陳健健

（福建省莆田第八中學(xué)，福建莆田 351144）

引 言

概念是學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識的基礎(chǔ)，只有牢固掌握、深入理解相關(guān)觀念，學(xué)生才能更加深刻地理解生命現(xiàn)象，從而促使他們形成正確的生命觀念。高中生物“分子與細(xì)胞”涉及的概念主要有細(xì)胞膜、細(xì)胞器、細(xì)胞核、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸?shù)?，教師的教學(xué)應(yīng)在生命觀念的指導(dǎo)下，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，做好概念教學(xué)。

一、多措并舉，加深對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識

生命活動離不開細(xì)胞，細(xì)胞是一個結(jié)構(gòu)復(fù)雜的系統(tǒng)，內(nèi)部猶如一個配合緊密的工廠。教師做好與細(xì)胞結(jié)構(gòu)相關(guān)概念的教學(xué)，能深化學(xué)生對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，對培養(yǎng)其生命觀念具有重要意義[1]。

教師在授課時應(yīng)做好細(xì)胞膜、細(xì)胞器、細(xì)胞核概念的講解。在講解細(xì)胞膜概念時，教師不僅要讓學(xué)生認(rèn)識到細(xì)胞膜就是細(xì)胞的邊界，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想生活中的事物，以加深他們的印象。比如，細(xì)胞膜猶如一個工廠四周的“圍墻”，在維持細(xì)胞獨(dú)立性及內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定性上發(fā)揮著重要作用；細(xì)胞器是細(xì)胞質(zhì)中具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的微器官，猶如工廠內(nèi)部的各個“車間”，教師在教學(xué)中要注重按照一定的標(biāo)準(zhǔn)對細(xì)胞器進(jìn)行分類，可以采用多媒體技術(shù)為學(xué)生展示細(xì)胞器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性；細(xì)胞核是真核細(xì)胞中最大，也是最重要的一種，猶如工廠生產(chǎn)活動中的“控制中心”，教師在授課時要為學(xué)生清晰地展示細(xì)胞核的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，鼓勵學(xué)生動手繪制細(xì)胞核，并指出細(xì)胞核各個部分的名稱。

另外，為使學(xué)生掌握與理解細(xì)胞結(jié)構(gòu)中涉及的概念，在頭腦中形成清晰的細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖像，教師可以鼓勵學(xué)生動手制作細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型。例如，教師在課堂上給學(xué)生提供細(xì)胞各個部分的模型，要求他們積極回顧所學(xué)，對各個部分進(jìn)行合理組裝。這樣不僅能很好地鍛煉學(xué)生的動手能力，降低概念學(xué)習(xí)的枯燥感，而且能進(jìn)一步加深學(xué)生對細(xì)胞各個結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。

二、借助問題，啟發(fā)對功能的理解

在高中生物概念教學(xué)中，要想提高學(xué)生的生命觀念，僅讓學(xué)生掌握相關(guān)結(jié)構(gòu)是不夠的，教師還應(yīng)啟發(fā)學(xué)生通過相關(guān)概念學(xué)習(xí)，構(gòu)建結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系。因此，教師在講解相關(guān)概念時應(yīng)注重設(shè)計(jì)一些問題，使學(xué)生更加系統(tǒng)地掌握所學(xué)內(nèi)容[2]。

例如，在講解“自由擴(kuò)散”“協(xié)助擴(kuò)散”“主動運(yùn)輸”的概念時，教師既要引導(dǎo)學(xué)生采用對比記憶法來記憶這些概念，又要設(shè)計(jì)相關(guān)問題，如“自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散之間有哪些區(qū)別？主動運(yùn)輸需要的條件有哪些？”這樣可以加深學(xué)生對細(xì)胞膜功能的理解，即細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。

再如，在講解染色質(zhì)的概念時，教師不僅要讓學(xué)生知道染色質(zhì)由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，因容易被堿性染料染成深色而得名，而且要通過詢問學(xué)生“染色質(zhì)主要分布在細(xì)胞的哪個位置”，使學(xué)生認(rèn)識細(xì)胞核的主要功能，即細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

又如，在講解內(nèi)質(zhì)網(wǎng)概念時，教師可以提問學(xué)生：“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜還是雙層膜？具有哪些功能，其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和功能之間存在哪些關(guān)系？”學(xué)生通過學(xué)習(xí)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)概念可知內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜，負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)的合成與加工，以及脂質(zhì)的合成，其為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，可擴(kuò)大內(nèi)膜面積，酶更容易附著，為其合成與加工蛋白質(zhì)創(chuàng)造良好的環(huán)境[3]。

三、積極引導(dǎo)，加深相關(guān)物質(zhì)印象

在高中生物概念教學(xué)中，為加深學(xué)生的學(xué)習(xí)印象，教師應(yīng)靈活應(yīng)用多種方法給予學(xué)生引導(dǎo)，使學(xué)生不僅認(rèn)識相關(guān)物質(zhì)，更要深刻認(rèn)識相關(guān)物質(zhì)的本質(zhì)及具備的功能，為其生命觀念的提升做好鋪墊[4]。

例如，酶是高中生物重要的概念，教師在授課時應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系化學(xué)反應(yīng)中的催化劑，使他們認(rèn)識酶的作用和催化劑相似，即酶是一種能夠降低活化能的物質(zhì)。同時，為使學(xué)生認(rèn)清酶的本質(zhì)，教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的部分，之后引導(dǎo)學(xué)生概括酶的本質(zhì)，即酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA。

再如，講解ATP和ADP的概念時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生查閱材料，了解ATP的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)簡式，以及ATP和ADP 之間的轉(zhuǎn)化過程，使他們深刻了解ATP的作用，即為生命活動提供能量。

又如，在講解類囊體這一概念時，教師可以運(yùn)用多媒體技術(shù)向?qū)W生展示葉綠體圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀看，使其更加深刻地認(rèn)識葉綠體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。同時能清晰地看到類囊體，明確其與基粒的關(guān)系，即基粒主要由類囊體構(gòu)成，其外形呈圓餅狀。另外，教師要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的概念，運(yùn)用思維導(dǎo)圖將其串聯(lián)起來，構(gòu)建系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡(luò)。以“葉綠體”為關(guān)鍵詞繪制相關(guān)的思維導(dǎo)圖，詳細(xì)列出基質(zhì)、基粒、類囊體等內(nèi)容，類囊體下列出葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素等。這樣不僅能使學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)概念，而且能讓學(xué)生清晰地看到一些物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，幫助他們更好地記憶與掌握所學(xué)知識。

四、創(chuàng)設(shè)情境，把握能量轉(zhuǎn)化過程

在高中生物概念教學(xué)中，教師應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)相關(guān)情境，使學(xué)生理解概念的同時，對能量轉(zhuǎn)化過程有更清晰的認(rèn)識，幫助其樹立物質(zhì)與能量觀，從而促進(jìn)學(xué)生生命觀念的提升[5]。

例如，在講解光合作用概念時，為了使學(xué)生掌握光合作用原理，教師可以借助多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)動態(tài)、直觀化的教學(xué)情境，即通過下載或動手制作相關(guān)教學(xué)課件，在課堂上播放給學(xué)生觀看，使學(xué)生清晰地看到參加光合作用的物質(zhì)以及相關(guān)能量的轉(zhuǎn)化過程。

再如，在講解暗反應(yīng)概念時，為了使學(xué)生更好地掌握能量轉(zhuǎn)化，課堂上，教師可以設(shè)計(jì)如下問題，創(chuàng)設(shè)比賽情境：（1）暗反應(yīng)進(jìn)行的場所在哪？（2）暗反應(yīng)的進(jìn)行是否需要消耗能量，由誰提供？（3）三碳化合物在暗反應(yīng)中有哪些作用？看哪一位學(xué)生回答得又快又準(zhǔn)。這樣的活動可以有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使他們進(jìn)一步明確暗反應(yīng)中能量的轉(zhuǎn)化，并掌握暗反應(yīng)這一重要概念。

結(jié) 語

在進(jìn)行《分子與細(xì)胞》生物概念的教學(xué)時，教師應(yīng)明確生命觀念所包含的內(nèi)容，并做好重點(diǎn)生物概念的匯總，結(jié)合以往授課經(jīng)驗(yàn)，靈活應(yīng)用多種教學(xué)方法，在提升學(xué)生生物概念學(xué)習(xí)體驗(yàn)的同時，使其更加準(zhǔn)確地記憶、深刻地理解，為靈活應(yīng)用做好鋪墊，從而促進(jìn)學(xué)生生命觀念的提升。