春季氣溫逐漸回升，正是袋栽香菇大量出菇的季節(jié)。但早春氣溫不穩(wěn)定，時有“倒春寒”襲擊，給抗逆性弱的香菇幼蕾生長帶來較大威脅，嚴重時甚至會造成死亡。因此對“倒春寒”要格外警惕，一旦來襲要及時采取應對措施。

一要做好保溫工作

早春要密切關(guān)注天氣預報，如果夜間溫度預計降至0℃以下，就要迅速做好保溫防凍工作。將覆蓋在菇棚上的農(nóng)膜提前封嚴，盡量減少熱量散失，同時在菇棚外加蓋農(nóng)膜、草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋物，在菇棚下部增設(shè)裙膜，在菇棚的迎風面搭建防風障。低溫期間盡量減少進出菇棚的次數(shù)，同時利用生物質(zhì)爐等增溫設(shè)施給菇棚內(nèi)加溫，使棚內(nèi)溫度保持在15℃左右。遇到降雪，還要及時清除棚面積雪，以免積雪壓垮大棚。

二要控制好濕度

在做好保溫工作的同時，要向棚內(nèi)空間噴水，或利用加溫產(chǎn)生的水蒸氣提高菇棚內(nèi)空氣相對濕度，使其保持85%～95%。如果濕度過高，可通過升溫、通風等方式降濕。

三要合理通風

在加強保溫保濕的同時，還要適當通風。但通風時如果寒風侵入棚內(nèi)直接襲擊菇蕾，更易導致其死亡，所以遇“倒春寒”時，一方面要增設(shè)防風障，封閉薄膜，堵塞縫隙，減少開棚次數(shù)，防止寒風侵入棚內(nèi)；另一方面要趁天氣晴朗無風時，及時揭膜短時通風，排出棚內(nèi)二氧化碳、二氧化硫等有害氣體，保持棚內(nèi)空氣新鮮和環(huán)境適宜穩(wěn)定。