韓振虎
(山東省無棣縣自然資源和規(guī)劃綜合服務(wù)中心,山東 無棣251900)
‘傲雪’是山東省林科院從樂陵‘金絲小棗’中選育出的芽變品種,具有特晚熟、抗寒、抗旱、適應(yīng)范圍廣、抗病性較強(qiáng)、制干率高的特點(diǎn)。為調(diào)整全縣棗果品種結(jié)構(gòu)、延長棗果供應(yīng)期和觀賞期、錯(cuò)開上市時(shí)間、提高棗農(nóng)收益,無棣縣自然資源和規(guī)劃綜合服務(wù)中心于2016年引進(jìn)‘傲雪’棗接穗,在柳堡鎮(zhèn)趙王村進(jìn)行嫁接。當(dāng)?shù)貙俦睖貛|亞大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,光照充足,年平均氣溫12.1℃,無霜期20 d,日照時(shí)數(shù)2 548 h,降雨量595mm。土壤質(zhì)地為壤土,pH值7.6,有機(jī)質(zhì)含量1.1%。試驗(yàn)園面積2hm2,株行距2m×3m,以6年生‘金絲小棗’樹為砧樹,共計(jì)嫁接3330株。嫁接第2年可見少量結(jié)果,平均株產(chǎn)3.2 kg,產(chǎn)量5 328 kg/hm2,產(chǎn)值為26 640元/hm2;第3年平均株產(chǎn)7.3 kg,產(chǎn)量12 154.5 kg/hm2,產(chǎn)值為60 772.5元/hm2;第4年平均株產(chǎn)11.6 kg,產(chǎn)量19 314 kg/hm2,產(chǎn)值96 570元/hm2?,F(xiàn)將引種試栽情況介紹如下。
果實(shí)橢圓形,平均單果重5.8g,最大9.3g。成熟果實(shí)紅色,果面光潔,果點(diǎn)稀小,果皮較薄,果肉綠白色,完熟時(shí)近核處紅褐色。肉質(zhì)細(xì)膩、致密,可溶性固形物含量35.1%,風(fēng)味甜,品質(zhì)上,抗裂。果核小,紡錘形,硬化,含仁率少。可食率達(dá)95.1%,制干率51.6%。
生長勢(shì)中庸,成枝力強(qiáng)。棗吊長,自然坐果率顯著高于普通‘金絲小棗’。果實(shí)成熟后不自然脫落。
在無棣4月中旬萌芽,5月初始花期,6月上旬盛花期,l0月中旬著色(脆熟期),11月中旬進(jìn)入完熟期(最佳采收期)。完熟期比‘金絲小棗’晚50 d左右,果實(shí)生長發(fā)育期150 d以上。
抗寒性強(qiáng)??果}堿能力較強(qiáng),一般在總鹽量低于0.3%的土壤上生長正常。適應(yīng)pH值5.5~8.4的多種土壤。
嫁接采用劈接方法。6年生‘金絲小棗’樹一般每株樹上接接穗8~10個(gè)。發(fā)芽前10~15 d(此時(shí)樹液開始流動(dòng),接穗未離皮,嫁接成活率高),將砧枝在表皮光滑處剪斷,沿橫斷向的中心縱向劈一長2~3 cm的切口,迅速將接穗的下端削成雙面楔形,上厚下薄,削面平滑,速將削好的接穗插入砧木劈口內(nèi),接穗削面的上端留1~2mm的切面(俗稱“露白”),使接穗較厚一側(cè)的形成層與砧枝的形成層對(duì)齊。然后用塑料薄膜將接口及纏嚴(yán)(以防失水)。嫁接后對(duì)原品種萌發(fā)的芽應(yīng)盡早抹除,一般清除二三次。在嫁接后15 d左右檢查接穗是否成活,對(duì)未成活的及時(shí)補(bǔ)接,達(dá)到一年內(nèi)換頭成功。接后新生棗頭易風(fēng)折,要及時(shí)綁竹竿或木棍支撐。選用的竹桿或木棍要結(jié)實(shí),長度80~100 cm,粗度1.0~1.5 cm。綁縛時(shí)先將木棍或竹桿綁在砧枝上,必須綁兩道。以后再對(duì)新梢分兩次進(jìn)行綁縛,第1次是在新梢長度達(dá)到20~30 cm時(shí)進(jìn)行,第2次是在新梢長度達(dá)到50~60 cm時(shí)進(jìn)行。當(dāng)新梢生長到50 cm以上時(shí),新梢明顯加粗,應(yīng)及時(shí)解綁,以免影響接口愈合和枝條加粗生長。
當(dāng)新生棗頭長度達(dá)到60 cm左右時(shí)進(jìn)行摘心,其目的是控制新梢加長生長,促進(jìn)加粗生長;同時(shí)促進(jìn)棗頭上二次枝的加長生長,使其生長健壯,形成結(jié)果枝組。
2.3.1 土壤管理
生長季節(jié)要及時(shí)中耕松土保墑,鏟除田間雜草,同時(shí)刨除棗園內(nèi)萌生的根蘗苗,以免無謂耗費(fèi)營養(yǎng)。秋季深翻一般在棗果采收后至落葉前結(jié)合秋施基肥進(jìn)行,此時(shí)正處于棗樹根系發(fā)生長期,有利于促進(jìn)深翻造成的傷口愈合和新根的發(fā)生。同時(shí),氣溫和地溫均適宜地上部制造養(yǎng)分,利于提高光合效能,增加樹體營養(yǎng)積累,為翌年生長發(fā)育、開花、坐果積累足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
2.3.2 施肥
基肥以棗果采收后施用較適宜。施肥量根據(jù)土壤肥力、樹冠大小和樹勢(shì)強(qiáng)弱而定,一般666.7m2施有機(jī)肥1~2 t,加氮磷鉀復(fù)合肥75 kg和中微量元素肥45 kg。7月上旬第1次果實(shí)膨大期,666.7m2施氮磷鉀復(fù)合肥75kg加中微量元素肥20 kg;8月中旬第2次果實(shí)膨大期,666.7m2施低氮低磷高鉀復(fù)合50 kg加中微量元素肥15kg。采用條溝或環(huán)狀溝施,溝深、寬各40 cm。嚴(yán)禁撒施。施肥位置為距樹干50 cm向外和樹冠投影外緣向內(nèi)50 cm根系集中分布區(qū),以便最大限度地提高肥料利用率。施肥后及時(shí)澆水。
2.3.3 水分管理
應(yīng)根據(jù)土壤墑情,適時(shí)灌水。一般在棗樹萌芽期、開花期、果實(shí)膨大期、果實(shí)采收后結(jié)合施基肥灌水4次,雨季及時(shí)排出棗園積水,防止內(nèi)澇。
‘傲雪’棗花期長,開花多,養(yǎng)分消耗大,必須采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等技術(shù)措施控制旺長,節(jié)約營養(yǎng),才能坐住果和促進(jìn)幼果生長。嫁接后第2年在大部分棗吊開花3~8朵時(shí),氣溫平均24℃以上(即低溫20℃以上,高溫30℃以上)時(shí)進(jìn)行。開甲的寬度,根據(jù)樹勢(shì)而定,強(qiáng)旺樹適當(dāng)寬點(diǎn),弱樹適當(dāng)窄點(diǎn),但最寬不超過1 cm。甲口愈合時(shí)間不能超過30d。開甲后1周,注意及時(shí)防治甲口蟲??稍陂_甲后氣溫較高(平均氣溫24℃以上)的早上或傍晚噴1次15~20mg/L九二〇,如果六七天后坐不住果,可等氣溫高時(shí)再補(bǔ)噴1次。堅(jiān)決杜絕多次噴施。棗樹花期常遇高溫干旱天氣,容易造成棗花柱頭枯萎脫落,應(yīng)在花期對(duì)樹冠噴灑清水,提高濕度,促進(jìn)花粉萌發(fā)。噴水要在每天高溫到來之前進(jìn)行,每株噴水3~4L,每二三天噴1次,連噴三四次。
芽萌動(dòng)前15 d左右噴1次3~5°Be石硫合劑,也可選用50%代森銨水劑1 000~1 500倍或1.8%辛菌胺水劑800~1000倍液等防治葉螨、干腐病。4月下旬至5月下旬選用50%吡蚜酮水分散粒劑2500~3000倍,或5.7%甲維鹽水分散粒劑3500~4000倍+72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2000~2 500倍、3%中生菌素可濕性粉劑1 000~1 500倍液等,防治盲蝽蟓、棗癭蚊、棗粘蟲、葉蛾及細(xì)菌性瘡痂病。6月選用70%吡蟲啉水分散粒劑3000~3500倍,或20%啶蟲脒水分散粒劑1 500~2 000倍、4.5%高效氯氰菊酯微乳劑1000~1500倍+24%螺螨酯懸浮劑3 500~4000倍+2%氨基寡糖素水劑2000~2500倍液等,防治盲蝽蟓、棗粘蟲、金龜子、棗龜蠟蚧、紅蜘蛛,同時(shí)兼治細(xì)菌性瘡痂病、黑斑病。7—9月選用70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍,或25%嘧菌酯懸浮劑1500~2000倍、25%吡唑醚菌酯乳油1500~2000倍+2%春雷霉素水劑600~800倍+10.5%阿維烯啶蟲胺乳油1500~2000倍、70%噻蟲嗪水分散粒劑3500~4000倍+20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000~3500倍液等,防治棗銹病、青斑病、黑斑病、炭疽病、輪紋病、縮果病,同時(shí)兼治盲蝽蟓、薊馬、桃小食心蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾。防治時(shí)注意藥劑交替使用。采果后對(duì)樹上樹下及棗園周圍噴施1次殺菌劑、殺蟲劑,可選用20%三唑酮乳油800~1 000倍,或50%代森銨水劑1000~1500倍+48%毒死蜱乳油1000~1500倍液,可有效降低或減少越冬病蟲基數(shù)。