□林荔丹 福建農(nóng)林大學(xué)藝術(shù)園林學(xué)院

隨著時(shí)代的快速變遷，人們生活節(jié)奏快來越快，非遺傳承面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在眾多傳承方式中，影像傳播由于傳播面廣、影響力大、時(shí)效快等原因，具有極高的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，由于多數(shù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)植根于傳統(tǒng)文化及村落，要求其影像傳播的內(nèi)容具有紀(jì)實(shí)性。因此，紀(jì)錄片在非遺文化的傳承中發(fā)揮著舉足輕重的作用。媒體融合時(shí)代，非遺類紀(jì)錄片的創(chuàng)作需要從傳統(tǒng)鴻篇巨制轉(zhuǎn)型，從而更適應(yīng)當(dāng)下受眾的收視習(xí)慣及觀看心理。

一、福建非遺類紀(jì)錄片概述

（一）福建非遺類紀(jì)錄片概念及內(nèi)涵

紀(jì)錄片是指一種非虛構(gòu)的影片，其核心是真實(shí)，一般以真人真事作為影片的表現(xiàn)主體。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各民族世代相承的、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間[1]。綜上所述，福建非遺類紀(jì)錄片是以福建各地的傳統(tǒng)文化和文化空間為基本素材，以真人真事為表現(xiàn)對(duì)象，真實(shí)拍攝并進(jìn)行一定電視藝術(shù)加工的作品。本文所界定的福建非遺類紀(jì)錄片范疇主要為電視臺(tái)及網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺(tái)拍攝。

（二）福建非遺類紀(jì)錄片創(chuàng)作現(xiàn)狀

1.電視臺(tái)創(chuàng)作、播放的非遺類紀(jì)錄片

福建地市的電視臺(tái)大部分都設(shè)置了傳播當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化的電視欄目。福建電視臺(tái)新聞?lì)l道及公共頻道于2017 年5 月推出《風(fēng)物福建》欄目，每集15 分鐘，以農(nóng)耕文化、村落、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗為主要內(nèi)容。廈門廣播電視集團(tuán)于2017 年以“獻(xiàn)禮金磚會(huì)晤”為主題，推出《精彩閩南》短視頻季播節(jié)目，每季30 集，每集5 分鐘，內(nèi)容涉及閩南民俗、戲曲、工藝等。2018年，廈門廣播電視集團(tuán)又推出《精彩閩南》第二季，從文化、生態(tài)、歷史等角度講述改革開放40 多年來廈門的故事。漳州電視臺(tái)新聞綜合頻道于2007 年2 月開播社教類節(jié)目《這方土地》，圍繞漳州的本土地域文化進(jìn)行子欄目設(shè)置，不定期地介紹漳州的一些非遺文化，每期節(jié)目時(shí)長(zhǎng)10 分鐘。泉州電視臺(tái)閩南語頻道《咱厝人》欄目以一些本地文化名人和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人為主角講解故事，節(jié)目時(shí)長(zhǎng)約30 分鐘。此外，2019 年5 月由泉州市文聯(lián)、泉州廣播電視臺(tái)等單位共同拍攝的20 集系列紀(jì)錄片《泉州故事》在央視長(zhǎng)城精品頻道播出，此紀(jì)錄片力求突出閩南泉州文化特色，每集時(shí)長(zhǎng)15 分鐘。

2.短視頻平臺(tái)創(chuàng)作播放的非遺類紀(jì)錄片

目前，福建本土宣傳非物質(zhì)文化的官方短視頻平臺(tái)數(shù)量不多，其中漳州電視臺(tái)推出的“南方36 號(hào)院”影響力較大。此短視頻平臺(tái)于2018年5月正式上線，視頻內(nèi)容多關(guān)注南北文化，作品同時(shí)在騰訊、優(yōu)酷、今日頭條、快手、抖音等國(guó)內(nèi)多個(gè)知名短視頻平臺(tái)同步播出。筆者在“南方36 號(hào)院”公眾號(hào)視頻欄搜索，其中至2019 年9 月共有30 個(gè)短視頻，其中12 個(gè)短視頻是關(guān)于閩南非遺紀(jì)錄片的，如《佛系少女喜歡做妝糕人，想在別人心里種下美好》《喜歡到處逛的老頑童，熬出了一鍋麥芽糖江湖》。短視頻以具體人物的具體經(jīng)歷為線索，時(shí)長(zhǎng)一般為3～5 分鐘。除官方短視頻平臺(tái)外，還有一些受眾自發(fā)拍攝的非遺短視頻。如2019 年由福建省藝術(shù)館主辦的非遺短視頻大賽的獲獎(jiǎng)作品涵蓋了福建各地市的非遺文化。

二、融媒體和福建非遺類紀(jì)錄片

（一）融媒體及其傳播特性

融媒體即媒介融合，是把廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等不同類型的媒體進(jìn)行內(nèi)容、宣傳等方面的整合。較傳統(tǒng)媒體而言，融媒體具有特定的優(yōu)勢(shì)。一是信息傳播的及時(shí)性，以網(wǎng)絡(luò)直播為主要代表方式。尤其在災(zāi)難性事件或突然性新聞發(fā)生時(shí)，手機(jī)媒介可以在第一時(shí)間內(nèi)將相關(guān)信息告知受眾。二是信息儲(chǔ)存功能強(qiáng)大，特別是云盤的使用打破了時(shí)空的限制，受眾可以隨時(shí)隨地搜索想了解的任何資訊。三是信息互動(dòng)增強(qiáng)。融媒體下，受眾在信息傳播中的主動(dòng)性增強(qiáng)。受眾不僅僅是接收者，更是信息的生產(chǎn)者和傳播者，觀眾的轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論某種程度上已然成為融媒體時(shí)代的“流量”。四是信息傳播個(gè)性化。如根據(jù)大數(shù)據(jù)推送符合受眾特征的微信朋友圈廣告，抖音號(hào)可根據(jù)受眾細(xì)分進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)等。

（二）融媒體語境下福建非遺類紀(jì)錄片發(fā)展契機(jī)

在融媒體語境下，由于各種媒介互相融合，這就為非遺紀(jì)錄片的播放提供了多種渠道，人們可以通過手機(jī)、平板等設(shè)備隨時(shí)隨地觀看。不僅如此，受眾還可以通過轉(zhuǎn)發(fā)鏈接、評(píng)論等方式，擴(kuò)大非遺紀(jì)錄片的傳播范圍，以吸引更多受眾點(diǎn)擊。同時(shí)，融媒體下非遺紀(jì)錄片選題更為多元化。如有弘揚(yáng)匠人精神的《了不起的匠人》《大國(guó)工匠》，有記錄生活的由漳州電視臺(tái)推出的“南方36 號(hào)院”短視頻平臺(tái)的《手藝江湖》，有系列紀(jì)錄片《漳州非遺》，有美食類的《中江掛面》，有公益類的《非遺會(huì)客廳》等。此外融媒體下，手持手機(jī)的大眾某種程度上都可以成為非遺紀(jì)錄片的創(chuàng)作者。如前文提到的2019 年福建省藝術(shù)館主辦的“福建省非遺短視頻大賽”中，共有221 件作品進(jìn)入專家評(píng)選環(huán)節(jié)，其中大部分作品就是用手機(jī)拍攝，從個(gè)人化的視角展現(xiàn)當(dāng)?shù)胤沁z文化的。最后，媒介融合背景下，非遺類紀(jì)錄片可以借鑒部分爆款紀(jì)錄片的做法，打造紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)鏈。以《舌尖上的中國(guó)》為例，此紀(jì)錄片的熱播推動(dòng)了出版業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)等多個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

隨著優(yōu)酷視頻、愛奇藝視頻及騰訊視頻平臺(tái)等開設(shè)專門的紀(jì)錄片頻道，優(yōu)質(zhì)的紀(jì)錄片在播放渠道上有了更廣的選擇性，網(wǎng)民的熱捧和傳播又在一定程度上促進(jìn)了電視臺(tái)對(duì)紀(jì)錄片的播放，這種良性循環(huán)吸引了民營(yíng)資本進(jìn)入。如張昕宇、梁紅為了完成環(huán)球旅行紀(jì)錄片《侶行》變賣了全部家產(chǎn)，他們將旅行中拍攝的短片上傳到互聯(lián)網(wǎng)，受到觀眾的認(rèn)可和喜愛，并由此獲得了優(yōu)酷的資助和技術(shù)援助，完成了一系列紀(jì)錄片的拍攝。同時(shí)，電視臺(tái)也向民間紀(jì)錄片伸出橄欖枝，《侶行》劇場(chǎng)版于2014 年3 月在央視第一頻道播出。

（三）融媒體語境下福建非遺類紀(jì)錄片存在的問題

1.視聽質(zhì)量不高

融媒體下，紀(jì)錄片準(zhǔn)入門檻低，很多非遺愛好者多借助手機(jī)進(jìn)行拍攝剪輯，其視聽效果顯然無法與傳統(tǒng)紀(jì)錄片相媲美。視聽效果在一定程度上會(huì)影響受眾觀看紀(jì)錄片并進(jìn)行社交媒體二次傳播的欲望，從而使非遺紀(jì)錄片的傳播范圍和效果大打折扣。

2.難以在海量信息中凸顯

融媒體時(shí)代，受眾通常利用碎片化時(shí)間進(jìn)行信息搜索及觀看。當(dāng)前，福建非遺紀(jì)錄片還未形成系統(tǒng)的宣傳范式，其知名度較低，受眾到達(dá)率低。如前文提到的漳州電視臺(tái)推出的“南方36 號(hào)院”短視頻平臺(tái)，其中原創(chuàng)文章單期最高閱讀量達(dá)到4 萬多，在騰訊、優(yōu)酷、快手、美拍等短視頻平臺(tái)視頻點(diǎn)擊率并不高。目前類似“南方36 號(hào)院”這樣的短視頻平臺(tái)更多是依靠訂閱號(hào)這種受眾主動(dòng)關(guān)注的方式進(jìn)行傳播，因此難以在受眾“注意力爭(zhēng)奪戰(zhàn)”中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

3.視頻網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)狀況不理想

目前短視頻平臺(tái)的盈利方式主要有兩種，一是網(wǎng)絡(luò)廣告，包括冠名贊助和植入式廣告等形式；二是會(huì)員觀看付費(fèi)。從爆款紀(jì)錄片的創(chuàng)作來看，網(wǎng)絡(luò)廣告的形式更適用于已經(jīng)具有一定口碑基礎(chǔ)的紀(jì)錄片續(xù)集，如《舌尖上的中國(guó)2》。而對(duì)于沒有任何受眾基礎(chǔ)的紀(jì)錄片來說，若在拍攝初期就將廣告植入考慮在內(nèi)的話，會(huì)影響創(chuàng)作及后期的播出效果。此外，會(huì)員付費(fèi)觀看的方式若想大范圍普及還需要經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。

三、融媒體語境下福建非遺類紀(jì)錄片的創(chuàng)作技巧

（一）有全局的策劃觀念

媒介融合，不是簡(jiǎn)單的媒體相加，而是相互融合。也就是說，當(dāng)前非遺類紀(jì)錄片不是同樣的內(nèi)容放在不同的媒體中播放，就能完成高效的傳播。其一，同一主題的非遺類紀(jì)錄片應(yīng)根據(jù)不同播放渠道策劃不同版本。如中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道在2017 年前的紀(jì)錄片片長(zhǎng)只有50 分鐘和25 分鐘兩種，隨著新媒體及媒體融合的發(fā)展，紀(jì)錄頻道又推出了5 分鐘的短視頻和90 分鐘的紀(jì)錄電影兩種規(guī)格。其二，樹立完善的宣傳意識(shí)。相對(duì)于個(gè)體而言，電視媒體可以充分利用自身融媒體及資金等資源，通過網(wǎng)臺(tái)互動(dòng)等方式加大對(duì)福建非遺類紀(jì)錄片的宣傳力度，打造電視媒體的品牌。如《中國(guó)手作?木作》除在CCTV9 播出外，還根據(jù)不同平臺(tái)制作了各種版本的宣傳片，在愛奇藝、優(yōu)酷等相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)播出。

（二）講有故事的非遺文化

融媒體下的福建非遺紀(jì)錄片應(yīng)從個(gè)體人物入手，以小切口、小人物來呈現(xiàn)大文化。如漳州電視臺(tái)推出的“南方36 號(hào)院”短視頻平臺(tái)，其中的“手藝江湖”和“漳州非遺”系列，就是以人為切入點(diǎn)、以講述故事的方式來贏得年輕受眾的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。中央電視臺(tái)導(dǎo)演曹建標(biāo)拍攝的紀(jì)錄片電影《桑洼》記錄了延川縣桑洼村過年的習(xí)俗，影片通過拍攝住在塬上的毛水源一家和依然住在舊村落里的毛樹勝一家的故事來展現(xiàn)對(duì)文化的思索。因此，融媒體對(duì)福建非遺紀(jì)錄片創(chuàng)作的故事性提出了更高的要求，講具體的人與非遺文化之間的故事。

（三）做有技巧策略的拍攝

首先，真實(shí)永遠(yuǎn)是紀(jì)錄片的生命線。為了確保拍攝的真實(shí)，福建非遺紀(jì)錄片的拍攝者必須與拍攝對(duì)象建立起一定的情感基礎(chǔ)和熟悉度，才有可能觸碰其內(nèi)心世界。其次，把握拍攝時(shí)機(jī)?，F(xiàn)實(shí)與理想之間的矛盾、人物內(nèi)心的堅(jiān)定與徘徊等就是拍攝時(shí)機(jī)。再次，尋找并拍攝原味場(chǎng)景。非物質(zhì)文化以具體空間為載體，原味的場(chǎng)景益于展現(xiàn)非遺文化精髓。如漳州電視臺(tái)的“南方36 號(hào)院”里的《妝糕人》短視頻拍攝就設(shè)置在具有典型的閩南韻味的古厝里，如果能再增加一些泉州廟會(huì)、劇院演出等場(chǎng)景，更能展現(xiàn)特色文化。此外，拍攝者可以使女孩展示妝糕人手藝的場(chǎng)景與泉州的高樓大廈等場(chǎng)景形成對(duì)比，讓受眾對(duì)當(dāng)下非遺傳承進(jìn)行更深入的思考。最后，把控拍攝節(jié)奏。對(duì)于福建本土的非遺文化來說，大部分非遺文化發(fā)生在特定的時(shí)空，如逢年過節(jié)時(shí)的民俗活動(dòng)、手藝制作、戲樂表演等。因此，紀(jì)錄片導(dǎo)演應(yīng)預(yù)見拍攝的節(jié)奏。不僅如此，導(dǎo)演還應(yīng)根據(jù)播放渠道的不同把握紀(jì)錄片的整體節(jié)奏。

（四）注重互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的建設(shè)

目前，福建非遺類紀(jì)錄片在平臺(tái)上的融合主要有兩種渠道。一是整合多個(gè)電視平臺(tái)，加大非遺類紀(jì)錄片的播放總量。二是由視頻網(wǎng)站向電視臺(tái)提供片源。在融媒時(shí)代，受眾更多是在碎片化時(shí)間內(nèi)拿著手機(jī)、平板等設(shè)備接收消息。因此，福建非遺類紀(jì)錄片必須加強(qiáng)網(wǎng)臺(tái)互動(dòng)。從目前現(xiàn)狀來看，網(wǎng)臺(tái)融合多停留在內(nèi)容和營(yíng)銷等淺層面的融合。下一階段，媒體將進(jìn)入所有權(quán)合并進(jìn)行更深層的探索，即進(jìn)入組織結(jié)構(gòu)性融合階段。組織結(jié)構(gòu)性融合的關(guān)鍵在于傳媒集團(tuán)旗下各個(gè)媒介平臺(tái)的整合，它可以實(shí)現(xiàn)媒體資源利用的最大化。如漳州電視臺(tái)拍攝的“漳州非遺”系列紀(jì)錄片，可以根據(jù)不同媒體受眾的收視效果，適時(shí)調(diào)整傳統(tǒng)媒體和新媒體中紀(jì)錄片的拍攝和編輯，邊拍攝邊播出，邊收集觀眾意見邊調(diào)整，靈活方便。

（五）延伸非遺類紀(jì)錄片的產(chǎn)業(yè)鏈

一般來說，福建“美食類”和“工藝類”的非遺文化較適合拍攝成紀(jì)錄片并在紀(jì)錄片熱播的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。如前文所提到的《舌尖上的中國(guó)》，它的熱播帶動(dòng)了淘寶上同款美食的大賣，很多片中出現(xiàn)的美食在當(dāng)?shù)囟急还谏稀吧嗉馍系闹袊?guó)”推薦，以吸引游客。另外，《了不起的匠人》播出時(shí)，與市場(chǎng)營(yíng)銷相互結(jié)合，激發(fā)了受眾的購(gòu)買欲；《講究》在網(wǎng)絡(luò)播出時(shí)也嘗試了“邊看邊買”的垂直變現(xiàn)模式，使“非遺”產(chǎn)品能夠直接對(duì)接市場(chǎng)。2019 年3 月，由央視網(wǎng)與海峽衛(wèi)視共同投資的《人間有味》在海峽衛(wèi)視、福建電視臺(tái)綜合頻道播出。同時(shí)，十集紀(jì)錄片《人間有味》還制作了3 分鐘的豎屏短視頻和5 分鐘的橫屏短視頻，在央視網(wǎng)新媒體等平臺(tái)播放。相關(guān)工作者如果能在紀(jì)錄片網(wǎng)臺(tái)聯(lián)動(dòng)播放時(shí)，借鑒《舌尖上的中國(guó)》的做法，將有利于實(shí)現(xiàn)紀(jì)錄片及福建“美食類”非遺文化傳承的雙贏。

結(jié)語

綜上所述，融媒體對(duì)福建非遺類紀(jì)錄片發(fā)展而言既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。在非遺紀(jì)錄片創(chuàng)作中，“小而美”是其未來發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)然，不管未來媒體如何發(fā)展，內(nèi)容始終是關(guān)鍵。因此，福建非遺類紀(jì)錄片創(chuàng)作者應(yīng)立足本地文化，講述適合拍攝紀(jì)錄片的非遺人故事，努力打造福建非遺紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)福建非遺文化與紀(jì)錄片的共同發(fā)展。