劉冠一

（望奎縣畜牧綜合服務中心，黑龍江 望奎 152100）

肉雞具有飼養(yǎng)周期短、發(fā)育快以及效益好等多種優(yōu)勢，是當下雞肉市場主要供應種類。肉雞飼養(yǎng)效益取決于肉雞品種與飼養(yǎng)管理技術，飼養(yǎng)管理人員在確定飼養(yǎng)品種后，應該加強飼養(yǎng)管理，最大化滿足肉雞生長發(fā)育需求，減少疾病因素帶來的經濟損害，擴大肉雞飼養(yǎng)經濟效益。本文結合肉雞飼養(yǎng)管理實踐經驗從飼養(yǎng)環(huán)境、管理方式、肉雞免疫等方面進行分析。

1 飼養(yǎng)環(huán)境

1.1 溫度

在飼養(yǎng)過程中，管理人員需要嚴格控制肉雞生產育雛溫度，保證溫度適宜且較為穩(wěn)定。如若前期育雛溫度過低，將難以維持肉雞正常生理活動溫度需求，并導致卵黃吸收不良、食欲不振以及行動遲緩等問題，容易誘發(fā)消化道疾病。肉雞因為溫度過低會出現(xiàn)抱團擠壓現(xiàn)象，增加了窒息死亡幾率。但溫度過高，也會導致肉雞生理代謝異常，主要表現(xiàn)為飲水量增加，采食量減少，肉雞生長出現(xiàn)遲滯。在中后期飼養(yǎng)過程中，溫度過低將會降低肉雞采食有效率，并出現(xiàn)喘息應激反應。管理人員可以通過觀察肉雞有無出現(xiàn)喘息現(xiàn)象及時調整室溫，并讓肉雞遠離熱源。但也要確保溫度不要過低，避免肉雞出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象，增加肉雞患病死亡幾率。

管理人員在育雛第一周可控制溫度在32 ℃，并在第2周之后每周緩慢降低3 ℃，飼養(yǎng)溫度降低至21 ℃后則停止降溫。夏季飼養(yǎng)溫度過高會導致肉雞采食量降低，可在肉雞飼料中適當增加蛋白質以及油脂比例，并添加小蘇打（0.2%）與維生素C，提升肉雞抵抗高溫能力。

1.2 濕度

濕度過大將會導致肉雞容易出現(xiàn)呼吸道疾病，濕度過小會增加肉雞飲水量，不利于其生長。育雛室溫度可控制在65%（±5%），30～41 d 肉雞濕度可控制在55%（±5%），不能＞80%，不可＜40%。當育雛室濕度低于正常范圍值時，管理人員可以通過空中噴霧、地面灑水等方式增加濕度。

1.3 通風

通風充足能夠保證肉雞氧氣需求，確保其新陳代謝正常，提升飼料轉化率，并及時排出雞舍內多余的熱量、水汽以及塵埃等。在雞舍通風設計中，需要避免穿堂風、賊風，確保氨氣等空氣及時被排除雞舍。在溫暖季節(jié)管理人員可通過打開門窗以及進風口的方式進行自然通風，也可通過排風設備進行縱向通風，冬季進風速度1.5 m·s-1，夏季進風速度為2.5 m·s-1。

1.4 光照

肉雞飼養(yǎng)過程中可以采用23 h 光照+1 h 黑暗或者24 h光照兩種方案，不同日齡肉雞在光照上有所差異性。在給予光照過程中，白天可以借助自然光，夜間可以通過燈功能補光的方式進行照射。1日齡肉雞，光照時間24 h，光照強度8～10 W·m-2；2～4日齡肉雞，光照時間23 h，光照強度8～10 W·m-2；5～15日齡肉雞，光照時間12 h，光照強度2～4 W·m-2；16～21 日齡肉雞，光照時間16 h，光照強度2～4 W·m-2；22日齡～上市肉雞，光照時間18～23 h，光照強度2～4 W·m-2。

1.5 消毒

在飼養(yǎng)之前，管理人員需要對雞舍消毒，清掃雞舍后使用燒堿（2%）全面噴灑四面、四周墻壁，待其晾干后用水沖洗，反復重復消毒、沖洗、晾干兩次后放入雛雞。帶雞消毒時，需要選擇刺激性較小、腐蝕性較小的消毒劑進行消毒，如過氧乙酸。冬日消毒時每周1 次，但有疫病流行時需要2～3 d消毒1次。飲水器要每天進行消毒處理。

2 管理方式

2.1 換料

換料時管理人員可以通過部分肉雞換料方式確定飼料是否適用于肉雞。確定飼料可行后，管理人員可以通過過渡式換料法進行處理。

2.2 飲水

肉雞缺水的后果要比缺料更為嚴重，一般情況下單只肉雞需水量為220～270 mL。水質不良也會導致肉雞出現(xiàn)消化道疾病，飼養(yǎng)過程中需要選擇符合飲用標準的清潔水。

2.3 密度

飼養(yǎng)過程中密度不宜過大，避免因肉雞數(shù)量過多降低舍內空氣質量，增加雞糞排出量，雞舍潮濕、衛(wèi)生差容易引發(fā)大腸桿菌疾病、呼吸道疾病以及惡食癖病，但飼養(yǎng)密度過低也無法獲得最大經濟效益。大雞飼養(yǎng)密度為7～10只·m-2；中雞飼養(yǎng)密度為15～20只·m-2；雛雞飼養(yǎng)密度為40～60只·m-2。

2.4 斷喙

斷喙可以節(jié)約飼料，防止雞啄癖的發(fā)生，需要對肉雞進行斷喙，斷喙時間可以控制在9d，以此提升雛雞發(fā)育整齊度。斷喙期間應該在雞飼料中增加維生素C，預防雛雞出現(xiàn)應激反應。

3 肉雞免疫

1 日齡肉雞注射三聯(lián)苗（新+支+腎），通過滴鼻方式進行免疫；1～3 日齡肉雞注射新城疫油苗，通過頸部皮下注射方式進行免疫；8日齡肉雞注射二聯(lián)苗（新+支），通過飲水方式進行免疫；10日齡肉雞注射禽流感疫苗，通過皮下注射方式進行免疫；12日齡肉雞注射法式囊苗，通過飲水方式進行免疫；21日齡肉雞注射新城疫Ⅳ系疫苗，通過飲水方式進行免疫；23日齡肉雞注射法式囊苗，通過飲水方式進行免疫；35日齡肉雞注射新城疫Ⅳ系疫苗，通過飲水方式進行免疫。