方國武，謝英豪，沈 琳

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文社會科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230036)

安徽作為中國長江、淮河兩大地域農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一，滋養(yǎng)出淮河文化、楚文化和徽文化的典范形態(tài)，在中國農(nóng)業(yè)文化發(fā)展史中占據(jù)重要位置。安徽作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)文化資源極為豐富[1]。安徽壽縣芍陂(安豐塘)及灌區(qū)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、休寧山泉流水養(yǎng)魚系統(tǒng)、銅陵白姜種植系統(tǒng)、太平猴魁茶文化系統(tǒng)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名錄。

黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要求“正視農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的階段性特征和面臨的突出問題，對新時代‘三農(nóng)’政策適時進行調(diào)整和完善，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園”[2]。在推動鄉(xiāng)村振興的過程中，安徽各地挖掘農(nóng)業(yè)文化資源，在傳承基礎(chǔ)上將其應(yīng)用于農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)、產(chǎn)業(yè)形態(tài)拓展、文化生產(chǎn)等各項工作中。各地充分利用農(nóng)業(yè)文化資源，加快產(chǎn)業(yè)融合，將農(nóng)業(yè)文化資源中人文民俗、田園景觀與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科普教育、生態(tài)環(huán)境保護結(jié)合起來，建設(shè)農(nóng)耕體驗、田園風(fēng)景規(guī)劃和生態(tài)保護等統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)文化綜合體系。但在建設(shè)發(fā)展的過程中也存在一些問題。一是基層政府和廣大民眾對農(nóng)業(yè)文化價值的認知度不高。二是各級政府圍繞農(nóng)業(yè)文化傳承與發(fā)揚的相關(guān)工作機制尚未健全，如政府引導(dǎo)、多方參與的多元主體參與機制、各級政府聯(lián)動保護機制、可持續(xù)性發(fā)展機制亟待完善。三是農(nóng)業(yè)文化資源利用程度不高，目前，農(nóng)業(yè)文化資源更多只是以嫁接鄉(xiāng)村旅游展示的簡單形態(tài)呈現(xiàn)，沒有有效的更富有創(chuàng)意的文化表達。

在從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省的轉(zhuǎn)型和跨越中，安徽農(nóng)業(yè)文化融入鄉(xiāng)村振興，對于留存鄉(xiāng)村記憶、保護農(nóng)村生態(tài)、拓展農(nóng)業(yè)形態(tài)、建設(shè)美好鄉(xiāng)村等鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施具有重要意義。其中，有效可行的路徑設(shè)計尤為重要。

一、多元主體協(xié)同發(fā)力，豐富農(nóng)業(yè)文化作用路徑

(一)各級政府做好頂層設(shè)計，健全各項工作機制

政府應(yīng)建立專門的保護組織機構(gòu)，設(shè)置權(quán)力、功能較為集中的農(nóng)業(yè)文化主管部門，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)文化保護工作。當前，農(nóng)業(yè)文化傳承、發(fā)揚工作缺乏統(tǒng)一集中的職能部門，相關(guān)工作內(nèi)容分散在文化、文物、建設(shè)、旅游、農(nóng)林、水利等各個政府部門；有些農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地核心圈多鎮(zhèn)管理、輻射圈比較分散。這就需要強化部門協(xié)同管理或賦予專職部門進行統(tǒng)一管理，并制定統(tǒng)一協(xié)調(diào)的工作機制。同時，應(yīng)制定安徽農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護、傳承與發(fā)揚的地方法律法規(guī)，建章立制，推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護制度化，以保證農(nóng)業(yè)文化傳承、發(fā)揚的可持續(xù)性。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄申報是當前農(nóng)業(yè)文化傳承、發(fā)揚的重要路徑。作為農(nóng)業(yè)文化最重要的形態(tài)呈現(xiàn)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)越來越受到重視。截至目前，全國共有118項農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護名錄，而安徽只有4項入選。安徽農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳應(yīng)在相關(guān)部門成立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報工作組，安排專項經(jīng)費，積極組織各級地方政府開展“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”申報和各類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查工作。安徽省具有豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源，2016年首批普查的8項省內(nèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選名單與實際遠不相符。因此，進行全省范圍的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查勢在必行。應(yīng)在此基礎(chǔ)上，準確掌握全省傳統(tǒng)村落、遺址、物種特產(chǎn)等農(nóng)業(yè)文化物質(zhì)形態(tài)資源和生產(chǎn)技藝、民諺民俗、戲曲歌謠等非物質(zhì)文化資源的分布，并且編制全國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄后備庫。

(二)借助科學(xué)研究平臺，科學(xué)推進遺產(chǎn)保護

一是吸收省外地區(qū)的先進工作經(jīng)驗，加強安徽省與相關(guān)專業(yè)技術(shù)組織和研究機構(gòu)的合作交流。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門應(yīng)積極組織并號召農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地代表參加每年的全國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會，與各地溝通交流農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護、開發(fā)路徑等。安徽省可實時依托現(xiàn)有入選“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名錄的遺產(chǎn)地或有意申報國家保護名錄的遺產(chǎn)地，承辦“全國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”大會，推介宣傳安徽省農(nóng)業(yè)文化資源。同時，依托高校、專業(yè)機構(gòu)的研究平臺，從理論到實踐積極探索農(nóng)業(yè)文化服務(wù)于鄉(xiāng)村振興的具體方案。

二是制定農(nóng)業(yè)文化開發(fā)的科學(xué)評價標準。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游資源潛力可以采用“資源特征—旅游發(fā)展適宜性”的評價體系進行評價[3]。在對農(nóng)業(yè)文化資源進行旅游開發(fā)準入性定量評價的基礎(chǔ)上，明確可開發(fā)性方面特征，為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護、傳承與現(xiàn)代利用相統(tǒng)一提供參考。修訂完善農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)品生產(chǎn)的地方標準，使傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)逐步具備產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力。不同的農(nóng)業(yè)文化形態(tài)有著不同的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和維持機理，應(yīng)對其生產(chǎn)、生活、生態(tài)等功能及價值途徑作更為細致深入的研究。

(三)引導(dǎo)企業(yè)有效介入，形成多元投入機制

一是引導(dǎo)企業(yè)介入，開發(fā)農(nóng)業(yè)文化資源。農(nóng)業(yè)文化的傳承與發(fā)揚需要多元社會主體的參與。以企業(yè)為代表的市場主體介入此項工作，可以豐富農(nóng)業(yè)文化資源的開發(fā)形態(tài)，將農(nóng)業(yè)文化傳承與現(xiàn)代利用相結(jié)合，進而打造各種文化產(chǎn)業(yè)形態(tài)。借助企業(yè)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)功能的開發(fā)和升級，發(fā)揮企業(yè)經(jīng)營效能，實現(xiàn)文化的經(jīng)濟價值。

二是鼓勵各類資本進入農(nóng)業(yè)文化保護開發(fā)體系，逐步形成政府、企業(yè)、農(nóng)民共同投入的發(fā)展機制。各級政府設(shè)置農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專項資金，形成財政資金與企業(yè)市場資本的相互作用。進一步拓寬融資渠道，鼓勵不同經(jīng)濟成分和各類投資主體以獨資、合資、承包、租賃、股份合作制等不同形式參與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地建設(shè)。

(四)創(chuàng)新現(xiàn)代媒體平臺，實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)文化的有效傳播

一是建立以宣傳安徽農(nóng)業(yè)文化保護與傳承為主題的專網(wǎng)，輔以微信公眾號(或微博、APP)等新媒體平臺，積極打造融媒體平臺，以農(nóng)業(yè)文化的形象符號為敘事主題，實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)文化的有效傳播。

二是拓展農(nóng)業(yè)文化傳播領(lǐng)域。在大眾文化、城市文化流行的空間，借助現(xiàn)代化多種傳播形式對農(nóng)業(yè)文化進行包裝宣傳，如可與地方電視臺或文化公司合作，制作宣傳、教育紀錄片進行廣泛地傳播。同時，在城市空間或網(wǎng)絡(luò)虛擬空間，設(shè)立農(nóng)業(yè)文化體驗區(qū)或網(wǎng)上虛擬體驗區(qū)，創(chuàng)造“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)+互動”新模式，吸引廣大受眾親身感受、體驗農(nóng)業(yè)文化各種內(nèi)容。此外，推動農(nóng)業(yè)文化進校園活動，培養(yǎng)廣大青少年對農(nóng)業(yè)文化的認知能力和人文情懷。

二、汲取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧，打造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色品牌

(一)借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色布局

一是借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因地制宜的生產(chǎn)理念，優(yōu)化各區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色化布局。安徽省自然條件復(fù)雜，南北地形差異大。皖南多山地、丘陵，皖北局部(主要集中在宿州、淮北)土地堿性較大，中低產(chǎn)田地面積較大。應(yīng)避免同質(zhì)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，根據(jù)不同的土(田)地類型，安排差異化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，形成不同的農(nóng)產(chǎn)品特色生產(chǎn)區(qū)。同時，傳承保護好傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)復(fù)合系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)工程遺產(chǎn)資源，從淤田、圩田、梯田、架田、砂田等多種土地特色耕種形態(tài)中吸收傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗。從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的自我調(diào)控和自然生產(chǎn)中學(xué)習(xí)技術(shù)知識，并應(yīng)用到現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系中。

二是傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)間作套種、桑基魚塘、梯田耕作、稻魚鴨共生系統(tǒng)等生產(chǎn)模式，發(fā)展不同區(qū)域的特色化循環(huán)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可秉承中國古代傳統(tǒng)大農(nóng)業(yè)觀，發(fā)展“古法”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色形態(tài)。如利用生物的食物鏈關(guān)系，在保護生態(tài)環(huán)境的前提下有效防治農(nóng)業(yè)病蟲害。丘陵山區(qū)和干旱地區(qū)實施小流域蓄水工程，利用積蓄的雨水，建造農(nóng)田水窖，發(fā)展?；~塘、稻魚共生等復(fù)合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式等。在皖中江淮分水嶺地帶，以稻蝦、稻魚混養(yǎng)為主導(dǎo)業(yè)態(tài)，大力發(fā)展稻—魚(蝦)—禽生態(tài)復(fù)合生產(chǎn)模式，形成不同區(qū)域的特色循環(huán)農(nóng)業(yè)形態(tài)。

(二)保護傳統(tǒng)物種資源，延續(xù)皖地農(nóng)業(yè)文化基因

一是建立物種基因庫，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)物種給予特別保護。安徽省農(nóng)業(yè)物種資源豐富，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可以充分利用傳統(tǒng)物種的基因資源，在現(xiàn)代科技的幫助下進行優(yōu)良品種選育。傳統(tǒng)物種資源作為獨特地域的生物文化表征，保留著該地域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的文化記憶，傳承、吸收其中的價值元素可以幫助我們更好地掌握該區(qū)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律。同時也可以起到保護生物多樣性的作用。

二是設(shè)置以傳統(tǒng)物種和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為核心的產(chǎn)業(yè)區(qū)，建立遺產(chǎn)保護特區(qū)。以銅陵白姜傳統(tǒng)種植系統(tǒng)和休寧山泉流水養(yǎng)魚系統(tǒng)為例，銅陵姜農(nóng)在長期的生產(chǎn)實踐中根據(jù)白姜生長特性，不斷總結(jié)形成一整套獨特完整的銅陵白姜栽培技藝，以及包括病蟲害管理、施肥以及姜園管理、姜閣建造等在內(nèi)的一整套生產(chǎn)知識體系。銅陵白姜姜園形成了由植物、動物和微生物群落以及非生物環(huán)境共同構(gòu)成的生態(tài)綜合體，促進了姜田生態(tài)良性循環(huán)，維護了該地區(qū)的生物多樣性。休寧山泉流水養(yǎng)魚生態(tài)系統(tǒng)在滿足了人們物質(zhì)需求的基礎(chǔ)上，還有效地防止了因人口壓力產(chǎn)生的林地過度墾植，實現(xiàn)了真正意義的天、地、人和諧共處。休寧山泉流水養(yǎng)魚農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)這一寶貴遺產(chǎn)，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型范例，對全國各地建設(shè)山地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有重要的示范意義。

三是進行傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)認證和原產(chǎn)地認證。對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品給予權(quán)威認定，保護傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品品牌，使之能夠在商品生產(chǎn)中占據(jù)合理份額。目前安徽省可以4個入選“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名錄的代表性農(nóng)產(chǎn)品為樣板，制定認證標準，開發(fā)其文化內(nèi)涵，提升其知名度和國際認可度。如銅陵白姜作為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上典型的藥食同源植物，已被列入國家衛(wèi)生部確定的首批藥食同源名單。此外，安徽各地傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品資源極為豐富，急需借助政府認證來實現(xiàn)當代發(fā)展。銅陵鳳丹種植歷史悠久，也具有傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌特色和優(yōu)勢。銅陵被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為中國南方牡丹生產(chǎn)基地，銅陵鳳丹與白芍、菊花、茯苓并稱為“安徽四大名藥”，被安徽省政府評為“名牌農(nóng)產(chǎn)品”，近年來入選國家質(zhì)監(jiān)總局地理標志保護產(chǎn)品。黟縣發(fā)展“五黑農(nóng)產(chǎn)品”，其中黟縣香榧也成為全國地理標志農(nóng)產(chǎn)品。淮北相山黃里笆斗杏被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為地理標志農(nóng)產(chǎn)品，并入選2016年安徽省“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”普查名錄。

三、開發(fā)農(nóng)業(yè)文化資源，拓展農(nóng)業(yè)功能形態(tài)

(一)改造文化遺址空間，打造鄉(xiāng)村特色旅游

一是綜合利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的鄉(xiāng)村景觀資源，打造鄉(xiāng)村旅游基地。以聯(lián)合經(jīng)營為核心，形成合作經(jīng)營組織，推動鄉(xiāng)村特色旅游的規(guī)模發(fā)展。在政府機構(gòu)中(農(nóng)業(yè)部門或旅游部門)成立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作組。鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)民直接從事旅游產(chǎn)品生產(chǎn)(如觀光農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者等)，直接參與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)，經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游中介機構(gòu)，實現(xiàn)地區(qū)之間、產(chǎn)業(yè)之間、個體之間利益的再分配。

二是延伸農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的文化空間，形成地域文化景觀組合。根據(jù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地核心區(qū)域及周邊區(qū)域功能定位，進行不同類型文化景觀的布局和組合。區(qū)域內(nèi)各類文化旅游景觀應(yīng)類型多樣，相距較近，聯(lián)系方便。在空間分布上協(xié)調(diào)配合好，形成線型、環(huán)型或馬蹄型的旅游線排列。開發(fā)地域一體化觀光旅游景點，以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地為核心，將民俗文化、民間信仰文化、家祠文化和鄉(xiāng)村旅游充分融合在一起。

三是根據(jù)不同的消費需求，設(shè)置不同的文化產(chǎn)業(yè)形態(tài)，形成產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)。以文化旅游為主體，發(fā)展與之相關(guān)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等，并賦予其文化休閑功能。綜合利用農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的多功能產(chǎn)業(yè)特征，把農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)村風(fēng)貌等與農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)結(jié)合起來。同時，圍繞“旅游+”發(fā)展模式 ，打造大產(chǎn)業(yè)片區(qū)，如“旅游+藝術(shù)”，打造鄉(xiāng)村攝影和寫生基地；“旅游+體育”，發(fā)展山地騎行現(xiàn)代休閑體育產(chǎn)業(yè)；“旅游+農(nóng)業(yè)”，形成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化體驗區(qū)并形成具有地域優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品輸出模式。如宣州區(qū)朱橋鄉(xiāng)利用水鄉(xiāng)資源，打造“搖櫓文化”特色小鎮(zhèn)，以“龍形水系游”產(chǎn)業(yè)、荷花節(jié)慶及民俗文化活動、水鄉(xiāng)休閑游樂及水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)文化研學(xué)產(chǎn)業(yè)為綜合體系進行設(shè)計規(guī)劃，就是成功的典型范例。

四是通過不同鄉(xiāng)村地域的農(nóng)業(yè)文化形態(tài)，設(shè)置不同類型的文化旅游園區(qū)。建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，如民俗博物館、農(nóng)業(yè)文化觀光體驗園、農(nóng)村文化園等。創(chuàng)建教育與趣味相融合的親子樂園，突出農(nóng)業(yè)文化教育功能，設(shè)立陳列館，以道具、文字、圖片、視頻等形式展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化內(nèi)容。建造符合大眾品味的觀光園，按民俗、農(nóng)耕特產(chǎn)設(shè)計各類文化節(jié)慶或舉辦傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)祭祀活動等。打造針對城市小眾階層的農(nóng)業(yè)文化微旅游，設(shè)置各種農(nóng)業(yè)文化生活體驗項目，發(fā)展以民宿為主體的品質(zhì)休閑園。以農(nóng)業(yè)高科技為依托，以農(nóng)業(yè)觀光休閑為主題，將科技農(nóng)業(yè)景觀與傳統(tǒng)農(nóng)耕景觀相融合，將科普教育、科技示范、農(nóng)事體驗、賞花品果、采摘游樂、農(nóng)業(yè)文化展示與生產(chǎn)創(chuàng)收、產(chǎn)品加工等整個生產(chǎn)過程有機結(jié)合。

五是打造特色小鎮(zhèn)創(chuàng)意綜合體。選取最具文化標識的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，打造融特色產(chǎn)業(yè)、文化環(huán)境和居住生活功能為一體的特色小鎮(zhèn)創(chuàng)意綜合體。如依托太平猴魁茶文化系統(tǒng)打造“猴魁小鎮(zhèn)”，依托安豐塘灌溉工程文化遺產(chǎn)設(shè)計“芍陂小鎮(zhèn)”等，從深度和廣度上促進產(chǎn)業(yè)、文化、旅游相融合，走一條從生產(chǎn)到消費、從特色到品牌、從展示到體驗的特色小鎮(zhèn)創(chuàng)意路徑。

(二)傳承傳統(tǒng)民間工藝，發(fā)展鄉(xiāng)村非遺創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

傳承當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，尤其要關(guān)注、開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化形態(tài)，不僅要關(guān)注農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)品種等有價值的物質(zhì)文化，更需要突出傳統(tǒng)農(nóng)耕信仰、民間文學(xué)藝術(shù)、農(nóng)事節(jié)日習(xí)俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。從多維的角度提煉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊含的文化內(nèi)容和現(xiàn)代價值元素，通過地域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)標識的形象設(shè)計，制作農(nóng)事體驗的主題規(guī)劃，完成從靜到動、從古板到鮮活、從觀光到參與體驗的系列轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“三產(chǎn)”融合，從而全面提高非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)意產(chǎn)品的品位與檔次。制作富有特色的當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品標識，強化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品的文化包裝和創(chuàng)意設(shè)計。將文化種植進當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品獨特的文化氣質(zhì)和個性。

(三)突出農(nóng)業(yè)文化元素，打造地域農(nóng)業(yè)形象品牌

一是加大安徽省代表性農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的品牌支持力度。以安徽省入選“國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名錄的四個遺產(chǎn)地為代表，圍繞各類遺產(chǎn)文化形態(tài)，重點推出遺產(chǎn)地延伸產(chǎn)品，并形成產(chǎn)業(yè)鏈品牌效應(yīng)。制定完善的產(chǎn)品篩選標準，保證產(chǎn)品品質(zhì)，以贏得公眾的信任。打造芍陂小鎮(zhèn)、猴魁小鎮(zhèn)、銅陵白姜“生產(chǎn)核心區(qū)”以及休寧山水養(yǎng)魚等遺產(chǎn)地文化品牌，設(shè)計安徽省具有標識性的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)形象符號，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售體系，提升農(nóng)產(chǎn)品及衍生產(chǎn)品的附加值。在此基礎(chǔ)上，在更大層面拉伸農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)鏈條并拓展其產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

二是挖掘各地農(nóng)業(yè)文化的價值內(nèi)涵，構(gòu)建農(nóng)業(yè)區(qū)域形象品牌。農(nóng)業(yè)區(qū)域形象品牌既要有自然屬性的產(chǎn)品功能優(yōu)勢，更要有具有標識性的文化特征。這就需要充分挖掘產(chǎn)品存在的地域農(nóng)業(yè)文化傳統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的自然功能價值主要依賴當?shù)氐乩憝h(huán)境，但其獨特文化情感價值要依托地域性人文因素和歷史傳統(tǒng)。以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為核心主題，打造傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域形象品牌，其意義在于“推動特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展和通過拓展農(nóng)業(yè)功能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)、旅游融合發(fā)展等具有特色和影響的動態(tài)保護模式，將活態(tài)特殊遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為社會資源并共享”[4]。與此相應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力與競爭力也隨之加強、擴大。同時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體在品牌構(gòu)建上需要適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品地域特色，如安徽潁上縣農(nóng)產(chǎn)品公共形象品牌的設(shè)定，可以充分結(jié)合當?shù)氐乩憝h(huán)境特征和人文歷史，以“管仲故地，皖北水鄉(xiāng)”為形象主題，形成區(qū)域公共形象品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌的體系，宣傳潁上大米、小麥等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

四、弘揚農(nóng)業(yè)文化精神，構(gòu)建農(nóng)村和諧社會

(一)建設(shè)公共文化空間，營造良好文化氛圍

一是促進各類農(nóng)業(yè)博物館、村史館建設(shè)，提升農(nóng)村居民對農(nóng)業(yè)文化的價值認知度?！多l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》中明確提出：“要實施農(nóng)業(yè)文化傳承保護工程。農(nóng)業(yè)文化博物館是農(nóng)業(yè)文化傳承保護的重要載體。應(yīng)盡快出臺相關(guān)文件鼓勵支持地方政府出臺推動農(nóng)業(yè)文化博物館發(fā)展獎補政策,將農(nóng)業(yè)文化博物館數(shù)量、發(fā)展水平和程度等納入地方政府鄉(xiāng)村振興實績考核指標體系,推動地方政府重視并支持農(nóng)業(yè)文化博物館的發(fā)展?！盵5]在安徽代表性遺產(chǎn)地建設(shè)不同類型的農(nóng)業(yè)文化博物館，打造具有本地域品牌顯示度的文化地標，如以政府為主導(dǎo)，在壽縣安豐塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地建設(shè)“中國灌溉工程博物館”，豐富廬江“中國稻米博物館”的文化內(nèi)涵和特色。政府引導(dǎo)各地行業(yè)協(xié)會、企業(yè)，積極自建如銅陵“白姜文化園”“太平猴魁茶文化博物館”等民間性農(nóng)業(yè)博物館，并向廣大民眾開放。博物館應(yīng)突出所在地悠久而多彩的農(nóng)業(yè)文明，面向公眾，深入淺出普及農(nóng)業(yè)文化知識。在農(nóng)業(yè)博物館的設(shè)計上，采取工程實體與館內(nèi)展陳相結(jié)合的“泛博物館”模式，系統(tǒng)展示古代農(nóng)耕文明的歷史、科技、社會、文化價值。展示內(nèi)容可涵蓋農(nóng)業(yè)文化發(fā)展歷程、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模型及視圖形象、農(nóng)業(yè)文化、生物多樣性標本、微縮景觀等，還可以依托網(wǎng)絡(luò)科技建設(shè)“農(nóng)業(yè)文化數(shù)字博物館”，實現(xiàn)遠程空間的文化交流。

二是活化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，將其融入農(nóng)村居民的生產(chǎn)、生活和社會治理體系中。發(fā)揮農(nóng)業(yè)文化在當代社會的價值功能，以符合當代社會的需求。首先，對遺產(chǎn)地居民開展農(nóng)業(yè)文化培訓(xùn)與宣傳活動，增強社區(qū)居民對本地域農(nóng)業(yè)文化的自豪感，借此提升當?shù)厣鐓^(qū)的集體價值認同感。建立農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)文化教育長效機制，讓農(nóng)業(yè)文化保護理念深入民眾心中，提高社區(qū)居民多方參與農(nóng)業(yè)文化保護管理的積極性。整體保護以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地為核心的相關(guān)區(qū)域，在鄉(xiāng)村建設(shè)中形成景觀一體化與功能協(xié)調(diào)化。引導(dǎo)居民參與本地域農(nóng)業(yè)文化旅游解說，這也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化普及教育價值的重要方式。有條件的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，以社區(qū)居民為主體，創(chuàng)作農(nóng)業(yè)文化解說作品、豐富解說方式。從農(nóng)村社會治理角度來看，農(nóng)業(yè)文化的活化傳承與發(fā)揚不僅帶給農(nóng)民經(jīng)濟收益，增加保護成效，也有效地促進了農(nóng)村社區(qū)的價值認同。

(二)傳承優(yōu)良鄉(xiāng)風(fēng)文明，優(yōu)化社會治理效果

充分利用鄉(xiāng)村民俗，完善農(nóng)村社區(qū)治理。優(yōu)良鄉(xiāng)風(fēng)民俗的傳承可以發(fā)揮其認同、規(guī)范、維系和教化等社會功能，對社區(qū)生活進行規(guī)范和引導(dǎo)。以安徽省黃山市太平猴魁茶文化遺產(chǎn)地猴坑村為例，該村的社區(qū)治理所有的制度設(shè)計都圍繞太平猴魁茶文化系統(tǒng)的保護與發(fā)展。保護和發(fā)展太平猴魁茶文化價值是猴坑村全體居民的共識。在環(huán)境保護、經(jīng)濟發(fā)展、公共設(shè)施建設(shè)等方面，猴坑村“一切為了猴魁、一切圍繞猴魁”，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的生態(tài)茶葉種植、采摘方法，避免破壞生態(tài)環(huán)境。全村實行“三禁止、兩統(tǒng)一”政策，即禁止使用除草劑、添加劑和外來茶葉流入，統(tǒng)一打藥、統(tǒng)一管理。管理雖然嚴格甚至有些不近人情，但是村民都自覺遵守規(guī)定，因為這種綠色有機的茶葉種植傳統(tǒng)和生態(tài)耕作文化早已深入每位“猴坑人”的心里,這種生產(chǎn)方式已經(jīng)內(nèi)化為每位居民的內(nèi)心自覺，形成一種自覺的行為約束。這種自律意識從生產(chǎn)延伸到生活空間，每一位居民都自然而然地自覺遵守當?shù)氐纳鐣赖乱?guī)范，營造了一種良好的道德輿論空間。

在鄉(xiāng)村社區(qū)治理上，農(nóng)村基層公共事務(wù)由基層政府、社會組織和村民通過合作協(xié)商、對話和溝通等方式依法進行規(guī)范和引導(dǎo)。黃山太平猴坑村的書記、村長等主要村干部，也都是太平猴魁非物質(zhì)文化的傳承者、擁護者。村中最有影響力的社會組織是猴坑公司，村民也都是太平猴魁的茶農(nóng)，共同的利益訴求、和諧的氛圍讓猴坑村早早就邁上“善治”的社區(qū)治理之路。

(三)舉辦農(nóng)業(yè)文化節(jié)慶活動，提升農(nóng)民文化自信

自2018年開始，每年的農(nóng)歷秋分日被設(shè)定為中國農(nóng)民豐收節(jié)，這是首個在國家層面為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日。中國農(nóng)民豐收節(jié)旨在弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，同時展示我國“三農(nóng)”發(fā)展的巨大成就。各地應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)民豐收節(jié)的文化功能，全面展示傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，提升農(nóng)民的文化自信。

一是應(yīng)豐富每年農(nóng)民豐收節(jié)的主題。節(jié)慶年年有，年年各不同。同一地域每年的節(jié)慶雖面對同樣的產(chǎn)品對象，但應(yīng)根據(jù)不同的文化場景和時代表達設(shè)計年度化主題，保持民眾對豐收節(jié)的新鮮感，延續(xù)其長久的生命力。

二是要提高農(nóng)民豐收節(jié)的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。挖掘農(nóng)民豐收節(jié)的產(chǎn)業(yè)深度，加強市場推廣的力度。結(jié)合當?shù)貍鹘y(tǒng)村落文化和民俗資源的開發(fā)利用，通過特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、網(wǎng)絡(luò)銷售擂臺賽等多種形式，形成第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)相融合的文化產(chǎn)業(yè)體系。

三是以豐收節(jié)為平臺，促進鄉(xiāng)村全方位發(fā)展。組織鄉(xiāng)村發(fā)展研討會。深度整理地方歷史文獻，定位地域特色，組織鄉(xiāng)村歌會、非遺展演、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)藝術(shù)品展覽等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化展示活動，豐富各地節(jié)慶內(nèi)容形態(tài)。大力宣傳農(nóng)業(yè)文化，讓農(nóng)民參與其中，切實感受豐收的喜悅，進而提高農(nóng)民的積極性，增強農(nóng)民的自豪感，推動鄉(xiāng)村振興。

(四)依托區(qū)位優(yōu)勢村落，創(chuàng)造鄉(xiāng)村內(nèi)生文化

一是依托具有獨特區(qū)位優(yōu)勢的傳統(tǒng)特色建筑或保留了豐富民俗技藝的村落，吸引藝術(shù)家打造藝術(shù)村，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。這種創(chuàng)意模式可實現(xiàn)城鄉(xiāng)文化的彼此交融、資源共享，可以充分挖掘和傳承傳統(tǒng)文化。安徽省目前比較具有代表性的藝術(shù)村有合肥三十崗鄉(xiāng)的崔崗藝術(shù)村、銅陵犁橋藝術(shù)村以及黟縣碧山藝術(shù)村。

二是保護文化的多樣性，實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的多元共生。當?shù)卣闪ｉT的文化保護小組，保留專門的區(qū)域設(shè)立文化博物館，將村內(nèi)有特色的、歷史悠久的、村民認同感較強的歷史物件放到博物館展覽，一來可以便于村民和游客參觀，二來可以保護傳統(tǒng)文化，避免被外來文化強行吞噬，讓外來文化和農(nóng)村傳統(tǒng)文化和諧共生。

(五)實施差異化績效考核，有效營造保護環(huán)境

對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地及其核心區(qū)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以從經(jīng)濟指標、生態(tài)指標、文化指標等方面適當調(diào)整比例權(quán)重。如弱化產(chǎn)業(yè)發(fā)展等經(jīng)濟考評指標，著重考察其生態(tài)保護與建設(shè)、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)村人居環(huán)境、生態(tài)文明、鄉(xiāng)風(fēng)民俗等方面，突出其產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有機農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、品牌推廣、傳統(tǒng)資源保護等特色化指標。

五、結(jié)語

安徽傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化不僅是一種生產(chǎn)方式、生活方式的歷史記憶，也是本地區(qū)古代鄉(xiāng)村居民生命意義和人生價值的集中體現(xiàn)，對于當下農(nóng)村居民精神文化的培育、人格養(yǎng)成和鄉(xiāng)風(fēng)民俗的建設(shè)仍具有巨大的現(xiàn)實意義。優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化中蘊含的生態(tài)、經(jīng)濟、社會文化價值，是當代鄉(xiāng)村社會、經(jīng)濟、政治、文化發(fā)展的重要價值元素。安徽農(nóng)業(yè)文化的傳承與發(fā)揚是新時代鄉(xiāng)村文化建設(shè)乃至鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的應(yīng)有之義。