孫欣波，尹君君

（1.倫敦國王學(xué)院，英國倫敦 WC2R 2LS；2.山東理工職業(yè)學(xué)院，山東濟寧 272000）

1 飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

飼料產(chǎn)業(yè)狹義的理解就是飼料生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，廣義的理解是完備的飼料工業(yè)體系，包括飼料原料供應(yīng)，飼料粗、細加工工序，飼料相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備、添加劑的生產(chǎn)制作，以及從業(yè)人員的培訓(xùn)教育等。我國飼料業(yè)從二十世紀七十年代開始發(fā)展，經(jīng)過四十余載，規(guī)模日趨擴大，已成為我國的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。作為養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展趨勢直接影響諸多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。隨著我國經(jīng)濟進入新常態(tài)，綠色發(fā)展理念已深入各行各業(yè)，新常態(tài)的發(fā)展思路對我國宏觀政策、行業(yè)轉(zhuǎn)型升級及企業(yè)發(fā)展方向產(chǎn)生決定性的影響（孔亮，2019）。我國飼料行業(yè)也隨之進入調(diào)整期，以高品質(zhì)、綠色、環(huán)保為發(fā)展方向，謀求進一步的發(fā)展突破。降低飼料企業(yè)的生產(chǎn)成本，提升整體飼料產(chǎn)業(yè)的利潤始終是飼料行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展運行的總目標。就目前經(jīng)濟發(fā)展狀況，我國飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具備以下特征。

1.1 飼料產(chǎn)量在穩(wěn)步提升 目前，我國飼料行業(yè)的技術(shù)水平和生產(chǎn)設(shè)備逐步趨于現(xiàn)代化，生產(chǎn)效率的提高在很大程度上使飼料的生產(chǎn)總量得到提升。隨著養(yǎng)殖業(yè)的逐漸壯大，飼料需求也在擴大。在飼料中，禽類飼料需求和占比較大，大大提升了飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)積極性，加大了生產(chǎn)力度（楊振海，2019）。這很大程度上得益于整個經(jīng)濟環(huán)境的向好發(fā)展，隨著人們生活水平的提高及政府的政策支持，使得飼料需求量在擴張。從整個行業(yè)來看，與改革初期的飼料產(chǎn)量相比，我國目前飼料市場的產(chǎn)品產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升的趨勢。

1.2 飼料產(chǎn)品質(zhì)量有所提升 隨著科技的進步，飼料生產(chǎn)設(shè)備逐步得到改進，飼料配比也更加科學(xué)。在追求高品質(zhì)的當下，人們對食品營養(yǎng)科學(xué)搭配的影響下，逐步對養(yǎng)殖業(yè)提出更高的要求，養(yǎng)殖業(yè)又受飼料業(yè)的影響，在這種互相制約的情況下，政府對養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)督及大眾對養(yǎng)殖業(yè)的更高期待，變相地對飼料質(zhì)量提出了更高的要求，在根源上對飼料質(zhì)量產(chǎn)生了更加積極的影響。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，2019年全國飼料質(zhì)量抽檢總體合格率為96.2%，相對于20世紀80年代末的20%和2014年的89%，呈現(xiàn)明顯上升趨勢，表明我國飼料產(chǎn)品質(zhì)量在不斷提升。

1.3 飼料生產(chǎn)趨于自動化 隨著科學(xué)技術(shù)的進一步發(fā)展，更多高科技生產(chǎn)設(shè)備加入飼料生產(chǎn)加工中，代替了傳統(tǒng)人工勞動，不再僅僅是簡單的搬運和包裝等簡單程序。機械化的普及讓現(xiàn)代飼料工業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)逐步自動化，解放了個人勞動力也提高了生產(chǎn)加工的精準度。到目前為止，我國在飼料生產(chǎn)行業(yè)中自主研發(fā)的生產(chǎn)加工設(shè)備已有百種，不僅滿足了國內(nèi)飼料生產(chǎn)行業(yè)的使用，同時也銷往國外。我國飼料工業(yè)發(fā)展機械化水平已達到國際先進水平，逐步實現(xiàn)飼料全生產(chǎn)過程的自動化。

1.4 飼料行業(yè)趨于集約化、規(guī)模化 我國經(jīng)濟發(fā)展水平的提升使人們生活水平得到大大提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)得到更合理的改善，肉蛋類產(chǎn)品的銷量得到提升，促進了集約化養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，帶動了我國飼料行業(yè)的發(fā)展。從20世紀90年代開始，畜牧業(yè)的快速發(fā)展帶動了飼料工業(yè)的高增長態(tài)勢。但近幾年來，飼料產(chǎn)業(yè)日漸成熟，出現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化競爭的不好風(fēng)氣，使得大部分缺乏競爭力的企業(yè)破產(chǎn)，在這些不具有競爭力的企業(yè)經(jīng)歷破產(chǎn)、兼并、聯(lián)合、重組等過程后，整個飼料行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)更趨向于集中化，高科技的應(yīng)用及資產(chǎn)的集中使飼料行業(yè)的生產(chǎn)逐步趨于集約化、規(guī)?；ㄒ聲詭r，2017）。

1.5 飼料行業(yè)競爭壓力大 隨著改革開放的進一步深化，在我國飼料行業(yè)中，國營企業(yè)占比不足3%，大多以中小企業(yè)為主（俞志，2020）。另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的壯大，飼料生產(chǎn)有關(guān)的科學(xué)技術(shù)已不難獲得，造成了大部分企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)在差不多的水平上，生產(chǎn)出來的飼料沒有自身優(yōu)勢，進而促使商家通過價格戰(zhàn)的方式去占領(lǐng)市場份額，長此以往，難免會出現(xiàn)惡性競爭的商業(yè)環(huán)境。同時，由于原料生產(chǎn)技術(shù)并不被國內(nèi)企業(yè)所掌握，長期依賴進口技術(shù)，缺乏創(chuàng)新，這不僅不利于中小飼料生產(chǎn)企業(yè)的長遠發(fā)展，也不利于飼料產(chǎn)業(yè)的進一步創(chuàng)新發(fā)展。

2 互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)環(huán)境為飼料經(jīng)濟帶來的機遇

2.1 互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)推動了飼料產(chǎn)業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)隨著人們對生活品質(zhì)的不斷升級，對各行各業(yè)的要求越來越高。人們對食品的高標準倒逼養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖的高標準，以此類推，飼料產(chǎn)業(yè)也需要科學(xué)生產(chǎn)、科學(xué)配比才能滿足養(yǎng)殖業(yè)的高標準、嚴要求。飼料產(chǎn)品的科學(xué)生產(chǎn)包括專業(yè)技術(shù)人才、科學(xué)知識、專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的管理人員。高品質(zhì)的飼料需要依托最科學(xué)的飼料配比，有針對性的提供給相應(yīng)的需求渠道。同時，專業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備能滿足傳統(tǒng)設(shè)備無法生產(chǎn)的要求。基于以上，還需要科學(xué)的管理，飼料研究和生產(chǎn)銷售要形成一套完備的體系，在科學(xué)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)收益最大化，只有這樣才能使飼料企業(yè)處于一個良性循環(huán)的模式，并得到長遠的發(fā)展。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)提高了飼料的流通速率 飼料是飼養(yǎng)業(yè)的主要依托，由于養(yǎng)殖和原材料的地域性，飼料供應(yīng)受時間、地域的影響比較大。在以往飼料交易中，往往存在第三方采購運輸?shù)闹虚g費用。如今，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為銷售者和消費者之間搭建了直接溝通的橋梁，大大便利的飼料產(chǎn)品的銷售和采購，縮短了交易周期，減少了運輸費用。特別是對于不發(fā)達地區(qū)，不需要再依靠就近的飼料供給，增大了選擇空間，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障。飼料企業(yè)也擴大了自己的供貨范圍，不再受地域限制，不會因為周邊飼料受眾突減或其他競爭者的介入而失去客戶?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”模式的發(fā)展壯大為飼料行業(yè)的產(chǎn)品流通提供了更廣闊的空間，大大提高了飼料的流通速率。

2.3 互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)為飼料銷售提供了更廣闊的平臺 互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來了線上的宣傳和銷售，大數(shù)據(jù)為買賣雙方提供了更為高效的雙向選擇路徑。在互聯(lián)網(wǎng)時代，產(chǎn)品的宣傳方式變得多樣化，特別是新媒介的出現(xiàn)，讓廣告可以及時推送到消費者面前，同時，線上溝通的便利和透明讓賣方能在第一時間知道買方的真實需求，及時作出產(chǎn)品調(diào)整，有針對性的進行生產(chǎn)銷售。另外，以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)為依托的新媒體能直接將飼料產(chǎn)品展示給大眾，減少了以往傳統(tǒng)營銷模式中的中間環(huán)節(jié)，減少了營銷開支，同時能跨越區(qū)域限制，擴大受眾面。這大大提高了飼料企業(yè)的生產(chǎn)效率，為企業(yè)高效運營提供了很大便利。

3 飼料經(jīng)濟的發(fā)展困境

3.1 飼料行業(yè)的發(fā)展受大環(huán)境影響 我國經(jīng)濟處于高速增長的狀態(tài)，目前，我們步入新時代，經(jīng)濟發(fā)展將由高速增長轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展，這時會出現(xiàn)各種各樣的矛盾，并且難以在短時間內(nèi)解決掉?，F(xiàn)階段，具有飼料生產(chǎn)許可證，產(chǎn)量大概為50萬 t的飼料企業(yè)占比不到1%。為了搶占市場份額，市場上已出現(xiàn)同質(zhì)化競爭，企業(yè)利潤大大降低，同時也處于優(yōu)勝劣汰的階段，整個行業(yè)正在經(jīng)歷綜合上升期（劉源等，2019）。在競爭日趨激烈的市場環(huán)境下，對企業(yè)的要求越來越高，很多不具競爭優(yōu)勢的企業(yè)面臨倒閉，一些中小型企業(yè)在激烈的競爭中也難逃被大企業(yè)收購重組的命運，這在一定程度上減緩了飼料行業(yè)的經(jīng)濟增長趨勢。

3.2 飼料生產(chǎn)原料短缺，添加劑制造門檻高 飼料生產(chǎn)品質(zhì)主要受原料和添加劑的影響。雖然我國一直在提倡原料生產(chǎn)“產(chǎn)業(yè)化”，但由于生產(chǎn)原料短缺和技術(shù)匱乏，使原料生產(chǎn)“產(chǎn)業(yè)化”依舊停留在嘗試階段，并未實現(xiàn)明顯的發(fā)展。立足當前，我國原料資源生產(chǎn)還面臨著很大的困難和矛盾（王長梅，2019）。目前，我國添加劑主要以仿制為主，由于添加劑工業(yè)發(fā)展起步晚，基礎(chǔ)薄弱，人才、資金、技術(shù)的短缺問題十分嚴重，對引進的相關(guān)技術(shù)很少創(chuàng)新。我國目前的添加劑工業(yè)尚未發(fā)展起來，成本較高，無法對國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)進行自給自足。

3.3 飼料行業(yè)缺乏統(tǒng)一的互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺 目前，就市場行情來看，一些大品牌企業(yè)會建立自己的品牌網(wǎng)站，做宣傳推廣，小企業(yè)也加入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，但沒有真正的依托互聯(lián)網(wǎng)，沒有得到創(chuàng)新式發(fā)展。對于網(wǎng)上銷售，飼料產(chǎn)品分布較為分散，如淘寶、天貓、京東或企業(yè)自己開發(fā)的小程序、APP等。并沒有形成一個專業(yè)性較強的網(wǎng)上銷售平臺，同時，由于網(wǎng)上銷售平臺過于分散，并沒有形成規(guī)?；痪哂薪y(tǒng)一的銷售模式和上架標準，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，同時由于不注重產(chǎn)權(quán)的保護出現(xiàn)了同質(zhì)化競爭，這就勢必引發(fā)價格戰(zhàn)，擾亂整個網(wǎng)絡(luò)市場的良好銷售環(huán)境，使消費者對網(wǎng)上銷售平臺及產(chǎn)品產(chǎn)生信任危機，不利于互聯(lián)網(wǎng)平臺的創(chuàng)建和良好運行。

3.4 飼料行業(yè)缺乏科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新 飼料行業(yè)雖然已加入大數(shù)據(jù)行列內(nèi)，但在管理理念和思維模式上還存在一定的差距。飼料行業(yè)的從業(yè)人員由于傳統(tǒng)理念比較深重，一時間的轉(zhuǎn)換還會受到一定的思維限制，無法及時快速有效的融入到新的商業(yè)環(huán)境中，造成飼料企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)下的轉(zhuǎn)型趨于外表化轉(zhuǎn)型，內(nèi)在轉(zhuǎn)型在于管理的科學(xué)化和技術(shù)的創(chuàng)新。只有緊跟時代潮流才能讓企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的浪潮中更進一步發(fā)展。所以，科學(xué)化的管理和技術(shù)創(chuàng)新是飼料企業(yè)真正與互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)融合發(fā)展的關(guān)鍵。

4 互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)應(yīng)用于飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的路徑分析

4.1 加大培養(yǎng)專業(yè)人才力度 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展已成為飼料行業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的必備技能?，F(xiàn)階段，越來越多的飼料企業(yè)已步入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，依托互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析發(fā)展線上業(yè)務(wù)。要實現(xiàn)飼料行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，必須要從人才培養(yǎng)抓起。與傳統(tǒng)的飼料營銷模式不同，在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，要全面提高從業(yè)人員的各方面素養(yǎng)，尤其是要從思想上打破傳統(tǒng)理念的限制，時刻把握新時機，接受新理念，確立正確的符合當下發(fā)展觀念的營銷方向。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的年代，培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人才的方式多種多樣，可以通過不同渠道，如職業(yè)教育、遠程教育等，采用多渠道模式切實培養(yǎng)一批優(yōu)秀的高素養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)新人才。

4.2 建立專業(yè)化電商平臺 在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，電商平臺云集，大眾可以通過一些專業(yè)化的購物平臺購買飼料。但就目前情況來看，大部分飼料產(chǎn)品入駐的有淘寶、天貓、京東等一些大眾型的購物網(wǎng)站，并不具有非常專業(yè)性的平臺。有些商家為了能吸引顧客，通過模仿暢銷產(chǎn)品，無限制的降價、降質(zhì)來維系客戶和保持利潤，出現(xiàn)了非良性競爭，產(chǎn)生了線上與線下價格差距大，質(zhì)量不一等亂象。長此以往，致使有些企業(yè)線上銷售業(yè)績不佳，嚴重的出現(xiàn)信任危機。在這種情況下，亟需構(gòu)建一個專業(yè)的電商平臺，有統(tǒng)一的上架標準，交易流程，售后服務(wù)，保證線上售賣產(chǎn)品的質(zhì)量同時確保消費者的合法權(quán)益。

4.3 建立品牌，優(yōu)化宣傳 目前市面上大品牌的飼料少之又少。一些注重品牌建設(shè)的企業(yè)都有自己的專屬網(wǎng)站，網(wǎng)頁上有產(chǎn)品介紹和技術(shù)推廣。大多小品牌只有生產(chǎn)和銷售，并未構(gòu)建自己的品牌網(wǎng)站，做品牌推廣。即便是大企業(yè)有專屬的網(wǎng)站，但也僅是對產(chǎn)品做品牌推廣，極少數(shù)有網(wǎng)上銷售平臺。由于網(wǎng)站的構(gòu)建和維護需要大量的專業(yè)人員和資金維護，很多企業(yè)并沒有對網(wǎng)站建設(shè)投入太多的精力和資金，缺乏深刻的互聯(lián)網(wǎng)意識。但從企業(yè)發(fā)展來看，構(gòu)建屬于自己的品牌很有必要，不僅在于推廣宣傳，更在于品牌效應(yīng)的擴大，順暢的網(wǎng)絡(luò)品牌渠道包括宣傳、推廣、銷售，這一系列的構(gòu)建能為企業(yè)發(fā)展帶來更強勁的動力。

4.4 加強產(chǎn)品開發(fā)，重視售后服務(wù) 飼料企業(yè)加入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)后，并非要依靠打價格戰(zhàn)搶占市場，而是要對市場份額占比高的飼料進行有效開發(fā)，保障飼料的高性價比。企業(yè)應(yīng)加強自身開發(fā)能力，依托消費者的反饋生產(chǎn)出更多性價比高、受消費者歡迎的產(chǎn)品，以此來不斷提升自己的市場競爭力。同時，飼料的銷售不同于一般商品的銷售，需要給消費者提供技術(shù)支持，這就要求飼料企業(yè)有一個專業(yè)化的售后服務(wù)團隊，可以及時、快速、有效的通過網(wǎng)絡(luò)渠道將飼料的使用方法及問題解決辦法傳達給消費者，及時解決問題，進一步提高產(chǎn)品銷量，塑造良好的企業(yè)品牌形象。

4.5 利用好大數(shù)據(jù)分析，把握好產(chǎn)品發(fā)展方向互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的開發(fā)重在對產(chǎn)品銷售和客戶行為的分析上。依托互聯(lián)網(wǎng)平臺，不論是電商平臺還是企業(yè)網(wǎng)站，對產(chǎn)品的銷量及點擊量進行有效及時的數(shù)據(jù)分析，可以幫助企業(yè)及時更新產(chǎn)品和銷售布局，并對新產(chǎn)品的研發(fā)也有一定的指引作用。同時，可以創(chuàng)建微信公眾號、抖音等當下比較流行的方式，增加與消費者之間的互動，采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，對飼料企業(yè)未來的發(fā)展方向有一個實時的敏感度，把握住市場動向，積極調(diào)整?？傊?，利用好平臺數(shù)據(jù)，進行科學(xué)有效分析，能為企業(yè)的發(fā)展提供有效的決策依據(jù)。

5 展望

隨著政府對我國飼料行業(yè)的支持，我國飼料行業(yè)未來的健康發(fā)展具備了更強勁的動力。飼料行業(yè)要保持穩(wěn)定長遠的發(fā)展，還需要技術(shù)創(chuàng)新和人才的儲備與培養(yǎng)。目前整個行業(yè)處于一種欣欣向榮的態(tài)勢，從業(yè)人員的高素質(zhì)培養(yǎng)，原材料制造技術(shù)的創(chuàng)新及瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境給國有企業(yè)及個體戶帶來了很大的挑戰(zhàn)。未來的市場不再是價格戰(zhàn)的天下，而是真正實力的拼搏。從產(chǎn)品質(zhì)量、性價比到產(chǎn)品宣傳推廣再到產(chǎn)品的多渠道銷售和服務(wù)體系的構(gòu)建，以及企業(yè)對市場的敏感度和調(diào)整能力都要求企業(yè)能切實提升自身實力。只有從內(nèi)到外的提高自身競爭力，才能在未來市場上擁有份額。