周琪 王曉明 劉博 張建超

摘 要 天然藥物化學實驗課程是天然藥物化學教學中重要的組成部分，以理論知識與實際操作相結(jié)合的實踐課程，重在培養(yǎng)學生實踐操作能力。然而，新冠肺炎疫情期間，學生居家線上學習，對天然藥物化學的實驗教學帶來了空前的挑戰(zhàn)。微課是近幾年新興的教學模式，主要用以講授單一知識點或突破某個教學問題，通常以簡短的視頻形式進行教學，不受時間及授課場所限制，具有短小精悍的特點。本文應用微課進行天然藥物化學實驗課程的線上教學，取得了良好的教學效果。

關鍵詞 微課 天然藥物化學 實驗教學

中圖分類號：G424 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.09.057

Abstract Natural pharmaceutical chemistry experiment course is an important part of natural pharmaceutical chemistry. It is a practical course combining theoretical knowledge with practical operation， which focuses on training practical operation ability. However， students stay at home and study online during COVID-19 outbreak， which bring a great challenge to the experiment course teaching of Natural Pharmaceutical Chemistry. Micro-lecture， an emerging teaching mode， is mainly used to teach a single knowledge point or solve a certain teaching problem in the form of a short video， which is not limited by teaching time and place. In this paper， micro-lecture was applied to the experimental course of Natural Pharmaceutical Chemistry， which obtained good teaching effects.

Keywords micro-lecture; natural pharmaceutical chemistry; experiment course teaching

0 前言

“天然藥物化學”是運用現(xiàn)代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門學科，是藥學專業(yè)的一門重要基礎課程，涉及多個學科，以理論與實驗教學相結(jié)合的方式進行講授。[1]實驗課程是“天然藥物化學”教學的實踐課程，需要學生親自動手進行實踐操作，在實踐過程中才能對理論知識能夠更深刻的理解和體會。然而，在抗擊新冠肺炎疫情期間，響應教育部提出的“停課不停學”政策，學生居家進行線上學習，理論課程可以通過中國慕課、騰訊直播課堂以及QQ等多種平臺進行較好的線上教學，然而實驗課程教學遇到空前挑戰(zhàn)。在此情況下，本文應用微課進行“天然藥物化學”實驗課程的線上教學。

微課最早由美國新墨西州胡安學院的戴維·彭羅斯高級教學設計師提出，相對常規(guī)課來說，具有“短小精悍”的特點，主要用以講授單一知識點或突破某個教學問題。[2]它通常由簡短的微課視頻及配套的相關資源組成，教師通過錄制微課視頻，學生可以進行線上學習，不受授課時間及場所限制，可以利用碎片化時間進行學習。[3]同時，由于微課教學時間短，學生能夠集中精力學習，學習效率更高，學習主動性更強。本文主要從微課的制作、教學實施以及教學效果三個方面進行介紹微課在天然藥物化學實驗課程中的應用。

1 微課制作

微課制作[4]主要分為如下幾個步驟：（1）素材收集?！疤烊凰幬锘瘜W”實驗課大致分為以下幾個步驟：提取、分離、純化及鑒定四個步驟。每步操作及現(xiàn)象變化均要清晰的展示，每個步驟視頻拍攝停留10秒左右，關鍵操作及有現(xiàn)象變化的步驟要特寫。比如，從槐米中提取蘆丁的實驗中，提取溶液飽和石灰水要用棉花過濾至澄清，要特寫澄清溶液;提取后的溶液放冷后，加酸調(diào)節(jié)pH值時，要特寫逐滴加入，邊加邊攪拌;粗蘆丁析出時，要特寫燒杯底部逐漸有大塊黃色絮狀結(jié)晶沉積等等。同時收集反面素材，如在關鍵步驟，重點內(nèi)容處收集學生常犯的錯誤操作，以及由此導致的錯誤現(xiàn)象及變化。比如，在加酸調(diào)pH值時，學生容易直接往提取液中傾倒酸，導致蘆丁形成羊鹽而溶解，最終形成黃色澄清溶液，而不能產(chǎn)生黃色絮狀沉淀。（2）素材整理。將收集的素材按照實驗操作順序進行整理，并配以PPT講解，PPT的制作應簡潔，精煉，無關的素材不應出現(xiàn)，盡可能運用流程圖來表示，既能減少不必要的文字堆積，還利于因果關系、步驟前后關系的清晰展示。（3）視頻制作。應用Camtasia Studio等相關視頻軟件將收集整理的素材整合起來，視頻制作時，將屏幕分成兩部分，一部分時實驗操作視頻，一部分是應用PPT模式的步驟講解，如有多余空白可以放置老師講解圖像，三個部分必須統(tǒng)一且一致。視頻配音以標準普通話為主，聲音歷練，干脆。字幕以中文簡體且以宋體為主，呈現(xiàn)速率應與講解語速一致。微課制作初步完成后，首先在相關教師群體進行演示，并進行反復的調(diào)整與修改，達到更好地為教學服務。

2 教學實施

制作好的微課視頻提前分享給學生，并在關鍵步驟，重點內(nèi)容處設置35個思考題，讓學生自由地利用碎片化時間提前學習及思考，上課之前學生需將思考題答案以電子版形式提交。然后利用騰訊課堂、學習通以及QQ等多種線上學習平臺組織進行集中學習微課，線上討論并答疑，通過之前設置的思考題，考察學生是否掌握“天然藥物化學”實驗的關鍵步驟及難點問題。需要強調(diào)的是，在討論時，每講到關鍵步驟及重點內(nèi)容時，將同學們常犯的問題要指出，同時將學生常犯的錯誤操作由此產(chǎn)生的不理想的結(jié)果及現(xiàn)象，用收集的反面素材以視頻的形式展示出來，加深學生印象，讓學生更加深刻體會，而不止局限于口頭闡述。

3 教學效果

教學評價是教學服務中最后一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一步，如何構(gòu)建科學的評價指標體系并有效地衡量微課在實驗教學的效果，是值得深入探究的問題。[5]

本文主要通過設置不同問題選項以問卷調(diào)查的形式在一個教學班（50人）對教學效果進行評價，調(diào)查結(jié)果顯示，學生普遍認為：（1）利用微課視頻進行實驗課程學習比單純的靠PPT講解實驗內(nèi)容更具有吸引力，使看似枯燥、單一的實驗講解變得生動、有趣、靈活，學生可以細微地觀察到每個實驗操作細節(jié);（2）學生更愿意利用碎片化時間進行自主學習，學習主動性明顯提高;（3）通過觀看微課視頻，學生能輕松的掌握每個操作步驟，并積極思考設置的思考題，學習的興趣明顯提高;（4）學生更愿意線上咨詢，談自己的觀點，明顯增加師生互動。 總之，通過調(diào)查問卷反饋，學生普遍認可應用微課進行天然藥物化學實驗課程的線上教學。

4 總結(jié)與展望

由于疫情期間，學生居家線上學習，長時間視頻教學，學生或多或少會有些厭倦，微課由于短?。總€實驗視頻時長約5分鐘），但內(nèi)容精悍，不受學習時間及場所限制，學習更加自由，極大吸引學生興趣。雖然學生不能在實驗室進行實踐操作，但是通過微課，學生清晰的了解并掌握了天然藥物化學實驗的具體操作過程以及其注意事項?？傊?，運用好微課的教學形式，一定會使天然藥物化學實驗的教學在疫情期間達到事半功倍的效果。

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)、 物聯(lián)網(wǎng)以及5G等技術的快速發(fā)展與應用，網(wǎng)絡教學也得到快速發(fā)展?，F(xiàn)代的教學理念與方法如翻轉(zhuǎn)課堂、慕課、云課堂、線上線下結(jié)合課程等，將對傳統(tǒng)的教學理念與方法進行改革，從而更好地做好現(xiàn)代信息時代下的大學高等教育，無論是主動去變革還是被動地去適應，這個互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)課堂的沖擊與滲透的潮流是不可阻擋的。主要有兩個方面的原因：（1）互聯(lián)網(wǎng)及通訊技術的高速發(fā)展為網(wǎng)上教學提供了堅實的基礎。這個基礎包括兩個方面，網(wǎng)絡速度支撐性和經(jīng)濟普適性。2020年是5G應用元年，5G的下載速度是1Gbps，4G為100Mbps，也就是說1G的文件，10秒就可以下載下來。另外，隨著網(wǎng)絡的普及和手機價格的下調(diào)，目前應用4G網(wǎng)絡的手機價廉易得。而不遠的將來，人手一部5G手機也是可以預見的。覆蓋全國的良好的5G網(wǎng)絡和便宜的手機，使得基于視頻的網(wǎng)絡教學具備實現(xiàn)和普及的硬件可能。（2）網(wǎng)絡教學平臺和教學資源的完善，使得互聯(lián)網(wǎng)教學的軟環(huán)境具備了成熟的條件。學習通、智慧樹，中國大學MOOC，Bilibili等各種網(wǎng)上學習平臺，教學及管理功能全面，海量的精品教學視頻課程，對于組織和實施網(wǎng)絡教學十分方便。尤其是在2020年因新冠疫情而導致的全面隔離下，學校包括小學，中學，大學全面停止課堂教學，而改成全部網(wǎng)上教學，更加快了這一變革的趨勢和過程。學習通，智慧樹等各種網(wǎng)絡教學平臺如雨后春筍，迅速大面積普及應用，直播課，錄播課，網(wǎng)上測驗考試，基于網(wǎng)絡的課程教學及管理模式層出不窮。全國各大中小學，網(wǎng)上授課教學的師生數(shù)以億計。即使今后疫情結(jié)束，學生們回到學校開始課堂教學，網(wǎng)絡教學也不會退出教學過程，它將成為教育教學不可分割的一部分。

從開始倉促使用網(wǎng)絡平臺搭建網(wǎng)上教學課堂，學習使用軟件進行錄播編輯課程內(nèi)容，組織調(diào)查問卷進行教學反饋、調(diào)整教學，到完成教學?，F(xiàn)在從頭來思考，如何結(jié)合學情，應用好網(wǎng)絡資源與軟件進行教學設計，達到最好的教學效果，需要進行總結(jié)的地方很多。通過對微課在對藥學、藥劑專業(yè)本科生的天然藥物化學教學中開展應用，遵循的是“以學生學習為中心”的教育理念，注重培養(yǎng)學生自主性學習能力，創(chuàng)新能力與團結(jié)協(xié)作精神。問卷調(diào)查表明，學生自主性學習能力提高，以老師為主導，學生學習為中心的教育理念正在形成。另外，網(wǎng)上課程過于精煉和濃縮，如何就一個知識重點與難點，進行展開微課的設計與教學，化難為易，是今后網(wǎng)絡視頻教學的一個主要研究方向。

參考文獻

[1] 吳立軍.天然藥物化學[M].北京：人民衛(wèi)生出版社（6版）.2011：1-6.

[2] 張一川，錢揚義.國內(nèi)外“微課”資源建設與應用進展[J].遠程教育雜志，2013.31（06）：26-33.

[3] 晉春，王敏，許琳莉，等.高校課程化微課視頻的設計與實踐[J].現(xiàn)代教育技術，2016.26（03）：66-72.

[4] 王國榮.微課的制作方法和技巧探討[J].學科導刊，2019.1：39-40.

[5] 孫聘.基于用戶體驗的微課評價指標體系設計[J].現(xiàn)代教育技術，2015.25（03）：63-68.