都說喝粥養(yǎng)胃，可是我喝粥卻很容易泛酸，喝粥真的養(yǎng)胃嗎？

這個(gè)問題要辯證地看待。喝粥養(yǎng)胃與否是因人而異的。對(duì)于健康人來說，米飯煮爛后變成粥后更加軟爛，更易被消化，確實(shí)能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，從這個(gè)角度講喝粥確實(shí)是養(yǎng)胃的，對(duì)胃動(dòng)力不足、胃酸分泌較少的人也是如此。

但是另一方面，對(duì)于胃酸分泌過多的患者，一般不建議喝粥類的流質(zhì)食物，以免刺激胃酸過多，加重病情，因此“喝粥養(yǎng)胃”一說并不適用于所有人。但即使是健康人群，如果長期吃得過于軟爛，胃的功能長期處于較弱的“偷閑”狀態(tài)，也可能因此誘發(fā)消化功能減退，從這個(gè)角度看，喝粥又不是一件養(yǎng)胃的事了。

那如何喝粥才科學(xué)呢？

其實(shí)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“飲食有節(jié)”已經(jīng)給了我們答案，適度、適時(shí)地喝粥即可。

如果生了病、需要清淡飲食，喝些好消化的粥當(dāng)然可以。如果早餐有喝粥的習(xí)慣，大可以繼續(xù)保持，配上點(diǎn)干的點(diǎn)心更好。如果出現(xiàn)了泛酸、燒心等癥狀，或是患上了胃潰瘍、淺表性胃炎、反流性食管炎，那就不要多喝、常喝粥了，建議遵醫(yī)囑飲食。