江卸清,陳偉國,祝正獻(xiàn),趙明珠,戴建忠,楊一平,錢秋杰
(1.浙江米賽絲綢有限公司,浙江海寧314408;2.海寧市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)服務(wù)站,浙江海寧314400;3.浙江雅云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,浙江海寧314407)
進(jìn)入新世紀(jì)以來,隨著“東桑西移”的推進(jìn),全國蠶桑生產(chǎn)和繅絲加工格局發(fā)生了極大的變化,東部沿海地區(qū)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)快速萎縮。從海寧市來看,年產(chǎn)蠶繭量從歷史最高2001年的18007 t下降到2017年的3320 t;蠶繭質(zhì)量也從全國前列下降到目前的中下水平;繅絲企業(yè)更是從17家減到僅剩1家,“蠶桑之鄉(xiāng),絲綢之府”的美稱已名實(shí)不稱。
蠶桑是傳統(tǒng)的勞動密集型產(chǎn)業(yè),加上市場行情波動頻繁,千家萬戶分散經(jīng)營的狀況很難向規(guī)?;C(jī)械化提升。2017年,《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》的1號文件,把蠶桑列入了做大做強(qiáng)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),吸引龍頭企業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)營?!渡虅?wù)部關(guān)于開展規(guī)模化集約化蠶桑示范基地建設(shè)推進(jìn)繭絲綢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的通知》(商運(yùn)函〔2017〕944號),把中央精神落實(shí)到具體政策,通過國家產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、公共財政扶持、龍頭企業(yè)帶動,推動蠶桑規(guī)?;s化發(fā)展。
借助產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展東風(fēng),規(guī)?;s化蠶桑示范基地在海寧市周王廟鎮(zhèn)云龍村順利落戶,經(jīng)過近2年的建設(shè),基地初具規(guī)模。
規(guī)?;Q桑基地建設(shè),必須要有較好的配套資源,優(yōu)選生產(chǎn)基地。
除國家對規(guī)模化集約化蠶?;胤龀终咄猓憬『秃幨幸灿写龠M(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策?!墩憬∪嗣裾k公廳關(guān)于推進(jìn)絲綢產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導(dǎo)意見》(浙政辦發(fā)〔2015〕114號),提出“推進(jìn)省內(nèi)優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)”,并明確指出支持桐鄉(xiāng)、海寧、淳安、吳興、南潯、德清、臨安、建德、縉云等縣(市、區(qū))優(yōu)質(zhì)蠶?;亟ㄔO(shè),加大蠶房用地審批、專項(xiàng)資金申報等政策支持力度。海寧市委市政府十分重視保護(hù)和傳承傳統(tǒng)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè),出臺了《海寧市區(qū)域性蠶桑保護(hù)規(guī)劃(2014-2020)》(海政辦發(fā)〔2014〕185號)、《海寧市人民政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)爭先創(chuàng)優(yōu)扶持政策的實(shí)施意見》(海政發(fā)〔2020〕22號)等文件,明確了保護(hù)蠶桑產(chǎn)業(yè)、引導(dǎo)集約化規(guī)?;B(yǎng)蠶的扶持政策,如全面推行政策性養(yǎng)蠶保險,小蠶規(guī)模共育給予每張20元的補(bǔ)助,流轉(zhuǎn)1.333 hm2及以上且年飼養(yǎng)蠶種2張/667 m2及以上的規(guī)模養(yǎng)蠶主體給予300元/667 m2的規(guī)模種養(yǎng)補(bǔ)助等。
由浙江凱喜雅國際股份有限公司出資60%,浙江米賽絲綢有限公司出資40%,在海寧市周王廟鎮(zhèn)云龍村成立浙江雅云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,注冊資本2000萬元,實(shí)施規(guī)?;s化蠶桑示范基地建設(shè)。
浙江凱喜雅國際股份有限公司,1994年經(jīng)省政府批準(zhǔn)建立的絲綢企業(yè),是一家以絲綢紡織為主業(yè)、科工貿(mào)結(jié)合、產(chǎn)權(quán)多元的股份制企業(yè)集團(tuán)。憑借其強(qiáng)大的絲綢產(chǎn)業(yè)實(shí)力和研發(fā)創(chuàng)新支撐,凱喜雅公司一直為國內(nèi)最大的真絲綢商品出口企業(yè),是“國際絲綢聯(lián)盟”主席單位。近年來,凱喜雅集團(tuán)注重向產(chǎn)業(yè)鏈前端延伸擴(kuò)張。2017年,控股淳安繭絲綢公司、成為云南德宏正信股份有限公司大股東;2019年,又控股云南保山利根繭絲綢公司,在省內(nèi)外發(fā)展優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地;與浙江省農(nóng)科院聯(lián)合成立凱喜雅蠶桑產(chǎn)業(yè)研究院,為優(yōu)質(zhì)蠶繭基地建設(shè)提供技術(shù)支持。
浙江米賽絲綢有限公司,前身為浙江制絲一廠,是浙江省現(xiàn)存的歷史最悠久的絲綢企業(yè),始建于1921年。1993年,組建浙江米賽絲綢集團(tuán)公司,獲全國同行業(yè)唯一的“國家一級企業(yè)”之殊榮。2001年,改制為浙江米賽絲綢有限公司。逐步發(fā)展成了蠶繭收烘—制絲—織造—印染—服裝及家紡的一條龍生產(chǎn)企業(yè),是嘉興市、海寧市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。在上世紀(jì)80年代初,與浙江省農(nóng)科院合作在全省率先探索“組合售繭,繅絲計(jì)價”模式,推廣應(yīng)用方格蔟,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭。
海寧市曾在全國蠶桑業(yè)界享有極高的知名度,為浙江省蠶桑產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣(市)。
周王廟鎮(zhèn)蠶繭產(chǎn)量占全市的45%左右,是浙江省蠶桑產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),也是全國乃至全球嫁接桑苗主產(chǎn)區(qū),有全國最早注冊的出境桑苗生產(chǎn)基地。
云龍村是海寧蠶桑產(chǎn)業(yè)的代表,上世紀(jì)70年代云龍村單位面積桑園產(chǎn)繭超過150 kg/667 m2,是全國蠶桑產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)的樣板,獲國務(wù)院嘉獎表彰,吸引了36個國家和國內(nèi)24個省63個縣的團(tuán)組來村訪問、考察和學(xué)習(xí)。2009年,云龍村蠶桑生產(chǎn)民俗作為中國蠶桑絲織技藝中的代表性項(xiàng)目,列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
浙江雅云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在周王廟鎮(zhèn)云龍村流轉(zhuǎn)24.50 hm2土地建設(shè)核心示范基地,聯(lián)結(jié)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)7戶平均擁有桑園1.333 hm2以上的規(guī)模大戶,經(jīng)營桑園面積共10.79 hm2,規(guī)?;乜偯娣e達(dá)到35.29 hm2。
核心示范基地,土地集中連片,流轉(zhuǎn)前既有水田、桑園、林地,也有魚塘、雞棚等養(yǎng)殖用地。公司按照設(shè)施農(nóng)用地紅線區(qū)域和地形地貌特點(diǎn),合理規(guī)劃蠶房、烘繭房、農(nóng)資倉庫、管理用房,針對前作雜亂、地勢高低、肥力不一等問題,化大力氣清除作物、填土平整、有機(jī)肥改地、整修路渠,分片區(qū)種植“強(qiáng)桑1號”、“農(nóng)桑 14”、“桂桑優(yōu)62”等優(yōu)良桑品種,新建和改造桑園20 hm2。
核心示范基地由雅云公司自營種桑養(yǎng)蠶,吸納周邊農(nóng)戶到公司基地工作;農(nóng)戶既從公司獲得土地流轉(zhuǎn)費(fèi),又有工資性收入。
7家規(guī)模養(yǎng)蠶大戶與公司簽訂5年以上的合作協(xié)議,各自獨(dú)立經(jīng)營。公司提供蠶桑技術(shù)指導(dǎo)與信息服務(wù),推廣優(yōu)良品種,以生產(chǎn)設(shè)備等物資補(bǔ)助形式給予扶持,承諾以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、保護(hù)價和不限時收購蠶繭;還對蠶繭質(zhì)量優(yōu)的大戶給予免費(fèi)搭建養(yǎng)蠶大棚,2019年平均收購價比面上均價提高15%。
公司與周王廟鎮(zhèn)云龍村和丁橋鎮(zhèn)褚橋村蠶桑專業(yè)合作社簽訂化蛹繭收購協(xié)議,要求農(nóng)戶上蔟時間不少于6 d,實(shí)行二次返利,帶動更多農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭,提高蠶農(nóng)收入。2019年,收購諸橋合作社蠶繭66.70 t,平均收購繭價比面上均價提高10%以上。
核心示范基地新建鋼結(jié)構(gòu)小蠶用房400 m2、大蠶用房5688 m2、烘繭用房1113 m2,配套管理用房1000 m2、農(nóng)資倉庫 180 m2。
小蠶房安裝溫濕度自動控制系統(tǒng),控制空調(diào)、熱風(fēng)機(jī)、加濕器等設(shè)備,實(shí)現(xiàn)蠶室溫度和濕度自動控制;配備切桑機(jī)、藥粉消毒機(jī)等機(jī)械;采用塑料養(yǎng)蠶框疊放式高密度飼養(yǎng)。
大蠶房屋頂安裝無動力屋頂通風(fēng)器,利用熱空氣向上聚集的特性,產(chǎn)生室內(nèi)外熱壓和風(fēng)壓加速濕熱空氣向上排出,這種自然通風(fēng)方法比較經(jīng)濟(jì)。大蠶房安裝濕簾和風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)抽風(fēng)使室內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓,迫使室外空氣流經(jīng)濕簾多孔濕潤表面時冷卻,并源源不斷地進(jìn)入室內(nèi)起到降溫加濕效果。
大蠶采用地面育,配備軌道給桑車、電動升降方格蔟、采繭機(jī)等,桑葉輸送、蠶座消毒、上蔟采繭實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè),大幅度降低生產(chǎn)用工和勞動強(qiáng)度。
小蠶房、大蠶房環(huán)境調(diào)控設(shè)備均由智能系統(tǒng)監(jiān)測控制,每個獨(dú)立飼養(yǎng)區(qū)域分布多點(diǎn)溫濕度傳感器,控制電腦根據(jù)實(shí)時采集數(shù)據(jù)與目標(biāo)數(shù)據(jù)比對后發(fā)出控制指令,控制相關(guān)設(shè)備工作,使蠶室溫濕度保持合適范圍。飼養(yǎng)區(qū)域室內(nèi)外設(shè)置的高清數(shù)字槍機(jī)實(shí)時傳送監(jiān)控圖像,每幢蠶室安裝大屏幕顯示器,發(fā)布技術(shù)要求和生產(chǎn)指令,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、精準(zhǔn)化管理。
在基地建設(shè)過程中,得到了當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)職能部門的重視和支持。海寧市委市政府于“大棚房”整改、新冠疫情期間,在政策允許范圍內(nèi),為項(xiàng)目用地審批、復(fù)工復(fù)產(chǎn)創(chuàng)造便利條件。市財政局、市經(jīng)信委和周王廟鎮(zhèn)政府一路綠燈,根據(jù)基地建設(shè)投資進(jìn)度分批撥付中央扶持資金。當(dāng)?shù)卣皶r幫助化解基地建設(shè)與村民的矛盾,投資方本著踏實(shí)做事、互惠互利、讓利于民的原則,妥善解決各種糾紛,保障基地建設(shè)順利推進(jìn)。省、市各級技術(shù)部門和科研單位在新品種、新技術(shù)、新設(shè)施等各方面給予基地建設(shè)大力支持。
不到2年時間,投入基地建設(shè)資金1470萬元,其中中央外經(jīng)貿(mào)發(fā)展專項(xiàng)資金(繭絲綢)扶持650萬元,位于云龍村的核心示范基地初具規(guī)模。20多hm2桑園生長旺盛,8000多 m2生產(chǎn)用房錯落有致。投產(chǎn)以來,已養(yǎng)蠶10多批,規(guī)?;牟季帧⒏叽笊系脑O(shè)施、優(yōu)良的新品種,接待了一批批前來參觀考察的國內(nèi)外來賓。
生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變必然會推動經(jīng)營模式的創(chuàng)新。規(guī)?;s化蠶?;兀獙?shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)、連續(xù)化飼養(yǎng)、機(jī)械化應(yīng)用,高投入、高產(chǎn)出、高品質(zhì),對于蠶桑這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是新課題、新探索。在基地建設(shè)初期和運(yùn)行過程中,制定相關(guān)管理制度,明確生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),編印生產(chǎn)記錄臺賬。管理制度主要有:臺賬資料管理制度、生產(chǎn)資料采購制度、倉庫管理制度、農(nóng)藥使用管理制度、環(huán)境清潔保護(hù)制度等;生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),主要參照海寧市地方標(biāo)準(zhǔn)《桑樹栽培操作規(guī)程》、《春蠶飼育技術(shù)規(guī)范》、《夏秋蠶飼育技術(shù)規(guī)范》、《小蠶人工飼料共育技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行,公司還編寫了《規(guī)?;B續(xù)養(yǎng)蠶技術(shù)要點(diǎn)》、《雅云公司生產(chǎn)管理工序》等技術(shù)資料;生產(chǎn)記錄臺賬有:桑園管理記錄、桑園農(nóng)藥使用記錄、桑園肥料使用記錄、養(yǎng)蠶生產(chǎn)記錄、上蔟采繭烘繭管理記錄、農(nóng)藥購進(jìn)和使用記錄、肥料購進(jìn)和使用記錄。
規(guī)模化蠶?;赜欣诎l(fā)展綜合利用,發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢。基地已實(shí)施桑園套種浙貝母、西瓜、蔬菜等作物,套養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽,既利用了桑園土地資源,又增加了農(nóng)閑季節(jié)勞務(wù)用工,還減少了桑園除草工本,生產(chǎn)更多綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品?;剡€種植了露地、大棚、籬壁等三種類型果桑園,延長桑果采摘期,減輕下雨天氣影響,改善自助采摘環(huán)境。集蠶??破铡⒀袑W(xué)、休閑旅游等功能于一體的“小云龍蠶桑親子研學(xué)基地”即將投入使用,展示蠶桑文化的發(fā)展歷程,宣傳蠶??破罩R,近距離觀賞家蠶飼養(yǎng)過程,感受桑樹長廊下的清涼,在桑園迷宮中追逐嬉戲,觀賞千姿百態(tài)的桑樹品種,還提供蠶寶寶飼養(yǎng)盒,小朋友可全程觀察蠶寶寶從孵化到結(jié)繭的全過程。
通過創(chuàng)建規(guī)模化蠶?;?,示范新品種、新技術(shù)、新設(shè)施、新模式,打造嘉湖地區(qū)傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)區(qū)恢復(fù)性發(fā)展的標(biāo)桿;以蠶桑科普研學(xué)為主線,開展采摘游、科普體驗(yàn)親子游、中小學(xué)生研學(xué)旅行等活動;以蠶文化保護(hù)利用為主旨,把蠶桑規(guī)?;?、云龍蠶桑記憶館、云龍繭站、蠶俗文化園串點(diǎn)成線,納入周王廟鎮(zhèn)“荊斗云”鄉(xiāng)村旅游綜合體,發(fā)展農(nóng)旅結(jié)合,助力鄉(xiāng)村振興。