愛(ài)吃肌肉的

要說(shuō)雞身上哪塊肉最值得吃？雞胸肉必須擁有姓名！高蛋白低脂低熱量，簡(jiǎn)直就是一塊五星好評(píng)的肉，更是減肥、健身人士的心中摯愛(ài)。但新鮮雞胸肉買(mǎi)回家，又要腌又要煎，不少人都覺(jué)得麻煩得很。其實(shí)，大可以選“即食雞胸肉”哇！而且市面上不少即食雞胸肉的價(jià)格和鮮雞胸肉也差不多。

只不過(guò)市面上售賣(mài)的各種“即食雞胸肉”的營(yíng)養(yǎng)差異并不小，我們當(dāng)然是愿意把錢(qián)花在刀刃上呀。所以，這次即食雞胸肉的榜單，我們就通過(guò)兩個(gè)維度 ——“高蛋白”、“低鈉”來(lái)進(jìn)行排序。扒了知名電商平臺(tái)上 35 款即食雞胸肉后，挑出了較為推薦的8款，大家趕緊去囤吧。

想要營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)準(zhǔn)“蛋白質(zhì)”

根據(jù)中國(guó)膳食指南建議，成年人每天至少攝入 60 克蛋白質(zhì)。而一塊優(yōu)秀的即食雞胸肉，只要巴掌大小，就能滿(mǎn)足一天中一半左右的蛋白質(zhì)需求。但你可能不知道，并非所有的即食雞胸肉蛋白質(zhì)含量都一樣。由于配方和制作工藝略有不同，不同品牌的即食雞胸肉，在營(yíng)養(yǎng)成分、含水量上都有一定差別。

4款“高蛋白”即食雞胸肉

推薦榜單

蛋白質(zhì)含量突破到30克/每100克。配料中使用的三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉，都屬于“保水劑”，可以幫雞肉保持水分，吃起來(lái)才會(huì)“彈嫩多汁”。并且，大家別看見(jiàn)化學(xué)名稱(chēng)就感到不適，在國(guó)家允許的使用范圍內(nèi)添加，就不會(huì)對(duì)人體健康有影響，放心吃。另外，配料中的“乳酸鏈球菌素”是一種天然的防腐劑。有它的加持，讓這款雞胸肉即使在常溫環(huán)境下，只要陰涼干燥儲(chǔ)存，保質(zhì)期也能長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月。對(duì)于宿舍黨和沒(méi)有冰箱的朋友來(lái)說(shuō)太友好啦。

如果原味雞胸已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足你了，那 Keep 這款黑椒味的，可以嘗試一下。蛋白質(zhì)含量足足達(dá)到 31 克，四舍五入相當(dāng)于吃掉了4個(gè)雞蛋。配料中除了黑椒，還特別加入了釀造醬油來(lái)增香增色。缺點(diǎn)就是價(jià)格稍高，買(mǎi)一塊要11元，小小肉疼一下……

本期榜單中的高蛋白冠軍，吃1塊相當(dāng)于喝了5杯牛奶。配料中只有鹽、香辛料、保水劑（三聚磷酸鈉），沒(méi)有額外加味精、醬油等鮮味調(diào)味（雖然加了也沒(méi)啥），喜歡原汁原味的朋友們可以試試。另外，它的價(jià)格也非常美麗，一份只需4.7元，蛋白質(zhì)還高，真有性?xún)r(jià)比哇！

想要低鹽，認(rèn)準(zhǔn)“鈉”含量

除了看蛋白質(zhì)以外，即食雞胸肉還有個(gè)需要額外關(guān)注的點(diǎn)，那就是“鈉含量”。因?yàn)橛行┥碳覟榱颂嵘兜?，?huì)加入很多調(diào)味料，雖然讓雞胸肉不寡淡了，但很容易吃起來(lái)過(guò)于咸咸咸咸咸咸。

我們?cè)诒憷觌S手翻了幾款雞胸肉，發(fā)現(xiàn)有些鈉含量竟然都超過(guò)了1000mg，妥妥的高鈉食品哇！（高于600mg屬于高鈉食品）每天攝入過(guò)多的鈉，長(zhǎng)期以往，容易給人體帶來(lái)高血壓等健康威脅。所以我們?nèi)粘ｏ嬍持?，需要?duì)鈉攝入額外注意。

在即食雞胸肉中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些鈉含量非?？酥频?。

4款“低鈉”即食雞胸肉

推薦榜單

是的，你沒(méi)看錯(cuò)，剛才的高蛋白榜單里面也有它。鈉含量只有160毫克/每100克，已經(jīng)相當(dāng)克制了！另外，這款雞胸肉的口味非常多，足足有8種，包括黑椒、新奧爾良等傳統(tǒng)口味，還有茄汁、咖喱等的比較少見(jiàn)的風(fēng)味，大家可以按照自己的喜好挑選。但在眾口味中，原味款的鈉含量相對(duì)更低一些。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以搭配著買(mǎi)，偶爾嘗試一下新口味也不打緊，控制好鈉的攝入總量就行。

舌里的低脂原味雞胸肉，鈉含量?jī)H占每日限量的4%，可以無(wú)壓力放心吃。配料中加入的大豆分離蛋白，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以額外提供植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。并且對(duì)于保持雞肉的水分和改善肉質(zhì)形態(tài)也有幫助，可以讓肉質(zhì)更加飽滿(mǎn)。

鈉含量已經(jīng)降低到兩位數(shù)字，僅有82毫克/100克。而且蛋白質(zhì)也接近30克 /每100克，相當(dāng)優(yōu)秀。缺點(diǎn)同樣是價(jià)格稍稍高。

本榜單中，鈉含量最低的雞胸肉，每百克僅73毫克鈉。不過(guò)這款雞胸的蛋白質(zhì)含量并不算亮眼，和高蛋白冠軍比的話(huà)只能得個(gè)及格分。好在熱量也比較低，整體還是不錯(cuò)的。如果對(duì)蛋白質(zhì)沒(méi)有高要求，可以試試。

即食雞胸肉榜單完畢！如果你想要一款高蛋白，鈉含量又相對(duì)低的雞胸肉，可以試試“鯊魚(yú)菲特”、“田園主義”。而如果有增肌需求、想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的朋友，另外一款“云農(nóng)派即食雞胸肉”“Keep ”都還不錯(cuò)。只是鈉含量稍高，需要在其他食物中減少鈉的攝入噢。