梁輝

近年來，黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣借助豐富的稻田資源優(yōu)勢，積極引導(dǎo)全縣水田鄉(xiāng)鎮(zhèn)構(gòu)筑水稻增值新引擎，大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)新模式，通過實施稻漁綜合種養(yǎng)，全力打造綠色有機品牌，取得了良好的示范效應(yīng)和經(jīng)濟效益。2019年，全縣稻蟹綜合種養(yǎng)面積發(fā)展到2萬畝，其中扣蟹苗種培育3000畝，實現(xiàn)增收1400萬元。

1 稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展沿革

杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)水資源十分豐富，嫩江流經(jīng)縣內(nèi)146.7km，烏裕爾河、雙陽河呈無尾狀散流全境，水系長達160km。形成了沿嫩江60萬畝的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)帶，稻漁綜合種養(yǎng)資源優(yōu)勢十分明顯。多年來，杜爾伯特蒙古族自治縣依托資源優(yōu)勢大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)品具有純野生、天然、綠色等優(yōu)點，深受省內(nèi)外消費者青睞。為了提高經(jīng)濟效益，廣大養(yǎng)殖戶不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，提高產(chǎn)量和效益，還利用水田資源，研究稻漁綜合種養(yǎng)，積極調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。早在1998年，杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)就有部分養(yǎng)殖戶，受經(jīng)銷商影響，探索嘗試在自家稻田里放養(yǎng)扣蟹，但受養(yǎng)殖經(jīng)驗、管理水平等因素影響，未取得成功，后又有人嘗試均失敗。直到2016年，隨著杜爾伯特蒙古族自治縣水產(chǎn)總站技術(shù)人員與遼寧盤錦等地技術(shù)人員的溝通交流，稻田養(yǎng)蟹技術(shù)不斷成熟，他拉哈鎮(zhèn)白顯軍在自家400畝稻田里放養(yǎng)扣蟹，并一舉獲得成功，開創(chuàng)了杜爾伯特蒙古族自治縣稻田養(yǎng)蟹先例，并得到稻田種植戶和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的認可，2017至2018兩年，面積不斷擴大，模式也從放養(yǎng)成蟹發(fā)展到放養(yǎng)大眼肉體培育蟹種（扣蟹）。2019年，全縣稻蟹綜合種養(yǎng)面積發(fā)展到2萬畝，其中扣蟹苗種培育3000畝。畝產(chǎn)成蟹達到10kg～12.5kg，畝增收700元左右。

2 稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)概況

2.1 稻田資源利用

杜爾伯特蒙古族自治縣稻田面積近60萬畝，主要分布在沿江的巴彥查干鄉(xiāng)、江灣鄉(xiāng)、他拉哈鎮(zhèn)和腰新鄉(xiāng)，克爾臺鄉(xiāng)也有一定面積的水田種植。因杜爾伯特縣水田種植發(fā)展較早，田間水源、渠系、道路等配套設(shè)施基本齊全，基本能夠滿足稻田綜合種養(yǎng)需求。目前，杜爾伯特蒙古族自治縣稻蟹綜合種養(yǎng)面積為2萬多畝，僅占全縣稻田總面積的3.3%，因此，杜爾伯特蒙古族自治縣稻漁綜合種養(yǎng)推廣應(yīng)用前景廣闊。

2.2 技術(shù)進展

河蟹蟹種（扣蟹）培育技術(shù)取得突破。一是開展河蟹扣蟹培育。依托杜爾伯特蒙古族自治縣水田資源優(yōu)勢，以他拉哈鎮(zhèn)、巴彥查干鄉(xiāng)、克爾臺鄉(xiāng)為重點，大力推廣稻田扣蟹培育技術(shù)，稻田大眼肉體投放面積達到3000畝，選樹培育4處稻田扣蟹培育基地。2019年杜爾伯特蒙古族自治縣首嘗試稻田培育扣蟹，畝產(chǎn)達到60kg，全縣扣蟹產(chǎn)量達到15萬kg，填補了杜爾伯特蒙古族自治縣扣蟹培育領(lǐng)域的空白，結(jié)束河蟹蟹種全部外購的歷史，并將逐步實現(xiàn)全縣河蟹養(yǎng)殖蟹種自給自足。

2.3 綜合效益分析

目前，杜爾伯特蒙古族自治縣稻漁綜合種養(yǎng)主要是稻蟹共作模式，每畝投入成本約390元，其中：蟹苗90元、防逃設(shè)施100元、人工費用200元。通過實施稻漁綜合生產(chǎn)的水稻質(zhì)量高、品質(zhì)好，每公斤可以賣到6.00元的好價格，水稻畝均產(chǎn)值實現(xiàn)3000元，扣除535元成本畝均純收入2465元。不僅如此，每畝產(chǎn)成蟹8.5kg，成蟹以70元/kg出售，扣除390元河蟹養(yǎng)殖成本，每畝河蟹純收入達到205元，河蟹和水稻兩項畝均純收入2670元，效益是單一種植水稻效益的2倍以上。通過實踐證明，發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)，是杜爾伯特蒙古族自治縣調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、實施生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效途徑，可以大幅增加農(nóng)民收入，具有較好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。通過實施綜合種養(yǎng)，可大幅提高產(chǎn)品的附加值，真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

2.4 稻米品牌

針對稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)出的水稻和水產(chǎn)品能夠達到綠色有機食品的標準，積極引導(dǎo)種養(yǎng)農(nóng)戶做好“三品一標”認證工作。今年，杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)稻漁綜合種養(yǎng)大戶白顯軍在原有注冊“大拉哈圖”牌大米的基礎(chǔ)上，積極申報有機食品認證，目前申報材料已通過省級驗收，正在等待國家驗收。有機食品認證成功后，“大拉哈圖”牌大米將大大提高“身價”。同時，還積極幫助白顯軍協(xié)調(diào)有關(guān)部門，爭取將其生產(chǎn)的大米、河蟹通過電商平臺的方式實現(xiàn)對外銷售，不斷拓展外阜銷售市場。

3 存在問題

目前，杜爾伯特蒙古族自治縣發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的面積僅占水田的十分之一，發(fā)展中存制約因素主要有三個方面。一是稻農(nóng)對稻漁綜合種養(yǎng)的認識程度不高，嫌其費時費力而不愿意發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，習慣于傳統(tǒng)的單一種植模式。二是稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)水平不高，尤其是稻田內(nèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，對投苗時間、養(yǎng)殖技術(shù)、捕撈技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)掌握得不深、不透，導(dǎo)致養(yǎng)殖技術(shù)上存在盲區(qū)。三是投入成本高，按最低標準測算，實施稻漁綜合種養(yǎng)畝均增加投入近400元，大多數(shù)稻農(nóng)籌集資金比較困難。

4 發(fā)展對策

針對杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹養(yǎng)殖過程中存在的問題，建議在今后養(yǎng)殖過程中要著重加強以下幾個方面：一是加大引導(dǎo)力度。強化稻漁綜合種養(yǎng)宣傳引導(dǎo)，通過培養(yǎng)典型、引進外地養(yǎng)殖戶開展稻漁綜合種養(yǎng)的方式，用身邊實例帶動杜爾伯特蒙古族自治縣種養(yǎng)面積不斷擴大。二是強化項目扶持。建議加大稻漁綜合種養(yǎng)的項目支持力度，通過采取以獎代補的方式激勵稻農(nóng)開展稻漁綜合種養(yǎng)。三是提高種養(yǎng)技術(shù)水平。通過聘請種養(yǎng)專家成立技術(shù)指導(dǎo)組，制定切實可行的技術(shù)操作規(guī)范，并在生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，組織技術(shù)專家現(xiàn)場指導(dǎo)水稻防蟲、除草及養(yǎng)殖品種的投喂、防病、捕撈等工作，切實提高種養(yǎng)技術(shù)水平。

參考文獻：（略）

（責任編輯：孔令杰）