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由于快節(jié)奏的生活，導(dǎo)致很多朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)三餐不定時(shí)、暴飲暴食的情況，長(zhǎng)此以往，容易傷胃。特別是胃不好的人在此時(shí)節(jié)也要注意護(hù)胃，腸胃功能較差的人此時(shí)應(yīng)該多吃些能養(yǎng)胃的食物來(lái)調(diào)理。

一、養(yǎng)胃食物

1. 大米大米含有人體必需的糖類、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)和B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其性平和，有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)，大米能養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉。

2. 豬瘦肉高蛋白，低能量，還含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，能養(yǎng)胃潤(rùn)腸、滋陰潤(rùn)燥。中醫(yī)認(rèn)為豬肉不僅能養(yǎng)胃生津，還能“充胃汁，潤(rùn)肌膚，除羸瘦”，最適合體虛胃弱者。魚肉、瘦牛、羊肉、雞肉也能養(yǎng)胃。

3. 南瓜南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能保護(hù)胃黏膜免受有害物質(zhì)刺激，防治胃潰瘍。南瓜還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

4. 山藥山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。

5. 菠菜中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。

6. 山楂山楂除了能活血化淤，收斂止痢之外，最主要的功效就是消食健胃，是消除肉食積滯的上品，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，加快膽固醇的轉(zhuǎn)化，消除吃肉或油膩物后的飽脹感。山楂能促進(jìn)胃酸分泌，不宜空腹食用。

7. 包心菜每天吃點(diǎn)包心菜對(duì)胃有很大的好處。包心菜具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

8. 板栗板栗含有大量淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎活血的功效。但一次性吃太多可能阻滯腸胃，引起消化不良。

9. 大棗大棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，尤其是維生素C，對(duì)胃有保護(hù)作用，能有效發(fā)揮胃的功能，增強(qiáng)胃的抗病能力。中醫(yī)常用大棗來(lái)養(yǎng)胃健脾，減輕藥物或刺激性食物對(duì)胃的損傷。

10. 牛奶 上班族每天早上喝一杯牛奶，相信你的胃就不會(huì)造反了。因?yàn)榕Ｄ叹哂泻軓?qiáng)的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

二、養(yǎng)胃護(hù)胃的飲食原則

1. 軟而緩 選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

2. 鮮而淡食物一定要新鮮，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

3. 溫而潔食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

4. 少而精每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。

三、上班族傷胃的壞習(xí)慣

1. 早餐很隨意早上是一天當(dāng)中非常重要的時(shí)刻，經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體消耗了很多的能量，這個(gè)時(shí)候，一頓豐富的早餐就成了身體的必需。但是不少上班族為了可以多睡會(huì)，也為了節(jié)省時(shí)間，早餐就會(huì)非常隨意，有的人喜歡買些路邊早餐食用，而不少人干脆不吃早餐。

2. 吃飯做別的事情為了提高工作效率，很多上班族即使在吃飯的時(shí)候也會(huì)繼續(xù)做著與工作有關(guān)的事情，比如與人聊天，或者盯著電腦等。其實(shí)吃飯必須要一心一意的，吃飯的時(shí)候做別的事情，注意力將會(huì)轉(zhuǎn)移，這樣會(huì)導(dǎo)致胃部的血液變少，導(dǎo)致消化受到影響，出現(xiàn)消化不良的癥狀。

3. 吃飯速度很快為了提高工作效率，上班族就會(huì)節(jié)省一切工作之外的時(shí)間，不僅會(huì)導(dǎo)致睡眠時(shí)間的縮短，甚至也會(huì)縮短吃飯的時(shí)間，導(dǎo)致吃飯的速度非?？?。但是吃飯速度過(guò)快對(duì)胃的傷害特別大，吃飯速度過(guò)快，導(dǎo)致食物并沒(méi)有得到充分的咀嚼就被咽下去，這樣容易堵住食管。