梁 靜，卡不勒江·卡旦

（新疆博州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，新疆 博州 833400）

1 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的意義

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測其本質(zhì)就是為了準(zhǔn)確的映射出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況，并且預(yù)測我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的未來發(fā)展方向，同時(shí)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供相應(yīng)的技術(shù)支持。要實(shí)現(xiàn)檢測實(shí)驗(yàn)室達(dá)到以上的作用，就需要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測出來的相關(guān)數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的目的就是規(guī)范檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)各個(gè)檢測環(huán)節(jié)，通過嚴(yán)格執(zhí)行檢測環(huán)節(jié)控制質(zhì)量體系在運(yùn)行當(dāng)中的相關(guān)因素，進(jìn)而保障分析誤差能夠在允許方位內(nèi)，確保實(shí)驗(yàn)室分析結(jié)果真實(shí)有效。

2 檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制環(huán)節(jié)

2.1 人員

在檢測實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中，各個(gè)環(huán)節(jié)的檢測都需要實(shí)驗(yàn)室的人員來操作。所以，檢測實(shí)驗(yàn)室人員的專業(yè)素質(zhì)、專業(yè)能力、實(shí)驗(yàn)操作能力都直接關(guān)系到最后檢測結(jié)果與數(shù)據(jù)的有效性和準(zhǔn)確性。在聘用相關(guān)檢測人員的過程中，實(shí)驗(yàn)室管理人員需要依據(jù)《檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求（GB／’V27 025）》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核辦法》，對應(yīng)聘的相關(guān)專業(yè)管理和技術(shù)人員進(jìn)行篩選，最終選擇符合要求的員工。同時(shí)，所有工作人員都需要經(jīng)過相應(yīng)的培訓(xùn)，經(jīng)過考核后才能進(jìn)入相關(guān)崗位，在工作過程中也需要接受相應(yīng)的監(jiān)督。對于新聘用的工作人員要經(jīng)過檢測實(shí)驗(yàn)室相關(guān)部門的培訓(xùn)，并且符合考核標(biāo)準(zhǔn)后，獲得相應(yīng)的證書才能正式上崗。另外，檢測實(shí)驗(yàn)室要依據(jù)自身的具體情況，為工作人員制定相應(yīng)的培訓(xùn)、培養(yǎng)規(guī)劃，促使實(shí)驗(yàn)室工作人員專業(yè)技能不斷提高。

2.2 設(shè)備

檢測實(shí)驗(yàn)室的檢測離不開相關(guān)的檢測儀器和設(shè)備，其中包含抽樣、樣品植被、數(shù)據(jù)處理等設(shè)備和軟件。所以，檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的設(shè)備需要設(shè)立獨(dú)立的檔案，而且檔案中對相關(guān)設(shè)備的各種記錄要完整、準(zhǔn)確，而且需要對各種設(shè)備制定相應(yīng)的操作規(guī)程文本。檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的每個(gè)設(shè)備都需要有單獨(dú)且唯一的標(biāo)識，同時(shí)也需要粘貼狀態(tài)標(biāo)識。

2.3 耗材和試劑

在檢測實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中，相關(guān)的檢測環(huán)節(jié)大部分都需要用到檢測試劑和耗材，想要保障檢測結(jié)果的準(zhǔn)確，也需要確保實(shí)驗(yàn)室試劑和耗材的質(zhì)量。所以，檢測實(shí)驗(yàn)室在采購檢測耗材、試劑的時(shí)候，要嚴(yán)格檢查其質(zhì)量，并且及時(shí)對采購的試劑、耗材進(jìn)行驗(yàn)證等流程，確保其質(zhì)量的可靠性。

2.4 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、溶液

實(shí)驗(yàn)室中檢測實(shí)驗(yàn)的完成需要確保標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、溶液的合格，這個(gè)也是檢測實(shí)驗(yàn)合格的前提，也只有標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、溶液的合格才能確保后續(xù)檢測實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛘＿M(jìn)行。所以，實(shí)驗(yàn)室在采購標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、溶液的過程中，要合理篩選供貨商，并且要讓供貨商具備相應(yīng)的生產(chǎn)資格和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書，這樣有利于檢測實(shí)驗(yàn)記過的追溯。

2.5 實(shí)驗(yàn)室環(huán)境

檢測實(shí)驗(yàn)室檢測過程中會受到外部因素的影響，從而造成檢測實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的失真。所以，實(shí)驗(yàn)室環(huán)境需要依據(jù)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部設(shè)備對環(huán)境的要求進(jìn)行相應(yīng)的控制。例如，分析室環(huán)境需要對溫度、濕度進(jìn)行相應(yīng)的控制，天平室需要防塵、防潮，保障室內(nèi)的清潔度；放置加溫設(shè)備的房間則需要保持通風(fēng)和換氣等。

2.6 樣品

檢測實(shí)驗(yàn)室檢測的對象就是樣品，所以對樣品需要嚴(yán)格管理。在樣品管理中需要針對樣品從接收開始到處理一系列環(huán)節(jié)管理辦法，其目的就是保障樣品在這個(gè)過程中避免污染、受損、變質(zhì)情況的發(fā)生。樣品管理中需要注意下列問題。第一，樣品接收環(huán)節(jié)，要記錄樣品的狀態(tài)。例如，樣品的形狀、新鮮度、顏色等。第二，對樣品進(jìn)行核實(shí)、編號。依據(jù)樣品的抽驗(yàn)單等核實(shí)樣品情況，同時(shí)依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行編號。第三，針對樣品進(jìn)行標(biāo)識。為了方便檢測實(shí)驗(yàn)室對樣品進(jìn)行區(qū)分，則需要依據(jù)樣品的檢樣等進(jìn)行劃分。最后，檢測樣品的領(lǐng)用以及退回都需要依據(jù)相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行交接，在清點(diǎn)核實(shí)后，交接雙方需要在相關(guān)記錄上簽字。過期的樣品則需要按照相關(guān)規(guī)定程序進(jìn)行作廢處理，同時(shí)做好作廢處理記錄。

3 檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制措施

3.1 內(nèi)部質(zhì)量控制

檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部控制是實(shí)驗(yàn)室管理體系當(dāng)中比較簡單的環(huán)節(jié)，并且也是貫穿整個(gè)管理體系和工作流程的工作。這個(gè)工作環(huán)節(jié)是檢測實(shí)驗(yàn)室的工作人員進(jìn)行操作，通過內(nèi)部質(zhì)量控制的相應(yīng)措施，及時(shí)檢測各個(gè)環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)影響檢測準(zhǔn)確性的因素，進(jìn)而及時(shí)改正和完善。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制措施常見的有，對比試驗(yàn)、留樣再測、使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等，在對比試驗(yàn)當(dāng)中又分為人員對比、不同方法對比、不同檢測設(shè)備對比等。

3.2 外部質(zhì)量控制

檢測實(shí)驗(yàn)室外部控制指的是不同實(shí)驗(yàn)室之間進(jìn)行的相同測定數(shù)據(jù)對比，其分為不同實(shí)驗(yàn)室之間比對與能力驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)室之間比對指的是，多個(gè)實(shí)驗(yàn)室之間組織的對比試驗(yàn)，一般是技術(shù)負(fù)責(zé)人依據(jù)自身實(shí)驗(yàn)室能力與其它實(shí)驗(yàn)室，對相同的參數(shù)檢測項(xiàng)目比對，選擇的檢測方式也基本上一致。能力驗(yàn)證一般情況下，是實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的組織進(jìn)行的盲樣檢測，或者是不同實(shí)驗(yàn)室之間進(jìn)行的對比檢測，驗(yàn)證其檢測數(shù)據(jù)是否在可接受的數(shù)值之內(nèi)。

4 結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室是一個(gè)檢測機(jī)構(gòu)，而檢測機(jī)構(gòu)首要的問題就是質(zhì)量控制。所以，實(shí)驗(yàn)室要依據(jù)自身的具體情況，合理選擇質(zhì)量控制方法，同時(shí)加強(qiáng)質(zhì)量控制的監(jiān)督工作。通過構(gòu)建合理、高效的管理體系，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的功能，從而提升實(shí)驗(yàn)室的檢測質(zhì)量。