王繼青

（清河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 清河 054800）

春菠菜是在早春播種、春末夏初開始采收的一種種植方式，通常是露地栽培，也可以保護(hù)地栽培，一般在3 月份播種，4 月中旬至5 月下旬收獲。春菠菜播種時(shí)溫度低，出苗慢，不利于葉原基的分化，生長(zhǎng)后期，氣溫高，日照長(zhǎng)，有利于菠菜花薹發(fā)育，容易造成提前抽薹現(xiàn)象。

1 品種選擇

由于早春菠菜容易發(fā)生抽薹現(xiàn)象，所以選種時(shí)應(yīng)選擇抽薹晚、抗寒性強(qiáng)、葉片肥大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種，如遲圓葉菠、春秋大葉。

2 播種方法

常用的播種方法有兩種。①浸種催芽：把種子用溫水浸泡5 h，撈出來后放在25 ℃的溫度下來進(jìn)行催芽，2 ～3 d 出芽，此時(shí)可進(jìn)行播種。②直接播種。澆足底水，等到適宜播種的墑情時(shí)開始播種，撒播或開溝播種均可，撒播后覆蓋1.2 cm 的潮土。

3 整地施肥

種植春菠菜的地塊，應(yīng)選擇地塊肥沃、通透性強(qiáng)、水澆條件好、上茬未種過十字花科蔬菜的中性偏酸土壤，每畝施腐熟有機(jī)肥和氮肥作底肥，深翻22 ～25 cm，耙平做畦，準(zhǔn)備播種，當(dāng)春季地表化凍6～8 cm，且日平均氣溫達(dá)4 ℃～6 ℃時(shí)開始播種，每畝用種量3 ～3.5 kg。

4 田間管理

4.1 保溫措施。春菠菜播種時(shí)氣溫較低，可選擇塑料薄膜覆蓋的方法，直接把地膜覆蓋在畦上，出苗后撤去薄膜或改為小拱棚，小拱棚地塊應(yīng)在白天、晴天揭膜，晚上、雨天蓋膜，盡量讓菠菜多見陽(yáng)光進(jìn)行煉苗。

4.2 肥水管理。菠菜整個(gè)生育期需水量較大，但菠菜根系不夠發(fā)達(dá)，所以每次澆水量不應(yīng)太大，采取直播法播種的春菠菜，由于春季氣溫比較低，植株生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)適當(dāng)推遲澆水，可以在植株長(zhǎng)出3 ～4 片真葉時(shí)澆第一水。以后每隔5 ～8 d 澆水1 次，植株生長(zhǎng)中后期氣溫增高，葉片變大，需水量增加，一般3 ～5 d澆水1 次。菠菜生長(zhǎng)前期植株小，需肥量較低，中后期需肥量增大，一般結(jié)合第二次澆水開始第1 次追肥，每畝施用尿素10 ～13 kg 或硫酸銨15 kg 左右，5片真葉后，追2 ～3 次速效氮肥，每次可追施尿素10～15 kg。

4.3 病蟲害防治。防治蚜蟲可用物理防治方法，如黃板誘蚜和銀灰膜避蚜法；潛葉蠅可用40%辛硫磷乳油600 倍液噴霧防治；霜霉病用50%百菌清可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。

4.4 適時(shí)收獲。春菠菜在播種后30 ～50 d 即可收割，收割過早，產(chǎn)量降低；收割過晚，容易造成抽薹現(xiàn)象，降低品質(zhì)和商品性，影響收益，所以春菠菜應(yīng)盡量在抽薹前收割完成。