潘榮金

（平果縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 平果 531400）

所謂畜牧養(yǎng)殖指的是給畜禽等被人類馴化的動(dòng)物提供一定的飼料、牧草，對(duì)它們進(jìn)行人工繁殖與飼養(yǎng)，從而得到相關(guān)的畜產(chǎn)品。畜牧養(yǎng)殖與人民群眾的生活密不可分，而多數(shù)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)基本上都處于農(nóng)村地區(qū)以及城市的外圍地區(qū)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展擴(kuò)大，帶來了更多的就業(yè)崗位。然而，畜牧養(yǎng)殖卻不能盲目的擴(kuò)大，擴(kuò)大畜牧養(yǎng)殖業(yè)一定要以科學(xué)的技術(shù)和專業(yè)的知識(shí)為基礎(chǔ)，若不依靠科學(xué)技術(shù)隨意的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，會(huì)給牲畜的生長環(huán)境帶來較大的不利影響，甚至?xí)黾有竽琉B(yǎng)殖中牲畜感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。因此，畜牧養(yǎng)殖戶一定要以科學(xué)的知識(shí)為基礎(chǔ)來發(fā)展畜牧業(yè)，本文對(duì)引發(fā)疫病的原因進(jìn)行詳細(xì)的分析，根據(jù)分析結(jié)果采用合理的方法對(duì)疫病進(jìn)行處理與防控，從而促進(jìn)畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，為人們提供健康高質(zhì)量的畜產(chǎn)品。

1 案例分析

1.1 地區(qū)畜牧養(yǎng)殖基本情況

某省人口眾多，地域較為遼闊，但人均土地只有0.082 hm2，在此規(guī)模之上的畜牧業(yè)只占據(jù)3%。由于人多地少，如今畜牧養(yǎng)殖業(yè)大多呈現(xiàn)出點(diǎn)狀分布的特點(diǎn)，個(gè)體經(jīng)營規(guī)模明顯超出承包經(jīng)營規(guī)模。根據(jù)有關(guān)資料顯示，有超過六成的個(gè)體養(yǎng)殖戶會(huì)選取自建養(yǎng)殖場(chǎng)地的方式。比如針對(duì)小型的豬、鴨、雞等畜物，通常都是采取集體圈養(yǎng)的方式。動(dòng)物中一旦發(fā)現(xiàn)疫情，很難被隔離處理，由于疫病流傳的速度相當(dāng)之快，傳染性也非常地強(qiáng)，致死率很大，所以有很大的安全隱患。

1.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物疫病多發(fā)的原因

1.2.1 養(yǎng)殖管理人員的防疫意識(shí)不強(qiáng)

該省自2018年開展疫病防御知識(shí)普及超過700次，但是針對(duì)性較強(qiáng)的普及活動(dòng)不多，只有200次，其中與養(yǎng)殖戶進(jìn)行交流的只有不到40%，所以該地的防疫觀念亟待優(yōu)化。許多養(yǎng)殖管理工作者受教育程度低，其中大多沒有參加過疫病防治培訓(xùn)活動(dòng)，疫病防治認(rèn)知不到位。相關(guān)管理人員的疫病預(yù)防意識(shí)不強(qiáng)具體體現(xiàn)在3個(gè)方面：第一，大多數(shù)管理人員清理牲畜圈舍不迅速、不合理，清理工作不積極，這就不可避免地會(huì)使得許多糞便堆積，進(jìn)而漸漸地滋生出大量多菌；第二，養(yǎng)殖管理人員消毒工作沒有做到位，沒有定期對(duì)禽畜進(jìn)行消毒，使得牲畜生長環(huán)境中存在大量有害微生物；第三，養(yǎng)殖管理人員的疫病防控常識(shí)不夠扎實(shí)，牲畜出現(xiàn)疫病時(shí)不能及時(shí)進(jìn)行防控，造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2.2 養(yǎng)殖防疫條件不足

一些養(yǎng)殖場(chǎng)的修建地址以及布局設(shè)計(jì)考慮都不夠充分，所修建的養(yǎng)殖場(chǎng)無法達(dá)到防疫要求。還有一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，直接對(duì)廢棄的場(chǎng)地進(jìn)行極其簡約的整理后就當(dāng)作養(yǎng)殖場(chǎng)來使用，這樣的場(chǎng)地根本不符合要求。由于養(yǎng)殖場(chǎng)地較小等因素，導(dǎo)致牲畜的生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)連在了一起，提高了牲畜的發(fā)病率，牲畜間一旦有疫病發(fā)生，就會(huì)在整個(gè)牲畜圈里迅速傳染，若沒有及時(shí)進(jìn)行隔離與防控，會(huì)加重疫情，導(dǎo)致牲畜大面積死亡，給養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 缺乏科學(xué)的管理方式

本省鄉(xiāng)村畜牧行業(yè)的防疫工作者較少，平均30戶養(yǎng)殖戶僅配置防疫工作者1人。防疫工作者的缺乏致使鄉(xiāng)村防疫知識(shí)宣傳不到位，許多養(yǎng)殖戶不了解防疫知識(shí)。大部分管理人員沒有專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，他們飼養(yǎng)牲畜時(shí)沒有科學(xué)合理的管理辦法，混養(yǎng)不同年齡與不同品種牲畜的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。養(yǎng)殖從業(yè)者不注重種苗引入工作，采購?fù)緩讲徽?guī)，致使牲畜的健康沒有保證。另外不注重平常的清潔，未第一時(shí)間將動(dòng)物的排泄物清除，致使病毒大量繁衍。在飼養(yǎng)牲畜的過程中還時(shí)常出現(xiàn)通風(fēng)差、養(yǎng)殖密度高等一系列問題，加大了畜牧養(yǎng)殖中牲畜感染疫病的概率。此外，養(yǎng)殖戶在引進(jìn)外來物種時(shí)不知如何選擇健康的牲畜，給后代的健康成長和存活率造成了一定的影響。

3 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖過程中的疫病防控

3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的疫病防控意識(shí)

要想對(duì)養(yǎng)殖疫病進(jìn)行有效防控，就要提高養(yǎng)殖人員的職業(yè)素養(yǎng)，定期對(duì)他們進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖知識(shí)的宣傳培訓(xùn)，提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)疫病的防控能力，讓他們學(xué)會(huì)利用科技手段控制疫病的出現(xiàn)與傳播。

3.2 加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)支持

依據(jù)《農(nóng)業(yè)部財(cái)政部關(guān)于調(diào)整完善動(dòng)物疫病防控支持政策的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2016〕35號(hào)）上的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),對(duì)我國明確的強(qiáng)制免疫病種，依據(jù)我國統(tǒng)計(jì)局所發(fā)布的畜禽統(tǒng)計(jì)規(guī)模以及疫苗補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，積極推廣中央財(cái)政強(qiáng)制免疫補(bǔ)助工作，落實(shí)針對(duì)重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗的費(fèi)用、免疫成效監(jiān)測(cè)評(píng)估以及人員防護(hù)等工作，同時(shí)還需要踐行好強(qiáng)制免疫方針、實(shí)施強(qiáng)制免疫規(guī)劃、買入防疫服務(wù)等等。

3.3 定期檢查防疫工作

按時(shí)對(duì)養(yǎng)殖工作者以及養(yǎng)殖狀況予以核查，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，有效預(yù)防疫病的發(fā)生。各級(jí)畜牧獸醫(yī)單位需要強(qiáng)化對(duì)管轄區(qū)域中的疫苗生產(chǎn)單位的監(jiān)管力度，遵循獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管控規(guī)范（GMP）的相關(guān)條例，規(guī)范疫苗生產(chǎn)工作。大范圍推行獸藥“二維碼”管控機(jī)制，強(qiáng)化疫苗追蹤以及全程質(zhì)量管控力度，大力懲罰制售假劣疫苗行為。除此之外，還需要強(qiáng)化免疫記錄，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要登記好畜禽存欄、出欄、免疫等狀況，尤其是疫苗類別、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)等資料。

3.4 落實(shí)"先打后補(bǔ)"

各個(gè)地區(qū)還需要增強(qiáng)“先打后補(bǔ)”的落實(shí)力度，基于真實(shí)情況編制具體的實(shí)行計(jì)劃，力爭在2020年之前將所有的養(yǎng)殖場(chǎng)都劃入實(shí)施范圍。引入先進(jìn)的信息技術(shù)，參照青島市“先打后補(bǔ)”電子化管控的成功經(jīng)驗(yàn)，加快強(qiáng)制免疫補(bǔ)貼線上申請(qǐng)、智能化審核、“一卡通”開發(fā)平臺(tái)構(gòu)建力度，將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在線填寫的疫苗運(yùn)用數(shù)量、牲畜養(yǎng)殖規(guī)模作為根據(jù)，聯(lián)系國家獸藥產(chǎn)品追蹤系統(tǒng)的信息，計(jì)算發(fā)放補(bǔ)貼。對(duì)當(dāng)前無法符合“先打后補(bǔ)”標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，相關(guān)的工作人員還需要進(jìn)一步落實(shí)統(tǒng)一買入省級(jí)疫苗的工作，而且還可以采取政府采購服務(wù)的方式，吸引更多的社會(huì)資源。

3.5 加強(qiáng)動(dòng)物疫病知識(shí)的學(xué)習(xí)

在春季統(tǒng)一免疫工作實(shí)施之前，動(dòng)物疫病防治中心應(yīng)當(dāng)籌劃省級(jí)免疫技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，各個(gè)級(jí)別的畜牧獸醫(yī)單位應(yīng)當(dāng)安排防疫工作者參與免疫技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。疫苗和診斷試劑供給單位應(yīng)當(dāng)開展技術(shù)服務(wù)、教育培訓(xùn)等有關(guān)活動(dòng)。養(yǎng)殖人員只有對(duì)動(dòng)物疫病的基礎(chǔ)知識(shí)和防疫知識(shí)有詳細(xì)的了解，才能及時(shí)采取有效措施來應(yīng)對(duì)疫病的爆發(fā)，從而降低經(jīng)濟(jì)損失。要想養(yǎng)殖業(yè)能夠長遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展，養(yǎng)殖人員就必須學(xué)習(xí)動(dòng)物疫病知識(shí)，熟知通過牲畜的疾病癥狀等等。

3.6 科學(xué)選址，嚴(yán)控動(dòng)物引進(jìn)

首先應(yīng)當(dāng)將科學(xué)預(yù)防牲畜疫情爆發(fā)作為目標(biāo)，基于真實(shí)的水源狀況與地貌狀況，嚴(yán)格依照畜牧養(yǎng)殖的有關(guān)規(guī)范，在科學(xué)選擇地點(diǎn)的前提下對(duì)養(yǎng)殖區(qū)與生活區(qū)進(jìn)行劃分，引入牲畜的時(shí)候一定要從正規(guī)途徑購入，嚴(yán)控牲畜的引入，阻隔疫病的傳染源。

3.7 加強(qiáng)消毒和清潔管理

結(jié)合不同養(yǎng)殖環(huán)境的具體狀況，要對(duì)圈舍內(nèi)的尿液以及糞便予以迅速清除，還要留意水槽及食槽的清除工作，定期進(jìn)行牲畜自身以及圈舍的消毒。依據(jù)動(dòng)物綜合生長的實(shí)際狀況，及時(shí)調(diào)整飼料的類型和用量，做到均衡搭配，要選擇合適的時(shí)間進(jìn)行飼喂。另外還要注重牲畜的接種工作，如果有患病動(dòng)物，要及時(shí)進(jìn)行診斷和治療，通過綜合的措施來提高牲畜的抗病能力。

4 結(jié)束語

總之，減少動(dòng)物疫病的發(fā)生是畜牧養(yǎng)殖的主要任務(wù)，眾所周知，“非洲豬瘟”是現(xiàn)階段我國豬肉價(jià)格飛漲的主要原因。因此，養(yǎng)殖戶要想自身的經(jīng)濟(jì)利益不受損失，就要積極學(xué)習(xí)現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，提高疫病防控意識(shí)，運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)來進(jìn)行疫病診斷與疫病防疫。只有了解牲畜疫病多發(fā)的根本原因，從根源上予以解決，才能在保證畜產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)上促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。