□本刊記者 吳曼 張麗鳳

□郝丹（河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會）

為了大力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖體系，穩(wěn)步提高畜產(chǎn)品供應(yīng)保障能力。 10月26 日～27 日， 由河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會、河北省畜牧總站、河北省動物疫病預(yù)防控制中心、 河北省畜牧良種工作總站主辦， 國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北團(tuán)隊、 國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北團(tuán)隊、 國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北綜合試驗站、 國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北團(tuán)隊、 國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北團(tuán)隊聯(lián)合主辦，河北科星藥業(yè)有限公司、河北省中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊、肉牛創(chuàng)新團(tuán)隊、蛋肉雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊、 生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊等協(xié)辦， 北牧出版有限公司、《北方牧業(yè)》、《今日畜牧獸醫(yī)》承辦的第七屆河北省畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展大會在石家莊盛大召開。

開幕式上， 河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員顧傳學(xué)發(fā)表重要講話，他指出，本次大會主題為穩(wěn)定生產(chǎn)、振興奶業(yè)、科學(xué)養(yǎng)殖及生態(tài)環(huán)保，正是抓住了時代的脈搏， 順應(yīng)了河北省畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展建設(shè)的需要。 他強(qiáng)調(diào)， 通過本次大會要不斷開拓創(chuàng)新，探索更加切實可行、成效更高的畜牧獸醫(yī)科技普及模式， 搭建更加廣闊的產(chǎn)、學(xué)、研科技交流平臺。

中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會資深顧問、名譽(yù)理事長閻漢平， 北京畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長兼秘書長劉爵等致辭。 開幕式由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總獸醫(yī)師、 省動物疫病預(yù)防控制中心主任、 省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長趙彥嶺主持。

中國動物疫病預(yù)防控制中心副主任、 青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長楊林， 中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會副秘書長李傳業(yè)， 河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會名譽(yù)理事長李英， 北京畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長穆祥， 天津市畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長兼秘書長李千軍， 河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧業(yè)處處長陳東來，省畜牧總站站長米振杰、 省獸藥監(jiān)察所所長苗玉濤、 省畜牧良種工作總站站長倪俊卿等出席開幕式。 蛋雞、肉雞、生豬、奶牛、肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北團(tuán)隊成員等眾多行業(yè)專家學(xué)者，以及來自全國各地獸藥、飼料、疫苗、 機(jī)械設(shè)備企業(yè)、 規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）及新聞媒體共800 余人參會參展。

專家層次高端 主題鮮明 內(nèi)容豐富

會議盛邀16 位國內(nèi)知名專家、6 位實戰(zhàn)精英，設(shè)立了一個主會場和家禽無抗養(yǎng)殖論壇、 生豬健康生產(chǎn)論壇、 奶業(yè)科技創(chuàng)新論壇及肉牛科學(xué)生產(chǎn)論壇四個分會場。 與會專家就當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)形勢進(jìn)行分析， 針對行業(yè)政策進(jìn)行解讀，同時圍繞家禽、生豬、奶牛、肉牛行業(yè)內(nèi)發(fā)展熱點、難點問題進(jìn)行深入交流。 諸多新觀念、新思路、新技術(shù)在此交流碰撞，堪稱一場行業(yè)的饕餮盛宴。

楊林在題為 《我國動物疫病防控形勢與思考》 的報告中指出，當(dāng)前，我國重大動物疫病整體控制，但威脅依然存在。 她認(rèn)為，動物疫病防控面臨著新的形勢， 動物疫病防控處在危險期、 換擋期及陣痛期這樣一種特殊的時期。 她強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前動物疫病防控，要考慮到畜牧業(yè)狀況、疫病流行特點、 現(xiàn)有技術(shù)水平及可調(diào)配的資源，從長期來看，重點要加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，補(bǔ)齊短板弱項。 從短期來看， 要實施全國養(yǎng)殖場生物安全水平提升行動，人畜共患病防控行動，實施規(guī)?；B(yǎng)殖場動物疫病凈化計劃， 基層防疫人員能力建設(shè)與提升行動。

河北科技大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院副院長儀宏在 《前沿生物技術(shù)與現(xiàn)代畜牧業(yè)》報告中指出，要從三個方面把控當(dāng)今生物技術(shù)的總體情況： 一是基礎(chǔ)與前沿科技取得一批重大突破， 二是主要應(yīng)用轉(zhuǎn)化領(lǐng)域的融合滲透加速， 三是生物安全成為國家安全的重要組成部分。

廣東海納川生物科技股份有限公司李寧博士在題為 《抗菌肽的研發(fā)及評價方法》 中闡述了其生物學(xué)的功能。 抗菌肽具有改變致病菌細(xì)胞膜通透性、 中和細(xì)菌毒素的抗菌消炎作用， 可以提高絨毛長度維持腸道微生態(tài)平衡， 促進(jìn)胃腸健康及免疫調(diào)節(jié)的作用。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師唐兆新， 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授吳國江， 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院碩士生導(dǎo)師武現(xiàn)軍，PTT 蛋雞養(yǎng)殖時效學(xué)院首席禽病專家郝民忠， 石家莊峪口禽業(yè)公司總經(jīng)理、高級畜牧師汪全生，從疫病防控、環(huán)境控制、生物安全體系建設(shè)等方面，就健康養(yǎng)殖、提高效益進(jìn)行了交流探討。

河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊崗位專家、 河北科技師范學(xué)院動物科技學(xué)院副院長馬增軍， 北京玖鶴生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)秦寶龍， 河北科星藥業(yè)有限公司豬藥事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)王敬友， 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所研究員張克山， 河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊崗位專家、 河北省動物疫病預(yù)防控制中心副主任韓慶安， 分別圍繞生物安全、 飼養(yǎng)管理及非洲豬瘟防控等多角度闡述疫病防控和健康養(yǎng)殖的思路。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授曹玉鳳、 河北省農(nóng)林科學(xué)院研究員王昆、 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李秋鳳、 河北科技師范學(xué)院動物科技學(xué)院教授史秋梅、 中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員謝鵬、河北省畜牧總站研究員趙博偉、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙慧峰、 河北天和肉牛養(yǎng)殖有限公司董事長李樹靜、 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授高艷霞， 就產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢進(jìn)行了分析， 圍繞肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)調(diào)控、高效養(yǎng)殖、疫病防控、糞污資源化利用等熱點問題展開了討論。

面向市場 宣傳推介新觀念新技術(shù)新產(chǎn)品

為加快推進(jìn)河北省畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)， 做大做強(qiáng)一批對河北省畜牧業(yè)影響力大的企業(yè)和知名品牌，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，助推行業(yè)發(fā)展。 省畜牧獸醫(yī)學(xué)會組織實施了首批 “河北省畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新榜樣企業(yè)”和第二批 “河北省畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新優(yōu)秀產(chǎn)品”選樹宣傳活動。 最終遴選推薦河北遠(yuǎn)征藥業(yè)有限公司、河北科星藥業(yè)有限公司等16 家企業(yè)為首批 “河北省畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新榜樣企業(yè)”，哈藥集團(tuán)生物疫苗有限公司等5 家企業(yè)7 個產(chǎn)品為第二批“河北省畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新優(yōu)秀產(chǎn)品”，并舉行授牌儀式。

為弘揚(yáng)正能量， 省畜牧獸醫(yī)學(xué)會還對抗擊新冠肺炎疫情期間慷慨解囊，奉獻(xiàn)愛心，踴躍捐資捐物，積極踐行社會責(zé)任， 全力支持疫情防控工作的廣大畜牧業(yè)企業(yè)頒發(fā)了“愛心企業(yè)”牌匾和愛心證書。

搭建產(chǎn)學(xué)研對接大平臺 服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

進(jìn)一步推進(jìn)科研院所及高等院校優(yōu)秀科研成果落地和應(yīng)用， 促進(jìn)科技創(chuàng)新直接服務(wù)于產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大會期間，舉辦了科研項目互動交流轉(zhuǎn)化對接活動。 邀請了省內(nèi)外高校、科研單位、企業(yè)、省科技廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)， 就可發(fā)布有成果的項目或者在研的項目以及需求進(jìn)行交流探討。

為有效地提升企業(yè)形象， 提高產(chǎn)品的知名度和市場競爭力， 加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)、 企業(yè)與養(yǎng)殖場之間的合作與交流， 實現(xiàn)企業(yè)與客戶之間面對面的對接。 大會還舉辦新觀念、新技術(shù)、新產(chǎn)品展示交流活動，組織省內(nèi)外企業(yè)參展、交流、發(fā)布新產(chǎn)品信息。 省內(nèi)外20 余家企業(yè)攜其最新研究和技術(shù)成果進(jìn)行現(xiàn)場展示。

本次大會得到了哈藥集團(tuán)生物疫苗有限公司、 河北科星藥業(yè)有限公司、 廣州市華南農(nóng)大生物技術(shù)有限公司、乾元浩生物股份有限公司、北京玖鶴生物科技有限公司、 河北玖鶴生物科技有限公司、 河北正合生物制藥有限公司、 河北諾達(dá)藥業(yè)有限公司、 河北正源大地動物藥業(yè)有限公司等近60 家企業(yè)的大力支持。

會議期間， 還組織召開了河北省蛋雞（太行雞）產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)大會及河北省太行雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟專家委員會。 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧中華、 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授臧素敏、 河北工程大學(xué)教授王斌分析了我國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢， 介紹了河北省太行雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢以及太行雞選育與高效養(yǎng)殖技術(shù)， 并邀請端正農(nóng)業(yè)品牌機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、 品牌專家趙振宙分享了如何打造蛋雞（太行雞）產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略與實踐。

河北省畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展大會作為河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會每年的重點工作之一，已經(jīng)成功舉辦過六屆，大會已成為河北省乃至北方地區(qū)畜牧獸醫(yī)科技戰(zhàn)線上層次高、理念新、影響大、范圍廣的品牌盛會。 大會的成功召開， 為促進(jìn)河北省畜牧獸醫(yī)事業(yè)健康快速發(fā)展提供了便捷高效的合作交流平臺，為非洲豬瘟防控、助力奶業(yè)振興、 科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力提供了重要的技術(shù)支撐， 同時對助力畜牧獸醫(yī)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合及協(xié)同發(fā)展具有積極作用。

會議精彩內(nèi)容集錦

當(dāng)前高致病性禽流感流行動態(tài)及疫苗研制

□唐兆新（廣州市華南農(nóng)大生物藥品有限公司）

一、高致病性禽流感

禽流感是一種嚴(yán)重危害家禽業(yè)的傳染病， 也與人類公共衛(wèi)生安全密切相關(guān)。 有效防控高致病性禽流感，既是養(yǎng)禽業(yè)健康發(fā)展的前提，也對保障公共衛(wèi)生安全意義重大。

二、我國H5 亞型禽流感流行特點

2018 年H5N6 病毒，約占94%；H7N9 約占5%。 2019 年H7N9 顯著增加約占43%。 2018 年病毒約83%來源水禽，2019 年的病毒約65%來源于雞。 2020 年全國范圍H5N6 病毒來源鴨占43%， 鵝占33%， 雞占24%。

總的來說，當(dāng)前H5Nx 亞型禽流感病毒分離株的基因型主要包括2種，即Clade 2.3.4.4（又可分為clade 2.3.4.4a-e， 以Clade 2.3.4.4d 為主）和Clade2.3.2.1 （又可分為clade 2.3.2.1a-e，以Clade 2.3.2.1d 為主）。Clade 2.3.4.4d 毒株分布最廣， 感染宿主最廣泛，雞、鴨、鵝等家禽均可感染。 Clade 2.3.2.1d 分支毒株主要見于華東和東北少數(shù)地區(qū)， 數(shù)量比較少，主要感染雞。

三、H7 亞型禽流感流行特點

2013～2016 年，家禽中H7N9 病毒為弱毒株。 2017 年以來北方肉種雞及商品蛋雞發(fā)病率升高。2017 年，農(nóng)業(yè)部共公布9 例家禽高致病性H7N9 疫情，包括湖北、河南、安徽、甘肅、內(nèi)蒙等地，2018 年報道5 例高致病性H7N9 流感疫情。 2019 年初3 月25 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告：遼寧省錦州市動物園飼養(yǎng)的觀賞孔雀發(fā)生H7N9 亞型高致病性禽流感疫情，發(fā)病9 羽，死亡9 羽，疫情發(fā)生后撲殺禽類191 羽。2020 年初至今，未報道有H7N9 疫情，肉雞、蛋雞免疫失敗現(xiàn)象時有出現(xiàn)， 北方地區(qū)比南方形勢更嚴(yán)峻。 2018年病毒主要來源于蛋雞；2019 年蛋雞、 白羽肉雞分離率均上升， 并首次在鵝中分離出H7N9 病毒，值得關(guān)注。

從H7N9 病毒毒力及流行變化來看，2013 年4月至2016 年，全國家禽均以弱毒H7N9 為主，家禽中偶有發(fā)生。 2016 年底～2017 年南方地區(qū)家禽發(fā)現(xiàn)強(qiáng)毒H7N9 引起家禽發(fā)病， 此后強(qiáng)毒株傳播至北方。H7N9 疫苗推廣后，2018 年家禽中H7N9 疫情報道明顯減少，強(qiáng)弱毒共存，且病毒有變異加快跡象。自2018年底～至今，新分離強(qiáng)毒株和疫苗株血清交叉存在3～4 個滴度差異，北方部分地區(qū)出現(xiàn)免疫帶毒及發(fā)病現(xiàn)象。

整體來看，H7Nx 亞型禽流感病毒均由長江三角洲進(jìn)化分支演化而來，基因特征呈現(xiàn)分化趨勢。 當(dāng)前家禽中H7N9 亞型病毒已從弱毒株轉(zhuǎn)變到強(qiáng)毒株，感染宿主范圍擴(kuò)大，對家禽威脅嚴(yán)重， 必須抓緊免疫H5+H7 三價新疫苗（2020 年新疫苗）。人感染病例顯著減少。

H5N1、H5N6、H7N9 等 高 致 病禽流感共存使當(dāng)前的形勢更加復(fù)雜；H5+H7 三價滅活疫苗對當(dāng)前流行的H5N1、H5N6 及H7N9高致病性毒株均有良好保護(hù)效果。

對于禽流感：只有通過加強(qiáng)生物安全措施、良好的飼養(yǎng)管理制度、科學(xué)的疫苗免疫與合理運用隔離撲殺等措施，才能取得理想的防控效果。

秋冬季蛋雞產(chǎn)蛋率及蛋品質(zhì)改善方案

□吳國江（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)）

一、雞蛋組成成分

雞蛋營養(yǎng)組分分布， 其中蛋殼中CaCO3占比為83%～85%，蛋白質(zhì)占比為15%～17%， 微量元素包括鋅、銅、錳、鐵、硒等；雞蛋清包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。 蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜， 其余營養(yǎng)物質(zhì)集中在蛋黃。 蛋黃富含脂溶性維生素， 單不飽和脂肪酸以及磷、鐵等微量元素。

二、影響產(chǎn)蛋率及品質(zhì)的根源

秋冬季節(jié)溫度變化特征：溫度變化無常，干燥。

飼料毒素減弱消化吸收：腸道富含的多種屬微生物菌群系統(tǒng)， 組成了龐大的免疫系統(tǒng)；菌群破壞， 消化吸收機(jī)能減退，免疫力下降； 真菌和肉毒梭菌是造成腸道菌群破壞主要原因； 飼料玉米換季，飼料水分和霉菌毒素增多。

溫度變化降低消化吸收機(jī)能：溫度頻繁變化或溫差過大致使腸道免疫機(jī)能下降，抗體水平降低；溫度下降，能量轉(zhuǎn)移抵御低溫；導(dǎo)致其他營養(yǎng)吸收下降；溫度變化，造成呼吸系統(tǒng)疾病， 血氧減少， 能量利用降低。

滑液囊支原體或衣原體影響產(chǎn)蛋機(jī)能： 條件致病菌40～70 日齡易發(fā)生；發(fā)病原因為新城疫抗體下降、腸道菌群失衡；較低溫度變化頻繁；破壞生殖系統(tǒng)。

絳蟲對產(chǎn)蛋率影響： 破壞腸道消化吸收結(jié)構(gòu)，影響營養(yǎng)成分吸收，引起腸道菌群失衡。

三、提高產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)措施

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一是減弱溫度變化頻率。 二是吸附真菌和肉毒梭菌毒素： 禁止長期使用蒙脫石； 脫霉和腸道調(diào)節(jié)有機(jī)結(jié)合；調(diào)節(jié)肝臟功能，修復(fù)或提高肝臟解毒能力。 三是減輕毒素對輸卵管和卵巢致病性， 防治毒素對輸卵管和卵巢致病性，提高抗體水平，減少應(yīng)激，避免產(chǎn)蛋性能變化。 四是按時補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充全價維生素；配合輸卵管炎中藥或（和）營養(yǎng)卵巢中藥； 防疫期間使用， 提高抗體水平，減少應(yīng)激，避免產(chǎn)蛋性能變化；補(bǔ)充原則為免疫前后和使用疫苗期間，水中常態(tài)添加。 五是補(bǔ)足新城疫抗體水平，補(bǔ)單苗為主；配合全價液體維生素使用； 疫苗反應(yīng)7 天后將不再出現(xiàn)；補(bǔ)充原則為綠糞出現(xiàn)、蛋殼變薄、蛋品質(zhì)下降；減少滑液囊支原體疾病。 六是抗絳蟲藥物使用，使用期間及使用后3 天禁止使用維生素。 七是防止滑液囊支原體感染，維護(hù)好腸道菌群平衡；穩(wěn)定雞舍溫度；補(bǔ)充新城疫，提高腸道免疫。

促免疫、保肝、抗氧化與黏膜屏障保健體系解析

□武現(xiàn)軍（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院）

一、促免疫

促免疫保健的必要性

免疫系統(tǒng)不是生來就充分發(fā)育的， 它的后天發(fā)育受多方面因素的制約。 其中，免疫抑制性垂直傳播性疾病越來越多， 包括先天性垂直傳播；霉菌毒素的廣泛存在；營養(yǎng)性缺乏，飼料本身缺乏、胃腸發(fā)育和消化吸收的障礙問題、 機(jī)體體內(nèi)營養(yǎng)儲備動員能力問題。

即使免疫系統(tǒng)的發(fā)育良好，免疫效果也會受多方面因素的影響。

不同廠家的疫苗、 不同毒株的疫苗會由于佐劑的質(zhì)量、 抗原的免疫原性、 疫苗株與流行株的匹配度等；應(yīng)激性因素包括環(huán)境應(yīng)激、免疫應(yīng)激、疾病應(yīng)激等；后天感染免疫抑制性疾病。

二、保肝

保肝的必要性： 近年家禽肝臟疾病多發(fā)， 在機(jī)體防御戰(zhàn)略上是保護(hù)機(jī)體健康的第二道屏障， 也是疾病最終誘發(fā)多器官功能衰竭的最后環(huán)節(jié)。 代謝功能包括能量代謝、物質(zhì)轉(zhuǎn)化功能、消化功能、免疫功能、造血功能、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持。

肝臟的功能關(guān)系到多器官系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮。

三、抗氧化保健

抗氧化保健的必要性： 組織活細(xì)胞抗氧化能力的消失就意味著走向凋亡或死亡。 功能越強(qiáng)大的細(xì)胞，細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜的流動性就越強(qiáng)； 細(xì)胞膜的流動性與細(xì)胞膜所含的不飽和脂肪酸關(guān)系密切， 因而細(xì)胞本身必須具備維持不飽和脂肪酸不被氧化的一系列機(jī)制。 細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)許多催化酶類都含有易被氧化的-SH 基團(tuán)和微量元素硒。 生命過程中或者疾病狀態(tài)下體內(nèi)產(chǎn)生的氧化游離基會不斷地破壞細(xì)胞的氧化和抗氧化平衡。

四、黏膜屏障保健

黏膜屏障保健的必要性： 黏膜是病原入侵的第一道屏障，95%以上的感染發(fā)生在黏膜或由黏膜入侵?；瘜W(xué)屏障的形成的正常與否， 黏膜結(jié)構(gòu)屏障（機(jī)械屏障）的形成和功能發(fā)揮的必要條件， 黏膜下相關(guān)淋巴組織在發(fā)育和功能實施過程中的需求，以上（其）屏障功能與胃腸道、呼吸道等有腔臟器內(nèi)生物學(xué)屏障之間的關(guān)系維系緊密。

當(dāng)前豬場疫病流行及防控

□王敬友（河北科星藥業(yè)有限公司）

一、呼吸道疾病防控

豬支原體病

病理過程： 感染初期支原體聚集并粘連在支氣管、 細(xì)支氣管以及氣管上皮細(xì)胞上“寄生”，然后逐漸引起感染細(xì)胞發(fā)生病變、死亡，導(dǎo)致部分纖毛功能受損或脫落， 使其正常的擺動功能顯著地下降， 以致無法排除肺泡分泌液、 空氣源性的微細(xì)粉塵和各種致病原。

癥狀： 持續(xù)性或間斷性發(fā)熱，咳、喘，結(jié)膜炎、眼分泌物增多，被毛粗亂、蒼白，生長緩慢、漸進(jìn)性消瘦。

防治：被動免疫——初乳，保護(hù)期短暫， 不穩(wěn)定； 主動免疫——疫苗，免疫原性較差；藥物控制——減緩臨床癥狀和避免繼發(fā)感染。

傳染性胸膜肺炎

胸膜肺炎放線桿菌引起的一種接觸性傳染病。 飼養(yǎng)環(huán)境突然改變、豬群的轉(zhuǎn)移或混群、 擁擠或長途運輸、通風(fēng)不良、濕度過高、氣溫驟變等應(yīng)激因素， 均可引起本病發(fā)生或加速疾病傳播， 使發(fā)病率和死亡率增加。

癥狀： 體溫升高至41℃～42℃，出現(xiàn)短期的腹瀉和嘔吐癥狀； 早期病豬無明顯的呼吸道癥狀； 后期心衰，鼻、耳、眼及后軀皮膚發(fā)紺，晚期呼吸極度困難，張口伸舌，咳喘，并有腹式呼吸；臨死前體溫下降，嚴(yán)重者從口鼻流出泡沫血性分泌物；病豬于出現(xiàn)臨床癥狀后24～36 小時內(nèi)死亡； 有的病例見不到任何臨診癥狀而突然死亡。

防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少環(huán)境應(yīng)激； 做好生物安全、 注意通風(fēng)換氣。

豬肺疫

多種殺傷性巴氏桿菌所引起的一種急性傳染病，俗稱“鎖喉風(fēng)”；急性或慢性經(jīng)過，急性呈敗血癥變化，咽喉部腫脹，高度呼吸困難。

癥狀：體溫升41℃～42℃，呼吸困難，可視黏膜發(fā)紺，皮膚出現(xiàn)紫紅斑病豬呼吸極度困難， 常呈犬坐姿勢，伸長頭頸；一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難， 病情往往迅速惡化， 很快死亡；后期衰弱無力，臥地不起，多因窒息死亡。

防治： 做好免疫工作， 對癥治療，氟苯、欣呼暢、附消安寧。

豬流感

潛伏期為2～7 天， 病程1 周左右。 病豬發(fā)病初期突然發(fā)熱，精神不振， 食欲減退或廢絕， 常橫臥在一起，不愿活動，呼吸困難，激烈咳嗽，眼鼻流出黏液。 如果在發(fā)病期治療不及時，則易并發(fā)支氣管炎、肺炎和胸膜炎等，增加豬的病死率。

特點：體溫升高達(dá)40℃～41.5℃；肌肉疼痛，不愿站立，膘情較好的豬發(fā)病較嚴(yán)重；發(fā)病迅速；激烈咳嗽，眼鼻流出黏液。

防治：合理保溫通風(fēng)，減少氨氣味，改善體質(zhì)，增強(qiáng)抗病力，合理治療方案。

二、豬場藍(lán)耳病防控

藍(lán)耳病病毒的持續(xù)感染性強(qiáng)， 病毒血癥時間長達(dá)28 天以上， 向外排毒達(dá)4 個月之久，PRRSV 之所以在體內(nèi)持續(xù)存在，是因為宿主免疫體系缺乏有效的免疫保護(hù)。 抗體依賴性效應(yīng)（ADE）， 疫苗免疫產(chǎn)生的抗體不但不能提供保護(hù)作用， 反而有助于病毒的復(fù)制， 協(xié)助病毒進(jìn)入靶細(xì)胞，提高感染率，使病毒的數(shù)量大大增加。 抗體依賴性增強(qiáng)現(xiàn)象也會降低中和抗體應(yīng)答的效力。 病毒的免疫原性低，抗原E 蛋白含量非常少：產(chǎn)生的有用抗體很少，無用抗體多，且抗體產(chǎn)生很慢造成的（4～5 周，因此免疫空白期長）。 引起免疫抑制，PRRSV 感染可降低肺泡巨噬細(xì)胞的功能，誘導(dǎo)感染細(xì)胞的凋亡，造成豬體免疫抑制， 產(chǎn)生免疫麻痹和免疫耐受，引起豬體免疫功能下降。

藍(lán)耳病發(fā)病機(jī)理不清楚， 免疫機(jī)制不十分清楚。 豬場暴發(fā)藍(lán)耳病征兆：母豬流產(chǎn)超越8%，豬群帶毒率30%以上，母豬返情增加體溫高，副豬嗜血桿菌頻發(fā)， 母豬更新率超越40%。 防控方案是合理免疫程序，合理保健方案，控制好混合感染，提高自身抗病力。

三、豬場非洲豬瘟防控

豬場非洲豬瘟傳播途徑主要有三種：生豬及其產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運，占全部疫情約19%；餐廚剩余物喂豬，占全部疫情約34%； 人員與車輛帶毒傳播， 這是當(dāng)前疫情擴(kuò)散的最主要方式，占全部疫情約46%。

ASFV 首先在扁桃體中增殖進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，形成病毒血癥，隨后在血管內(nèi)皮細(xì)胞或巨噬細(xì)胞中復(fù)制，對毛細(xì)血管、動脈、靜脈和淋巴結(jié)的內(nèi)皮細(xì)胞造成侵襲， 使相應(yīng)組織、器官出血、漿液性滲出、血栓、梗死等病理變化， 進(jìn)而出現(xiàn)淋巴細(xì)胞凋亡、免疫系統(tǒng)受損、淋巴細(xì)胞顯著減少等癥狀，最后在骨髓、肺 臟、肝臟內(nèi)復(fù)制。

ASF 防控處置要堅持二十四字方針：加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置。

無抗養(yǎng)殖如何保證雞場效益

□郝民忠（PTT 蛋雞養(yǎng)殖時效學(xué)院）

一、抗生素時代的養(yǎng)殖

抗生素作促生長劑（AGP）的主要作用包括：殺菌、預(yù)防疾病；調(diào)整腸道微生物結(jié)構(gòu)； 促進(jìn)養(yǎng)分消化吸收。 這些作用互相關(guān)聯(lián)，而它們都與腸道健康相關(guān)， 通過提高腸道免疫和營養(yǎng)吸收來達(dá)到目的。 抗生素是一類由真菌、放線菌、細(xì)菌在其代謝過程中產(chǎn)生的具有殺滅或抑制他種生物（主要是微生物）的化學(xué)物質(zhì)。

二、為啥限抗禁抗？

有兩種擔(dān)憂， 第一種擔(dān)憂是抗生素殘留，這是食品安全問題，攝入殘留抗生素可能會引起過敏、 中毒等癥狀。 第二種擔(dān)憂是抗生素耐藥性，這則是全球人類健康的大問題。

第一個層面，是無抗飼料， 即飼料中不添加抗生素作為促生長劑或預(yù)防性治療用。 第二個層面，是全程無抗，即養(yǎng)殖全程不使用抗生素。

三、 無抗環(huán)境下如何提升養(yǎng)殖效益

微生態(tài)是對動物有好處的細(xì)菌，它可以平衡腸道的PH 值，促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡， 從而達(dá)到使身體更加健康的目的。 體內(nèi)70%以上的免疫功能在腸道， 如果說腸道是免疫力的培訓(xùn)基地， 益生菌就是高級培訓(xùn)師。 益生菌可以通過減少腸壁“孔洞”的形成，并產(chǎn)生維生素B、K，提高營養(yǎng)素在腸道中的吸收。

益生菌的優(yōu)勢： 預(yù)防或改善腹瀉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，幫助吸收營養(yǎng)成分，抑制霉菌的繁殖。