劉凡渝

（山西省陽(yáng)城縣農(nóng)機(jī)局，山西陽(yáng)城048100）

近年來(lái)，由于規(guī)?；︷B(yǎng)牛羊比例迅速增加，傳統(tǒng)散草喂養(yǎng)已經(jīng)被加工后的青干草飼養(yǎng)所替代。將青干草用打捆機(jī)打成草捆或草塊后，具有體積小、運(yùn)輸方便、便于貯藏、防火防潮、營(yíng)養(yǎng)成分保存好等特點(diǎn)，已經(jīng)成為牧草加工生產(chǎn)的主要形式。

1 干草捆加工技術(shù)

干草捆是指將自然干燥的青干草，用打捆機(jī)打成較大容重的草捆。與散青干草相比，干草捆的主要特點(diǎn)是體積小、運(yùn)輸方便、便于貯藏。目前，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的青干草捆加工極為普遍，是牧草加工生產(chǎn)的主要形式，也是各地區(qū)間和國(guó)際草產(chǎn)品商品貿(mào)易的主要形式之一。它保持了牧草的基本形態(tài)，無(wú)需使用任何儀器設(shè)備就可以方便、準(zhǔn)確地了解和掌握牧草的真實(shí)性狀，如純度和刈割的物候期，以及根據(jù)色澤可以鑒別出是否有霉變和污染等。

1.1 干草捆的種類

根據(jù)草捆形狀可分為圓草捆、方草捆。圓草捆根據(jù)體積大小又可分為大圓捆和小圓捆。大圓捆一般約為長(zhǎng)102 cm，直徑102～152 cm。方草捆根據(jù)體積的大小又可分為大方捆和小方捆。小方捆約為36 cm×46 cm×60～90 cm，大方捆體積是小方捆的幾倍或十幾倍。

根據(jù)草捆密度可分為低密度草捆和高密度草捆。低密度草捆一般為100～200 kg·m-2；高密度草捆一般為240～400 kg·m-2。

1.2 打捆機(jī)械

目前，國(guó)內(nèi)外打捆機(jī)械的種類、型號(hào)較多，主要有以下幾種類型：撿拾式打捆機(jī)。有圓捆打捆機(jī)、方捆打捆機(jī)之分，以牽引或自走的動(dòng)力形式在田間行走時(shí)撿拾干草條，壓制成方草捆或圓草捆。固定式高密度打捆機(jī)。此種打捆機(jī)固定作業(yè)，用人工從喂入口喂草，將牧草壓制成高密度草捆，草捆密度高于撿拾打捆機(jī)壓制的草捆。一般為240～400 kg·m-2。二次打捆機(jī)。用于對(duì)撿拾式打捆機(jī)加工的低密度方草捆的二次壓縮，將2~3捆壓縮成1捆，成捆尺寸與低密度草捆基本相同，但草捆密度可提高2～4倍。

1.3 打捆和貯藏注意事項(xiàng)

打捆時(shí)，青干草的水分不可過低或過高。水分過低，會(huì)造成葉片大量脫落，降低牧草品質(zhì)；水分過高將導(dǎo)致不同程度的發(fā)熱或霉變。輕者變色變味，重者霉?fàn)€變黑，完全喪失飼用價(jià)值。一般禾本科牧草含水量在26%以下，豆科牧草在23%以下時(shí)，即可打捆并安全貯藏。

打成草捆后要進(jìn)行堆垛貯藏。露天堆垛場(chǎng)地，應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、不積水、通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離污染源、交通方便的地方。地面用方木或干麥草鋪墊，以防底層因水汽凝結(jié)過濕發(fā)霉。草垛當(dāng)中應(yīng)布設(shè)通風(fēng)道，其數(shù)目和大小根據(jù)青干草的含水量、草垛的大小等因素來(lái)確定。

2 干草塊加工技術(shù)

干草塊，是指通過牧草壓塊機(jī)械，將青干草或干草捆整草切短后壓制成高密度的塊狀飼草。干草塊具有密度高、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失少、色味好、無(wú)污染、防火、防潮、便于貯藏運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。尤其是在遠(yuǎn)程貿(mào)易方面，與干草捆相比，可大大降低運(yùn)輸成本，為干草捆運(yùn)輸成本的1/9～1/5。由于干草塊在貯藏和運(yùn)輸方面的優(yōu)勢(shì)，因而在草產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，常采用這種生產(chǎn)形式。

2.1 干草塊的類型

干草塊的類型除了因加工原料的牧草種類不同而相異外，主要有普通干草塊和大截面干草塊2類，二者在加工工藝上區(qū)別較大。

普通干草塊塊體積小、密度大。草塊尺寸為3 cm×3 cm×10～15 cm。密度為500～900 kg·m-2。這種草塊是干草塊加工的主要形式。大截面干草塊體積大、密度小。草塊尺寸（截面×長(zhǎng)度）為25 cm×25 cm×50 cm或30 cm×30 cm×60 cm，密度為400～700 kg·m-2。

2.2 加工干草塊的原料

青干草、牧草秸稈和作物秸稈均可作為草塊加工的原料。目前，用青干草為原料加工的干草塊中以苜蓿干草塊居多，用作物秸稈為原料加工的干草塊中以玉米秸稈草塊較多。

2.3 干草塊的加工機(jī)械

加工干草塊的機(jī)械設(shè)備和種類很多，目前使用較為廣泛的有兩大類：即根據(jù)草塊截面積的大小來(lái)分普通干草塊加工機(jī)械和大截面干草塊加工機(jī)械。

2.3.1 普通干草塊加工機(jī)械

包括撿拾式壓塊機(jī)、固定式壓塊機(jī)和移動(dòng)式壓塊機(jī)等。

撿拾式壓塊機(jī)。是一種可移動(dòng)的草塊加工設(shè)備。在行走時(shí)自動(dòng)拾起田間風(fēng)干草條，直接加工成草塊。加工過程是撿拾器撿起草條，由輸送裝置送給粉碎機(jī)，粉碎后加適量的水送給壓塊機(jī)加工成草塊。這種加工方式減少了草塊加工的中間環(huán)節(jié)，降低了原料的損耗，尤其是能夠防止機(jī)械作用造成的嫩枝綠葉大量脫落，可有效控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。

固定式壓塊機(jī)。一般是工廠化、規(guī)?；a(chǎn)的大型牧草加工設(shè)備。加工能力為6 000～20 000 kg·h-1。

移動(dòng)式壓塊機(jī)。這種加工機(jī)械的構(gòu)造和加工原理，與固定式基本相同。設(shè)備體積較小，并安裝有牽引移動(dòng)裝置，可在田間地頭或原料存放地點(diǎn)就地加工。但生產(chǎn)時(shí)設(shè)備是固定的。其設(shè)備配套較簡(jiǎn)單，主要由輸送、粉碎、壓塊和成品拖車等部分組成。生產(chǎn)動(dòng)力可用電力或柴油機(jī)。生產(chǎn)能力為2 000～3000 kg·h-1，是固定機(jī)的1/9～1/3。

2.3.2 大截面干草塊加工機(jī)械

這是一種大型的牧草加工設(shè)備。主要由輸送系統(tǒng)、抹切系統(tǒng)和壓塊系統(tǒng)組成。其突出特點(diǎn)是用大截面方形活塞壓制草塊。草塊形體較大、容易破碎，因此要用包裝帶進(jìn)行捆扎，但操作方法比較簡(jiǎn)單，只要按照使用說明實(shí)施即可。