李文先
(金寨縣雙河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心,安徽金寨237300)
金寨縣地處安徽省西部,鄂、豫、皖三省七縣二區(qū)結(jié)合部,屬亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶,年降雨量1100~1500 mm,土壤呈酸性或微酸性,適宜板栗生長。金寨縣板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,居全國首位,被國家林業(yè)局命名為“全國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林板栗之鄉(xiāng)”。2013 年“金寨板栗”獲批為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
板栗口感香甜,營養(yǎng)豐富,其果實(shí)外包裹著一層刺球,需將刺球剝除,才能獲得商品栗。傳統(tǒng)的手工剝球方式耗時(shí)、費(fèi)力,還容易導(dǎo)致栗農(nóng)受傷。此外,板栗保鮮期較短,采摘后必須在4 d 內(nèi)剝球上市,否則就會(huì)腐爛變質(zhì)。以金寨縣為例,全縣板栗林面積3.33 萬hm2,年產(chǎn)板栗3 萬t,每逢收獲季節(jié),如此多的板栗若要完全靠人工剝球,勞動(dòng)量巨大。目前市售的板栗球剝機(jī)種類較多,但有的成本高、價(jià)格貴,不適合一般農(nóng)戶使用,還有的需要先分揀出大小板栗球,費(fèi)時(shí)不實(shí)用。當(dāng)前生產(chǎn)中比較常用的是6BB-400 型板栗球剝機(jī),體積小,操作簡單,無須分揀大小板栗球,工作效率是人工剝球的60 倍左右。為了最大限度地發(fā)揮板栗球剝機(jī)的工作效能,降低零部件的磨損,有效防止意外事故的發(fā)生,應(yīng)當(dāng)正確地使用和維護(hù)板栗球剝機(jī)。基于此,筆者以6BB-400 型板栗球剝機(jī)為例,對其結(jié)構(gòu)和工作原理進(jìn)行了介紹,并對其使用維護(hù)進(jìn)行了總結(jié),旨在為該款機(jī)器在金寨地區(qū)的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
6BB-400 型板栗球剝機(jī)是由底座、軋輥、安全罩、振動(dòng)篩、平篩、電機(jī)支架、電機(jī)、大皮帶輪、筒體、小皮帶輪、橡膠塊加上傳動(dòng)帶、螺絲、軸承等組合而成。電機(jī)、筒體、和支架是其主要部件。軋輥設(shè)在筒體內(nèi),是板栗球剝機(jī)的核心部分,由玻璃鋼覆蓋耐磨材料制成,其表面有道螺旋溝,呈上小下大的錐形螺旋結(jié)構(gòu)。筒體內(nèi)表面還有一層橡膠皮塊,起增加摩擦力的作用。一般板栗球的直徑為4~12 cm,軋輥與筒體間的距離為2~10 cm,上大下小,運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)大球分布在上面,小球分布在下面,這樣的設(shè)計(jì)能保證板栗球與筒體充分摩擦受力,從而將板栗籽實(shí)與刺球分離開來。
6BB-400 型板栗球剝機(jī)運(yùn)用了揉搓原理。在接通電源后,電機(jī)帶動(dòng)小皮帶輪以1450 rpm 的轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn),通過傳動(dòng)帶帶動(dòng)大皮帶輪以約480 rpm 的轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn),大皮帶輪又通過軸承帶動(dòng)軋輥運(yùn)轉(zhuǎn)。板栗球從進(jìn)料口進(jìn)入,經(jīng)過軋輥,軋輥的3 道螺旋溝帶動(dòng)板栗在做橫向運(yùn)動(dòng)的同時(shí)也做縱向運(yùn)動(dòng),而板栗刺球囊內(nèi)為光滑表面,板栗籽實(shí)與板栗刺球形成相對運(yùn)動(dòng),達(dá)到極限,板栗籽實(shí)和板栗刺球被分離開來,一起落到下面的振動(dòng)篩上,刺球經(jīng)過振動(dòng)篩滑落到盛放器具上,板栗籽實(shí)則漏到平篩上,泥土碎渣則會(huì)從平篩的網(wǎng)眼里漏下。經(jīng)過這幾個(gè)篩選程序,最后出來的就是干干凈凈的板栗籽實(shí)。由于在分離過程中,板栗籽實(shí)與筒體不接觸,沒有受到牽拉撕扯,所以板栗內(nèi)殼完好,不影響其商品價(jià)值。
板栗球剝機(jī)可1 人單獨(dú)操作,也可2~3 人合作操作,根據(jù)實(shí)際情況自行決定工作方式。如果一人單獨(dú)操作,需要拾掇板栗籽實(shí)和刺球時(shí),應(yīng)當(dāng)關(guān)閉電源,待機(jī)器停止工作再進(jìn)行;2~3 人合作時(shí),則投料、拾掇籽實(shí)和刺球可明確分工進(jìn)行。
工作場地選擇在地面干凈、堅(jiān)實(shí)平坦的地方,以便操作和存放板栗球。若地面松軟,機(jī)器不穩(wěn)固,可能會(huì)導(dǎo)致板栗球剝機(jī)在啟動(dòng)后振動(dòng)較大。
在使用機(jī)器之前,要檢查各連接件的螺絲是否松動(dòng),對松動(dòng)螺絲應(yīng)及時(shí)擰緊;還要檢查傳動(dòng)帶緊張度是否正常,若不符合要求,可通過調(diào)節(jié)傳動(dòng)帶下方的螺絲進(jìn)行調(diào)整;同時(shí)還要檢查軸承、振動(dòng)篩等是否潤滑,特別要注意遮蓋傳動(dòng)帶的安全罩是否穩(wěn)固。此外,線路要符合要求,電源線不能攪在一起,以保證用電安全。
將2 個(gè)盛放器具分別放在2 個(gè)篩子的出口,準(zhǔn)備接板栗籽實(shí)和剝離的刺球。采摘時(shí)間較早、板栗籽實(shí)呈花白色的最好放置2~3 d 后再剝球;對于呈油亮的、紅色的完全成熟的籽實(shí),可不需要放置,直接剝球。
檢查確定一切正常后,即可接通電源,試運(yùn)轉(zhuǎn)球剝機(jī)。要注意觀察軋輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正確,板栗球剝機(jī)要求配合軋輥的螺旋方向,進(jìn)行逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。如果轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反,板栗球就會(huì)被甩回進(jìn)料口,無法實(shí)現(xiàn)剝球。若出現(xiàn)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)的情況,可能是電機(jī)線路接反所致,必須請專業(yè)電工重新接線。
在確定軋輥轉(zhuǎn)動(dòng)正常后,先投入部分板栗球試剝,檢視剝凈、分選、破損情況符合要求后,再正式作業(yè)。山區(qū)電壓不穩(wěn)定,會(huì)出現(xiàn)軋輥轉(zhuǎn)速不夠的情況,這樣剝出來的板栗會(huì)有較多的損傷,配備穩(wěn)壓器即可解決這個(gè)問題。
用鏟具將適量板栗球送入進(jìn)料口,注意量不能過少,否則可能栗球會(huì)反向飛回進(jìn)料口??梢杂苗P具或其他器具輔助推送板栗。特別注意不能將石頭、木塊等堅(jiān)硬物體投入機(jī)器里,以免損傷機(jī)器。
使用過程中要注意傾聽機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常,檢查電動(dòng)機(jī)和軸承是否過熱,并注意板栗的破損率、剝凈率等。如果中途需要停機(jī),必須等投進(jìn)去的板栗球全部剝凈,筒體里沒有殘留的板栗球,才能停下機(jī)器,否則再次重新啟動(dòng)時(shí)可能會(huì)堵住軋輥,出現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)不靈的狀況。萬一出現(xiàn)堵塞,需完全切斷電源,將板栗球徹底清除干凈即可。
此外,在板栗球剝機(jī)的使用過程中最常見的問題還是皮帶在反復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)中會(huì)出現(xiàn)松弛,一旦松弛,就會(huì)導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)和小皮帶輪空轉(zhuǎn),帶動(dòng)不了大皮帶輪的情況發(fā)生。遇到這種情況時(shí),應(yīng)當(dāng)先停下機(jī)器,通過擰調(diào)節(jié)螺絲,縮短大皮帶輪和小皮帶輪之間的距離,然后再重新啟動(dòng)。
剝球到一定量時(shí),需要及時(shí)清理剝下來的板栗籽實(shí)和刺球,在盛放刺球的容器里,還是會(huì)有一部分板栗籽實(shí)隨刺球一起滾落進(jìn)去,可用耙子分離,較重的板栗籽實(shí)自然會(huì)落到下層。最終獲得的板栗幾乎沒有破損,色澤完全沒有受到影響,甚至紅殼上面的絨毛都保留較好,商品性佳,價(jià)格高。
球剝機(jī)使用完畢后,要斷開電源,將機(jī)器徹底清理干凈,放置到安全地點(diǎn),注意防水防潮,以免銹蝕機(jī)體。如果電機(jī)進(jìn)水,可直接導(dǎo)致機(jī)器報(bào)廢。最后還需用潤滑油對軸承和振動(dòng)篩部分進(jìn)行簡單的保養(yǎng)。
6BB-400 型板栗球剝機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,不但工作效率高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,而且剝出的板栗質(zhì)量和外觀俱佳,商品性高。該設(shè)備不僅解決了收獲季板栗的保鮮問題,價(jià)格還不高,值得在金寨縣板栗種植產(chǎn)業(yè)中進(jìn)一步推廣應(yīng)用。