韓相理

（河北民族師范學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，河北 承德 067000）

當(dāng)前，多數(shù)香菇產(chǎn)品加工仍停留在產(chǎn)品的初級原料加工階段，缺乏鏈條化、深度加工，影響了香菇產(chǎn)品價(jià)值的有效延伸。通過合理引入香菇切片機(jī)械，縮短了香菇產(chǎn)品的營銷周期，降低了香菇的庫存壓力、營銷成本，拓寬了香菇的銷售市場。目前在使用香菇切片機(jī)械時(shí)，由于缺少良好的標(biāo)識設(shè)計(jì)意識，直接影響了香菇切片機(jī)械的應(yīng)用價(jià)值。因此，從視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)視角出發(fā)，優(yōu)化標(biāo)識設(shè)計(jì)方案，將有效助力香菇切片工作。

1 優(yōu)化香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)工作的背景

1.1 機(jī)械標(biāo)識的重要功能

機(jī)械標(biāo)識指的是香菇切片機(jī)表面上除了裝飾圖案的其他圖案，主要有文字、符號及常見圖形多種元素。良好的機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)方案，能夠發(fā)揮引導(dǎo)、警示等多種功能?，F(xiàn)階段常用的機(jī)械標(biāo)識主要以警示為主，部分為正確引導(dǎo)。

1.1.1 機(jī)械使用引導(dǎo)功能。

隨著當(dāng)前農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智慧化水平不斷提高，借助各類農(nóng)機(jī)工具開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效率，延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值鏈條。在農(nóng)業(yè)機(jī)械中，合理使用引導(dǎo)類標(biāo)識，將輔助用戶使用該機(jī)械，尤其在部分復(fù)雜、操作難度大的環(huán)節(jié)，通過合理使用機(jī)械表示，便于用戶正確掌握、操作。因此，良好的標(biāo)識設(shè)計(jì)，有效補(bǔ)充了機(jī)械產(chǎn)品的功能介紹。

1.1.2 危險(xiǎn)警示或操作警示功能。

合理使用標(biāo)識能夠提醒、警示用戶對潛在或者已發(fā)生的危險(xiǎn)進(jìn)行合理規(guī)避。按照農(nóng)業(yè)機(jī)械生產(chǎn)過程中所面臨危險(xiǎn)的等級，設(shè)計(jì)合適的警示標(biāo)識，既要合理提示風(fēng)險(xiǎn)，也不能盲目濫用。比如，在使用常見切片設(shè)備對香菇進(jìn)行切片處理時(shí)，通常會出現(xiàn)香菇被切碎現(xiàn)象。因此，為有效操作切片機(jī)械設(shè)備，可以通過設(shè)置相關(guān)警示風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)識，提醒操作人科學(xué)使用。

1.2 香菇產(chǎn)業(yè)深加工的發(fā)展需要

香菇，也被稱為香菌、香菰，是目前世界上栽培規(guī)模較大的食用菌，其味道鮮美、營養(yǎng)極高，具有較高的市場口碑。以往食用菌行業(yè)發(fā)展過程中，由于缺少良好的品質(zhì)意識和現(xiàn)代發(fā)展理念，影響了香菇產(chǎn)品的價(jià)值鏈條延伸。受存儲、加工和運(yùn)輸?shù)纫蛩赜绊?，部分個頭較大且畸形的香菇通常都會以切片的形式進(jìn)行處理，并進(jìn)行烘干。但香菇整體質(zhì)地松軟，且固定難度較大，常見的切片設(shè)備進(jìn)行香菇切片處理時(shí)，經(jīng)常發(fā)生香菇被切碎的問題，也很難實(shí)現(xiàn)批次、批量化操作，影響了香菇切片速度。同時(shí)，在香菇切片過程中，由于“香菇腳”難以切除，直接影響了香菇切片的口感。因此，圍繞香菇特色，研發(fā)設(shè)置香菇切片機(jī)械將做好香菇切片、香菇腳處理，加快香菇產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。

1.3 農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展優(yōu)化的現(xiàn)實(shí)需要

隨著工業(yè)設(shè)計(jì)水平不斷完善，當(dāng)前在設(shè)計(jì)相關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械時(shí)，不僅重視滿足農(nóng)產(chǎn)品加工、制作等一系列功能需要，更重視從農(nóng)業(yè)機(jī)械的外觀形象、人機(jī)交互等多個視角綜合考慮具體設(shè)計(jì)方案。通過確保農(nóng)業(yè)機(jī)械的安全性、便于操作和加工適用等多種優(yōu)勢，有效提高了農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用成效。但目前普遍對農(nóng)業(yè)機(jī)械的標(biāo)識設(shè)計(jì)缺乏應(yīng)有重視，影響了農(nóng)業(yè)機(jī)械的有效推廣及應(yīng)用。機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)能夠從多個視角，以生動形象、趣味多元的方式向使用者展示香菇切片機(jī)械設(shè)備，使整個切片機(jī)械更有生機(jī)活力和內(nèi)在靈魂。因此，要從工業(yè)設(shè)計(jì)視角出發(fā)，結(jié)合視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)理論，優(yōu)化農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)體系。

2 基于視覺傳達(dá)的香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)因素

2.1 文字因素

從視覺傳達(dá)角度看，文字是影響香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)的重要部分。良好的文字內(nèi)容、字體，既能美化香菇切片機(jī)械的外在展示效果，也能對重要操作內(nèi)容進(jìn)行警示、提醒。當(dāng)然，在香菇切片機(jī)械選擇文字進(jìn)行標(biāo)識設(shè)計(jì)時(shí)，要注重考慮以下因素。

1）要充分考慮菇農(nóng)的文化水平、理解能力，盡可能選擇簡明扼要、重點(diǎn)突出和容易理解的文字內(nèi)容，避免出現(xiàn)理解歧義。

2）要對香菇切片機(jī)械使用過程中常見的問題進(jìn)行匯總、分析，選擇合適的文字內(nèi)容對操作者進(jìn)行警示、提醒，提高香菇切片機(jī)械的應(yīng)用效果。

3）在文字具體表述時(shí)，要以簡明、扼要的方式表述操作要求，通過精準(zhǔn)提煉香菇切片機(jī)械的操作流程，有效保障香菇切片機(jī)械的使用質(zhì)量。

2.2 圖形因素

圖形是標(biāo)識設(shè)計(jì)的重要表現(xiàn)形式，也是標(biāo)識中最容易獲得大眾關(guān)注的因素，良好的標(biāo)識都巧妙使用了圖形元素進(jìn)行設(shè)計(jì)。因此，要合理使用圖形元素，精準(zhǔn)、全面?zhèn)鬟f香菇切片機(jī)械標(biāo)識的設(shè)計(jì)本意。

1）要選擇合適的圖形語言，以抽象、具象的方式表達(dá)標(biāo)識設(shè)計(jì)的主題。為突出標(biāo)識圖案的生動性、生活性內(nèi)涵，要重視對機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)的題材及創(chuàng)意理念進(jìn)行抽象化處理，通過合理選擇圖形，使整體設(shè)計(jì)更加簡潔、醒目。比如，針對錯誤操作或常見的不規(guī)范操作，要選擇最直白、最形象的圖案進(jìn)行提示，從而充分發(fā)揮提醒功能。

2）要從香菇切片機(jī)械使用者的心理認(rèn)知出發(fā)，通過使用簡便、形象的圖案符號，從而便于相關(guān)用戶接受、理解標(biāo)識蘊(yùn)含的審美理念。在設(shè)計(jì)標(biāo)識時(shí)，應(yīng)該認(rèn)識到多數(shù)菇農(nóng)的文化水平、藝術(shù)審美相對較低，宜選擇生動、趣味的圖案符號，不能盲目追求審美高度或藝術(shù)境界。

3）要明確標(biāo)識功能指向，突出功能優(yōu)勢。香菇切片機(jī)更加強(qiáng)調(diào)功能實(shí)用，在設(shè)計(jì)標(biāo)識時(shí)，要重視使用簡潔線條，以相對寫實(shí)的圖形語言來表達(dá)標(biāo)識內(nèi)容，更加生動、詳細(xì)的講述香菇切片機(jī)功能。

2.3 色彩搭配因素

色彩能夠?qū)θ说囊曈X產(chǎn)生直觀影響，尤其是鮮明的色彩搭配更能夠刺激人的感知力。在設(shè)計(jì)香菇切片機(jī)標(biāo)識時(shí)，要從切片機(jī)整體色彩出發(fā)，合理借助色彩突出對標(biāo)識內(nèi)容的理解。

1） 標(biāo)識使用的色彩與切片機(jī)整體色彩不能混淆，從對比、互補(bǔ)視角出發(fā)，選擇合適的顏色，增強(qiáng)標(biāo)識設(shè)計(jì)的視覺觀賞效果。既要將切片機(jī)械標(biāo)識中最需要被看見的信息放在重要位置，也需要合理使用色彩突出切片機(jī)信息，改善標(biāo)識信息的識別效果。

2）要針對不同顏色的潛在語義，合理選擇標(biāo)識顏色。色彩是傳遞信息的重要途徑，不同色彩蘊(yùn)含的語義存在差異，要針對標(biāo)識設(shè)計(jì)的功能特征選擇合適的標(biāo)識主色調(diào)、背景色，比如，在設(shè)計(jì)危險(xiǎn)性標(biāo)識時(shí)，要選擇紅色的主色調(diào)，純色的背景色，進(jìn)而突出表達(dá)標(biāo)識蘊(yùn)含的信息內(nèi)容。

3 基于視覺傳達(dá)的香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)方案

3.1 傳統(tǒng)香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)的現(xiàn)實(shí)短板

傳統(tǒng)香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)時(shí)，存在一系列不規(guī)范現(xiàn)象。由于對切片機(jī)標(biāo)識的大小、版式和色彩等元素使用不夠規(guī)范，影響了標(biāo)識信息內(nèi)容的精準(zhǔn)傳遞。

1）在機(jī)械標(biāo)識位置的選擇上，存在距離過遠(yuǎn)，多數(shù)操作者甚至無法看到標(biāo)識內(nèi)容，其中所蘊(yùn)含的信息內(nèi)容很難有效傳播。

2）一些香菇切片機(jī)械設(shè)計(jì)，使用的標(biāo)識僅為簡單的“圖片”或“符號”等圖示標(biāo)識，未能輔助相關(guān)文字解釋說明，影響了用戶對機(jī)械操作相關(guān)要求的有效了解。

3）在色彩選擇及搭配上，存在標(biāo)識色彩與切片機(jī)整體色彩混淆、背景色不明顯等問題。

4）香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)時(shí)，大多簡單考慮圖形、文字的融合使用，未能將標(biāo)識的展示形態(tài)與標(biāo)識內(nèi)涵的有效融合，影響了切片機(jī)標(biāo)識的應(yīng)用效果。因此，為更好發(fā)揮香菇切片機(jī)械標(biāo)識的功能優(yōu)勢，就需要從視覺傳達(dá)視角探索符合香菇切片機(jī)械標(biāo)識功能的設(shè)計(jì)方案。

3.2 香菇切片機(jī)械標(biāo)識的設(shè)計(jì)方案

優(yōu)化香菇切片機(jī)械是改善香菇切碎率、解決香菇腳的重要措施。在香菇產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展背景下，既要確保香菇切片機(jī)械的應(yīng)用實(shí)效和功能發(fā)揮，也需要做好機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)。通過發(fā)揮標(biāo)識的警示、引導(dǎo)功能，更好幫助菇農(nóng)開展香菇切片工作。綜合香菇切片機(jī)械的應(yīng)用實(shí)際，在開展標(biāo)識設(shè)計(jì)工作時(shí)，要從引導(dǎo)需求、安全需求、設(shè)計(jì)方案、標(biāo)識應(yīng)用效果和標(biāo)識設(shè)計(jì)再優(yōu)化等多個環(huán)節(jié)具體開展。具體表現(xiàn)在以下方面。

1）挖掘標(biāo)識需要表達(dá)的引導(dǎo)功能需求。通過對香菇切片機(jī)的用戶定位及切片過程中的重點(diǎn)操作、關(guān)鍵操作步驟進(jìn)行精準(zhǔn)收集、研判匯總，確定標(biāo)識所需要引導(dǎo)的內(nèi)容信息。

2）分析標(biāo)識需要傳遞的安全提示功能需求。在對香菇切片機(jī)械的用戶群體、產(chǎn)品使用要求等進(jìn)行系統(tǒng)化分析之后，科學(xué)評估其中潛在風(fēng)險(xiǎn)，并對香菇切片機(jī)使用過程中的危險(xiǎn)現(xiàn)象，依據(jù)危險(xiǎn)程度進(jìn)行合理判斷、界定，進(jìn)而確定標(biāo)識設(shè)計(jì)的內(nèi)容、色彩。

3）結(jié)合標(biāo)識設(shè)計(jì)需求，綜合文字、圖形、色彩等多種元素，確定最終標(biāo)識設(shè)計(jì)方案。在標(biāo)識設(shè)計(jì)上，可以綜合香菇切片機(jī)的功能要求，傳遞機(jī)械需要表達(dá)的內(nèi)涵，生動呈現(xiàn)香菇切片機(jī)械的核心價(jià)值。在使用色彩時(shí)，要結(jié)合香菇切片的工作特點(diǎn)，選擇相對舒適的明黃色，在確保標(biāo)識識別性的同時(shí)，符合香菇切片工作實(shí)際。

4）要綜合香菇切片機(jī)應(yīng)用狀況，確定標(biāo)識的具體實(shí)施、張貼位置。通過匯總香菇切片的實(shí)際需要，確定標(biāo)識的張貼位置、張貼數(shù)量等。通過對香菇切片機(jī)的操作方案、注意事項(xiàng)、維修建議等多種內(nèi)容進(jìn)行提煉、匯總，合理確定標(biāo)識的大小，實(shí)現(xiàn)標(biāo)識設(shè)計(jì)的最佳應(yīng)用效果。

5）針對標(biāo)識應(yīng)用狀況，進(jìn)行設(shè)計(jì)再優(yōu)化。通過將已經(jīng)完成的標(biāo)識設(shè)計(jì)方案進(jìn)行測試、實(shí)踐檢驗(yàn)，精準(zhǔn)收集菇農(nóng)的實(shí)際使用體驗(yàn)，對相關(guān)細(xì)節(jié)進(jìn)行合理優(yōu)化，全面提升香菇切片機(jī)標(biāo)識的適用性與功能優(yōu)勢。

3.3 香菇切片機(jī)械標(biāo)識設(shè)計(jì)的其他注意事項(xiàng)

在食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背景下，香菇憑借自身鮮活的口感、豐富的營養(yǎng)成分發(fā)展成為市場關(guān)注、推崇的重要對象。充分發(fā)揮切片機(jī)械的功能優(yōu)勢，將推動香菇產(chǎn)品的市場轉(zhuǎn)化。標(biāo)識作為香菇切片機(jī)的重要部分，良好的標(biāo)識信息既能精準(zhǔn)傳遞切片機(jī)的功能優(yōu)勢，也能為菇農(nóng)安全操作、優(yōu)質(zhì)操作提供幫助。為此，在設(shè)計(jì)香菇切片機(jī)標(biāo)識時(shí)，要注意以下問題。

1）將標(biāo)識方案與切片機(jī)產(chǎn)品說明書有效融合，盡可能補(bǔ)充、延伸切片機(jī)功能。同時(shí)，要重視不斷總結(jié)、更新切片機(jī)使用過程中的危險(xiǎn)因素，對標(biāo)識方案內(nèi)容進(jìn)行合理優(yōu)化。

2）要持續(xù)推進(jìn)香菇切片機(jī)標(biāo)識規(guī)范設(shè)計(jì)工作，通過對切片機(jī)標(biāo)識的數(shù)量、粘貼位置進(jìn)行合理規(guī)范化界定，便于香菇切片機(jī)有效推廣。

4 結(jié)論

對于香菇加工來說，合理利用香菇切片機(jī)械，有助于存儲香菇，提升香菇栽培的盈利能力，有效擴(kuò)大了香菇的價(jià)值鏈條。但傳統(tǒng)切片機(jī)偏重機(jī)器的穩(wěn)定性與實(shí)用功能，忽略了機(jī)械標(biāo)識的價(jià)值。因此，在香菇加工理念日益成熟背景下，要從視覺傳達(dá)視角出發(fā)，構(gòu)建完善的標(biāo)識設(shè)計(jì)體系，有效避免香菇切片過程中出現(xiàn)的被切碎問題，助力香菇產(chǎn)品深加工。