祁孝明 蘆光

（1，青海省湟中縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 811600； 2，青海省湟中縣畜牧獸醫(yī)工作站 811600）

湟中縣在西寧市管轄范圍內(nèi)，位于青海省的東部。 主要以漢族為主，少數(shù)民族有藏族、回族等。 在沒有對藏羊進(jìn)行高效養(yǎng)殖前，湟中縣還是一個國家級的貧困縣。

1 藏羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

藏羊是一種原始的綿羊，學(xué)名為藏系羊。 藏羊能很好地適應(yīng)惡劣的生態(tài)環(huán)境，長期生存在海拔3km 以上的地方，所以藏羊體型較為高大，頸部較為粗短，有利于藏羊呼吸，加快氧氣交換。 大多數(shù)公母羊長有角，尾部較為瘦小。 藏羊的優(yōu)勢在于它很好養(yǎng)殖，屠宰率高，營養(yǎng)價值也很高，含有很高的蛋白質(zhì)，深受民眾喜愛。 藏羊生產(chǎn)的肉質(zhì)較多，對比其他牲畜，在湟中縣更適合養(yǎng)殖藏羊。 隨著民眾對健康意識的提高，增加了對綠色健康食品的需求，有利于湟中縣藏羊的銷售，因為自然放養(yǎng)羊肉是最適合民眾飲食的肉制品[1]。 目前湟中縣藏羊養(yǎng)殖技術(shù)不成熟，損失很多經(jīng)濟利益，需要在湟中縣推廣新型養(yǎng)殖技術(shù)。

2 養(yǎng)殖存在的問題

藏羊養(yǎng)殖過多，超過了草原生態(tài)的調(diào)節(jié)能力，減少了草場數(shù)量，破壞了環(huán)境，造成惡性循環(huán)，使養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的問題更加突出。 讓本就屬于高寒地區(qū)的湟中縣草產(chǎn)量更加削減，限制了藏羊的養(yǎng)殖規(guī)模。 沒有形成規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，無形中增加了牧民的收入風(fēng)險，降低經(jīng)濟效益[2]。 牧民沒有進(jìn)行育種選育工作，挑選出優(yōu)良品種，擴大自身生產(chǎn)經(jīng)營，一定程度上限制了牧民的生產(chǎn)規(guī)模。

3 高效養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 優(yōu)良品種羊進(jìn)行雜交

青海地區(qū)土地肥力不夠，水資源缺乏，牧草生長情況差、供給不足，藏羊生長所需營養(yǎng)不夠。 藏羊生長周期比普通綿羊要長，但研究發(fā)現(xiàn)，把平原地區(qū)的優(yōu)良品種綿羊和本地藏羊雜交，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的雜交羊。 通過雜交培育，挑選出耐寒、出肉率高的羔羊，人為性的選擇養(yǎng)殖，借此減少藏羊的劣勢，最大化發(fā)揮藏羊的優(yōu)點。 新的雜交羊既增加了抗病能力，又提高了藏羊的屠宰率，很好地保證了牧民的經(jīng)濟效益。

3.2 進(jìn)行保暖

藏羊也是生物，雖然其本身具有抗寒能力，但長期處于低溫狀況下對其生長不利，容易增加藏羊死亡率。 研究者通過分析青海地區(qū)獨特的地形設(shè)計出暖棚技術(shù)，很大程度上改善藏羊養(yǎng)殖[3]。 牧民需要在冬季到來前搭建好暖棚，保證冬季到來時養(yǎng)殖的藏羊都可以進(jìn)入棚內(nèi)。 此外，牧民要注意通風(fēng)換氣，保持良好的衛(wèi)生條件，避免藏羊傳播疾病。

3.3 羊羔增肥

在羊羔斷奶的1～2 周前，白天把羊羔和母羊隔離，晚上再把羊羔和母羊聚在一起，注意飼料調(diào)整，可以多增加玉米和骨粉，最大化的保證羊羔營養(yǎng)。 既減少藏民的資金投入，又促進(jìn)羊羔生長，提高經(jīng)濟效益。

4 發(fā)展思路

完善推廣管理制度，明確推廣體系中的分工合作，在與牧民溝通時，推廣人員要保持耐心，細(xì)心地給牧民講解知識，讓牧民容易接受新型養(yǎng)殖技術(shù)。 相關(guān)部門要進(jìn)行資金支持和技術(shù)保障，這樣才能讓推廣工作順利開展。 如果沒有經(jīng)費支持，人才待遇得不到保障，又因為屬于高寒地區(qū)，環(huán)境艱苦，推廣工作將很難開展。 除此之外，可以引進(jìn)新模式進(jìn)行推廣，如智能機的普及，推廣人員就可以進(jìn)行App 軟件推廣，對牧民進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，如果實在學(xué)不會可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上進(jìn)行遠(yuǎn)端教學(xué)，方便雙方，也解決了養(yǎng)殖問題。 還可以建立養(yǎng)殖社區(qū)，在社區(qū)設(shè)置站點，有什么問題都可以進(jìn)行反饋，最大化幫助牧民增加收入。 在社區(qū)最好設(shè)置互聯(lián)網(wǎng)，把詳細(xì)的技術(shù)信息儲存在電腦中，方便牧民查閱[4]。 技術(shù)人員要注意平時與牧民的溝通，讓牧民感到親切，有利于后期工作的開展。 平時最好也可以拍攝一些小視頻發(fā)送給牧民，幫助牧民更好的養(yǎng)殖藏羊。 及時提醒牧民進(jìn)行藏羊疾病預(yù)防工作，以免發(fā)生巨大的經(jīng)濟損失。

5 結(jié)束語

新的養(yǎng)殖技術(shù)會大大促進(jìn)藏羊養(yǎng)殖效率，藏羊出肉率和屠宰率也有顯著提升。 畜牧業(yè)是青海地區(qū)的命脈，國家職能部門要注重提高牧民收入，多加宣傳新型養(yǎng)殖技術(shù)，達(dá)到推廣效果，盡可能地提升牧民經(jīng)濟效益，保護環(huán)境和生態(tài)不受破壞。