摘要:目前新時代背景下酒店管理一定要朝著精細化方向發(fā)展,提升酒店管理的創(chuàng)新性,更新酒店管理模式,基于客戶實際需求,更好的提升服務(wù)質(zhì)量。同時酒店還需要強化內(nèi)部硬件設(shè)施建設(shè),打造具有資深特色的酒店文化,樹立較好的酒店形象,迎合市場口味,為新時代背景下酒店管理融合創(chuàng)新工作可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞:新時代;酒店管理;融合創(chuàng)新
引言:新時代發(fā)展背景下,各領(lǐng)域的發(fā)展都要注重融入創(chuàng)新的理念,酒店管理發(fā)展中也要注重和創(chuàng)新理念相結(jié)合,使之能夠和新趨勢相契合。傳統(tǒng)的酒店管理理念以及模式,已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前新趨勢下的酒店管理工作的發(fā)展需要,只有從創(chuàng)新的層面加大力度,注重創(chuàng)新舉措的落實,才能有助于提升酒店管理工作的水平和質(zhì)量。只有從這些基礎(chǔ)層面得到了強化,才能為促進酒店可持續(xù)發(fā)展起到積極作用[1]。
一、新時代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的意義
隨著社會的不斷發(fā)展,客戶的需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢,因此酒店管理需要結(jié)合實際服務(wù)形式進行融合創(chuàng)新,并在此基礎(chǔ)上為顧客提供更加多樣化的創(chuàng)新型服務(wù)。強化酒店內(nèi)部硬件設(shè)施建設(shè)和人員培訓(xùn),讓酒店能夠跟上現(xiàn)代化腳步并提升客戶滿意度。在新時代背景下實施融合創(chuàng)新不但能夠讓酒店內(nèi)部管理與實際文化相結(jié)合,同時也能為酒店建立較為良好的管理特色[2]。
二、新時代背景下酒店管理融合創(chuàng)新中存在的弊端
(一)酒店管理制度不夠完善
在進行酒店內(nèi)部管理的過程中,相關(guān)管理人員忽視了工作人員對于酒店發(fā)展的重要性,在建立酒店內(nèi)部管理制度的時候,并沒有完善工作人員利益制度。同時領(lǐng)導(dǎo)者結(jié)合工作人員實際勞動量進行利益分配也讓工作人員過度重視工作時間而降低了實際工作質(zhì)量,這為酒店服務(wù)質(zhì)量的降低埋下了隱患。由于酒店內(nèi)部管理制度對于管理人員具有一定側(cè)重,也使一些基層管理制度存在相應(yīng)的不合理現(xiàn)象。
(二)酒店內(nèi)部服務(wù)模式不夠新穎
大眾對于生活質(zhì)量的要求不斷提高,在選擇入住酒店的過程中,首先會比較酒店內(nèi)部服務(wù)形式以及服務(wù)態(tài)度。目前大部分酒店在進行建設(shè)運營的過程中始終使用傳統(tǒng)服務(wù)形式,不但無法將酒店實際特色顯示出來,還無法滿足大眾日益增強的需求[3]。
(三)酒店內(nèi)部工作人員效率不高
新時代背景下酒店內(nèi)部想要實施有效管理就需要內(nèi)部工作人員的積極配合。在酒店內(nèi)部,前臺,客房以及餐廳等崗位中,都需要較多的服務(wù)人員。在大部分工作崗位中,由于酒店內(nèi)部管理制度不夠完善,導(dǎo)致員工在工作過程中較為松散,由于利益制度不夠嚴(yán)謹(jǐn),一些員工為了提升工作時間惡意競爭,這種現(xiàn)象不但無法為酒店管理的發(fā)展提供推動力,反而會阻礙酒店未來運營和發(fā)展。
三、新時代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的手段
(一)完善酒店內(nèi)部硬件設(shè)施
在酒店管理中內(nèi)部硬件設(shè)施非常豐富,想要為顧客帶來高質(zhì)量的服務(wù)感受,酒店內(nèi)部硬件設(shè)施功不可沒,酒店高質(zhì)量的內(nèi)部硬件設(shè)施能夠吸引客戶關(guān)注并提升酒店經(jīng)濟收益。在進行酒店管理的時候,相關(guān)人員需要提升對于內(nèi)部硬件設(shè)施的重視程度,并結(jié)合硬件設(shè)施在不同環(huán)境中的融合程度不斷創(chuàng)新,為顧客帶來不一樣的舒適體驗。將硬件設(shè)施與酒店特色相結(jié)合將酒店內(nèi)部文化充分展現(xiàn)出來。在市場中酒店種類相對復(fù)雜,因此大眾對于酒店的需求也各不相同,想在酒店市場中占有有利地位,就一定要提升酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施,營造獨樹一幟的酒店風(fēng)格[4]。
(二)使用互聯(lián)網(wǎng)式服務(wù)和創(chuàng)新管理
互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)的飛速發(fā)展使其在多種行業(yè)內(nèi)得到了廣泛應(yīng)用,同時信息化在各個行業(yè)中的使用也帶來了較為明顯的效果。目前連鎖酒店服務(wù)成為了酒店發(fā)展的主要趨勢,因此酒店可以基于信息化網(wǎng)絡(luò)服務(wù)增強酒店內(nèi)部管理質(zhì)量,并為客戶提供相應(yīng)的可靠保證。酒店管理模式想要朝著連鎖化方向不斷發(fā)展,就需要增強酒店管理之間的必然聯(lián)系。在新時代發(fā)展背景下需要使用信息化網(wǎng)絡(luò)連鎖服務(wù)來提升酒店實際管理效率,并促使酒店在新時代背景中得到高速發(fā)展。在酒店管理實際創(chuàng)新過程中,其發(fā)展目標(biāo)主要是為顧客提供較為優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù),提高顧客滿意度,以顧客優(yōu)質(zhì)反饋來為酒店的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。所以酒店內(nèi)部需要對管理制度進行全面創(chuàng)新,并提升酒店內(nèi)部管理人員的管理素質(zhì)以及管理能力,結(jié)合新時代背景下酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢建立創(chuàng)新服務(wù)理念。明確酒店內(nèi)部各個部門責(zé)任,推動酒店內(nèi)部管理質(zhì)量得到提升,從而夯實酒店管理在新時代背景下的基礎(chǔ)。
(三)重視酒店文化建設(shè)
酒店行業(yè)在新時代背景下想要得到更好的發(fā)展就需要形成相應(yīng)的酒店文化,酒店在實際發(fā)展過程中,管理人員要提升對酒店文化建設(shè)的重視,以客戶需求為標(biāo)準(zhǔn),提供對應(yīng)的服務(wù)形式。在進行酒店文化建設(shè)的過程中,需要將文化建設(shè)與企業(yè)實際定位相結(jié)合,提升酒店形象。對酒店內(nèi)部工作人員進行文化培訓(xùn),使其充分掌握酒店文化精髓,更好的為顧客創(chuàng)造具有酒店文化氣息的酒店環(huán)境,增強顧客入住體驗。需要以酒店文化為基礎(chǔ),為新時代背景下酒店的發(fā)展做足準(zhǔn)備。
結(jié)語:
總而言之,面對新的發(fā)展趨勢,在酒店管理工作的開展過程中,要能從融合創(chuàng)新的角度出發(fā),注重與新時代發(fā)展的要求相適應(yīng),采用多樣化的方法舉措,調(diào)動酒店管理人員的工作積極性,使之能夠和酒店企業(yè)的發(fā)展方向相結(jié)合,制定完善的管理方案。酒店管理的最終效果,會和酒店企業(yè)在市場中的競爭力以及可持續(xù)發(fā)展有著很大的關(guān)系,只有提升酒店管理質(zhì)量水平,才能真正保障酒店企業(yè)在市場中立于不敗之地[5]。
參考文獻:
[1]王楠.分析新趨勢下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].農(nóng)家參謀,2019(09):247+288.
[2]王志洋.新時代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的反思探索[J].度假旅游,2019(04):229.
[3]何澤倉.新趨勢下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].現(xiàn)代營銷(信息版),2019(04):112.
[4]李萌萌.新趨勢下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].度假旅游,2019(03):137.
[5]劉大偉.新形勢下酒店管理的融合創(chuàng)新策略探析[J].度假旅游,2019(01):90.
作者簡介:
羅道宏(1997-04),男,漢族,海南省澄邁人,成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院2016級酒店管理3班本科生。