陽 衡

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，相關(guān)崗位對于技能人才的要求和需求不斷提升。在中職和高職教育中，教師需要結(jié)合當(dāng)前時代發(fā)展的方向?qū)φn程教育內(nèi)容進行有效銜接以及優(yōu)化，從而保證學(xué)生專業(yè)水平的提高。然而，在當(dāng)前中高職課程和教學(xué)內(nèi)容銜接的過程中還存在著課程設(shè)置雷同和教學(xué)內(nèi)容重復(fù)等問題，再加上教學(xué)方法單一，學(xué)生無法提高自身的專業(yè)素質(zhì)以及職業(yè)水平，嚴(yán)重影響了我國職業(yè)教育的有效發(fā)展。另外，不同地區(qū)在教育設(shè)施和教育資金投入方面存在較大的差異，這使得中高職的課程教育和教學(xué)內(nèi)容還存在著諸多問題需要解決，所以相關(guān)管理部門要提出有效的解決措施，從而為學(xué)生的職業(yè)性學(xué)習(xí)搭建良好的平臺。

1 中高職教育銜接的現(xiàn)狀

職業(yè)教育主要是為了促進學(xué)生職業(yè)水平的有效提高，因此中職學(xué)校和高職院校在辦學(xué)過程中需要在課程教育內(nèi)容方面進行有效銜接，從而多方位地鍛煉學(xué)生的職業(yè)水平及專業(yè)能力。一部分地區(qū)的中職學(xué)生主要是通過單考單招的方式進入高職院校學(xué)習(xí)，由省教育考試院組織語文、數(shù)學(xué)等科目的考試，各招生高職院校自主性地組織一些專業(yè)理論的考試，當(dāng)學(xué)生合格后就可以進入高職院校學(xué)習(xí)[1]，也有一部分優(yōu)秀的中職學(xué)生通過保送名額直接升學(xué)，這是當(dāng)前中職學(xué)生進入高職院校進行學(xué)習(xí)的主要途徑。一些高職院校還和中職學(xué)校共同研發(fā)了五年一體化的人才培養(yǎng)模式，通過聯(lián)合招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生實現(xiàn)學(xué)生的有效發(fā)展和學(xué)校的教學(xué)管理。學(xué)生在中職學(xué)校學(xué)習(xí)期滿之后，當(dāng)一些專業(yè)能力考核合格后可以繼續(xù)轉(zhuǎn)入高職院校進行學(xué)習(xí)，這樣不僅有助于實現(xiàn)學(xué)生的持續(xù)發(fā)展，還有助于提高中高職院校的辦學(xué)水平及辦學(xué)質(zhì)量。這一現(xiàn)象在各地區(qū)都比較常見，有效推動了我國職業(yè)教育的穩(wěn)定發(fā)展。

2 中高職院校專業(yè)課程和教學(xué)內(nèi)容比較

2.1 課程結(jié)構(gòu)和課程設(shè)置

由于中職學(xué)校和高職院校的層次存在較大的差異，所以在專業(yè)課程和教學(xué)內(nèi)容方面的差別比較大，比如中職學(xué)校的公共基礎(chǔ)課包含了專業(yè)課、體育課等，而高職院校的公共基礎(chǔ)課不僅包含了這些內(nèi)容，還為學(xué)生開設(shè)了職業(yè)指導(dǎo)課。在專業(yè)課程方面，中職學(xué)校包含了基礎(chǔ)性的理論課，而高職院校還融入了有關(guān)職業(yè)文化課方面的內(nèi)容。在專業(yè)課程設(shè)置方面，一些中職學(xué)校不僅為學(xué)生提供了完善的理論課程，還讓學(xué)生在畢業(yè)后開展一段時間的實習(xí)工作，以提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)；高職院校在專業(yè)課程中加強了對學(xué)生專業(yè)工藝的教學(xué)力度，也適當(dāng)增加了實踐課程教學(xué)的比例，當(dāng)學(xué)生臨近畢業(yè)時，高職院?？梢宰寣W(xué)生深入企業(yè)進行自主性練習(xí)和鍛煉，從而使學(xué)生的專業(yè)水平和工作能力能夠得到有效提高，更加貼合于相關(guān)崗位，達到人才的需求和要求[2]。從中可以看出中職學(xué)校注重的是基礎(chǔ)課程的教學(xué)，高職院校則比較注重實踐課程。另外，高職院校也是中職學(xué)校專業(yè)課程的擴展，從而使學(xué)生能夠豐富自身的眼界，為學(xué)生后續(xù)的發(fā)展提供廣闊的平臺及空間，促進學(xué)生專業(yè)能力的有效提高。

2.2 教學(xué)內(nèi)容和教材內(nèi)容

中職學(xué)校和高職院校在教學(xué)內(nèi)容以及教材內(nèi)容方面存在的差異性是比較大的。一部分地區(qū)的教育部門對中職學(xué)校和高職院校的課程進行了對比分析，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)內(nèi)容是重復(fù)的，有70%的內(nèi)容是學(xué)生在中職學(xué)校已經(jīng)學(xué)過的，其他內(nèi)容中的50%學(xué)生認為是重復(fù)性內(nèi)容，沒有必要在高職院校中進行學(xué)習(xí)。從中可以看出高職院校和中職學(xué)校在課程設(shè)置方面的重復(fù)性問題比較突出，不僅嚴(yán)重影響了實際教育工作的有效性，還很容易讓學(xué)生喪失對課程學(xué)習(xí)的積極性及興趣，嚴(yán)重影響高職教育的有效發(fā)展。此外，在教材內(nèi)容方面也存在大量的重復(fù)。比如《烹飪工藝學(xué)》這一教材共有50個小節(jié)，其中有35個小節(jié)和中職學(xué)校所講授的內(nèi)容是重復(fù)的，其他的一些內(nèi)容零零散散地分散在中職的其他教材中。在高職實踐能力鍛煉部分，基本技能訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練也是在中職學(xué)校已經(jīng)訓(xùn)練過的，教學(xué)內(nèi)容和訓(xùn)練內(nèi)容是類似的，只不過是訓(xùn)練程度存在差異，即中職學(xué)校注重的是基礎(chǔ)理論實踐方面的內(nèi)容，高職院校更注重高級工藝的運用。

2.3 教學(xué)方法和教學(xué)條件

中職學(xué)校和高職院校在教學(xué)過程中采取的教學(xué)方法是比較統(tǒng)一的。在課堂教學(xué)過程中，教師首先向?qū)W生講授理論知識，然后演示一些實踐性的內(nèi)容，最后讓學(xué)生進行自主性的操作。問卷調(diào)查顯示，采用理實一體化的理論與實踐操作實訓(xùn)都是在室內(nèi)進行，并且所占課程比例并不高。中職學(xué)校的辦學(xué)歷史比較悠久，在發(fā)展過程中已經(jīng)具備了高素質(zhì)的師資團隊以及教學(xué)體系，然而高職院校大多數(shù)是在80年代之前開辦的中職學(xué)校的升格，專業(yè)教師的年齡結(jié)構(gòu)已經(jīng)老化，再加上高等職業(yè)教育要求新晉教師擁有研究生學(xué)歷才可以進入高職院校進行教學(xué)，這使得高職院校存在師資力量缺乏的問題。雖然一些高職院校招聘了研究生學(xué)歷的教師進行教學(xué)，但是這部分教師在理論知識掌握方面比較嫻熟，在操作能力和實踐操作水平方面存在較大的差異性，甚至是一些高職院校教師的實踐操作水平還不如中職教師的操作水平[3]。隨著近幾年我國職業(yè)教育的不斷發(fā)展，一些中職學(xué)校和高職院校都建立了省級或者國家級的實訓(xùn)基地，也和企業(yè)開展了深入的合作及交流，但從整體上看，中職學(xué)校和高職院校在實訓(xùn)條件方面沒有較大的差別，無法實現(xiàn)中職教育和高職教育的良好過渡和學(xué)生的擴展性發(fā)展。

3 中高職院校課程和教學(xué)內(nèi)容銜接問題的原因

中高職院校在課程和教學(xué)內(nèi)容的銜接上存在著較大的問題，比如一些內(nèi)容是重復(fù)的、實訓(xùn)教學(xué)沒有新意，這都影響了學(xué)生全面素質(zhì)的提高，除了管理體制方面的原因之外，還和招生模式以及中職和高職交流互動平臺有著密切的關(guān)系。一些中職學(xué)校由各個地區(qū)的市級教育局負責(zé)，高職院校的辦學(xué)過程由省教育廳直接負責(zé)，省教育廳和市教育局在日常工作過程中沒有形成良好的溝通以及交流，也沒有共同參與到中職和高職相互銜接的討論交流平臺中，這在一定程度上影響了中職和高職課程銜接有效性的提高。此外，在銜接研究機制方面還存在一定的局限性，中職學(xué)校和高職院校并沒有成立專業(yè)團隊來對銜接的具體內(nèi)容進行深入分析和研究，缺乏完善的溝通和交流機制，所以在課程設(shè)置方面存在重復(fù)。在研究成果方面也存在一些問題，雖然一些專業(yè)已經(jīng)在課程體系和教學(xué)內(nèi)容銜接方面取得一些成果，但是由于研究人員個人素質(zhì)有待提高，所以在教學(xué)方面存在較大差異，無法對最終的研究成果進行認同，也沒有對研究成果進行深入的分析和研究，再加上一些中職學(xué)校和高職院校為了實現(xiàn)特色化辦學(xué)，開始結(jié)合自身以往的辦學(xué)經(jīng)驗進行課程內(nèi)容的設(shè)計，這在一定程度上加大了中高職院校之間的距離，在課程銜接方面經(jīng)常會存在諸多困擾。

4 解決中高職課程和教學(xué)內(nèi)容銜接問題的建議

4.1 構(gòu)建有效的銜接工作平臺

為了使中職學(xué)校和高職院校的課程和教學(xué)內(nèi)容銜接問題得到有效解決，在實際工作中需要建立有效而及時的銜接工作平臺，從而起到良好的溝通和交流作用。工作平臺要由省級和市級教育部門共同搭建，還要讓中職學(xué)校和高職院校的一些專家學(xué)者深入其中進行溝通及交流，基于當(dāng)前中職學(xué)校和高職院校的教學(xué)現(xiàn)狀對課程教育體系進行不斷的完善和調(diào)整，針對銜接方面進行專題研究，最終的研究結(jié)果要經(jīng)權(quán)威部門而確定。通過工作平臺定期組織召開會議，交流日常教學(xué)工作中的經(jīng)驗和課程內(nèi)容銜接上的建議，從而拉近中高職院校之間的距離。

4.2 科學(xué)定位中職和高職人才培養(yǎng)目標(biāo)

在中職學(xué)校和高職院校進行課程和教育內(nèi)容銜接的過程中需要對人才培養(yǎng)目標(biāo)進行精準(zhǔn)定位，這樣才可以使中職學(xué)校和高職院校有一個正確的方向而不斷地發(fā)展。比如對于烹飪專業(yè)來說，中職學(xué)校主要是培養(yǎng)技藝型和操作型的工作人員，注重的是專業(yè)技能和基礎(chǔ)知識的有效教學(xué)，而高職院校主要是培養(yǎng)技術(shù)型和管理型的人才，定位于培養(yǎng)從事餐飲生產(chǎn)和餐飲經(jīng)營管理的一線高端技能人才，并且還要充分發(fā)揮高職院校教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)勢來對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)進行培養(yǎng)。此外，要根據(jù)中職學(xué)校和高職院校不同的培養(yǎng)目標(biāo)以及規(guī)格進行文化知識的有效銜接及整合，從而使專業(yè)知識能夠和職業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)有機融合，體現(xiàn)層次性的教學(xué)模式。相關(guān)負責(zé)教師在實際工作過程中要加強對這一問題的重視，對以往課程教育標(biāo)準(zhǔn)以及課程教學(xué)體系進行有效銜接，對教學(xué)體制進行重新構(gòu)建，從而使中職學(xué)校和高職院校的專業(yè)教育水平能夠得到有效提高。

4.3 根據(jù)專業(yè)特點實現(xiàn)橫向擴展

為了使中職和高職課程教育內(nèi)容能夠得到有效銜接，除了要進行縱向延伸，還要進行橫向擴充。在中職學(xué)校和高職院校專業(yè)課程教育中經(jīng)常會存在重復(fù)性內(nèi)容，為了解決這一問題，需要根據(jù)當(dāng)前時代對于人才的需求和要求制定崗位能力和素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)方面的內(nèi)容，從而提高學(xué)生的專業(yè)水平與學(xué)習(xí)能力。此外，高職院校和中職學(xué)校要根據(jù)學(xué)生的學(xué)業(yè)特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，按照專業(yè)課程的內(nèi)容進行教育內(nèi)容的擴充及銜接，融入有關(guān)專業(yè)文化和職業(yè)教育方面的內(nèi)容，從而使學(xué)生能提起對知識學(xué)習(xí)的興趣和積極性；要進行定期溝通及交流，對課程教育擴展內(nèi)容進行充分調(diào)研，防止出現(xiàn)內(nèi)容重復(fù)問題。

5 結(jié)束語

當(dāng)前時代下，職業(yè)教育已經(jīng)成為社會廣泛關(guān)注的問題，但中職教育和高職教育在課程和教學(xué)內(nèi)容方面還存在著銜接不緊密和不到位的問題。為了解決這一問題，需要根據(jù)我國職業(yè)教育的發(fā)展方向加強彼此之間的溝通以及交流，教育部門要起到一個良好的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用，搭建有效的溝通平臺，從而實現(xiàn)中職教育和高職教育的協(xié)調(diào)發(fā)展。