文/玲 瓏

蘇軾(公元1037——1101年)，字子瞻，號東坡居士，人稱蘇東坡，眉州眉山(今四川省眉山市)人。蘇軾在我國古代文化史上是十分重要的人物，詩詞歌賦、琴棋書畫，無一不精，可稱一代文豪。而今天，我們要介紹的是蘇軾的另一個身份——養(yǎng)生家。通過了解蘇軾的養(yǎng)生理念、養(yǎng)生故事，我們也一窺宋代文人的生活與思想狀態(tài)。

三戒養(yǎng)生

稱蘇軾為養(yǎng)生家是有一定根據(jù)的。首先從數(shù)據(jù)上來看，北宋時期人民生活水平較低，平均壽命只有三十幾歲。蘇軾六十四歲的年齡在當(dāng)時已算相當(dāng)長壽了，這與他的生活習(xí)慣、思想理念都是息息相關(guān)的。蘇軾重視養(yǎng)生，著有《養(yǎng)生論》《問養(yǎng)生》《飲酒說》以及《東坡志林》，后人還專門編纂了十二卷的《東坡養(yǎng)生集》以記錄他的養(yǎng)生思想，感興趣的朋友可以找來一讀。

蘇軾有自己的一套養(yǎng)生理論，而且很成體系。在思想層面上，蘇軾強(qiáng)調(diào)要三戒：戒急、戒陰、戒貪。

首先，戒急。遇事急躁，用現(xiàn)在的話說會使人血壓升高、心跳加快。古話說：急躁則心煩，心煩則意亂，意亂則神散。這個急還不僅僅指情緒上的“急”，還有處理事情時宜緩不宜急，欲速則不達(dá)，凡事三思而后行。

其次，戒陰。《論語》有云：君子坦蕩蕩，小人長戚戚。蘇軾希望的狀態(tài)是每個人心懷坦蕩，處事光明磊落，充滿正能量。而陰所代表的陰險、狡詐、背后算計也許一時會有所獲得，但長期來看會給自己帶來傷害。古人認(rèn)為，萬事萬物皆分陰陽，過多的“陰”會損傷自己。用現(xiàn)代心理學(xué)來解釋，長期處于陰暗、躲藏的狀態(tài)會從心理、生理上給人的健康帶來負(fù)面影響。

再次，蘇軾宣揚戒貪。蘇軾承認(rèn)人存在欲望，七情六欲，無可爭議。蘇軾自己也喜歡美食、喜歡飲茶，還有不少愛好，但他懂得不管是口腹之欲還是其他追求，都需要有節(jié)制不可以縱欲。人的欲望沒有休止，如不加以控制則會隨之出現(xiàn)各種問題乃至影響健康，所以人一定要做自己欲望的主人。

四當(dāng)養(yǎng)生

據(jù)《東坡志林》記載，有一次蘇軾的好友張鶚來訪，交談間問起東坡先生的養(yǎng)生之法。蘇軾想了想，提筆寫下四句詩：“一曰無事以當(dāng)貴，二曰早寢以當(dāng)富，三曰安步以當(dāng)車，四曰晚食以當(dāng)肉?！辈⒔忉尩溃哼@四個“當(dāng)”便是其中真意。

無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富。人們都追求榮華富貴，卻在此過程中奔波勞碌，忘了自己。倒不如無事一身輕，把瀟灑輕松當(dāng)作最難得、最寶貴的東西去追求。為了多賺幾個錢，點燈熬油，加班加點，不如認(rèn)識到自己身體的健康才是最重要的事，能夠放下心中的紛擾，早睡早起才是難得的財富。

安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉，這兩句是一個典故，出自《戰(zhàn)國策·齊策四》。話說齊國有位隱士名叫顏擉(chù)。齊宣王聽說了他的名望，找人把他請進(jìn)宮來，想請教一番。顏擉到了宮門大搖大擺地入內(nèi)，隨隨便便地走到殿前，看見宣王就停住不前。齊宣王見了不免奇怪，就呼喚顏擉上前。沒想到顏擉不但仍然一步不動，還對宣王招手說：“大王，過來呀?！毙趼犃撕懿桓吲d，左右的大臣都說：“大王是君主，你是臣民，大王可以叫你過來，你怎么可以叫大王過來呢？”顏擉說：“我如果走到大王面前去，說明我羨慕他的權(quán)勢；如果大王走過來，說明他禮賢下士。與其讓我羨慕大王權(quán)勢，還不如讓大王禮賢下士的好?！饼R宣王也無可奈何。又經(jīng)過一番唇槍舌劍，齊宣王終于心悅誠服地對顏擉說：“聽了您的一番高論，才知道了我的膚淺。希望您接受我為您的學(xué)生！今后您就住在我這里，我保證您飲食有肉吃，出門必有車乘?！鳖亾蟠鸬溃骸坝?，產(chǎn)于山中，一經(jīng)匠人加工，雖然仍然寶貴，但畢竟失去了本色。在下，生在窮鄉(xiāng)僻壤，如果進(jìn)宮當(dāng)官，雖然享有利祿，但原來的風(fēng)貌和內(nèi)心的世界會產(chǎn)生變化。所以我希望大王讓我回去，哪怕每天晚點吃飯，也像吃肉那樣香，安穩(wěn)而慢慢地走路，也像乘車一樣舒服。平安度日，并不比權(quán)貴差?！碧K軾用這個典故向朋友闡述追求清靜無為，樂在其中的養(yǎng)生之道。

七茶養(yǎng)生

蘇軾喜歡飲茶，甚至可說是嗜茶。我國人民飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，到底從什么時候開始也是眾說紛紜。民間也說開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，可見飲茶已經(jīng)深入生活。唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》更是把飲茶提升到了文化境界。陸羽還在《茶經(jīng)》中指出，茶味性寒，是敗火的最佳飲料，不僅能解熱止渴，還可去煩悶、舒關(guān)節(jié)、長精神?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實，茶葉中含有黃酮類化學(xué)成分，對于清除自由基、抗氧化、抗衰老、提高免疫力具有一定的效果。

說到蘇軾與茶的關(guān)系，有個故事不得不提。蘇軾人稱蘇東坡、東坡居士，這個“東坡”是怎么來的呢？蘇軾被貶黃州，十分潦倒，住處也非常簡陋。蘇軾的朋友馬正卿為了幫他，就在黃州城東購置一片荒地，交給蘇軾去居住打理。蘇軾十分欣賞唐代詩人白居易，白居易曾在詩中多次提到自己居所東邊有一塊坡地，他時常在上面種些花草，并把這塊地命名為“東坡”。恰好馬正卿這塊在黃州城東的荒地也是塊坡地，自然而然也就成了蘇軾的“東坡”了。蘇軾很喜歡這個地方，還在這塊地里自己種起茶樹來，久而久之，“東坡”便成了蘇軾的雅號。

蘇東坡與茶的故事說也說不完，再講一個。熙寧六年(公元1073年)，蘇軾在杭州任通判之職。可能是平日公務(wù)纏身，想要放松一下，也可能是真的身體不舒適，他就告假一天，去到孤山會見惠勤禪師。禪師要他去戶外散步，到西湖邊多游幾寺，直到晚間再返回，每到一寺一定要多飲幾杯茶。這一天下來，蘇軾散步加上喝茶，出了不少汗，竟然覺得渾身舒爽，病意全無，興之所至，就在禪寺墻壁上題詩一首：“示病維摩元不病，在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”

蘇軾用詩句表現(xiàn)飲茶的妙用，茶喝到舒服的境界，連仙童所贈的神藥都不需要了。中老年朋友也可以試一試，背上一壺?zé)岵?，在公園信步而行，走累了就坐下來喝一杯茶，休息休息再走，感受感受這其中的舒爽。