何楠 王敏 趙勝杰 路緒強(qiáng) 朱紅菊 王偉偉 趙賀 劉文革

摘 ? ?要： 近年來，河南省夏邑縣早春保護(hù)地西瓜種植面積發(fā)展迅速，已成為農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，但是在生產(chǎn)中存在品種多雜、育苗分散、盲目用藥和死苗嚴(yán)重等問題。筆者從品種選擇、大棚建造、整地施肥、育苗技術(shù)、田間管理、病蟲害防控及適時采收等栽培技術(shù)方面進(jìn)行總結(jié)，并對栽培過程中出現(xiàn)的問題提出建議，以期為夏邑縣保護(hù)地西瓜健康可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞： 西瓜; 早春; 保護(hù)地; 夏邑; 高效栽培

中圖分類號： S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B 文章編號： 1673-2871（2020）10-103-03

夏邑縣地處黃泛區(qū)沖積平原，土質(zhì)為兩合土，土壤肥沃，透氣性好，氣候適宜，具有栽培西瓜得天獨(dú)厚的條件[1]。雖然2018年該縣設(shè)施大棚花皮圓型紅瓤早熟西瓜種植面積已達(dá)到8 600 hm2，以‘8424品種為主，在北嶺、太平、胡橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因連年種植和瓜農(nóng)擔(dān)心嫁接影響西瓜品質(zhì)而采取自根苗栽培，造成重茬死苗、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，加之‘8424果皮較脆，成熟期采收時易裂果，給瓜農(nóng)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，給夏邑縣保護(hù)地西瓜產(chǎn)業(yè)帶來了困惑[2-5]，針對以上問題，2018—2019年連續(xù)2 a，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所與合肥豐樂種業(yè)有限公司聯(lián)合在北嶺鎮(zhèn)進(jìn)行多品種早春大棚吊蔓栽培、小拱棚栽培、輕簡高效栽培技術(shù)研究試驗[6-10]，篩選出生長勢強(qiáng)，較耐重茬，耐低溫性好，不裂果，品質(zhì)優(yōu)的西瓜新品種‘中蜜1號，供瓜農(nóng)種植?，F(xiàn)將夏邑縣早春保護(hù)地高效栽培技術(shù)總結(jié)如下，僅供種植者參考。

1 高效栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

夏邑早春大棚西瓜主栽培品種為：‘8424‘中蜜1號‘美都‘申蜜968‘強(qiáng)者711等。

1.2 大棚建造

一般大棚采取南北走向，采光均勻，棚長35～50 m，棚寬5.3～6.0 m，棚高2.3～2.7 m，棚肩高1.0 m，這樣有積雪可以正常滑落，抗風(fēng)雪能力強(qiáng)，并排棚留1.0 m間隔，利于覆蓋和揭掀棚膜等工作操作，南北平行棚錯開分布，一般并排棚間隙正對平行棚中間位置，利于通風(fēng)排濕。

1.3 整地施肥

越冬前深耕翻土30～35 cm，翻后冬灌，可有效凍死越冬害蟲及蟲卵，解凍后及時耙地保墑。施足底肥，一般667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞或禽糞1 500 kg，腐熟餅肥100 kg，三元復(fù)合肥50 kg。

1.4 育苗技術(shù)

1.4.1 浸種、催芽 用55°C溫水燙種15 min，不斷攪拌，降至室溫再浸泡5～6 h，用中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所生產(chǎn)的殺菌劑1號250倍液浸泡1 h，預(yù)防細(xì)菌性果斑病，最后用清水洗凈。把浸好的種子洗凈表皮的黏液，瀝干水分，種子平鋪在濕布上包好，濕布以手?jǐn)Q似滴水似不滴水為宜，置于28～32 °C恒溫條件下催芽，24 h左右大部分種子即可出芽，待芽長至0.5 cm左右揀芽、播種。

1.4.2 播種、育苗 一般在1月上旬播種，苗齡一般在35～40 d。西瓜專用育苗基質(zhì)用多菌靈500倍液稀釋拌勻，裝入32孔育苗穴盤中，基質(zhì)盡量壓實。播芽前穴盤澆透水，在穴盤中部點(diǎn)下小孔，把出芽的種子芽尖朝下平放在基質(zhì)上，然后覆0.5 cm基質(zhì)，蓋嚴(yán)種子，再在穴盤上平鋪一層地膜保濕，罩好拱棚膜，蓋上草氈或保溫被。1月中下旬到2月上旬是夏邑縣低溫寡照時間段，苗床管理尤為重要。一般要用地?zé)峋€、補(bǔ)光燈進(jìn)行增溫補(bǔ)光。晴天在上午10：00前掀起草氈或保溫被，增加光照;下午14：00左右打開苗床兩端開口通風(fēng)0.5 h，放風(fēng)排濕;雨雪天夜間苗床小拱棚加蓋保溫被，并在棚內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)光6～8 h，或每棚加用2盞酒精燈進(jìn)行加溫補(bǔ)光，使夜間育苗棚內(nèi)溫度不低于12 °C，有利于瓜苗生長。苗床補(bǔ)光燈一般用36 W專用節(jié)能補(bǔ)光燈，燈頭距離地面1.0 m左右，間隔3 m安裝1盞補(bǔ)光燈。

1.5 田間管理

1.5.1 適時定植 采用4膜覆蓋的一般在2月上中旬至3月初定植，苗齡3葉1心，棚內(nèi)溫度達(dá)到12 °C以上時定植為宜，每棚定植2行，定植穴離大棚邊距離150 cm左右，株距30 cm左右，對頭爬便于管理。

1.5.2 整枝壓蔓 西瓜的分枝能力強(qiáng)，側(cè)蔓多且生長快，要及早整枝，促進(jìn)主蔓的生長，一般采用2蔓或3蔓整枝，留1條主蔓1條側(cè)蔓或1條主蔓2條側(cè)蔓，對頭爬管理，坐果前摘除主蔓和側(cè)蔓上的所有枝蔓。在主蔓5片葉左右處用竹簽折劈或用專用壓蔓夾壓蔓，每隔5～6節(jié)壓1次，主蔓壓3次，側(cè)蔓壓1～2次即可。

1.5.3 授粉與留果 人工授粉的目的是提高坐果率，一般在早上8：00雌花開放時進(jìn)行，11：00前結(jié)束。摘當(dāng)天正常開放的雄花，去掉雄花花瓣，將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上，并且涂抹均勻，1朵雄花可給2～3朵雌花授粉。在溫度較低時雄花沒有花粉或花粉量很少時，可用坐果靈均勻噴在當(dāng)日或次日可開放的雌花瓜胎上代替人工授粉。留果節(jié)位一般在主蔓第3或側(cè)蔓第2雌花留果為宜，1株1果。

1.5.4 肥水調(diào)控 保護(hù)地大棚栽培西瓜在抽蔓期澆水和果實膨大期結(jié)合追肥澆水外，當(dāng)幼瓜長至拳頭大小時，667 m2滴灌沖施西瓜專用水溶肥 5 kg，間隔8～10 d再沖施1次，瓜成熟前7 d禁止?jié)菜?/p>

1.5.5 溫度與濕度調(diào)控 西瓜定植到大棚后，前5～7 d不通風(fēng)，白天棚內(nèi)溫度控制在 25～30 ℃，夜間最低溫度保持在 15 ℃以上。當(dāng)主蔓生長至第1雌花開放時，加大通風(fēng)量，促進(jìn)坐果;瓜蔓長至10節(jié)左右，以瓜頭不受冷害為準(zhǔn)，上午10：00后要開大棚口，加強(qiáng)通風(fēng)，延長通風(fēng)時間，下午17：00后關(guān)閉通風(fēng)口保溫;當(dāng)幼瓜長至雞蛋大時，棚溫控制在30 ℃左右為宜。隨著氣溫升高，瓜蔓長大后，可撤去內(nèi)側(cè)小拱棚。

1.5.6 病蟲害防控 為減少病害的發(fā)生，大棚內(nèi)地面、植株和大棚空間應(yīng)保持干燥;在陰雨天棚內(nèi)霧氣大、濕度高時設(shè)法通風(fēng)排濕。保護(hù)地大棚栽培主要病害有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、病毒病等[11-16]，蟲害主要是蚜蟲?？菸≡缙诳捎脨好轨`灌根或噴霧，后期用申嗪霉素灌根;炭疽病可用甲基硫菌靈、多菌靈和代森錳鋅噴施防治;蔓枯病可用四氟醚唑噴施或涂抹防治;病毒病發(fā)病初期可用病毒A、氨基寡糖素或克毒寧預(yù)防和發(fā)病初期的治療;蚜蟲可用啶蟲脒或吡蟲啉防治。

1.6 成熟采收

早春大棚西瓜不同品種成熟要達(dá)到一定的積溫量，一般會推遲10～15 d成熟。當(dāng)果皮光滑、蠟粉減少、瓜柄基部茸毛消失或用手在瓜上輕輕拍打，發(fā)出“碰碰”的濁音時，說明瓜基本成熟，切忌生瓜上市。2019年‘中蜜1號成熟后外形美觀，瓤色大紅，中心可溶性固形物含量13.0%左右，汁液多，有奶香味，瓤質(zhì)密度大，耐貯運(yùn)，貨架期長。一般單瓜質(zhì)量在7 kg以上，667 m2產(chǎn)量4 000 kg以上，毛收入1.2萬～1.5萬元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

2 生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題及對策

2.1 品種多雜

當(dāng)?shù)仄贩N以‘8424類型西瓜為主，同類型品種包裝繁多，而突破性品種較少，且‘8424西瓜皮薄易裂、產(chǎn)量較低、瓤色偏粉紅等缺點(diǎn)逐漸顯現(xiàn)。根據(jù)近2 a（年）‘中蜜1號在夏邑縣示范種植表現(xiàn)出色，有望成為當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)地西瓜的主栽品種之一。

2.2 育苗弊端

夏邑瓜農(nóng)多是采用一家一戶分散育苗，遇到低溫雨雪等惡劣天氣，保溫設(shè)施跟不上，種種原因每年造成30%左右的瓜農(nóng)需重新育苗或不得已買苗。建議政府牽頭成立育苗合作社或育苗工廠，建成育苗溫室，保障一次性育苗成功，同時，統(tǒng)一育苗也會大大節(jié)約成本。

2.3 盲目用藥

瓜農(nóng)對西瓜病害防控意識淡薄，病害認(rèn)識不清，盲目用藥，不對癥用藥，造成大量的農(nóng)藥浪費(fèi)并且不能治病?？h農(nóng)廣校不定期邀請國內(nèi)西瓜專家加強(qiáng)了對瓜農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度，引導(dǎo)大家重視防控，學(xué)會辯別西瓜病害，做到對癥下藥。

2.4 死苗嚴(yán)重

瓜農(nóng)一般都是承包土地建棚，承包期3年，對嫁接西瓜認(rèn)識不到位，認(rèn)為嫁接瓜皮厚、品質(zhì)差，95%以上瓜農(nóng)都是自根苗種植，特別是第2年種植的西瓜，一般都是抱著僥幸不死苗心里，也沒有預(yù)防枯萎病的意識，每年都有大面積枯萎病的發(fā)生。建議第2年和第3年用嫁接后對西瓜品質(zhì)和口感基本沒有影響的雜交葫蘆作砧木，進(jìn)行嫁接栽培，以預(yù)防、降低重茬死苗現(xiàn)象的發(fā)生和減產(chǎn)減收。

3 小 結(jié)

盡管近年來夏邑保護(hù)地西瓜經(jīng)濟(jì)效益比較高，但目前已經(jīng)到了發(fā)展的瓶頸期，而且瓜農(nóng)在科學(xué)選種、栽培模式、病蟲害防控、極端天氣處理及嫁接栽培等方面仍需加強(qiáng)認(rèn)知和學(xué)習(xí)，使該縣瓜農(nóng)種植保護(hù)地西瓜能持續(xù)的增產(chǎn)增效，保持西瓜產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。

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