譚成軍 譚思遠(yuǎn) 唐巧 鄧杰 陳鵬 劉靜波
摘 要:通過分析衡山縣自然和社會環(huán)境條件以及農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀,提出了農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的策略。首先,通過查詢檔案數(shù)據(jù),全面了解了衡山縣自然資源和社會環(huán)境條件的優(yōu)劣勢。其次,通過走訪調(diào)研和歸納總結(jié),探討了“衡山壽米”“衡山黃雞”“衡山白茶”“衡山席草”和“中藥飲片”五大代表性農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀。最后,分析了加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的策略,并提出了拓寬品牌建設(shè)資源、健全農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系、完善監(jiān)管體系與搭建網(wǎng)絡(luò)平臺、注重產(chǎn)品延伸和文化設(shè)計等品牌建設(shè)策略,可為衡山縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供參考。
關(guān)鍵詞:衡山縣;農(nóng)產(chǎn)品;品牌建設(shè);現(xiàn)狀;發(fā)展策略
中圖分類號:F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1006-060X(2020)10-0113-04
Abstract: Through the analysis of natural and social environment conditions and the current situation of agricultural products brand construction, the paper puts forward the strategy of brand building of agricultural products. First, through the inquiry of the file data, we have fully understood the advantages and disadvantages of the natural resources and social environment conditions in Hengshan County. Secondly, through the investigation and summary, the paper discusses the current situation of the five representative agricultural products brand construction, namely “Hengshan Shoumi”, “Hengshan Yellow Chicken”, “Hengshan White Tea”, “Hengshan Mat Grass” and “Traditional Chinese Medicine Decoction Pieces”. Finally, the paper analyzes the strategies of accelerating the brand construction of agricultural products, and puts forward the brand construction strategies such as broadening brand construction resources, perfecting agricultural technology service system, perfecting supervision system and building network platform, paying attention to product extension and cultural design, which can provide reference for the construction of agricultural product brand in Hengshan County.
Key words: Hengshan County; agricultural products; brand construction; current situation; development strategy
農(nóng)業(yè)品牌屬性多樣,構(gòu)成元素復(fù)雜,除公共產(chǎn)品共性外,還有外部效應(yīng)性、利益關(guān)聯(lián)性、疊加溢價性、本土性等特征。區(qū)域品牌的創(chuàng)建,將吸引大量資金、先進(jìn)技術(shù)、新型勞動力涌入集群,品牌農(nóng)業(yè)是中國未來農(nóng)業(yè)的最大商機(jī)[1]。農(nóng)產(chǎn)品品牌是一種企業(yè)的文化、標(biāo)志和信任程度,可以用來表現(xiàn)產(chǎn)品的價值,只有做強(qiáng)品牌才能做強(qiáng)農(nóng)業(yè)[2]。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展,能有效解決農(nóng)產(chǎn)品銷售緩慢的問題,提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入[3]。
湖南大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因未實行品牌化經(jīng)營,在農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量、品牌經(jīng)營成效、農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)規(guī)模及核心競爭力方面與其他農(nóng)業(yè)大省有較大差距,存在地方品牌多、國家級品牌少的現(xiàn)象[4];農(nóng)產(chǎn)品有些缺乏定位,有些定位不準(zhǔn)確,有些定位雷同無個性[5]。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌首先要加強(qiáng)宣傳力度,增強(qiáng)品牌意識[6]。經(jīng)營品牌與經(jīng)營產(chǎn)品不同,消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)同主要來自于對產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)同,而消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同則更多來自于對品牌文化的認(rèn)同[7]。
衡山縣具有獨(dú)特的農(nóng)業(yè)自然條件和區(qū)位優(yōu)勢,經(jīng)過多年發(fā)展,已形成了“衡山壽米”“衡山黃雞”“衡山白茶”“衡山席草”和“中藥飲片”五大品牌,筆者旨在通過分析衡山縣農(nóng)業(yè)自然和社會環(huán)境條件,以明確該縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀,從而探討該縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的發(fā)展策略,為該縣農(nóng)產(chǎn)品品牌打造和價值提升提供參考。
1 衡山縣自然和社會環(huán)境條件
1.1 自然條件
衡山縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,境內(nèi)成土母質(zhì)有7種,歸為6個土類,主要以第四紀(jì)紅壤和河流沖擊物為主,土層深厚、土壤肥沃,溫光水熱資源豐富。年平均氣溫17.5℃,極端最高氣溫40.4℃,極端最低氣溫-8.9℃。日平均氣溫≥10℃的天數(shù)為244 d,活動積溫5 526.2℃。年均日照1 629 h,無霜期283 d,平均降雨量1 364 mm,年均降水量15.15億m3;年徑流總量6.85億m3,湘江年客水量251億m3。全縣現(xiàn)有耕地面積1.62萬hm2,其中水田1.56萬 hm2,旱地0.06萬 hm2。衡山縣境內(nèi)有湘江干流64.85 km,湘江支流38條長達(dá)444.8 km,二級支流17條長達(dá)186.2 km,三級支流8條長達(dá)78.9 km,溪流3條長達(dá)26.1 km。
1.2 社會環(huán)境條件
衡山縣是國家商品糧基地縣、國家糧食生產(chǎn)大縣、省糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域縣、省“三綠”工程示范縣,還是生豬調(diào)出大縣、油茶生產(chǎn)大縣。2018年第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值31.36億元,較上年增長3.6 %;第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值42.33億元,較上年增長6.3 %;第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值76.56億元,較上年增長11.2 %。域內(nèi)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米、席草、湘黃雞、茶葉、西(甜)瓜、楠竹等,形成了糧食、席草、黃雞、茶葉、生豬五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
1.3 區(qū)位優(yōu)勢
衡山縣地處湖南省中部偏東,衡陽市的東北部,湘江中游,因南岳衡山得名。東鄰衡東縣,南接衡南縣,西接衡陽縣、雙峰縣,北抵湘潭縣,縣中部環(huán)繞南岳區(qū)。地處東經(jīng)112°27′~112°57′,北緯26°58′~27°28′,南北長54.5 km,東西寬48.0 km,面積960 hm2,占全省總面積的0.46 %。以1條高鐵、3條高速、1條千噸級黃金水道、1條國道、1條省道為主軸的立體交通已經(jīng)形成。
2 衡山縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀
隨著農(nóng)村改革的不斷深化,衡山縣的市場主體數(shù)量大幅增加,商標(biāo)注冊申請量持續(xù)攀升,商標(biāo)意識大大增強(qiáng),商標(biāo)品牌在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級中的“抓手”作用日益凸顯,各行各業(yè)對申請注冊商標(biāo)的需求更加迫切。依據(jù)2016年統(tǒng)計數(shù)據(jù),全縣2 hm2以上種植大戶有1 010戶,流轉(zhuǎn)土地面積4 900 hm2,有農(nóng)民專業(yè)合作社263家、家庭農(nóng)場及農(nóng)業(yè)公司253家,省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到27家。至2018年底,全縣共認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地6 940.06 hm2,認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品14.97萬t。其中,蔬菜493.36 hm2,產(chǎn)量1.11萬t;西瓜666.7 hm2,產(chǎn)量2.75萬t;柑橘1 333.3 hm2,產(chǎn)量4.00萬t;九龍李666.7 hm2,產(chǎn)量2.25萬t;水稻0.27萬hm2,產(chǎn)量3.60萬t;茶葉533.36 hm2,產(chǎn)量216 t;黃椒333.3 hm2,產(chǎn)量0.60萬t;早白薯213.34 hm2,產(chǎn)量0.639萬t。衡山縣獲得綠色食品證書的企業(yè)有1家,獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品證書的企業(yè)有8家,其中茶葉生產(chǎn)1家、蔬菜生產(chǎn)3家、生豬養(yǎng)殖2家、養(yǎng)魚2家。
2.1 政府重視,政策引領(lǐng)
2020年縣委常委工作會議針對2020年的農(nóng)業(yè)工作部署是:一是重點(diǎn)抓糧食生產(chǎn),二是推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),三是狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,四是完善土地流轉(zhuǎn)制度。2018年糧食生產(chǎn)工作會議強(qiáng)調(diào),要在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上做文章、謀思路,重點(diǎn)打造大米、茶葉、黃雞、中藥和席草5個品牌,把品牌建設(shè)推向新的高度。政府要進(jìn)一步根據(jù)該縣的具體情況制訂一些優(yōu)惠政策和發(fā)展措施,加強(qiáng)招商引資舉措,增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力,壯大產(chǎn)業(yè)集群,以提升市場競爭力。隨著產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推進(jìn),要加快產(chǎn)業(yè)重組,優(yōu)化資源配置,完善質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,使產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增收,從而促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.2 初步打造了五大農(nóng)產(chǎn)品品牌
結(jié)合衡山縣產(chǎn)業(yè)實際情況,針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需求,組織召開專家論證會,通過討論,一致認(rèn)同,要重點(diǎn)打造“衡山壽米”“衡山黃雞”“衡山白茶”“衡山席草”和“中藥飲片”五大農(nóng)產(chǎn)品品牌。
2.2.1 米業(yè)企業(yè)初具規(guī)模,“衡山壽米”品牌已初步形成 近5 a全縣水稻年種植面積3.2萬hm2,總產(chǎn)穩(wěn)定在20萬t以上,優(yōu)質(zhì)稻種植面積90%左右,其中中高檔優(yōu)質(zhì)稻種植面積0.47萬hm2,高檔優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)量2.8萬t以上。推廣應(yīng)用面積較大的優(yōu)質(zhì)稻品種主要是:早稻有湘早143、湘早秈42號、中鑒100,晚稻有玉針香、湘晚秈13號、湘晚秈17號、黃華粘等。衡山縣內(nèi)有12家規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),其中市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家,已建有10條先進(jìn)的精米生產(chǎn)線,有15萬t儲量倉容和先進(jìn)干燥設(shè)備,2016年年產(chǎn)值3.5億元,年加工優(yōu)質(zhì)稻9.3萬t。全縣有各類水稻生產(chǎn)專業(yè)合作社協(xié)會100余家,水稻生產(chǎn)從種、育、耕、防、收、烘各環(huán)節(jié)社會化服務(wù)組織程度逐年提高。目前“衡山壽米”品牌已初步形成。
2.2.2 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,“衡山白茶”品牌已小有名氣 衡山縣是湖南省37個茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣之一,茶葉產(chǎn)業(yè)是精準(zhǔn)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣茶葉種植面積0.084萬hm2,綠色有機(jī)茶園面積473.36 hm2,干毛茶總產(chǎn)量167 t,干毛茶總產(chǎn)值4 000萬元,其中名優(yōu)茶產(chǎn)量74 t,產(chǎn)值3 600萬元,綠茶133 t?,F(xiàn)有9個茶場,3個茶葉公司,2個茶葉種植專業(yè)合作社,1個茶莊。經(jīng)營方式有國有、集體、私營3類;發(fā)展模式有茶企自營、茶企+農(nóng)戶、公司+基地+茶莊3種。目前,域內(nèi)有“岳北大白”“獅口雪芽”等10個品牌,其中“岳北大白”已入選《中國土產(chǎn)名茶辭典》,獅子峰茶場生產(chǎn)的“獅口雪芽”高山茶在1991年杭州文化節(jié)獲得全國文化名茶的稱號;衡山野生茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“衡山野生針茶”獲得2013年第五屆湖南省茶業(yè)博覽會金獎。貫塘茶場2007年通過國家綠色認(rèn)證。衡山縣在2016年“瀟湘杯”湖南省名優(yōu)茶評比活動中獲得金獎2項,一等獎1項;在中國中部·湖南農(nóng)業(yè)博覽會上獲農(nóng)產(chǎn)品金獎1項,在中國·衡陽第七屆農(nóng)博會上獲金獎1項。“衡山白茶”品牌已小有名氣。
2.2.3 中藥產(chǎn)量穩(wěn)中求進(jìn),“中藥飲片”生產(chǎn)初具規(guī)模 衡山縣充分利用豐富的中藥材自然資源,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,通過公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式,延伸中藥材產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)行規(guī)?;a(chǎn)和社會化經(jīng)營,已形成集中藥材種植、收購、中藥飲片生產(chǎn)、銷售于一體的市級中藥飲片龍頭企業(yè),2014年分別獲得了《藥品生產(chǎn)許可證》和藥品生產(chǎn)《GMP證書》資質(zhì)。年加工中藥飲片能力3 000 t,2015年銷售額7 288萬元。目前在建的生產(chǎn)車間有4 000 m2,新增中藥飲片生產(chǎn)線1條,新增全自動中藥飲片包裝線2條、精品飲片全自動包裝線2條。中藥材種植基地主要有5個,面積215.07 hm2,包括衡岳種植園、永豐基地、新民基地、茶園基地,觀音基地。2018年與省中醫(yī)藥研究院合作培育白及苗,新增藥材種植基地4個,面積400 hm2。
2.2.4 席草產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,“衡山席草”品牌已經(jīng)形成 2018年,全縣席草種植面積0.268萬hm2,在比上年減少面積66.7 hm2、減幅2.49%的情況下,產(chǎn)量達(dá)3.09萬t,環(huán)比上增1 260 t,增幅4.08%;產(chǎn)值達(dá)8 550萬元,比上年增加338萬元,增幅3.95%。席草產(chǎn)業(yè)主要是1家集席草種植、加工、銷售為主的民營企業(yè),其占地面積2.53 hm2,廠房面積9 000 m2,生產(chǎn)設(shè)備1 048萬元,年加工普席2 000萬條、藺席180萬條、竹草復(fù)合高檔席10萬條;“逢緣”牌草席產(chǎn)品有3大類、50多種規(guī)格;產(chǎn)品銷往兩廣、云南、海南、香港,出口南韓、日本、美國;有席草種植基地0.447萬hm2(普通席草基地0.31萬hm2,藺草基地0.133萬hm2),其中聯(lián)系基地0.4萬hm2,訂單基地466.7 hm2。該企業(yè)經(jīng)過2 a努力,已成功研制組裝出第一臺針對360度熱循環(huán)回收烘干系統(tǒng)的樣機(jī),并于2015年12月申請了1項國家發(fā)明專利和1項實用新型專利。
2.2.5 黃雞養(yǎng)殖歷史悠久,“衡山黃雞”品牌已注冊 衡山縣2018年牧漁業(yè)總產(chǎn)值17.57億元,其中湘黃雞養(yǎng)殖是農(nóng)民創(chuàng)收的主要來源之一。湘黃雞養(yǎng)殖有省級龍頭企業(yè)1家,市級龍頭企業(yè)1家,養(yǎng)殖專業(yè)合作社7家,養(yǎng)殖規(guī)模500只以上的養(yǎng)殖戶644戶,品種提純復(fù)壯基地6個,年出籠商品雞50萬羽,年產(chǎn)值4 000萬元。近幾年,湘黃雞規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速,涌現(xiàn)出了一大批湘黃雞養(yǎng)殖專業(yè)村,在開云、長江、福田鋪、萱洲、店門等5個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))已形成湘黃雞優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域。2002年衡陽市確立了8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為主的湘黃雞原種保護(hù)區(qū),2007年湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司在福田鋪鄉(xiāng)中塘村建設(shè)了湘黃雞資源場,以湘黃雞資源場為龍頭的湘黃雞繁育體系已建成,基本形成了政府引導(dǎo)、企業(yè)參與的多元化湘黃雞保種模式。2008年經(jīng)國家工商行政總局注冊了“衡山黃雞”商標(biāo),并在沿海廣州、深圳等地掛牌專營。
3 衡山縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中存在的問題
3.1 產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊
衡山縣土地分散,集中連片規(guī)?;N植面積小,部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者沒有按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求進(jìn)行,導(dǎo)致同類產(chǎn)品的質(zhì)量存在很大差異,這給農(nóng)產(chǎn)品公共品牌的建設(shè)發(fā)展帶來一定的障礙。某些個體戶和合作社沒有制定嚴(yán)格的生產(chǎn)和銷售標(biāo)準(zhǔn),致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,不利于品牌化經(jīng)營,甚至無法順利銷售。有一些公司注重產(chǎn)前和產(chǎn)中過程,申報了無公害食品、綠色食品等產(chǎn)品認(rèn)證,但卻忽視了產(chǎn)后環(huán)節(jié)、品牌文化和包裝設(shè)計,無法提升產(chǎn)品價值內(nèi)涵。
3.2 品牌意識有待提升
長期以來,全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊圍繞旅游經(jīng)濟(jì),從事農(nóng)產(chǎn)品種植和加工的企業(yè)多為個體戶、合作社或小型企業(yè)。由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的影響,往往更重視農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì),仍以傳統(tǒng)零售或批發(fā)銷售為主,對市場供需信息反應(yīng)比較遲鈍,在打造自身品牌、引領(lǐng)消費(fèi)導(dǎo)向方面的意識缺乏。有些農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)推向市場超過10 a,但仍未注冊商標(biāo),沒有形成品牌優(yōu)勢,因此品牌意識有待提升。
3.3 公共品牌挖掘不夠
衡山縣是南岳衡山所在地,旅游業(yè)輻射帶動效果明顯。但在農(nóng)產(chǎn)品營銷和品牌建設(shè)方面,還是主要以傳統(tǒng)實體市場的批發(fā)零售為主,運(yùn)用地理標(biāo)志產(chǎn)品和公共區(qū)域品牌推廣的力度不足,未能充分發(fā)揮旅游業(yè)的帶動優(yōu)勢,將當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高附加值的旅游休閑產(chǎn)品,天資稟賦資源挖掘不夠。
4 衡山縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)策略
4.1 拓寬品牌建設(shè)資源
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品必須依賴適宜當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的優(yōu)質(zhì)品種資源,因此,應(yīng)著眼于利用衡山縣的特色農(nóng)業(yè)資源,開發(fā)品質(zhì)優(yōu)良的特色新產(chǎn)品,創(chuàng)建獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品品牌[8]。如:萱洲的白糖李、蘋果李,店門的血橙,貫塘的蘿卜,福田的豆腐等,都是20 a前衡山縣非常有名的農(nóng)產(chǎn)品。衡山豬血桃、九龍李,是衡山縣獨(dú)特、稀少的自然資源,企業(yè)開發(fā)這些獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品資源具有明顯的競爭優(yōu)勢。
4.2 健全農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系
要健全衡山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系,對糧食、茶葉、黃雞、席草和中藥的生產(chǎn)、加工和營銷環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),邀請實踐經(jīng)驗豐富的專家到基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),讓“服務(wù)”產(chǎn)生效益,讓“品牌”深入人心,全方位開展農(nóng)產(chǎn)品品牌推進(jìn)活動。要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用,在政府和企業(yè)間發(fā)揮橋梁作用,組織參加省內(nèi)外研討會,推進(jìn)行業(yè)自律管理、監(jiān)督和規(guī)范會員單位行為,全面地服務(wù)產(chǎn)業(yè)。
4.3 完善監(jiān)管體系與搭建網(wǎng)絡(luò)平臺
在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中,必須要有一套標(biāo)準(zhǔn)化的安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管體系來杜絕以次充好、以假亂真的短視行為,以保障產(chǎn)品品牌的信譽(yù)、維護(hù)市場正常競爭秩序,因此要完善農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管體系。
衡山縣農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的宣傳窗口簡單,宣傳內(nèi)容幾乎雷同,因此要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè),加大網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)技術(shù)人才引進(jìn)和培育,應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源特點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,對網(wǎng)站進(jìn)行美化,為消費(fèi)者提供更多的豐富內(nèi)容[9]。
4.4 注重產(chǎn)品延伸和文化設(shè)計
資金實力雄厚、技術(shù)先進(jìn)的企業(yè),應(yīng)在原品牌基礎(chǔ)上挖掘品牌資源,進(jìn)行產(chǎn)品的延伸和文化設(shè)計。企業(yè)可以在新產(chǎn)品、新款式、新口味、新配方、新包裝上做文章,讓品牌的核心價值得到提升;還可通過業(yè)內(nèi)專家設(shè)計、聘請品牌形象代言人等方式來宣傳品牌標(biāo)識[10]?!澳显篮馍健睂儆凇拔逶馈敝?,一是“名山”效應(yīng),二是“壽岳”特點(diǎn),三是“佛道同山”文化并存,四是旅游圣地,五是“衡陽抗戰(zhàn)”紀(jì)念地,其文化底蘊(yùn)深厚,具有獨(dú)特的魅力,可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供堅實的人文基礎(chǔ)。
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