孫 凱 張 海 王 鳳 劉 峰

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，長(zhǎng)春 136105）

甘薯是我國(guó)主要的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物，具有產(chǎn)量高、抗干旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)[1]。吉林省是我國(guó)北方甘薯新興產(chǎn)區(qū)，與南方主產(chǎn)區(qū)氣候條件差異較大，病蟲害相對(duì)較輕，優(yōu)質(zhì)綠色特點(diǎn)尤為突出。近些年以來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人民生活質(zhì)量的提高，甘薯突出的藥用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)保健功效已經(jīng)越來(lái)越受到人們的青睞。農(nóng)民的種植熱情高漲，種植面積逐年上升。目前，吉林省甘薯種植面積已達(dá)到2.67 萬(wàn)hm2。

甘薯種苗是甘薯生產(chǎn)的基礎(chǔ)，甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)都和種苗的質(zhì)量息息相關(guān)。吉林省作為甘薯新興產(chǎn)區(qū)，其育苗技術(shù)粗放；在南方甘薯產(chǎn)區(qū)購(gòu)買種苗不僅增加了生產(chǎn)的成本，而且還存在著運(yùn)輸和傳入病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)。雖然甘薯種苗繁育技術(shù)已在南方主產(chǎn)區(qū)成熟應(yīng)用，但是由于吉林省與主產(chǎn)區(qū)的氣候差異較大，吉林省甘薯的整個(gè)生育期相對(duì)南方產(chǎn)區(qū)較短，陸地插栽時(shí)期相對(duì)較晚，隨之甘薯的育苗時(shí)間也會(huì)有所改變；且受溫度影響，過(guò)早育苗成本偏高，出苗時(shí)間長(zhǎng)。因此本文從良種選擇、育苗方式、苗床制作、浸種與排種、苗床管理以及采苗6 個(gè)方面介紹了吉林省甘薯種苗繁育技術(shù)，以期為甘薯種植者提供技術(shù)參考，對(duì)推動(dòng)吉林省甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著積極的意義。

1 良種選擇

甘薯的使用目的不同，對(duì)品質(zhì)的要求也不同，根據(jù)不同需求，分為兼用型、淀粉型、食用型、特用型、葉菜型5 個(gè)類型[2]。目前，吉林省主栽品種為吉徐薯3 號(hào)、濟(jì)薯26 號(hào)、普薯32 號(hào)、煙薯25 號(hào)、早豐等。種植者要根據(jù)市場(chǎng)的需求情況以及生產(chǎn)加工目標(biāo)，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的甘薯品種。同時(shí)，不同甘薯品種的最適環(huán)境、出苗時(shí)期及相應(yīng)管理存在一定的差異，所以不同品種分開管理會(huì)提高壯苗指數(shù)[3]。

2 育苗方式

吉林省甘薯育苗時(shí)期氣候相對(duì)寒冷、多變，地溫不穩(wěn)定，并且風(fēng)大、干燥。育苗方式主要分為兩種，即溫室內(nèi)電熱溫床育苗和大棚內(nèi)覆膜育苗。

2.1 溫室內(nèi)電熱溫床育苗育苗時(shí)間一般在4 月初，采第1 茬苗一般需要35d 左右。電熱溫床的優(yōu)點(diǎn)是可以自動(dòng)調(diào)節(jié)育苗床溫度，依據(jù)種薯萌芽、出苗和煉苗不同階段所需的溫度進(jìn)行調(diào)整，環(huán)境控制相對(duì)精確，管理方便，出苗整齊。布線時(shí)要避免電線外露，不可打結(jié)、交叉、重疊，使用時(shí)要確保安全無(wú)誤。

2.2 大棚內(nèi)覆膜育苗由于溫度原因，覆膜育苗時(shí)間一般較電熱溫床育苗延后10d 左右，采第1 茬苗一般需要40d 左右。這種方法是通過(guò)太陽(yáng)能增溫、保溫進(jìn)行育苗的，投入成本低，但人工管理成本有所提高，出苗相對(duì)慢。

3 苗床制作

原則上選擇地勢(shì)高、干燥、排水好、背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)疏松、土壤肥力較好、便于管理的地方。施足底肥，一般每m2可以施入硫酸銨50g、硫酸鉀40g、過(guò)磷酸鈣60g，并且撒施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1.5g，進(jìn)行土壤殺菌消毒。之后深翻、耙碎、整平，做成寬1.0～1.2m、深0.1～0.15m 的長(zhǎng)畦。畦的長(zhǎng)度、寬度以及深度要便于管理時(shí)人員打藥或采苗操作，也可根據(jù)不同地塊、不同育苗方式進(jìn)行調(diào)整[4]。

4 浸種與排種

4.1 浸種排種前要對(duì)種薯進(jìn)行消毒，一般采用溫湯浸種或者藥劑浸種[5]。浸泡均在矮粗大桶中進(jìn)行，溫湯浸種在51～54℃的溫水中浸泡10min；藥劑浸種一般使用25%多菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液浸薯塊5min，或者使用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1600～2000 倍液浸泡薯塊5～10min，浸泡后撈出控干。

4.2 排種排種即種薯的擺放方法，一般分為斜排法和平排法。排種密度過(guò)大，種苗通風(fēng)透光性差，生長(zhǎng)纖細(xì)，不利于培養(yǎng)壯苗；排種密度過(guò)小，會(huì)造成土地使用率低，生產(chǎn)成本增加。不同甘薯品種的最適合排種方法不同[6]，所以要根據(jù)不同品種、用苗數(shù)量、插栽時(shí)間等來(lái)選擇最適排種方法。

4.2.1 斜排法薯頭壓著薯尾的1/3 進(jìn)行排種，大小薯應(yīng)分開排種，小薯排放在育苗床的四周，大薯放在中間，以保證出苗整齊，一般每m2用種薯約22kg。優(yōu)點(diǎn)是出苗多，并且時(shí)間相對(duì)較快。

薯頭和薯尾的方向可以通過(guò)以下幾點(diǎn)辨別：觀察顏色，一般薯頭的皮色肉色較深；觀察萌芽情況，薯頭有發(fā)芽情況；觀察細(xì)根生長(zhǎng)方向，細(xì)根朝下長(zhǎng)的為薯尾。

4.2.2 平排法排薯時(shí)大小應(yīng)分開，長(zhǎng)薯排在育苗床兩邊，薯塊頭尾方向應(yīng)保持一致，薯塊間隔1～2cm，平鋪在育苗床上，一般每m2排薯量18kg 左右。平排法單位育苗面積上排薯量減少，后期出苗量比斜排法出苗量少，但壯苗系數(shù)高。

兩種排種方法都要以上平下不平的原則進(jìn)行，以便覆土厚度均勻、平整。排種后，用沙土填滿種薯間的縫隙，然后澆水至完全濕透育苗床土，待水滲下后，覆蓋3～5cm 厚的沙土。隨后蓋上塑料薄膜，可起到保濕增溫的作用。根據(jù)不同育苗方式和氣候情況也可搭蓋小型拱棚進(jìn)行覆膜。

5 苗床管理

在苗床管理時(shí)期，要以催芽為主、煉苗為輔，催煉結(jié)合的方式進(jìn)行。一般分為以下3 個(gè)階段進(jìn)行管理。

5.1 催芽階段溫度保持在30～35℃，在育苗床水分充足的情況下，出苗前一般不再澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。育苗初期水分不足，會(huì)導(dǎo)致根系伸展慢、葉小、莖細(xì)，較易形成老苗；水分過(guò)多，則會(huì)空氣不足，導(dǎo)致種薯缺氧腐爛，影響萌芽。

5.2 出苗階段在出苗時(shí)及時(shí)揭開地膜，此階段目的是保證種苗健壯生長(zhǎng)?？刂仆寥莱炙吭?0%左右，溫度保持在25～30℃，并適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)換氣。

5.3 煉苗階段在種苗生長(zhǎng)到15cm 時(shí)，以煉苗、培育壯苗為主。此時(shí)溫度應(yīng)控制在18～20℃，停止?jié)菜?，并適當(dāng)增加通風(fēng)。

6 采苗

種苗達(dá)到25cm 時(shí)應(yīng)進(jìn)行采苗，采苗以壯苗為主。有兩種采苗方法，即剪苗和拔苗，建議使用剪苗法進(jìn)行采苗，即剪苗時(shí)在離開床土3cm 以上的地方剪苗。普通的拔苗方式種薯容易出現(xiàn)傷口而受到病菌的侵染，易使種苗攜帶病毒；若使用拔苗法，應(yīng)采用防病措施。采苗后，應(yīng)注意澆水、追肥、通風(fēng)、控溫，做到催煉結(jié)合以利下次采苗。