呂哲源, 陳佩英

(1.河南省通許縣氣象局，河南 通許 475400 ；2.河南臨潁縣氣象局，河南 臨潁 462600)

大豆作為一種糧、飼、油兼用作物，是臨潁縣主要秋作物之一，發(fā)展前景十分廣闊。由于夏大豆生育期短，相對玉米等其他秋作物管理簡單、收曬方便，近年來，隨著土地流轉(zhuǎn)面積的加大，種植大戶的增多，夏大豆種植面積呈爆發(fā)式增長。由表1知，2015年之前不足7 Khm2，2016年迅速增至12 Khm2，截止2019年已突破20 Khm2，成為臨潁縣超過夏玉米、小辣椒的第一大種植秋作物。

表1 臨潁縣2011年以來大豆種植面積、單、總產(chǎn)

然而，受氣候品種、管理、病蟲、土壤等多種因素的影響，大豆產(chǎn)量并不高，基本徘徊在2 250～3 000 kg·hm-2左右，年際產(chǎn)量波動大，每年都出現(xiàn)不同程度的“癥青”、有花無莢或有莢無粒、莢憋粒秕現(xiàn)象，嚴重制約了大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。2019年這種癥狀更加普遍和突出。據(jù)實地調(diào)查及農(nóng)戶反映，大豆到了成熟收獲的季節(jié)，很多地塊的大豆植株依然葉綠枝青無落黃，結(jié)莢稀疏，甚至基本不結(jié)莢；有的結(jié)莢很多且莢緊密，但剝開大都空莢或癟粒，出現(xiàn)了大面積的減產(chǎn)絕收現(xiàn)象，極大傷害了豆農(nóng)的種植積極性。據(jù)農(nóng)業(yè)局調(diào)查評估，2019年大豆平均單產(chǎn)不會超過1 500 kg·hm-2，較往年減產(chǎn)3～5成以上，有可能成為2011年以來產(chǎn)量最低的一年(具體看表1)。

事實上，大豆“有莢無?！爆F(xiàn)象近幾年一直就有出現(xiàn)，但往往是局部地區(qū)或者局部地塊零散發(fā)生，大面積爆發(fā)實為罕見。為此，在前人研究的基礎(chǔ)上，通過多次多地實地調(diào)查走訪，對2019年大豆空莢無粒、大面積減產(chǎn)絕收現(xiàn)象進行了綜合探討分析，同時結(jié)合生產(chǎn)實踐提出了防治方案，以期為臨潁大豆生產(chǎn)提供科技支撐。

1 有莢無粒、大面積減產(chǎn)絕收原因分析

1.1 外因

1.1.1 開花結(jié)莢期持續(xù)高溫干旱 大豆開花授粉的適宜溫度為20～25℃， 適宜的相對濕度為70%～90%，超過35℃雄蕊就會死亡[1]。大豆開花結(jié)莢期間，如果遇上持續(xù)高溫和干旱天氣，會造成植株呼吸過旺，減少干物質(zhì)積累，影響大豆開花授粉，使胚株敗育形成秕莢。

開花至鼓粒期是大豆的水分臨界期，一方面植株生長旺盛，需要大量的養(yǎng)分水分，一方面氣溫高、農(nóng)田蒸騰蒸發(fā)大。如果這段時間遇旱，因水分缺乏營養(yǎng)成分無法輸送，會造成大量落花落莢或鼓粒困難，使生殖生長遲緩，出現(xiàn)花而不實、有莢無粒現(xiàn)象，從而導致嚴重的絕收[2]。所以大豆從開花到鼓粒這段時間對外界環(huán)境條件，特別是溫度、水分條件反響強烈敏感，忌持續(xù)高溫干旱，也怕雨水漬澇。

臨潁縣夏大豆一般6月中旬播種，7月中旬開花，8月中旬開始鼓粒。而臨潁縣的氣候特點7月中旬到8月中旬是高溫集中階段，降水時空年際變化大，易出現(xiàn)高溫熱害和局地內(nèi)澇。多年的生產(chǎn)實踐表明，如果這期間≧35℃的高溫日數(shù)少，降水適宜，那么當年的大豆產(chǎn)量和品質(zhì)就高，反之產(chǎn)量就低[3]。

表2 臨潁縣2011-2019年大豆單產(chǎn)及開花至鼓粒期高溫、干旱情況

由表2知。2011年以來，2015年高溫日數(shù)最少，僅6 d，高溫持續(xù)時間也短，3.25 h，且沒有出現(xiàn)旱情，當年大豆單產(chǎn)達到了2 996 kg·hm-2，為近9年來最高；而反觀2013年、2016年和2018年高溫日數(shù)多達16～22 d，高溫干旱重疊，單產(chǎn)量就低。需要說明的是2011年高溫日數(shù)不多(僅8 d)、但產(chǎn)量低的原因是當年降水條件較差。據(jù)資料統(tǒng)計分析，當年7月中下旬先是干旱，導致開花結(jié)莢少，接著8月上中旬陰雨、寡照，光合產(chǎn)物少，影響授粉授精，使籽粒不能正常形成，且營養(yǎng)生長過剩出現(xiàn)“癥青”，最終減產(chǎn)[4]。

而就2019來說，由表2知，7月中旬至8月中旬≧35℃的高溫日數(shù)13 d，對應的高溫日平均高溫持續(xù)時間3.7 h，期間累計降水量121.5 mm,同比偏少95.8 mm，持續(xù)高溫加干旱，兩者重疊共振，使大豆花粉粒失活、干癟，影響授粉受精，造成不開花或花量少，或者花而不實，出現(xiàn)有莢無粒現(xiàn)象。

至于2018年高溫日數(shù)、高溫持續(xù)時間都比2019年多，且伴有旱情，為什么沒有出現(xiàn)這種大面積的有莢無粒、減產(chǎn)絕收現(xiàn)象通過比對近2 a同期氣溫、降水資料及大豆發(fā)育期資料，發(fā)現(xiàn)如下：圖1、圖2分別為2018、2019年7月中旬至8月中旬即大豆開花-鼓粒期日極端最高氣溫≧35℃的日極值和對應持續(xù)時間，圖3為2018、2019年7月1日至8月21日逐日降水資料，因為旱情的發(fā)生與前期降水有關(guān)，所以降水資料向前推到了7月1日。

結(jié)合圖1、圖2看，2019年7月20日至8月1日是高溫集中時段，13 d出現(xiàn)了11個高溫日，對應高溫持續(xù)時間大多在3h以上，其中7月29日極端最高氣溫達到了38.4℃。圖3顯示：2019年自7月19日至8月8日，降水持續(xù)偏少，累計降水量42.3 mm，同比偏少5成還多。由于氣溫高、蒸發(fā)大，豆田普遍出現(xiàn)旱情。而此階段正是大豆開花結(jié)莢盛期。而反觀2018年，由于大豆播種期干旱，需要造墑播種，播期普遍較往年偏晚5～7 d，個別地塊6月25日前后才播種。由于播種出苗晚，發(fā)育期推遲，2018年7月下旬中期后大豆才普遍進入開花結(jié)莢盛期，剛好錯過了7月14-26日高溫集中階段，而開花結(jié)莢盛期的7月27日至8月7日這段時間雖然有高溫，但持續(xù)時間大多在1h之內(nèi)，對雄蕊的影響程度相對較小，而且由圖3知8月4日和8月18-19日分別出現(xiàn)了57.5 mm和119.9 mm兩場及時雨，及時解除了旱情，保障了養(yǎng)分對生殖器官的輸送，降低了落花落莢和空秕莢率，所以有莢無粒現(xiàn)象不太明顯[5]；而2019年，從7月下旬至8月中旬沒有出現(xiàn)一場透墑雨，旱情持續(xù)月余。因此可知，高溫與開花結(jié)莢盛期的高度吻合及干旱是導致2019年大豆空莢、粒秕，大幅度減產(chǎn)、大面積絕收的一個重要原因[6]。

1.1.2 病蟲危害 據(jù)臨潁縣植保站監(jiān)測，2019年大豆病蟲總體中度發(fā)生。受夏季高溫干旱少雨的影響，蟲害高發(fā)，危害程度總體偏重。

表3 臨潁縣2019年大豆主要病蟲害發(fā)生情況

由表3知：蚜蟲和地下害蟲蠐螬發(fā)生面積達到了3 khm2以上，粉虱達到了6.8 khm2。蚜蟲蟲口密度達到562.5頭·百株-1，粉虱達到1 520頭·百株-1，蠐螬6.4頭· m-2。另外，還有點蜂緣蝽，0.4頭·百株-1，蟲害較輕。

蚜蟲和粉虱刺吸葉片，吸食汁液，導致植株衰弱，根系發(fā)育不良，分枝及結(jié)莢減少，嚴重的使植株死亡，同時還分泌蜜露，引發(fā)大豆煤污病，影響光合作用、傳播病毒等，一般可使大豆減產(chǎn)10%～30%。蠐螬通過危害植株根部，使植株生長不良，進而影響開花結(jié)莢結(jié)實。在大田調(diào)查時發(fā)現(xiàn)：重茬地特別是前茬為大蒜、花生的地塊蟲頭密度較大，嚴重的多達30～50頭·m-2。植株受害后表現(xiàn)為葉片皺縮、卷葉，莢角畸形或有莢無粒，呈現(xiàn)慢死狀態(tài)，嚴重的死株。農(nóng)民俗稱“耷”了，其實是蠐螬危害的結(jié)果。由此可知，病蟲危害高發(fā)也是2019年大豆減產(chǎn)的一個因素。當然，多年的生產(chǎn)實踐表明，根據(jù)病蟲危害點片傳播的特性，會使局部、個別地塊產(chǎn)量降低，但不會造成大面積的空莢絕收現(xiàn)象。有專家認為這種現(xiàn)象是由近幾年我們黃淮地區(qū)新發(fā)現(xiàn)的大口器刺吸害蟲點蜂緣蝽造成的。因為點蜂緣蝽通過刺吸嫩莢，可導致植株的結(jié)實器官發(fā)育停滯、花蕾脫落，不能正常結(jié)莢結(jié)實，并傳播病毒。可就2019年臨潁縣來說，點蜂緣蝽每百株0.4頭，發(fā)生程度偏輕，盡管它是大口器的害蟲，可這種體量造成的直接和間接危害不足以導致大面積豆田出現(xiàn)有莢無?，F(xiàn)象[7]。而反觀煙粉虱在2019年大面積爆發(fā)流行，嚴重時猶如下雪一般，全縣一半以上大豆受到危害。盡管它是小口器的害蟲，對植株的直接危害沒有點蜂緣蝽嚴重，但它有超強的繁殖能力，寄主范圍廣，傳毒能力強，可以傳播30種植物70多種病毒。通過認真觀察和分析，推斷2019年大豆有莢無粒大面積減產(chǎn)絕收可能與煙粉虱大面積爆發(fā)流行有關(guān)。煙粉虱刺吸大豆傳染的某種病毒引起大豆生殖生長被阻斷，營養(yǎng)生長過剩，從而造成大豆“癥青”、“有莢無?！被虬T粒、癟莢，出現(xiàn)大面積減產(chǎn)絕收現(xiàn)象。

1.1.3 重茬種植、管理不當 據(jù)調(diào)查，臨潁縣夏大豆70%是重茬種植。重茬種植，可導致病蟲害發(fā)生嚴重，尤其是土傳病蟲的危害加劇，一旦發(fā)病條件適宜時，這些病蟲害必然會大量發(fā)生。同時由于連作，營養(yǎng)過渡消耗，土壤環(huán)境惡化，影響根瘤菌的繁殖，降低固氮能力，導致大豆營養(yǎng)生長與生殖生長失調(diào)、早衰，影響開花結(jié)莢。在實地調(diào)查走訪時，時常聽到農(nóng)戶反映，種植的大豆，管理也很及時，可產(chǎn)量一年不如一年，究其原因大多是重茬連作的結(jié)果。一般情況下，大豆重茬種植會減產(chǎn)20%～30%或者更多。另外澆水、打藥、除草時機不當或量過大、施肥不合理、水肥過量也會影響大豆開花結(jié)莢，造成花而不實。

1.1.4 土壤酸化，營養(yǎng)成分缺乏或不均衡 大豆是需要營養(yǎng)元素多、種類全的作物。缺鉀、缺硼、缺鋅都會增加秕莢率。氮磷鉀大量元素比例失調(diào)時，空莢癟粒較多。硼和鉬是大豆發(fā)育必需的微量元素，與莢果形成關(guān)系密切，缺乏時往往形成秕莢，可由于長期大量施用酸性或生理酸性肥料，導致目前臨潁縣土壤尤其是根際土壤普遍酸化，pH大多在4.1～4.5范圍內(nèi)。加之重茬連作等不合理的栽培耕作方式造成土壤中的有效鉬、硼減少，必需營養(yǎng)元素缺失，這無疑也是形成高空秕率的另一主要原因。

1.2 內(nèi)因

大豆是典型的短日照植物，對日照時長、溫度比較敏感，生態(tài)類型復雜，因此與玉米、水稻、小麥等糧食作物相比，大豆品種的適種范圍較窄，適應區(qū)較小，盲目不合理的引種或追求增產(chǎn)往往會造成有莢無粒現(xiàn)象發(fā)生[8]，特別是從北方向南方、從山區(qū)向平原引進的大豆品種，更易出現(xiàn)這樣的問題。而近年來由于臨潁縣大豆種植面積的迅猛增大，所需種量的增加，導致大量跨地區(qū)外來種子涌入。而農(nóng)戶在購買外來種子或新品種時，往往更看重增產(chǎn)潛力，而忽視了種子本身的穩(wěn)定性和抗逆性。種子穩(wěn)定性和抗逆性差，一旦遭遇持續(xù)高溫干旱、病蟲爆發(fā)、病毒侵染、管理不當、土壤營養(yǎng)缺失等不良環(huán)境條件，往往會造成大幅度大面積減產(chǎn)，甚至絕收。這也就解釋了為什么在同樣的高溫干旱天氣條件下，同樣的管理，有的品種仍獲得了不錯的收成，有的絕收；而有的同一品種2018年種植667 m2產(chǎn)量逾250 kg，2019年卻幾乎顆粒無收；還有的同一個品種、同一天播種、同樣的管理，僅僅隔條路收成卻大不相同。原因就出在種子穩(wěn)定性、抗逆性不同?？鼓嫘詮姷模瑢ν饨绛h(huán)境條件變化(諸如高溫、旱、澇、病蟲爆發(fā)、病毒流行)不敏感，收成就相對穩(wěn)定，減產(chǎn)幅度小；而種子穩(wěn)定性相對差的，對外界環(huán)境條件變化反應強烈，對地力水平、管理水平敏感，產(chǎn)量就波動大。此外，大豆有莢無?，F(xiàn)象雖然各品種都有，品種間沒有明顯差異，但存在這樣一個事實。即種植本地品種，如“漯豆、周豆、駐豆、鄭豆”系列的，雖也有不同程度的空秕?，F(xiàn)象和減產(chǎn)，但減產(chǎn)幅度相對外地系列的較小，很少有絕收的，有的仍獲得了較高的產(chǎn)量。種植外地品種如“洛豆、淮豆、安豆”系列或所謂的高產(chǎn)品種的，空秕莢率高，減產(chǎn)幅度和絕收面積相對較大。

綜上所述，筆者認為2019年大豆出現(xiàn)大面積有莢無粒、減產(chǎn)絕收現(xiàn)象的主要原因是種子的問題，即品種繁雜，部分品種穩(wěn)定性、抗逆性、適應能力差，這是主因，誘因是花莢期持續(xù)高溫干旱、蟲害、病毒暴發(fā)流行，另外栽培、管理不當、地力營養(yǎng)缺失、不均衡也起到有一定不好的“幫兇”作用。

2 預防措施

2.1 合理引種、選用高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、低空秕率、綜合性好的良種

一是堅持引種先行試驗。對外來品種必須堅持2～3 a的試驗、示范，才能穩(wěn)步推廣。二是選種注意選用適合當?shù)氐钠贩N，盡量不要購買當?shù)貨]有種植過的品種。同時不要只追求增產(chǎn)潛力，要選擇抗逆性、適應性較強的品種；三是要選用無病品種。大豆易感花葉病毒病，種植年代越久感病越為嚴重。購種時定要選無病品種。四是盡量不要自行留種，以免造成品種自身退化，使大豆開花結(jié)莢量減少。播種前還應曬種，進行肥拌種、藥劑拌種和根瘤菌接種。

2.2 適時排灌

干旱時，要及時灌溉，如果遇到連陰雨天氣，及時排水防漬澇。注意在大豆播種出苗、開花結(jié)莢和鼓粒期滿足3場關(guān)鍵水，提高有效株莢數(shù)和白粒重。

2.3 綜合防治病蟲害，減少病毒病的傳播

首先選用無病種子，其次藥劑拌種，對種子用殺蟲殺菌復配制劑拌種。苗期，混噴除草劑時候，添加殺蟲劑和殺菌劑，防治蚜蟲、煙粉虱和其它病蟲發(fā)生，減少病毒病的傳播。開花至結(jié)莢期，加強對灰飛虱、蚜蟲、薊馬、點蜂緣蝽等刺吸性害蟲的防治，防止大豆后期出現(xiàn)“癥青”現(xiàn)象。同時鑒于點蜂緣蝽、煙粉虱的飛行、移動能力較強、寄主較多，建議加強動態(tài)監(jiān)測，采用農(nóng)業(yè)、生物、化學相協(xié)調(diào)的綜合防治措施實施大面積統(tǒng)防統(tǒng)治。還有采用秋冬深耕深翻、藥劑處理土壤、清除田邊雜草等措施，有效防治蠐螬、金針蟲、蝸牛、豆莢螟、大豆食心蟲等害蟲[9]。

2.4 合理施肥、均衡營養(yǎng)、合理輪作

要遵照“適施氮肥，增施有機肥，配施磷鉀肥和微肥”的原則，不要一味的只追施氮肥，中后期結(jié)合病蟲防治可以噴施微量元素等葉面肥，防止花莢脫落。要增施基肥，對于酸化土壤可施用石灰或鈣鎂磷肥、草木灰等堿性肥料提高土壤pH，增加土壤中鉬的有效性，避免誘發(fā)缺鉬。建立合理的耕作制度，避免重茬種植，一般應在大豆種植1 a后種植其他非豆科作物2 a以上。