摘要:本文通過對漢中仙毫茶葉品牌營銷現(xiàn)狀進(jìn)行分析,得出漢中仙毫茶葉品牌推廣存在的問題,并根據(jù)所存在的問題提出相應(yīng)的推廣策略,希望能夠為漢中仙毫的品牌營銷推廣提供參考。
關(guān)鍵詞:漢中仙毫;品牌推廣;營銷
中圖分類號:[S-9]
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
作者簡介:張黨利(1977-),男,碩士,講師。研究方向:電子商務(wù)。
在2007年以前漢中茶葉一直以多品牌進(jìn)行發(fā)展,但多品牌發(fā)展的情況導(dǎo)致漢中茶葉市場出現(xiàn)多、亂、雜的現(xiàn)象。因此,漢中市政府在2007年12月將包含“漢水銀梭”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舍”等在內(nèi)的20個漢中知名茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌,切實解決了漢中茶葉市場發(fā)展雜亂的現(xiàn)象,但與此同時又出現(xiàn)了新的問題,如漢中茶葉品牌失去了之前自身的特色等。解決這一系列阻礙“漢中仙毫”茶葉品牌發(fā)展的問題已成為當(dāng)務(wù)之急。
1“漢中仙毫”茶葉品牌營銷推廣現(xiàn)狀
1.1由多個品牌整合為一個品牌
漢中市政府從2005年開始對漢中茶葉品牌進(jìn)行整合,于2007年將原來20余個茶葉知名品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌,在此期間政府積極發(fā)揮引導(dǎo)和監(jiān)管作用,結(jié)合茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀,統(tǒng)一了“漢中仙毫”茶葉品名、茶葉加工工藝以及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2007年12月在漢中市政府和茶葉企業(yè)的共同努力下,“漢中仙毫”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),國家質(zhì)檢總局也因此明確對“漢中仙毫”提出質(zhì)量技術(shù)要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格管理其產(chǎn)品品質(zhì)。
1.2通過茶文化活動促進(jìn)“漢中仙毫”品牌推廣
最近幾年,由于政府重視、政策扶持以及社會各方的共同努力,漢中茶文化活動正在如火如荼地開展,主要表現(xiàn)如下。
1.2.1開展茶園旅游,打造漢中獨(dú)有生態(tài)茶園旅游品牌
漢中市所處地理位置造就了漢中的濕潤氣候和悠久的產(chǎn)茶歷史,在西鄉(xiāng)等產(chǎn)茶勝地開展?jié)h中獨(dú)有的生態(tài)茶園旅游,吸引了不少消費(fèi)者。通過這些地方生態(tài)茶園的打造,使得消費(fèi)者在品嘗“漢中仙毫”的基礎(chǔ)上更加深入地體驗和了解漢中的茶文化,真正感受到漢中的茶文化魅力,既推動了整個漢中的茶文化發(fā)展進(jìn)程,又有利于“漢中仙毫”茶葉的品牌推廣。
1.2.2以秦巴茶藝、漢茶茶禮為代表開展茶文化活動
經(jīng)過歷史文化的積淀和長期制茶品茶的經(jīng)驗,西鄉(xiāng)茶藝發(fā)展出屬于自己的茶藝、茶禮文化,將茶葉的生產(chǎn)制作、茶葉沖泡和品茶變成一種獨(dú)特的藝術(shù)行為。西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”在茶葉沖泡過程中加入古典樂器的演奏并配以表演者的生動演示,使得整個流程充滿獨(dú)特的茶文化氛圍,讓旅客享受其中。漢中的茶藝表演向人們淋漓盡致地展示了漢代的茶文化風(fēng)情禮儀,茶道表演精湛純熟,充分展現(xiàn)漢中茶文化特點,從而更有利于漢中茶文化傳播,推動漢中仙毫的向外推廣。
1.2.3打造以欣賞、感受特色茶俗為中心的茶俗風(fēng)情游
基于自身所處地理位置特點,漢中人形成了自己的茶文化和飲茶習(xí)俗,漢中獨(dú)有的“罐罐茶”更是使用原始的陶瓷罐在茶葉中加入糖、紅棗、枸杞、桂圓等佐料來煨制,這種做法事實上是效仿古代茶粥的做法,歷史上在漢唐時期的煎茶法就是這種方法。過去漢中制茶人將自己制茶的手法視為自己的獨(dú)門絕技,生怕被他人學(xué)去。而在時代進(jìn)步發(fā)展的今天,這種思想觀念早已經(jīng)被徹底摒棄,有手藝的制茶人更喜歡在一起切磋制茶手藝,相互學(xué)習(xí),并開展制茶表演活動,大家既是對手也是相互學(xué)習(xí)的伙伴。游客們參加茶俗風(fēng)情游,有幸者可以一睹制茶的全過程,也是不虛此行。在漢中體驗茶園的自然風(fēng)光,享受這里的茶文化帶給人們的生活感悟,更深入地了解漢中茶葉的文化魅力,使得“漢中仙毫”的品牌文化傳至全國。
1.3“漢中仙毫”茶葉品牌知名度有所提高
盡管“漢中仙毫”在各個茶葉博覽會上獲獎無數(shù),極大提高了“漢中仙毫”的品牌知名度。但因“漢中仙毫”的總體銷量不高,其主要銷售市場還在本省,在全國茶葉市場上的占有率還很小,導(dǎo)致很多消費(fèi)者無法品嘗到“漢中仙毫”茶葉。此外,在除漢中市以外的一些大城市的市場上由于宣傳力度較弱以致原有的一些知名茶葉品牌失去一定的市場,與其它地區(qū)如云南、安徽、福建、貴州等地的名牌茶葉相比,“漢中仙毫”的品牌知名度和市場占有率仍然偏低。
1.4產(chǎn)品賣點及訴求
“漢中仙毫”是典型的不發(fā)酵茶,茶葉發(fā)酵程度基本為零,我國將發(fā)酵程度低于5%的茶葉統(tǒng)稱為不發(fā)酵茶,歸屬為綠茶類,所以“漢中仙毫”屬于綠茶類。“漢中仙毫”的茶葉制作過程和茶葉工藝中,不經(jīng)過任何發(fā)酵,更好地保留了茶葉本身所含營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。產(chǎn)品賣點在于常喝漢中仙毫有預(yù)防衰老,消除口臭,抵抗輻射,減肥瘦身,生津止渴,促進(jìn)消化的功效。這滿足了消費(fèi)者對綠茶茶葉本身的功能需求,但在更新?lián)Q代飛快的今天,人們的消費(fèi)主張也早已發(fā)生變化,“漢中仙毫”一成不變的產(chǎn)品賣點顯得過于單一且無法與其它品牌茶葉明顯區(qū)別開來,因此在產(chǎn)品賣點和訴求上需要進(jìn)一步開發(fā)。
2“漢中仙毫”茶葉品牌營銷推廣中所存在的問題
2.1產(chǎn)品包裝在視覺效果上不統(tǒng)一
漢中市政府于2005年開始茶葉品牌整合工作,將整個漢中市的茶葉品牌由原始逾20個的茶葉品牌整合為“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舍”3個品牌。又在2007年將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”,強(qiáng)化了漢中茶葉市場管理,解決了一直以來漢中茶葉市場雜亂無章的問題。但目前,市場上“漢中仙毫”茶葉的產(chǎn)品包裝仍由各個生產(chǎn)商、經(jīng)銷商來決定,導(dǎo)致產(chǎn)品包裝總體參差不齊且外形老舊,難以體現(xiàn)漢中仙毫獨(dú)有的文化底蘊(yùn),無法吸引消費(fèi)者目光,且產(chǎn)品包裝大多是相互模仿,這些問題嚴(yán)重阻礙了“漢中仙毫”的品牌推廣。
2.2“漢中仙毫”茶葉總體品質(zhì)有待提高
盡管近年來漢中仙毫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展在陜西省位列前茅,但與全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平相比仍處落后位置,與其它知名茶葉相比依然有很大進(jìn)步空間,雖然有一部分特級仙毫供外銷,但是“漢中仙毫”的總體茶葉品質(zhì)還有待提高。主要原因如下。
2.2.1茶農(nóng)分散經(jīng)營為主,管理水平差別大
在家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的經(jīng)濟(jì)制度背景下,目前漢中茶園仍然以一家一戶分散經(jīng)營為主,普遍規(guī)模小,勞動力生產(chǎn)率較低。茶農(nóng)的這種分散經(jīng)營導(dǎo)致漢中茶園在管理上各有不同,且不同茶農(nóng)對茶葉的生產(chǎn)加工方式不盡相同,這樣一來整個漢中茶葉市場的茶葉質(zhì)量參差不齊,造成茶葉總產(chǎn)量不高且優(yōu)等品占比小的狀況。
2.2.2勞動力不足,影響茶園采摘
由于機(jī)械化程度較低,大部分的茶農(nóng)仍依靠人工種植、修剪、采摘等來管理茶園,而隨著社會進(jìn)步發(fā)展,大部分的勞動力選擇走出家門,造成了茶園勞動力不足的現(xiàn)象,這無疑影響了茶園的生產(chǎn)發(fā)展。
2.2.3原料利用率低
包含“漢中仙毫”在內(nèi)的漢中茶葉普遍存在茶葉生產(chǎn)僅看重春茶生產(chǎn),夏秋茶的開發(fā)利用少的問題。以西鄉(xiāng)茶葉為例,其夏秋茶產(chǎn)量占西鄉(xiāng)縣茶葉產(chǎn)量的比例不到30%。且在生產(chǎn)春茶的過程中,由于受采茶工緊張問題干擾,鮮葉的采摘率不到70%,致使大量品質(zhì)優(yōu)良的原料不能被很好地利用,降低了優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量。
2.2.4種植生產(chǎn)加工包裝技術(shù)落后
“漢中仙毫”的茶葉生產(chǎn)設(shè)備落后。盡管近年來茶葉生產(chǎn)設(shè)備相比以前先進(jìn)了不少但機(jī)械化覆蓋程度仍然不高,仍有很多茶葉生產(chǎn)商采用家庭作坊式,這種作坊制的生產(chǎn)方式明顯存在生產(chǎn)技術(shù)缺乏,生產(chǎn)設(shè)備落后導(dǎo)致茶葉原葉被損壞且含水量高、無法成型,極大地造成茶葉原葉浪費(fèi);未達(dá)到大范圍的機(jī)械化、準(zhǔn)標(biāo)化、科學(xué)化種植,很多茶園基礎(chǔ)設(shè)備存在問題;茶園在生產(chǎn)設(shè)施和人員配備上都比較缺乏,漢中全市的茶葉專業(yè)技術(shù)人員不超過100人,專業(yè)人員數(shù)量更是不足20人,產(chǎn)品檢驗檢測、推廣示范、專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)等管理不到位,茶葉生產(chǎn)加工缺乏先進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)。
2.3通過茶文化傳播增加“漢中仙毫”產(chǎn)品附加值的局限性
在“漢中仙毫”品牌整合以來,隨著政府和茶葉組織機(jī)構(gòu)以及茶葉企業(yè)的努力推動,漢中本地的茶文化旅游得到了很大發(fā)展,在一定程度上增加了“漢中仙毫”的產(chǎn)品附加值,并加速了“漢中仙毫”的品牌推廣,但僅僅通過茶文化旅游這一渠道推廣漢中仙毫品牌具有明顯的局限性。
漢中市具有代表性的、有深厚文化底蘊(yùn)的旅游景點不成規(guī)模,且沒有特別出名的景點帶動,使得漢中市茶文化傳播活動的發(fā)展受到限制。雖然近年來“漢中仙毫”品牌推廣成果顯著,但相較于其它品牌的茶葉,“漢中仙毫”茶文化的知名度與宣傳度都比較低,各種茶文化傳播活動對游客的吸引力太弱。
“漢中仙毫”的茶文化傳播僅在漢中本地進(jìn)行,有明顯的地域局限性,其真正傳播輻射的人群僅局限于來漢中旅游的人群,而對于絕對大部分人群并沒有達(dá)到很好的茶文化傳播效果,導(dǎo)致漢中茶文化旅游這一傳播渠道的傳播力度與范圍大大受限。
2.4“漢中仙毫”茶葉品牌知名度有待提高
數(shù)據(jù)顯示,盡管“漢中仙毫”在售價上逐年增漲,但由于品牌知名度不足,產(chǎn)品價格中品牌附加值占比低,與其它國內(nèi)外名茶相比價格相差仍然很大,價格仍然偏低?!皾h中仙毫”在漢中本地的年銷售量占27%,在陜西省占59%,在全國其它地區(qū)占13%,國外市場占有率幾乎為零。由此可見,“漢中仙毫”的茶葉知名度有待進(jìn)一步提高。
2.5產(chǎn)品在對消費(fèi)者訴求和賣點上不鮮明
以當(dāng)前市場推廣情況來看,作為陜西的名牌茶葉,“漢中仙毫”賣點顯得過于單一且相對于其它知名品牌茶葉沒有競爭力。沒有完善的機(jī)制來規(guī)范化“漢中仙毫”茶葉的包裝、價格等,使得茶葉市場仍處于比較雜亂的環(huán)境中,嚴(yán)重干擾了消費(fèi)者對產(chǎn)品的選擇和購買。產(chǎn)品沒有做到以消費(fèi)者為中心,沒有照顧到消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)和訴求,沒有真正做到與時俱進(jìn)。此外,企業(yè)對目標(biāo)市場沒有明確劃分,導(dǎo)致產(chǎn)品無法適銷對路。
3針對“漢中仙毫”品牌營銷推廣中的問題提出解決對策
3.1有效解決“漢中仙毫”品牌整合問題
3.1.1統(tǒng)一產(chǎn)品包裝,加強(qiáng)視覺效果
3.1.1.1改良品牌標(biāo)志
品牌標(biāo)志是一種包含精神內(nèi)容、感觀形式與傳播功能的符號,作為最核心的視覺符號,代表品牌的地位、影響力度,承載著品牌的榮譽(yù)和歷史。“漢中仙毫”作為陜南乃至陜西省的茶葉產(chǎn)業(yè)知名品牌,必須首先在品牌標(biāo)志上做到統(tǒng)一。
3.1.1.2統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)色
標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計的目的主要是滿足消費(fèi)者對審美的心理需求。如,寶潔的標(biāo)志色是藍(lán)色配白色字體,藍(lán)色給人的感覺就是干凈沉穩(wěn),這符合廣大消費(fèi)者對清潔用品的需求。因而“漢中仙毫”設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)色應(yīng)以其自身的產(chǎn)品特質(zhì)和風(fēng)格來量身打造專用色彩,有利于快速準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者其品牌文化、經(jīng)營理念及組織結(jié)構(gòu)等信息。
3.1.2發(fā)揮政府引導(dǎo),提高“漢中仙毫”茶葉生產(chǎn)規(guī)模化和茶葉品質(zhì)
3.1.2.1培育實力市場主體
作為推動漢中市農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),漢中市政府應(yīng)始終堅持將“漢中仙毫”等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重點項目,并對茶葉銷量售價、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值、品種分布等情況做好統(tǒng)計匯總,根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果做好分析工作,并指出其中所存在問題,提出對策,用政府手段推動“漢中仙毫”等茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.1.2.2建設(shè)規(guī)模優(yōu)高基地
設(shè)置高起點。對“漢中仙毫”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定詳細(xì)規(guī)定,對品牌定位、產(chǎn)品發(fā)展方向以及區(qū)域布局方案等進(jìn)行明確說明,并對“漢中仙毫”茶園進(jìn)行一系列的茶樹樹種改良、優(yōu)化茶葉產(chǎn)品、落實機(jī)械化生產(chǎn)、實行茶園水利化及科學(xué)育種栽培,綜合合理規(guī)劃“漢中仙毫”新建茶園;響應(yīng)政府旅游開發(fā)政策,積極發(fā)展?jié)h中茶園文化旅游、觀光休閑。落實基地建設(shè)。將新老茶園的建設(shè)和改造相結(jié)合,按不同類別不同時期逐步改良目前的“漢中仙毫”茶園;強(qiáng)化“漢中仙毫”的優(yōu)質(zhì)茶種的培育,建立良種育苗規(guī)范化體系,全力使“漢中仙毫”的茶葉從產(chǎn)量和質(zhì)量上得到改善;發(fā)揮優(yōu)質(zhì)茶園示范帶動作用,著力抓好形象示范園新建和老茶園改造工作。全力發(fā)展種植大戶。鼓勵茶農(nóng)、茶戶及其他社會力量,給予“漢中仙毫”茶葉種植大戶在茶園建設(shè)上的扶持,想盡一切辦法努力培育出一批有代表性的“漢中仙毫”茶葉產(chǎn)植大戶。
3.1.2.3配建標(biāo)準(zhǔn)清潔化茶廠
在生活水平不斷提升的今天,人們對茶產(chǎn)品的質(zhì)量和安全的要求不斷提高,而茶葉加工廠環(huán)境的好壞以及生產(chǎn)設(shè)施情況等,與茶產(chǎn)品質(zhì)量和安全息息相關(guān)。想要優(yōu)化“漢中仙毫”茶葉質(zhì)量和增強(qiáng)自身在茶葉市場上的競爭力,必須配建漢中自己的標(biāo)準(zhǔn)清潔化茶廠。根據(jù)漢中茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃,規(guī)范清潔化茶廠建設(shè)規(guī)劃,科學(xué)合理的選址建廠,規(guī)模配套;嚴(yán)格茶廠的建設(shè)要求,建立標(biāo)準(zhǔn)化茶廠,運(yùn)營規(guī)范化;嚴(yán)格茶廠的生產(chǎn)管理,必須注重茶廠的衛(wèi)生管理,嚴(yán)格規(guī)范每一條生產(chǎn)線的工作流程,把控好生產(chǎn)中的每一步;緊抓質(zhì)量安全教育,加強(qiáng)對上崗人員的安全知識教育,務(wù)必在接受培訓(xùn)的基礎(chǔ)上上崗工作,加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)督。
3.1.2.4打造特色知名品牌
深挖“漢中仙毫”高海拔、多云霧、無污染、富含硒和文化底蘊(yùn)深的產(chǎn)品特質(zhì),緊跟時代潮流和主流文化,堅持以品牌拉動產(chǎn)品銷售,利用茶葉行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)作用,開拓漢中市內(nèi)外銷售市場,發(fā)揮“漢中仙毫”品牌綠茶的效應(yīng),盡可能快地形成在國內(nèi)市場有影響力的茶葉名牌,進(jìn)而提高“漢中仙毫”茶葉在全國茶葉市場上的占有率。
3.2解決“漢中仙毫”茶文化傳播的局限性
推動茶文化傳播,增加“漢中仙毫”產(chǎn)品附加值的根本目的在于“漢中仙毫”茶葉市場占有率的提高和品牌的進(jìn)一步推廣。但在漢中茶文化傳播中仍然存在一些局限性,如何解決漢中茶文化傳播所存在的局限性問題,可以從以下幾方面入手。
3.2.1加大投入完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
在城市交通方面,西漢高鐵即將開通,以后來漢中旅游的游客將不必?fù)?dān)心交通不便的問題。漢中市政府應(yīng)進(jìn)一步加快漢中市區(qū)建設(shè),盡快完善漢中市的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),健全漢中的決策評估機(jī)制,鼓勵創(chuàng)新,強(qiáng)化漢中的城市綜合承載能力。加強(qiáng)監(jiān)管并將質(zhì)量責(zé)任落到實處,加大力度提高建筑工程質(zhì)量的同時保留漢中的城市文化,緊抓地域、民族、時代3個核心要素,與時俱進(jìn)的同時保持漢中獨(dú)有的城市文化底蘊(yùn)。
3.2.2打造“漢中仙毫”獨(dú)有的茶文化旅游景點
作為我國有史以來的產(chǎn)茶勝地,漢中有以“漢中仙毫”為代表的優(yōu)質(zhì)漢中綠茶、有以獨(dú)具自身特色的茶藝茶禮和品茶習(xí)俗為依托的茶文化。漢中企業(yè)應(yīng)積極與旅游部門加強(qiáng)合作,與時俱進(jìn),加大“漢中仙毫”茶文化旅游的進(jìn)一步開發(fā),打造具有“漢中仙毫”茶文化特質(zhì)的生態(tài)茶園品牌,積極挖掘“漢中仙毫”茶文化的旅游市場,并帶動開發(fā)“漢中仙毫”茶文化旅游產(chǎn)品,進(jìn)而更深一步地推動“漢中仙毫”茶葉的品牌推廣。
3.2.3擴(kuò)展“漢中仙毫”茶文化傳播途徑
近年來,通過茶文化傳播活動的展開,“漢中仙毫”茶葉品牌有了一定推廣,但茶文化一系列活動的展開僅局限在漢中市本地進(jìn)行,吸引的游客數(shù)量非常有限。想要“漢中仙毫”茶葉的品牌進(jìn)一步向外推廣,應(yīng)促使?jié)h中茶文化主動走出去,向外推廣。如,通過積極參與各地茶葉展銷會,展示漢中茶文化的魅力,讓更多人了解漢中茶文化。
3.3加大力度提高“漢中仙毫”茶葉品牌知名度
3.3.1建立能有效區(qū)隔競爭對手的品牌定位
“農(nóng)夫山泉有點甜”這句企業(yè)品牌廣告口號中充分表明了農(nóng)夫山泉是“天然水”的產(chǎn)品核心,明確區(qū)別于其它飲用水品牌;RIO雞尾酒通過多彩的視覺效果和歡快輕松的背景音樂,讓人們在腦海中產(chǎn)生充滿年輕活力的遐想,充分體現(xiàn)了RIO雞尾酒不同口味的產(chǎn)品特點,從而建立區(qū)別于其它果味酒的品牌定位;無獨(dú)有偶,“怕上火喝王老吉”的品牌定位也明顯區(qū)別于其它涼茶品牌,以自己獨(dú)特的品牌定位占據(jù)目前國內(nèi)涼茶第1品牌的地位,并在2016年產(chǎn)品銷售額高達(dá)240億元,遠(yuǎn)超其它飲料品牌。作為茶葉企業(yè)“漢中仙毫”要想提高自身的品牌知名度和市場占有率,勢必要在把握好顧客消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上,形成“漢中仙毫”品牌精準(zhǔn)定位,有效區(qū)別于其它競爭對手。
3.3.2做好品牌廣告宣傳
農(nóng)夫山泉的廣告語“農(nóng)夫山泉有點甜”這一典型品牌廣告不僅說明了產(chǎn)品自身的特點,也充分地使顧客產(chǎn)生了消費(fèi)欲望和需求,使顧客對其品牌形象印象深刻。茶葉品牌廣告也是如此,“漢中仙毫”要想與其它品牌的茶葉區(qū)隔開來,在廣告語的宣傳上就要做到這點,只有這樣,才能在短時間內(nèi)提高自身的品牌知名度和市場占有率。
在“漢中仙毫”茶葉品牌發(fā)展具有一定規(guī)模后,應(yīng)該注意廣告媒體對品牌傳播的重要性,電視等媒體廣告是推動產(chǎn)品品牌傳播最快且最有效的方法,“漢中仙毫”品牌通過媒體廣告來傳播自己的品牌更有利于其在消費(fèi)者心目中樹立優(yōu)質(zhì)茶葉的形象。一個茶企業(yè)想要實現(xiàn)品牌知名度和市場占有率的真正提升,僅靠茶產(chǎn)品本身的銷售是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還必須借助茶葉品牌的推動力,使茶企業(yè)的品牌帶動、產(chǎn)品本身、銷量三者之間相互推動。
3.3.3設(shè)計不同容量與包裝的產(chǎn)品,滿足不同需求
“漢中仙毫”不能通過拉低自身產(chǎn)品的價格定位來滿足顧客對各個價格區(qū)間茶產(chǎn)品的需求,而應(yīng)該以容量差異化和包裝差異化來形成價格區(qū)間差異,合理化其產(chǎn)品線組合,這樣才能使“漢中仙毫”的茶產(chǎn)品覆蓋更多的消費(fèi)者需求的產(chǎn)品價格區(qū)間,從而加強(qiáng)“漢中仙毫”在茶葉市場上的競爭力,增加“漢中仙毫”產(chǎn)品銷量和市場占有率。
3.3.4強(qiáng)化公共關(guān)系的處理
企業(yè)的公共關(guān)系實施有利于企業(yè)在公眾中的形象樹立和傳播,有利于企業(yè)對外宣傳,并強(qiáng)化對外宣傳對企業(yè)對外樹立企業(yè)形象、維持好與顧客、供應(yīng)商等各方的關(guān)系,對內(nèi)維護(hù)員工關(guān)系、部門關(guān)系、管理者之間關(guān)系至關(guān)重要?!皾h中仙毫”想要占據(jù)更多市場份額,必須通過對內(nèi)處理好員工之間、管理層之間、管理層與下屬之間的關(guān)系;對外維持處理好企業(yè)與顧客、傳播媒體等的關(guān)系,進(jìn)一步強(qiáng)化“漢中仙毫”的公共關(guān)系。
3.4掌握消費(fèi)者需求,做到有的放矢
就目前“漢中仙毫”的發(fā)展現(xiàn)狀,對其目標(biāo)市場進(jìn)行明確劃分,才能真正做到有的放矢??梢愿鶕?jù)以下幾個方面進(jìn)行劃分。
3.4.1年齡
根據(jù)年齡階段,目標(biāo)市場定位在30~60歲,這個階段的人群選擇購買中高端茶葉送人或者自己品嘗,且這個階段的人群一般具備一定茶葉文化。因此針對這一階段的人群,應(yīng)注重“漢中仙毫”茶文化的宣傳。
3.4.2地域
“漢中仙毫”目前的銷售市場仍主要在陜西省內(nèi),但是隨著“漢中仙毫”品牌進(jìn)一步推廣,會有更多省外消費(fèi)者慕名而來。對這部分消費(fèi)者也可以通過茶文化旅游,加深其對漢中仙毫的了解,以此作為拓展現(xiàn)代茶業(yè)文化生態(tài)產(chǎn)品和觀光休閑功能的重要載體,加深茶企的文化內(nèi)涵。
3.4.3收入水平
根據(jù)目標(biāo)客戶的收入水平高低,把同種產(chǎn)品分為幾個等級:特級、一級、二級、普通級。且不同等級的茶葉也有品質(zhì)高低差異,盡可能滿足更多消費(fèi)者的需求。
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(責(zé)任編輯 李媛媛)