王永俊

（遼寧省鐵嶺縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 鐵嶺112000）

蘋果的幼樹(shù)整形，對(duì)于保證蘋果樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)的穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，從而獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益是至關(guān)重要的。但筆者發(fā)現(xiàn)，很多果樹(shù)生產(chǎn)者技術(shù)應(yīng)用不當(dāng)，雖然也是按照最先進(jìn)的生產(chǎn)模式進(jìn)行寬行密植，并試圖通過(guò)拉枝、抹芽等技術(shù)培養(yǎng)細(xì)長(zhǎng)紡錘形、主干形等，但在具體應(yīng)用上問(wèn)題不少，很難達(dá)到預(yù)期效果。

1 定干

1.1 常見(jiàn)問(wèn)題

在遼北寒冷地區(qū)，‘寒富’等品種蘋果苗木頂梢多有凍害發(fā)生，即便沒(méi)有凍害，枝條頂端多為癟芽，所以栽植后選擇良好部位定干至為關(guān)鍵。生產(chǎn)中有很多生產(chǎn)者是拿著尺棍定干的，定干后看上去苗木都一邊高了，很整齊，但苗木發(fā)芽抽枝后就不一樣了，發(fā)枝有多有少，有強(qiáng)有弱，有的甚至直接變成小老樹(shù)。

1.2 怎樣定干

首先，無(wú)論大苗和小苗，在高度和粗度上都是存在差異的。其次，在栽植果樹(shù)的當(dāng)年，最重要的是讓樹(shù)苗成活，發(fā)出足夠數(shù)量和質(zhì)量的健康枝條，讓主干迅速加粗，讓樹(shù)體有足夠的營(yíng)養(yǎng)過(guò)冬。果樹(shù)栽植后定干，一般在苗木上端1/4的位置上短截為佳，但不能“一刀切”，一定要看單個(gè)苗木本身的芽眼情況，在苗木上端飽滿處短截（促發(fā)新枝）。

2 拉枝

2.1 常見(jiàn)問(wèn)題

栽植第1年不拉枝。認(rèn)為反正第2年春季修剪時(shí)要疏除所有分枝（“打光桿”剪法），沒(méi)必要拉枝。這樣做的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致有些分枝比主干長(zhǎng)的還粗，影響留作中心干枝條的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，主次不明顯。且浪費(fèi)大量營(yíng)養(yǎng)。

拉枝過(guò)晚。果樹(shù)停長(zhǎng)前不足2個(gè)月拉枝的效果不明顯。

拉枝前沒(méi)有對(duì)枝條進(jìn)行拿枝軟化，強(qiáng)行拉枝，易使枝條產(chǎn)生劈裂而影響長(zhǎng)勢(shì)；或者造成反弓背現(xiàn)象，產(chǎn)生直立旺長(zhǎng)枝，影響樹(shù)勢(shì)和光照。

2.2 怎樣拉枝

首先，從栽后第1年開(kāi)始，一直到第5年，都要進(jìn)行拉枝，以達(dá)到形成花芽的目的。第二，對(duì)準(zhǔn)備拉枝的枝條，在枝條生長(zhǎng)至20～30cm時(shí)用牙簽或曬衣夾開(kāi)基角；待長(zhǎng)至40～50 cm時(shí)，先對(duì)枝條基部拿枝軟化，然后找好著力點(diǎn)（勿使枝條形成反弓背處），用繩或鐵線開(kāi)角。第三，拉枝后應(yīng)保證枝條有2個(gè)月以上的生長(zhǎng)定形時(shí)間。一般進(jìn)入8月開(kāi)始拉枝，依據(jù)不同品種生長(zhǎng)量不同而調(diào)整時(shí)間。拉枝時(shí)如需將繩或鐵線固定在果樹(shù)主干上的，第2年要及時(shí)撤掉，防止因樹(shù)干加粗縊入樹(shù)體內(nèi)部。

3 抹芽

3.1 常見(jiàn)問(wèn)題

抹芽過(guò)晚。枝條已經(jīng)木質(zhì)化，此時(shí)抹芽將浪費(fèi)大量人工和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。

抹芽少。如只抹掉剪口下第2、第3芽或第2～第4芽，有的品種其下方第5、第6芽仍然生長(zhǎng)強(qiáng)勁，抱合生長(zhǎng)形成競(jìng)爭(zhēng)。

3.2 怎樣抹芽

抹芽應(yīng)在春季芽眼萌動(dòng)后，長(zhǎng)至綠豆粒大時(shí)開(kāi)始抹芽，爭(zhēng)取在1周內(nèi)完成。因?yàn)榇杭局l生長(zhǎng)迅速，抹芽時(shí)間過(guò)晚會(huì)增加工作難度、浪費(fèi)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。

抹芽的長(zhǎng)度依據(jù)品種而定，短枝型品種如‘寒富’，抹芽時(shí)除保留剪口下第1芽外，要抹掉其下10 cm內(nèi)的全部芽，大約三四個(gè)芽；對(duì)于‘錦繡海棠’等長(zhǎng)枝型品種，就要抹去剪口第1芽下12～15 cm內(nèi)的全部芽，大約六七個(gè)芽。

4 落頭

4.1 時(shí)間和方法不當(dāng)

很多生產(chǎn)者在果樹(shù)栽植四五年后就開(kāi)始落頭，直接在認(rèn)為理想的高度鋸斷中心干，其結(jié)果是造成大量旺條叢生，影響下部枝條光照。

4.2 正確的落頭時(shí)間

落頭太早，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，達(dá)不到預(yù)期效果。最好在樹(shù)齡8年以后，果樹(shù)大量結(jié)果，樹(shù)勢(shì)中庸時(shí)再開(kāi)始落頭。在此之前，通過(guò)修剪，使主干曲線生長(zhǎng)，或以果壓冠等方法來(lái)控制樹(shù)高。具體操作時(shí)，可將已經(jīng)長(zhǎng)到預(yù)期高度的中心干用繩將其拉平結(jié)果，從而降低樹(shù)高，緩合樹(shù)勢(shì)。待其結(jié)果兩年生長(zhǎng)勢(shì)緩合后，在良好分枝處進(jìn)行落頭，打開(kāi)上方光路。

5 修剪時(shí)間

5.1 常出現(xiàn)的問(wèn)題

在鐵嶺地區(qū)，冬季干燥寒冷，很多果樹(shù)生產(chǎn)者喜歡選擇在果樹(shù)落葉進(jìn)入冬季后進(jìn)行整形修剪，其結(jié)果會(huì)造成果樹(shù)抽條或發(fā)生凍害。另外，在-10℃以下的溫度下修剪，不利于傷口涂藥保護(hù)，多數(shù)的‘寒富’蘋果腐爛病都是從冬剪的剪口處侵染的。

5.2 最佳的修剪時(shí)間和方法

蘋果樹(shù)的冬季整形修剪是有最佳時(shí)間的。鐵嶺地區(qū)一般從3月開(kāi)始?xì)鉁鼗剞D(zhuǎn)，地溫逐漸升高，中午時(shí)室外空氣溫度可達(dá)0℃以上，此時(shí)為蘋果樹(shù)的最佳修剪時(shí)間。具體時(shí)間，鐵嶺地區(qū)可從3月上中旬至4月中旬（果樹(shù)發(fā)芽前）進(jìn)行修剪，剪后對(duì)剪口、鋸口一定要涂藥保護(hù)，一般選擇以甲基硫菌靈為主要成分的傷口愈合劑。

如果選擇主干形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形等高光效樹(shù)形，整形修剪時(shí)一定要注意保持中心干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，控制分生枝的開(kāi)張角度和粗度。對(duì)于基角小于60°或粗度大于主干1/3的分生枝要及時(shí)疏除；并根據(jù)生長(zhǎng)需要，有計(jì)劃地逐年提升主干高度，最終控制在1m以上，以利于行間、樹(shù)下作業(yè)、通風(fēng)透光、提升果品質(zhì)量。

6 肥水配套不到位

6.1 肥水供應(yīng)不及時(shí)和供應(yīng)過(guò)量

果樹(shù)拉枝后，會(huì)迅速形成花芽，一般第3年就結(jié)果，第4年就有很高產(chǎn)量。有些果樹(shù)生產(chǎn)者為了追求前期產(chǎn)量，在幼樹(shù)上超負(fù)載留果，使蘋果樹(shù)體過(guò)早從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)。此時(shí)的果樹(shù)需要大量的肥水，如果肥水供應(yīng)不及時(shí)，很快就會(huì)變成“小老樹(shù)”，從而影響果樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)周期的總體效益，使生產(chǎn)者受損。還有一種情況是，肥水供應(yīng)過(guò)量，導(dǎo)致樹(shù)體旺長(zhǎng)，枝條冗長(zhǎng)、樹(shù)冠郁閉，花芽形成不好，推遲結(jié)果時(shí)間。

6.2 幼樹(shù)整形期的肥水配套

幼樹(shù)生長(zhǎng)階段，一定要控制好兩種平衡關(guān)系，即樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡及肥水供應(yīng)與樹(shù)體生長(zhǎng)的平衡。合理負(fù)載，疏除過(guò)多的果實(shí)，保證果樹(shù)整形階段的發(fā)枝率和成枝率，為構(gòu)建良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)打好基礎(chǔ)。依據(jù)不同樹(shù)齡和生長(zhǎng)需要，及時(shí)供應(yīng)肥水，以確保果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果所需要的營(yíng)養(yǎng)充足。蘋果幼樹(shù)，要兼顧整形和前期產(chǎn)量，這個(gè)時(shí)期肥水供應(yīng)一定要科學(xué)精確。