田志

（貴州省鳳岡縣土溪鎮(zhèn)人民政府 564203）

1 畜牧業(yè)的清潔生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)過(guò)程中，以畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)工作內(nèi)容最為重要，實(shí)際生產(chǎn)中可以控制畜牧業(yè)實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程，有效減少?gòu)U物和污染物的產(chǎn)生及排放情況，真正意義上實(shí)現(xiàn)社會(huì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

1.1 產(chǎn)前控制技術(shù)

產(chǎn)前控制技術(shù)的實(shí)施主要就是從規(guī)劃、選址、畜禽舍設(shè)計(jì)和建設(shè)等幾個(gè)方面入手。畜禽舍在建設(shè)之初就需要有合理的規(guī)劃，而且應(yīng)控制適度的生產(chǎn)規(guī)模，如果規(guī)模太小又分散會(huì)直接影響經(jīng)濟(jì)收益，造成污染范圍擴(kuò)大，給治理工作帶來(lái)困難；規(guī)模太大同樣會(huì)影響實(shí)際畜禽生產(chǎn)，給周?chē)h(huán)境造成一定負(fù)擔(dān)。飼養(yǎng)場(chǎng)在選址時(shí)應(yīng)確保遠(yuǎn)離人口稠密的區(qū)域，還應(yīng)保證有便利的交通運(yùn)輸條件。養(yǎng)殖場(chǎng)在設(shè)計(jì)時(shí)需要充分考量周?chē)娘曫B(yǎng)環(huán)境條件，進(jìn)行合理布局，保證飼養(yǎng)舍具有良好的通風(fēng)和采光條件，此外還應(yīng)做好養(yǎng)殖場(chǎng)綠化工作。

1.2 產(chǎn)中控制技術(shù)

產(chǎn)中控制技術(shù)關(guān)聯(lián)到畜禽的飼料供應(yīng)和飼養(yǎng)管理等方面工作，其中比較重要的工作內(nèi)容是節(jié)約用水、減少污物排放和改善飼料結(jié)構(gòu)。節(jié)約用水主要受飼養(yǎng)場(chǎng)畜禽品種和飼養(yǎng)方式及飲水設(shè)施的影響，尤其是飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)配備的飲水設(shè)施不同，造成放、流、跑、漏、滲水量程度的差異，但減少排污主要是因?yàn)轱曫B(yǎng)場(chǎng)采取清糞方式不同而存在差異。實(shí)際生產(chǎn)中通過(guò)采取科學(xué)的飼養(yǎng)方式及有效合理的飲水設(shè)施能在很大程度上減少用水量，控制浪費(fèi)情況，飼養(yǎng)場(chǎng)通過(guò)采取干濕分離技術(shù)在很大程度上減少污染產(chǎn)生。改善畜禽采食飼料的具體結(jié)構(gòu)，通過(guò)合理供應(yīng)減少對(duì)環(huán)境的污染。實(shí)際生產(chǎn)中如果在畜禽飼料中添加科學(xué)無(wú)公害的綠色添加劑，結(jié)合科學(xué)的飼養(yǎng)方式進(jìn)行合理配比，可以有效提高畜禽飼養(yǎng)利用率，對(duì)提高氮的利用率表現(xiàn)比較明顯，此外還可以有效降低畜禽排泄物中氮的含量及產(chǎn)生的惡臭氣味。但必須確保在畜禽飼料中使用的添加劑屬于無(wú)公害產(chǎn)品，保證畜產(chǎn)品安全和無(wú)公害。畜禽采取分階段飼喂方式，有效避免浪費(fèi)養(yǎng)分，而且能比較好地控制環(huán)境污染情況。

1.3 產(chǎn)后控制技術(shù)

產(chǎn)后的控制技術(shù)主要是指固體廢物的處理技術(shù)、污水處理技術(shù)和臭氣處理技術(shù)3 個(gè)不同方面的工作。

2 畜禽固體廢物處理技術(shù)

2.1 物理技術(shù)

實(shí)際生產(chǎn)中此項(xiàng)技術(shù)主要指畜禽糞便干燥技術(shù)，畜禽糞便在進(jìn)行干燥處理后可以再次用作飼料和肥料等使用。但對(duì)干燥后的糞便進(jìn)行利用前必須先進(jìn)行除臭、滅菌、脫水等相關(guān)處理，干燥后的糞便也可以當(dāng)作燃料使用，還可以加工制成顆粒肥料或是畜禽飼料、魚(yú)類(lèi)餌料等。

2.2 化學(xué)技術(shù)

畜禽飼養(yǎng)生產(chǎn)中主要是通過(guò)添加某些化學(xué)藥劑在畜禽糞便中進(jìn)行消毒和殺菌處理。

2.3 生物技術(shù)

此項(xiàng)技術(shù)主要是發(fā)酵和堆肥技術(shù)兩種。其中發(fā)酵技術(shù)包括好氧和厭氧發(fā)酵兩類(lèi)，好氧發(fā)酵可以氧化分解糞便中的有機(jī)物料，從而可以獲得優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和再生飼料。畜禽糞便進(jìn)行堆肥發(fā)酵后能分解大部分有機(jī)物，還可以分解對(duì)作物不利的物質(zhì)。目前，堆肥發(fā)酵是生產(chǎn)中最常用的處理方式。

2.4 生態(tài)技術(shù)

此項(xiàng)技術(shù)主要有食物鏈生態(tài)處理技術(shù)和綜合利用技術(shù)兩種。畜禽養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中通過(guò)利用于畜禽糞便能有效提高糞便利用率，并且具有比較好的安全性。而綜合利用技術(shù)主要是合理組合多種資源化技術(shù)，這樣能很好地提高廢物的利用及處理效率。目前在生產(chǎn)中最常采用立體養(yǎng)殖。

3 畜禽場(chǎng)污水的處理技術(shù)

目前我國(guó)大型養(yǎng)殖場(chǎng)所配備的污水處理系統(tǒng)主要包括固液分離與理化處理系統(tǒng)、厭氧池發(fā)酵處理系統(tǒng)、土地處理系統(tǒng)等幾個(gè)系統(tǒng)，實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)具體飼養(yǎng)情況采取合適的方式進(jìn)行有效處理。

4 臭氧控制技術(shù)

4.1 吸附及吸收法

我國(guó)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)通常是通過(guò)向糞便或飼養(yǎng)舍內(nèi)投放吸附劑的方式有效減少氣味散發(fā)。

4.2 焚燒法

焚燒處理可以有效減少臭味強(qiáng)度。

4.3 化學(xué)與生物除臭法

通過(guò)臨床生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可知，高錳酸鉀的除臭效果比較理想。而生物除臭劑主要指生物助長(zhǎng)劑和生物抑制劑等。

4.4 生物過(guò)濾與生物洗滌法

此種方式主要是基于有氧的前提條件，對(duì)生物過(guò)濾和生物洗滌的方法，主要原理是利用微生物活動(dòng)，將有味的氣體轉(zhuǎn)化成無(wú)味或較少氣味的氣體。目前，此種方式屬于日后發(fā)展比較可觀的生物處理法。

4.5 構(gòu)筑防護(hù)林

畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)周?chē)绻麡?gòu)筑相應(yīng)的防護(hù)林，可以在很大程度上有效防止氣體進(jìn)一步擴(kuò)散，減少或控制氣味的產(chǎn)生，對(duì)于改善空氣質(zhì)量比較理想。