巴華蕊

摘 要：在“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”的背景下，新型高端旅游人才的缺乏成為制約旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的瓶頸。從全日制旅游管理教育體系和旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系兩方面，分析“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下河南省新型高端旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出通過(guò)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下新型高端旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)的模式，即深入改革現(xiàn)有的旅游管理教育體系、完善現(xiàn)有的旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系，來(lái)培養(yǎng)更多的新型高端旅游人才。

關(guān)鍵詞：新型高端旅游人才;培養(yǎng);創(chuàng)新

“互聯(lián)網(wǎng)+”開拓了旅游業(yè)的新版圖，“雙創(chuàng)”成為新時(shí)期旅游業(yè)快速發(fā)展的新引擎?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，面對(duì)層出不窮的旅游新業(yè)態(tài)和瞬息萬(wàn)變的國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)，能引領(lǐng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新型高端旅游人才成為行業(yè)急需人才。河南省是文旅大省，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”“雙創(chuàng)”“旅游+”“一帶一路”的推進(jìn)，河南省正向文旅強(qiáng)省邁進(jìn)。2019年國(guó)慶黃金周期間，河南省瘋狂“吸金”502億元，旅游收入位列全國(guó)第4。面對(duì)河南省旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和旺盛的旅游消費(fèi)需求，新型高端旅游人才的短板問(wèn)題越發(fā)凸顯。

一、新型高端旅游人才的內(nèi)涵

新型高端旅游人才是具有旅游基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)兼?zhèn)淦渌麑W(xué)科的專業(yè)學(xué)識(shí)及實(shí)踐能力，并能夠?qū)I(yè)知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)工作中，為旅游產(chǎn)業(yè)提供高端服務(wù)的人才。新型高端旅游人才的“新型”主要體現(xiàn)其復(fù)合性、創(chuàng)新性、實(shí)踐性等特點(diǎn)，“高端”主要體現(xiàn)其行業(yè)引領(lǐng)性特點(diǎn)，這些是新型高端旅游人才與普通旅游人才最大的區(qū)別。

二、新型高端旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題

目前，我國(guó)新型高端旅游人才的培養(yǎng)主要依托于全日制旅游管理教育體系和旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系。全日制旅游管理教育體系包括全日制高等院校教育和全日制中職院校教育。

為了全面分析新型高端旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，筆者首先對(duì)相關(guān)二手資料進(jìn)行了收集和分析。二手資料搜集途徑主要有：一是政府相關(guān)部門及各院校公布的信息，如河南省教育廳官方網(wǎng)站、河南省文化和旅游廳官方網(wǎng)站、河南省各院校官方網(wǎng)站等公布的信息，這些信息權(quán)威且免費(fèi)，是二手資料的首選。二是各類出版物，如中國(guó)知網(wǎng)上的國(guó)內(nèi)外該領(lǐng)域某些權(quán)威專家的研究成果等。但二手資料的信息比較零散且相對(duì)滯后，不足以提供完整的、及時(shí)的反饋信息。因此，出于對(duì)調(diào)研結(jié)果可靠性和成本因素的考慮，2019年1月至2019年4月，本課題組走訪了河南省境內(nèi)55所院校，其中，全日制高等院校14所，全日制中職院校41所，并對(duì)36位院校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了訪談，對(duì)72位專職教師和220位學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。通過(guò)對(duì)二手資料和原始一手資料的收集、整理和分析，本研究全面剖析了新型高端旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

（一）全日制旅游管理教育體系中存在的問(wèn)題

1.全日制高等院校教育

全日制高等院校教育包含專科、本科、研究生教育，全日制高等院校是培養(yǎng)新型高端旅游人才的主陣地。教育部公布的《2019年度全國(guó)普通高等學(xué)校名單》中，河南省全日制高等院校共141所。相關(guān)資料分析結(jié)果顯示，全日制高等院校在培養(yǎng)新型高端旅游人才時(shí)沒(méi)有完全發(fā)揮其主陣地的作用，存在以下問(wèn)題。首先，課程體系滯后。全日制高等院校旅游管理專業(yè)課程大多偏文科和理論研究，甚少涉及理工學(xué)科且實(shí)踐比例偏少，無(wú)法滿足“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下新型高端旅游人才成長(zhǎng)所需的交叉學(xué)科知識(shí)及實(shí)踐能力要求，尤其是理工學(xué)科知識(shí)。其次，師資結(jié)構(gòu)不合理。在“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”浪潮下，交叉型教師、實(shí)踐型教師成為新型高端旅游人才培養(yǎng)的關(guān)鍵要素，但全日制高等院校旅游管理專業(yè)教師以理論研究型居多，交叉型教師和實(shí)踐型教師相對(duì)較少。最后，學(xué)生缺少國(guó)際平臺(tái)鍛煉機(jī)會(huì)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，國(guó)際視野對(duì)新型高端旅游人才的培養(yǎng)至關(guān)重要，但我國(guó)全日制高等院校旅游管理專業(yè)學(xué)生參加國(guó)際高峰論壇、展覽會(huì)或年會(huì)的機(jī)會(huì)較少，尤其是像河南省這樣的中西部地區(qū)，學(xué)生更缺乏到國(guó)際組織實(shí)習(xí)和工作的機(jī)會(huì)。

2.全日制中職院校教育

全日制中職院校教育包含中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院、職業(yè)高中、中等技工學(xué)校。截至2019年，河南省全日制中職院校共414所。相關(guān)資料分析結(jié)果顯示，在“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”浪潮下，全日制中職院校在培養(yǎng)新型高端旅游人才時(shí)也存在一些問(wèn)題。首先，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)普遍不高。職業(yè)素養(yǎng)普遍不高導(dǎo)致全日制中職院校學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的認(rèn)同感和使命感不強(qiáng)，缺乏積極向上、不斷突破自我以及為旅游業(yè)發(fā)展積極奉獻(xiàn)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，較難成長(zhǎng)為新型高端旅游人才。其次，職業(yè)教育體系不完善?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，知識(shí)的強(qiáng)大力量越發(fā)凸顯。因此，全日制中職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生要更快成長(zhǎng)為新型高端旅游人才，就需要進(jìn)入全日制高等職業(yè)院校深造。但在我國(guó)，中等職業(yè)教育—?？茖哟温殬I(yè)教育—本科層次職業(yè)教育—研究生層次職業(yè)教育有機(jī)銜接的完整教育體系尚未形成，我國(guó)職教體系的不完善在一定程度上阻礙了全日制中職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生繼續(xù)進(jìn)修的步伐，不利于新型高端旅游人才的成長(zhǎng)。最后，實(shí)踐基地較少或設(shè)備陳舊。全日制中職院校教育的性質(zhì)決定了其比全日制高等院校更加注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，新型高端旅游人才的互聯(lián)網(wǎng)思維、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)都離不開實(shí)踐。然而，受辦學(xué)條件的限制，在全日制中職院校中，除實(shí)力較強(qiáng)的院校外，其余院校旅游管理專業(yè)存在校內(nèi)外實(shí)踐基地較少或?qū)嵺`基地設(shè)備陳舊等問(wèn)題，無(wú)法滿足學(xué)生實(shí)踐需要。

（二）旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系中存在的問(wèn)題

“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，旅游新業(yè)態(tài)層出不窮，從業(yè)者在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)實(shí)崗位的需求，因此，旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)就顯得尤為重要。我國(guó)旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展已經(jīng)成為旅游從業(yè)者接受再教育的常態(tài)方式，旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系是新型高端旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)的另一種重要途徑。以河南省2019年導(dǎo)游服務(wù)中心組織的旅游社會(huì)培訓(xùn)為例，這些培訓(xùn)涉及急救知識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避防控、導(dǎo)游員能力提升、對(duì)河南省部分景區(qū)實(shí)訓(xùn)采風(fēng)等。類似的培訓(xùn)河南省導(dǎo)游服務(wù)中心每年都會(huì)組織，但在“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”的雙重沖擊下，這些培訓(xùn)的弊端也日益凸顯。首先，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性。不同教育背景的旅游從業(yè)者接受的培訓(xùn)內(nèi)容是完全相同的，“一刀切”的培訓(xùn)模式無(wú)法滿足“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下新型高端旅游人才成長(zhǎng)所需的創(chuàng)新要求。其次，培訓(xùn)內(nèi)容較單一。涉及跨領(lǐng)域、跨學(xué)科、旅游發(fā)展前沿的培訓(xùn)極少，以提升旅游業(yè)崗位技能為主的培訓(xùn)較多，無(wú)法滿足“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下新型高端旅游人才對(duì)交叉性知識(shí)的需求。最后，旅游企業(yè)尤其是新興旅游企業(yè)參與的積極性不高。由于培訓(xùn)沒(méi)有強(qiáng)制性，培訓(xùn)內(nèi)容缺乏一定的吸引力，因此這些培訓(xùn)對(duì)旅游企業(yè)吸引力不強(qiáng)。“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，新興旅游企業(yè)是新型高端旅游人才需求最多的企業(yè)，也是新型高端旅游人才聚集的地方，新興旅游企業(yè)參與的積極性不高，不利于現(xiàn)有新型高端旅游人才與普通旅游人才之間的交流，也不利于新型高端旅游人才之間的相互交流。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下新型高端旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式構(gòu)建

（一）深入改革現(xiàn)有旅游管理教育體系

1.深化全日制高等院校教育教學(xué)改革。首先，重構(gòu)、優(yōu)化課程體系。全日制高等院校的新課程體系應(yīng)與“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下旅游業(yè)的崗位職能無(wú)縫銜接，既要體現(xiàn)旅游業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，又應(yīng)存在一定比例的前沿性、文理兼容的交叉學(xué)科知識(shí)，突出互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的創(chuàng)新性要求，尤其是旅游新熱點(diǎn)、新業(yè)態(tài)、新領(lǐng)域的知識(shí)。同時(shí)，適當(dāng)增加實(shí)踐課時(shí)比例和旅游社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)提高全日制高等院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。其次，多途徑引入多類型教師。教師能夠彌補(bǔ)教材在培養(yǎng)實(shí)踐技能方面的不足，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，全日制高等院校要調(diào)整現(xiàn)有師資結(jié)構(gòu)，多途徑引入多類型教師。對(duì)于實(shí)踐型教師，應(yīng)多從知名旅游企業(yè)尤其是新興旅游企業(yè)中引進(jìn)。對(duì)于交叉型教師，可通過(guò)分課時(shí)、分章節(jié)執(zhí)教的方式或聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)知名專家進(jìn)行專題講座的方式引入。對(duì)于這部分人才，全日制高等院校應(yīng)根據(jù)河南省旅游業(yè)發(fā)展情況酌情放寬引入條件。最后，努力創(chuàng)造條件為學(xué)生搭建國(guó)際平臺(tái)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，全日制高等院校旅游管理專業(yè)學(xué)生國(guó)際視野的培養(yǎng)尤為重要，這是其未來(lái)成長(zhǎng)為新型高端旅游人才的必要因素。因此，有條件的全日制高等院校要積極響應(yīng)國(guó)家“走出去”戰(zhàn)略，結(jié)合河南省旅游業(yè)發(fā)展特色和院校優(yōu)勢(shì)為旅游專業(yè)學(xué)生搭建到國(guó)際組織實(shí)習(xí)或工作的平臺(tái)。同時(shí)，全日制高等院?？山梃b日本、泰國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，出臺(tái)相關(guān)資助政策，鼓勵(lì)旅游管理專業(yè)學(xué)生到國(guó)際組織實(shí)習(xí)和工作，拓寬其國(guó)際視野。

2.提升全日制中職院校教育。首先，重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。全日制中職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)要貫穿專業(yè)教學(xué)全過(guò)程，尤其是在基礎(chǔ)教育環(huán)節(jié)，教師可通過(guò)旅游教學(xué)案例分析、參觀旅游企業(yè)等形式有意識(shí)地培養(yǎng)全日制中職院校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。與全日制中職院校進(jìn)行校企合作的旅游企業(yè)，應(yīng)在旅游人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)教育環(huán)節(jié)就參與進(jìn)來(lái)，逐漸將旅游企業(yè)文化與校園文化融合，提高學(xué)生的認(rèn)可度。全日制中職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)是一個(gè)長(zhǎng)期的潛移默化的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要學(xué)校、教師、旅游企業(yè)共同參與才能達(dá)到較好效果。其次，盡快完善職業(yè)教育體系。有條件的全日制?？茖哟温糜温殬I(yè)院校應(yīng)認(rèn)真研讀國(guó)家教育部關(guān)于本科層次職業(yè)大學(xué)的申報(bào)要求，根據(jù)文件要求對(duì)校內(nèi)資源進(jìn)行整合，積極申報(bào)本科層次職業(yè)大學(xué)，提升旅游職業(yè)院校的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，教育部門應(yīng)盡快打通職業(yè)教育體系通道，一方面不斷擴(kuò)充本科層次職業(yè)院校數(shù)量，另一方面盡快設(shè)置研究生層次職業(yè)教育，從而形成完整的職業(yè)教育體系，即中等職業(yè)教育—?？茖哟温殬I(yè)教育—本科層次職業(yè)教育—研究生層次職業(yè)教育，為新型高端旅游人才的培養(yǎng)提供教育體制保障。最后，校企共建創(chuàng)新實(shí)踐基地。全日制中職院校不僅要積極申請(qǐng)國(guó)家專項(xiàng)教育資金建設(shè)校內(nèi)外旅游實(shí)踐基地，更要積極借助旅游企業(yè)力量，共建創(chuàng)新實(shí)踐基地。“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下，新型高端旅游人才大多聚集在旅游業(yè)新業(yè)態(tài)和新企業(yè)中，全日制中職院?？啥ㄏ蚺c這些旅游企業(yè)合作，共建創(chuàng)新實(shí)踐基地。創(chuàng)新實(shí)踐基地不僅為全日制中職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生提供逼真的創(chuàng)新實(shí)踐場(chǎng)所，幫助學(xué)生樹立創(chuàng)業(yè)理念、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)模擬，還為旅游企業(yè)發(fā)展提供智力保障和人力支持。

（二）完善現(xiàn)有旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系

首先，河南省相關(guān)旅游部門要根據(jù)本省旅游從業(yè)者的不同教育背景，從“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”背景下旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求出發(fā)，著眼于旅游崗位實(shí)際所需知識(shí)，立足于河南省旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分層次、分等級(jí)、有針對(duì)性地給參加培訓(xùn)人員制定科學(xué)、合理的培訓(xùn)方案，為新型高端旅游人才的培養(yǎng)提供制度保障。其次，在新培訓(xùn)方案指引下，為河南不同教育背景的旅游從業(yè)者提供不同培訓(xùn)內(nèi)容。對(duì)旅游業(yè)出身的從業(yè)者，培訓(xùn)的重點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)融合所需的交叉性知識(shí)，這些交叉性知識(shí)的培訓(xùn)應(yīng)是系統(tǒng)且與時(shí)俱進(jìn)的，如移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與河南省旅游業(yè)結(jié)合的前沿知識(shí)，河南現(xiàn)有或即將推出的創(chuàng)新性旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與開發(fā)，國(guó)際旅游業(yè)與河南其他領(lǐng)域行業(yè)交流合作等;對(duì)非旅游業(yè)出身的從業(yè)者，培訓(xùn)的重點(diǎn)是旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，如導(dǎo)游帶團(tuán)技巧、各類旅游事故應(yīng)急處理、旅游法律知識(shí)等，通過(guò)這些方式滿足新型高端旅游人才成長(zhǎng)所需的交叉性知識(shí)與實(shí)踐能力。最后，充分調(diào)動(dòng)河南省旅游企業(yè)尤其是新興旅游企業(yè)的積極性。一方面，河南省旅游管理部門要將旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)納入企業(yè)考核指標(biāo)體系中，將其作為旅游企業(yè)年終考核的重要組成部分;另一方面，鼓勵(lì)河南省旅游企業(yè)尤其是新興旅游企業(yè)在不同行業(yè)間、內(nèi)部企業(yè)間或企業(yè)內(nèi)的不同背景從業(yè)者之間開展更有針對(duì)性的旅游業(yè)交叉培訓(xùn)活動(dòng)，為新型高端旅游人才與普通旅游人才創(chuàng)造交流機(jī)會(huì)，也為新型高端旅游人才之間提供相互交流的平臺(tái)。

“互聯(lián)網(wǎng)+雙創(chuàng)”顛覆了旅游業(yè)的傳統(tǒng)模式，加速了旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的深度融合，尤其是在旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的特殊時(shí)期，產(chǎn)業(yè)綜合催生了對(duì)具有交叉學(xué)科知識(shí)與實(shí)踐能力的新型高端旅游人才的需求。全日制旅游管理教育體系和旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系是新型高端旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)的兩大途徑，全日制旅游管理教育體系應(yīng)為新型高端旅游人才步入社會(huì)提供所需知識(shí)，旅游業(yè)社會(huì)培訓(xùn)體系應(yīng)為新型高端旅游人才后期成長(zhǎng)提供有力平臺(tái)，二者共同為新型高端旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)貢獻(xiàn)力量。

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責(zé)編：嘉 悅