藍(lán)育文

摘 要 甘薯作為我國(guó)糧食品種中的一種常見(jiàn)作物，具有較強(qiáng)的耐旱特點(diǎn)和耐寒特點(diǎn)，在氣候較為溫暖的地區(qū)能夠大量生長(zhǎng)，不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠滋養(yǎng)心神、補(bǔ)脾益氣，對(duì)日常疾病進(jìn)行有效防治，還能作為我國(guó)工業(yè)生產(chǎn)的主要原料，為我國(guó)工業(yè)發(fā)展整體水平的提高貢獻(xiàn)力量?；诖?，以福建省漳浦縣甘薯種植情況為例，對(duì)甘薯種植技術(shù)及常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治措施進(jìn)行詳細(xì)分析。

關(guān)鍵詞 甘薯;種植技術(shù);病害防治;蟲(chóng)害防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.31;S531 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.29.001

1 甘薯栽培技術(shù)

1.1 培育壯苗

1）苗床建設(shè)。苗床以東西方向最佳，苗床寬度在1.5 m左右，深度在40 cm，長(zhǎng)度視具體情況而定，這樣設(shè)計(jì)能夠?yàn)楹罄m(xù)蓋膜工作提供便利。將長(zhǎng)度為5 cm、厚度為10 cm左右的稻草鋪在坑底，共鋪設(shè)2～3層，并逐層澆入肥料，踩實(shí)，直到踩踏時(shí)滲出少量水分為止。然后將薄膜覆蓋在表面，保持3～5 d，當(dāng)苗床溫度上升后，鋪設(shè)厚度為5～8 cm的床土，制作竹片拱架，并在骨架上覆蓋薄膜。2）選種。甘薯品種的選擇以白漿多、未受凍、未受潮、無(wú)病、無(wú)傷、顏色鮮艷、整齊、塊大、次生根少、表皮光滑、形狀完好、肉色均勻?yàn)橹?。種植甘薯時(shí)，兩株幼苗之間的距離不宜過(guò)近也不宜過(guò)遠(yuǎn)，然后在表面覆蓋厚度為4～5 cm的肥沃土壤，澆水，壓實(shí)，覆蓋塑料薄膜。3）苗床管理。該過(guò)程主要分為萌芽階段和生長(zhǎng)階段，利用充足的水分和氧氣以及適宜的溫度，使甘薯幼苗快速發(fā)芽。保持苗床溫度在25～30 ℃，當(dāng)幼苗的生長(zhǎng)高度為20～25 cm時(shí)，撕開(kāi)薄膜并停止?jié)菜?，使苗床溫度?0 ℃左右，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

1.2 整地與基肥

在前作收獲后，及早深翻曬白，重施基肥，掌握“農(nóng)家肥為主，化肥為輔”的原則，整地時(shí)每667 m2施入土雜肥1 000～1 500 kg;對(duì)土壤肥力一般的耕地，加入硫酸鉀復(fù)合肥20～25 kg，過(guò)磷酸鈣40～50 kg;土壤肥力中等以上的耕地，加入硫酸鉀復(fù)合肥15～20 kg、過(guò)磷酸鈣30～40 kg。結(jié)合整地每667 m2施入石灰50 kg、3%辛硫磷顆粒劑2.0～2.5 kg進(jìn)行土壤消毒及防治地下害蟲(chóng)。提倡利用作物秸稈作包心肥。為了提高通風(fēng)透光性，增加光合空間及邊際效應(yīng)，采用深溝高壟栽培，整成畦帶溝寬90～100 cm、高30～40 cm的薯壟。

1.3 合理密植，適時(shí)早插

早春甘薯要在立夏至小滿(mǎn)扦插完成，稻頭薯在大暑前后扦插完成，越冬薯要在白露至秋分扦插完成。采取水平淺插，入土3～4節(jié)，株距20 cm，每667 m2插3 000～3 500株。插后澆水覆蓋，保持土壤濕潤(rùn)，確保成活[1]。也可以在扦插前，使用70%的甲基硫菌靈500倍溶液浸泡切好的甘薯苗根部10 min，以提高幼苗成活率。

2 甘薯病害防治

2.1 甘薯黑斑病

甘薯黑斑病主要對(duì)甘薯幼苗和甘薯塊造成為害，一般在幼苗根莖部位發(fā)病，產(chǎn)生黑色、橢圓形、凹陷狀黑斑，病部木質(zhì)化、堅(jiān)硬、干腐，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)大面積變黑腐爛現(xiàn)象，導(dǎo)致幼苗死亡。在對(duì)甘薯黑斑病進(jìn)行防治的過(guò)程中，可以選擇健康無(wú)病的甘薯幼苗，利用溫水的熱力消滅病菌。用此方法時(shí)需要注意，要對(duì)幼苗進(jìn)行妥善的防凍保護(hù)。同時(shí)利用高溫殺菌方法也可以有效阻止甘薯黑斑病的蔓延。每年結(jié)合深耕撒施石灰粉對(duì)土壤進(jìn)行消毒，實(shí)行合理輪作。收獲后，清理田間的莖蔓及患病根莖，搬離田間，并集中燒毀。使用48%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑1 500倍液等化學(xué)試劑，使甘薯黑斑病得到有效防治[2]。

2.2 甘薯根腐病

甘薯幼苗的根部如果發(fā)生腐爛癥狀，不僅會(huì)對(duì)甘薯的產(chǎn)量造成影響，還會(huì)導(dǎo)致甘薯幼苗大面積死亡。甘薯根腐病發(fā)病特征主要表現(xiàn)在甘薯幼苗與土壤相接處的根部位置出現(xiàn)腐爛癥狀，導(dǎo)致甘薯根腐發(fā)病的病菌通過(guò)土壤中的細(xì)菌進(jìn)行大面積傳播。因此，在對(duì)甘薯根腐病進(jìn)行防治的過(guò)程中，應(yīng)該優(yōu)先選擇脫毒、抗病品種進(jìn)行種植，從而使甘薯幼苗具有的病菌傳播防御體系具有較高的規(guī)范性和有效性。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)加大甘薯質(zhì)量檢測(cè)的力度，建立標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。與此同時(shí)，通過(guò)大量繁殖抗病甘薯幼苗，從根源切斷甘薯根腐病的傳播途徑，禁止發(fā)病區(qū)的甘薯流通，能夠在很大程度上降低甘薯根腐病的蔓延和擴(kuò)散。將具有較高抗病性的甘薯幼苗輸入到無(wú)病區(qū)進(jìn)行種植，對(duì)這部分甘薯育苗必須采用統(tǒng)一無(wú)病種檢測(cè)方式，并結(jié)合對(duì)無(wú)病甘薯苗的大量繁殖，有效防止甘薯根腐病的蔓延和擴(kuò)散[3]。

2.3 甘薯病毒病

病毒病是甘薯生產(chǎn)中的主要病害，苗期發(fā)病比較重，植株染病后全株受害，植株生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，葉片無(wú)法正常展開(kāi)，尤其以幼嫩葉片十分明顯，葉片出現(xiàn)花葉癥狀，早期染病植株矮小，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治方法：選用抗病品種，培育壯苗，增施底肥，定植后適當(dāng)追施磷鉀肥。干旱季節(jié)注意適時(shí)澆水，使植株生長(zhǎng)健壯，減輕發(fā)病程度。及時(shí)清除田間及四周雜草，重病株盡早拔除，減少傳播，發(fā)病初期可選用2%氨基寡糖素水劑1 000倍液、20%嗎胍乙酸銅可濕性粉劑1 000倍液以及20%嘧菌酯乳油1 500倍液等防治。

3 甘薯蟲(chóng)害防治

3.1 甘薯小象蟲(chóng)

甘薯小象蟲(chóng)的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)都會(huì)對(duì)甘薯幼苗的健康生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，其中以幼蟲(chóng)的影響較為突出。當(dāng)幼蟲(chóng)鉆入薯塊和藤頭時(shí)，會(huì)排泄大量糞便，并攜帶大量病菌入侵。遭到小象蟲(chóng)病感染的甘薯無(wú)法被人類(lèi)或家畜食用。對(duì)于甘薯小象蟲(chóng)病，輕者會(huì)導(dǎo)致甘薯種植產(chǎn)量降低40%～50%，重者會(huì)導(dǎo)致絕收。福建省漳浦縣甘薯種植產(chǎn)業(yè)中，小象蟲(chóng)病的高發(fā)期每年為5次左右，并世代重疊。每年6月中旬、7月上旬、9月上旬、10月下旬、11月中下旬為高發(fā)期。對(duì)甘薯小象蟲(chóng)病的治療以誘殺為主，按照30～45個(gè)/m2為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置誘殺點(diǎn)，可用甘薯塊浸90%晶體敵百蟲(chóng)500倍液進(jìn)行誘殺，并對(duì)死蟲(chóng)尸體進(jìn)行定期清理。這樣的處理方式能夠使甘薯種薯戶(hù)的損失減少63%～72%，防治效果能夠提高64%～86%[4]。

3.2 甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)病

作為福建省甘薯種植產(chǎn)業(yè)常見(jiàn)的一種蟲(chóng)害，甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)病主要通過(guò)肥料、甘薯幼苗、土壤進(jìn)行傳播。受到莖線(xiàn)蟲(chóng)病感染的甘薯會(huì)出現(xiàn)糠心或空心的癥狀，主要對(duì)甘薯幼苗和塊根造成為害。被感染的甘薯重量會(huì)減輕，打開(kāi)甘薯后，內(nèi)部呈現(xiàn)白褐色的糠腐狀態(tài)，對(duì)甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)造成嚴(yán)重影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致甘薯全面絕收。甘薯苗受到莖線(xiàn)蟲(chóng)病感染時(shí)，幼苗根莖與土壤相接處部分首先受到侵害，導(dǎo)致甘薯幼苗發(fā)黃、矮小，最終死亡。在對(duì)甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)病進(jìn)行防治的過(guò)程中，應(yīng)選擇抗病品種進(jìn)行種植，并與水稻、玉米、大豆等作物進(jìn)行輪番種植，保證種植土壤干凈衛(wèi)生，加強(qiáng)對(duì)土壤的殺菌力度。在此基礎(chǔ)上，大量培育無(wú)病、強(qiáng)壯幼苗，對(duì)甘薯苗進(jìn)行消毒。整畦時(shí)，每667 m2撒施10%噻唑膦顆粒劑1 kg[5]。

3.3 甘薯甜菜夜蛾

甜菜夜蛾最適溫度為25～35 ℃，盛發(fā)期7—9月，高溫少雨天氣有利于此蟲(chóng)的發(fā)生，在幼蟲(chóng)孵化盛期于8：00前或18：00后噴施10%高效氯氰菊酯乳油800倍液和8 000 IU/mL蘇云金桿菌懸浮劑800倍液防治。

3.4 其他蟲(chóng)害

近幾年全球氣候變暖，蟲(chóng)害越來(lái)越嚴(yán)重，繁殖快，特別是地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，整畦時(shí)每667 m2撒2 kg 0.5%噻蟲(chóng)胺顆粒劑防治;移栽40 d左右可用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 000倍液噴灌。

白粉虱、蚜蟲(chóng)可選用10%烯啶蟲(chóng)胺水劑防治;紅蜘蛛可選用21%阿維·螺螨酯懸浮劑1 000倍液防治。

4 結(jié)語(yǔ)

為了有效提高甘薯質(zhì)量和甘薯產(chǎn)量，不僅要明確了解甘薯的生長(zhǎng)規(guī)律，還要準(zhǔn)確掌握每一個(gè)品種甘薯具有的特性，對(duì)甘薯種植技術(shù)進(jìn)行全面分析，采取有效的措施對(duì)甘薯的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，從而使甘薯種植環(huán)境具有較高的規(guī)范性和完善性。在對(duì)甘薯種植技術(shù)進(jìn)行研究的過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合福建省漳浦縣的實(shí)際情況，選擇適合該地區(qū)氣候條件的甘薯品種進(jìn)行種植，選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，通過(guò)科學(xué)的育苗措施、栽插措施、田間管理，使甘薯在種植過(guò)程中具有較高的質(zhì)量。在對(duì)甘薯病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行研究的過(guò)程中，應(yīng)該以預(yù)防措施為主，首選生物防治措施，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行綜合防治，做到及時(shí)預(yù)防、有效監(jiān)測(cè)、快速處理，使種植戶(hù)承受的經(jīng)濟(jì)損失最大程度降低的同時(shí)，進(jìn)一步提高種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，從而使社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益得到高度統(tǒng)一。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳惠宗.蔡金月.脫毒甘薯的優(yōu)點(diǎn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)，2005（5）：20-21.

[2] 王曉黎，劉波微，李洪浩，等. 甘薯生長(zhǎng)期主要病蟲(chóng)害防治及其相應(yīng)抗病品種[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2013（12）：42-43.

[3] 秦艷紅，田雨婷，張磊，等.甘薯上3種potyviruses病毒RNA干涉載體的構(gòu)建及對(duì)甘薯的遺傳轉(zhuǎn)化[A].中國(guó)植物病理學(xué)會(huì)2011年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C].2011.

[4] 黃詠梅，李彥青，吳翠榮，等.食用型紫色甘薯桂紫薇薯1號(hào)的選育及栽培技術(shù)[J].種子，2017，36（4）：102-104.

[5] 謝文林.甘薯新品種金薯2號(hào)試種表現(xiàn)及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016，47（1）：36-37.

（責(zé)任編輯：趙中正）