江海濱

摘要 ? ?本文介紹了羅非魚高效健康養(yǎng)殖技術，具體包括選擇池塘、投放魚種、科學喂養(yǎng)、調(diào)控水質及病害防治等方面內(nèi)容，以期為羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關鍵詞 ? ?羅非魚;高效健康;養(yǎng)殖技術

中圖分類號 ? ?S965.8 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）19-0205-02

羅非魚肉質鮮美，富含大量人體所需的氨基酸和蛋白質，是人們非常喜愛的美食。羅非魚屬于熱帶魚類，原產(chǎn)地為非洲，生長速度比較快，食性雜、繁殖能力強、產(chǎn)量高，深受水產(chǎn)養(yǎng)殖戶青睞。我國羅非魚養(yǎng)殖主要集中在溫度相對較高的地區(qū)，如廣西等，以池塘精細化養(yǎng)殖為主。在羅非魚池塘養(yǎng)殖過程中，為實現(xiàn)優(yōu)質、高產(chǎn)的目標，應了解并掌握高效健康養(yǎng)殖技術。

1 ? ?選擇池塘

1.1 ? ?池塘選擇

養(yǎng)殖羅非魚時，要對池塘進行合理選擇。一方面，應保證所選池塘水質良好、無污染，且池塘所在地的交通條件便利，基礎設施齊全完備，周圍無體量高大的建筑物遮擋;另一方面，池塘底質應為泥沙，底部越平坦越好，池水深度以1.8～2.5 m為宜，以確保羅非魚有充足的活動空間[1]。

1.2 ? ?清理池塘

池塘選好之后，在正式投放魚苗之前，應對池塘進行全面清理，從而為羅非魚健康生長創(chuàng)造有利條件。清理池塘的方式有2種，即干池和帶水。其中干池可以采取如下方法進行清理：放干池水，或留下不高于10 cm的水，然后用生石灰進行全池潑灑，并在清塘的過程中挖坑，或將化開的生石灰趁熱潑灑，從而達到清潔池塘的目的。對于帶水的池塘，可以直接使用溶化后的生石灰進行全池潑灑，從防病效果來看，帶水清理池塘的效果要比干池好，但消耗的生石灰也比較多。通過在池塘中潑灑生石灰除了能夠消滅池塘內(nèi)的野雜魚，避免與羅非魚爭奪餌料之外，還可以滅殺各種致病菌和寄生蟲，從而降低病害發(fā)生概率。此外，生石灰為堿性，能中和水池的酸性，營造出適宜水生植物生長的環(huán)境。

1.3 ? ?培養(yǎng)水質

池塘清理完畢10 d之后，可向池內(nèi)注入經(jīng)過濾的水，深度控制在100 cm左右即可。同時，應在清塘消毒后施用肥料，使水中有充足的營養(yǎng)，以便培育浮游生物。可以選擇晴天中午對池塘進行施肥、培水，促進浮游生物繁殖，增強池塘的凈化能力，以此來確保羅非魚健康生長。

2 ? ?投放魚種

2.1 ? ?選擇規(guī)格

在對羅非魚進行投放之前，應對魚種規(guī)格進行選擇，要保證所選的魚苗長度在15 cm以上、重量不低于100 g，并且強壯、活潑，不得選用夾雜的魚種，以免影響品質和產(chǎn)量[2]。

2.2 ? ?確定投放時間

羅非魚屬于熱帶魚類，對水溫有一定的要求，如果池水溫度過低，會影響羅非魚生長。因此，投放羅非魚時，必須保證池水的溫度在18 ℃以上，并且要在清塘后池塘內(nèi)的毒性完全消失、浮游生物開始大量繁殖時方可進行投放。若投放時間不對，會對羅非魚的健康生長造成不利影響。

2.3 ? ?投放密度

羅非魚投放密度應適中，按照長度15 cm、重量100 g的規(guī)格，投放密度以2.25萬～2.40萬尾/hm2為宜[3]。同時，還可搭配少量的鯉魚、白鰱等魚種，一般以3 000尾/hm2為宜。需要注意的是，投放時應小心，以免造成不必要的損傷，影響羅非魚的健康生長。此外，投放前，羅非魚氧氣袋內(nèi)的水溫應與池水的溫度相一致，這樣可以防止羅非魚投入池塘之后出現(xiàn)因水溫變化而導致的不良反應。

3 ? ?科學喂養(yǎng)

在羅非魚高效健康養(yǎng)殖中，飼料投喂是比較重要的環(huán)節(jié)，直接關系優(yōu)質、高產(chǎn)目標的實現(xiàn)。為此，應對羅非魚進行科學喂養(yǎng)。

3.1 ? ?精選飼料

高效養(yǎng)殖羅非魚需要對飼料進行精選，應以優(yōu)質、全價飼料作為首選，保證飼料中的蛋白質含量滿足羅非魚生長發(fā)育需求。夏季羅非魚生長速度最快，因而必須保證飼料中含有充足的蛋白質。在正常情況下，羅非魚養(yǎng)殖初期階段，飼料中的蛋白質含量應不低于33%，當羅非魚個體重量普遍達到190～200 g以上時，可以適當降低飼料中的蛋白質含量，但不得低于29%。而羅非魚個體重量普遍超過290～300 g后，羅非魚正式進入生長最快的階段，此時，要保證飼料中的蛋白質含量在35%以上。除了蛋白質外，飼料中還要有其他營養(yǎng)成分，并定期投喂青飼料、動物性餌料等，以確保營養(yǎng)全面、均衡。

3.2 ? ?適時投喂

在羅非魚養(yǎng)殖中，飼料的投喂時機非常重要，可以按照季節(jié)和氣溫的變化，對投喂時間進行適當調(diào)節(jié)。這樣一來，除了能夠提升飼料的投喂效果之外，還能使飼料得到高效利用。若投喂時間不對，不僅容易造成飼料浪費，還可能使池水受到污染，從而導致養(yǎng)殖成本增大，不利于羅非魚的健康生長。夏季與秋季的天氣變化比較大，在這2個季節(jié)，應選擇每天池水中溶解氧最高的時間段，并結合池水溫度投喂飼料。如池水溫度低于20 ℃，每日投喂1次飼料即可，投喂時間既可以選擇上午，也可以選擇下午，但要避開中午;當池塘內(nèi)水溫達到25 ℃后，可以增加飼料的投喂次數(shù)，以2次/d為宜，上午和下午各投喂1次;當水溫達到30 ℃時，則應當將飼料的投喂次數(shù)增加到3次/d，投喂時間段為上午、下午和夜間[4]。若遇到陰雨天，或池塘中水的溶解氧含量過低時，則可適當減少投喂。

3.3 ? ?運用高效的投喂方法

在羅非魚養(yǎng)殖中，飼料投喂要講究方法，運用高效的投喂方法，在節(jié)約飼料的情況下，達到預期喂養(yǎng)效果。當夏季溫度比較高時，飼料的投喂量不宜過多，使魚達到七分飽即可。當投喂的飼料在60 min左右全部被羅非魚吃掉時，表明魚并未達到吃飽狀態(tài)，此時應增加飼料投喂量。如果投喂的飼料在120 min后，還未被羅非魚全部吃掉，表明大部分魚都達到七分飽以上，此時可以適當減少飼料投喂量。除此之外，還可通過池塘水質的變化情況，對飼料的投喂量進行調(diào)整。當池水的透明度在30 cm左右時，說明水中的肥度比較適中，只需要按照常規(guī)的標準投喂飼料即可，若水的透明度超過40 cm，則應適當增大飼料的投喂量。當池水的透明度低于20 cm時，應減少投喂量[5]。

4 ? ?調(diào)控水質

羅非魚是熱帶魚，其生長發(fā)育對水溫和水質都有一定的要求，故要對水質進行合理調(diào)控。根據(jù)天氣情況，每隔15～20 d，對羅非魚養(yǎng)殖池塘內(nèi)的水質指標進行檢測，根據(jù)檢測結果、水體變化情況等條件，遵循科學合理的原則，對池塘水質進行調(diào)控，尤其是在養(yǎng)殖進入后期階段時，必須重視水質調(diào)控工作，避免因水質不佳而影響羅非魚的產(chǎn)量和質量?？梢赃x擇具有較強自凈能力且產(chǎn)氧比較穩(wěn)定的水，以利于羅非魚的健康生長。

5 ? ?病害防治

在羅非魚養(yǎng)殖中，比較常見的病害有鏈球菌病、細菌性腸炎、突眼病、水霉病等。針對不同的病害，應采取相應的方法進行防治。

5.1 ? ?鏈球菌病

使用溫和性的消毒劑對池塘進行消毒，如碘制劑等，以達到消滅鏈球菌的目的。對于染病的羅非魚，可通過內(nèi)服給藥的方法進行治療。

5.2 ? ?細菌性腸炎

在羅非魚養(yǎng)殖階段，避免投喂變質的飼料，并控制好飼料的投喂量，避免過量投喂。當高溫季節(jié)到來之后，應定期對池水進行消毒，可以使用生石灰、消毒劑，以對細菌性腸炎起到有效的預防。

5.3 ? ?羅非魚突眼病

一般都是由鏈球菌引起，通過內(nèi)服阿莫西林加多維，可在5～7 d治愈。

5.4 ? ?水霉病

在魚苗運輸途中，應防止造成損傷，從而降低水霉病發(fā)生率。投放魚苗時，應選擇適宜的水溫，避免溫度過低。可采用藥浴的方式進行防病，在投放前，用鹽水對羅非魚進行浸浴，時間以5～10 min為宜。

6 ? ?結語

綜上所述，羅非魚養(yǎng)殖是一項較為復雜且系統(tǒng)的工作。這項工作涵蓋的內(nèi)容相對較多，一旦某個環(huán)節(jié)出錯，都可能對羅非魚的生長造成不利影響。為此，要掌握羅非魚高效健康養(yǎng)殖技術，并在實際養(yǎng)殖中，做好池塘選擇、魚種投放、喂養(yǎng)管理、調(diào)控水質以及病害防治等工作，為羅非魚的健康發(fā)育創(chuàng)造條件，實現(xiàn)優(yōu)質、高產(chǎn)的養(yǎng)殖目標。

7 ? ?參考文獻

[1] 周恩華，張建，李乃順.在廣西利用IPRS技術一年養(yǎng)殖兩茬羅非魚的示范試驗[J].中國水產(chǎn)，2019（10）：109-111.

[2] 劉平，孫林.中草藥替代抗生素在羅非魚養(yǎng)殖中的應用[J].畜禽業(yè)，2020（2）：32-34.

[3] 王淼，盧邁新，衣萌萌，等.水體中潑灑復合乳桿菌對尼羅羅非魚養(yǎng)殖池塘環(huán)境、腸道和鰓健康的影響[J].水產(chǎn)學報，2020（1）：29-31.

[4] 陰晴朗，王志芳，郭忠寶，等.池塘循環(huán)水槽一年兩造養(yǎng)殖吉富羅非魚的經(jīng)濟和生態(tài)效益分析[J].南方水產(chǎn)科學，2019（12）：187-189.

[5] 曹寶鑫，張南南，羅國芝，等.循環(huán)水與生物絮凝養(yǎng)殖系統(tǒng)吉富羅非魚越冬暫養(yǎng)研究[J].淡水漁業(yè)，2019（11）：154-156.