文/ 提文凡

一、品種選擇

油桃由于果面光滑無(wú)毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產(chǎn)生日灼。在南方一般要選擇早熟和特早熟品種，最好選擇通過(guò)南方生產(chǎn)實(shí)踐不裂果或裂果較輕的品種進(jìn)行栽培。我們推廣(選育)的特早熟品種曙光優(yōu)系、艷光優(yōu)系、早紅寶石新系、早紅珠優(yōu)系、燕紅11 號(hào);早熟品種瑞光3 號(hào)優(yōu)系、雙紅、中油桃4 號(hào)、中油桃5 號(hào)、燕紅12 號(hào)、瑞光22 號(hào)等品種(系)適合南方地區(qū)大面積發(fā)展。

二、改土建園

（一）園地選擇。桃根系需氧量大，不耐澇，建園時(shí)應(yīng)選擇排水良好的沙壤土或礫質(zhì)土，pH 酸堿度5 ～6 為最適宜，pH 酸堿度低于4，高于8 不宜種桃。

（二）改土建園。油桃栽培一般選擇中等肥力以上的土地建園，如在土壤瘠薄和土壤結(jié)構(gòu)較差的條件下建園，必須進(jìn)行土壤改良。改良的辦法通常是挖定植溝或定植穴。定植溝一般挖溝寬80 ～100 厘米，深60 ～80 厘米，行向以南北行向?yàn)橐?，深施底肥，底肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥一般每畝5000 公斤，化肥可用多元素復(fù)合肥，一般每畝用100 公斤左右，施一層有機(jī)肥，撒上一層化肥，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10 厘米左右。若有機(jī)肥缺乏，也可用稿稈野草、樹葉之類，先填入溝(窩)內(nèi)，厚度以壓實(shí)后距土面30 厘米為宜，然后灌水以濕透稿稈，再將化肥兌成肥液均勻澆于稿稈上，回填泥土至比表土平面高10 厘米，回填泥土應(yīng)盡量使用耕作層的土壤，時(shí)間應(yīng)比栽植時(shí)間提前一個(gè)月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般80 厘米見(jiàn)方，深60 厘米，其余方法與定植溝相同。

三、苗木栽植

（一）栽植密度。一般畝栽222～333株，推廣每畝栽222株(株行距3 米×1 米)、278 株(株行距2.4 米×1 米)、333 株(株 行 距2米×1 米)三種密度。

（二）栽植時(shí)間。從秋季落葉至第二年春季發(fā)芽前都可栽植，但以秋季落葉后栽植為最好，有利于成活和根系的生長(zhǎng)。

（三）栽植方法。以畝栽222株為例，按每株1 米的株距，挖一大窩，將苗木受傷的根系和小枝剪掉，苗木置于窩內(nèi)，根系向四周拉平分布均勻，然后用細(xì)土將根系四周空隙填滿，上覆細(xì)土踏實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合，扶正苗木，栽植深度以根莖處略高于地平面為宜。栽后立即澆施定根水，每株澆水15 ～25 公斤，如土壤干燥應(yīng)多澆，以土壤能隨水自然下沉為宜。待水滲完后覆土，覆土可以做成20厘米高的鍋蓋形，以防止樹干搖動(dòng)。在干旱和低溫地區(qū)覆土后樹盤還須蓋上1 平方米的地膜，以保持水分，提高地溫，提高苗木成活率。

四、土肥水管理

密植油桃一般栽后第二年開始掛果并且有一定的產(chǎn)量。因此栽后第一年的主要任務(wù)就是要盡量擴(kuò)大樹冠，達(dá)到理想的結(jié)果枝量。一般前期(2 ～6 月)施肥以氮肥和速效磷肥薄施勤施為主，以每月施一次為好，施肥量每畝用人畜糞1500 公斤加尿素10 公斤(第一次、二次各5 公斤)，后期注意施用磷鉀肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。第二年以后在施肥上應(yīng)以提高產(chǎn)量，控制樹冠，延長(zhǎng)密植園壽命為主，施肥時(shí)間一般在10 月份至落葉前施入，以10 月上旬為好，此次施肥量應(yīng)占全年施肥量的60%，肥料種類以有機(jī)肥為主，配以適當(dāng)?shù)牡租浄?，每畝可用人畜糞2500 公斤，磷鉀多元復(fù)混肥100 公斤深施。追肥每年施三次即可，一般在謝花、硬核期前和果實(shí)發(fā)育膨大后期。在謝花后施肥量不能過(guò)大，以免新梢生長(zhǎng)加速加重生理落果。

桃的耐旱性強(qiáng)，怕澇，一般不需灌水，如遇山地較干旱，可在果實(shí)膨大期視實(shí)際情況灌水1 ～2 次，在雨季注意清理排水溝，大雨后注意中耕松土，增強(qiáng)土壤通透性，以滿足根系生長(zhǎng)需氧量大的要求。

五、整形修剪

密植油桃園的修剪方式有別于稀植園，以每畝栽222 株(3 米×1米)為例，一般采用“丫”字形整枝，即二主枝為對(duì)稱整形，該整形法的具體方法為：

采用芽苗(半成苗)或成苗定植，如采用芽苗定植，在定植當(dāng)年新梢長(zhǎng)到0.7 米時(shí)在距地面0.6 米高處扭梢促發(fā)分枝，并將新梢垂直于行向方向斜拉，使之與地面成45°夾角。同時(shí)在40 厘米以上，60 厘米以下的樹干發(fā)出的新梢中選一生長(zhǎng)健壯，發(fā)育良好的與斜拉枝對(duì)生的新梢作為主枝，在50 厘米時(shí)摘心并斜拉使之與地平面成45°夾角。主干40 厘米以下的芽全部抹去，其余的芽全部保留。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20 厘米時(shí)摘心，促發(fā)分枝。主枝以上的修剪一般在夏、秋季進(jìn)行，每個(gè)主枝上留3 ～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上均勻分布結(jié)果枝，結(jié)果枝上一般留7 ～9 個(gè)健壯花芽。夏季修剪一般在4 月中旬抹芽，抹除枝背上、剪鋸口上下及雙生、病殘芽，5 月中旬進(jìn)行摘心，摘心時(shí)骨干枝留50 厘米，直立枝留20 厘米，其余枝留35 厘米。秋剪一般在8 月份進(jìn)行，主要是疏除外圍及背上的過(guò)密枝組，通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽分化。

如用成苗定植，苗木栽后在60厘米高處定干，發(fā)芽后抹去主干40厘米以下的芽，其余全部保留促發(fā)分枝，但要選2 個(gè)垂直于行向伸展的健壯枝為主枝，50 厘米摘心，其余方法與芽苗定植相同。