鄭振軍

（灤南縣程莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 河北 灤南063500）

溫室秋冬茬番茄栽培一般在7月份播種，12月～1月份淡季采收，大部分產(chǎn)品在元旦、春節(jié)供應(yīng)市場，銷量大，價格好，容易賣，盡管秋冬茬番茄前期高溫強光、生長后期低溫弱光，但采用科學(xué)的栽培管理，畝產(chǎn)可達到1.25～1.5萬公斤，畝收入3～5萬元，深受種植戶的認可，近幾年在唐山市種植面積達到1萬畝以上。

1 品種選擇

選用既耐苗期高溫，又耐結(jié)果期低溫，產(chǎn)量高、果皮厚、干物質(zhì)含量高，耐貯運，抗病毒病性強的粉果品種。如特美特。

2 培育壯苗

2.1 苗床準備。秋冬茬番茄育苗期處于雨季，必須選擇地勢高排水良好、通風(fēng)的地塊建床。應(yīng)有遮雨、遮陰設(shè)備，最好設(shè)置1.5～2 m高的中棚，上覆遮陽網(wǎng)或舊農(nóng)膜，四周卷起形成防雨遮陰棚。在棚內(nèi)做1～1.5 m寬的育苗畦，施足農(nóng)家肥，耕翻10 cm，摟細刮平。

2.2 播種。播種期以7月上中旬為宜。在畦面按10 cm行距開淺溝，溝內(nèi)澆少量水，把催好芽的種子條播于溝內(nèi)，摟平畦面，種子上覆土1.5 cm厚，灌水覆蓋。

2.3 苗期管理。秋冬茬番茄一般不分苗，因溫度高，幼苗生長快，播種20 d左右，有3～4片葉即可定植。育苗期以防幼苗徒長、防治蚜蟲、避免病毒病等管理工作。

2.3.1 水分管理。出苗前保持床面濕潤，出苗后適當控制水分，但要防止高溫干旱引發(fā)病毒病。

2.3.2 防止徒長。用0.05%～0.1%矮壯素在幼苗有徒長趨勢時噴灑，噴后防止干旱。

2.3.3 防治蚜蟲。幼苗出土后，7 d噴1次敵殺死3 000倍液防治蚜蟲。

2.3.4 間苗。在兩片真葉展開時陸續(xù)間苗，拔除雜劣苗，按株距10 cm留苗。8月中下旬定植，苗高15 cm，3～4片葉時即可定植。

3 整地作畦

溫室由于常年種植，施入多年的有機肥和化肥，并且9月份定植期溫度、光照適宜，底肥盡量輕施。畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～5000 kg，撒施地表，然后深耕25～30 cm，耙細，按大行距100～120 cm、小行距30～40 cm做畦，畦高15～20 cm。作畦過程中建議溝施四種肥料，商品有機肥80～100 kg、含有枯草芽孢桿菌的生物菌肥40～50 kg、(氮磷鉀含量為12-18-15)低氮高磷復(fù)合肥20～25 kg、中元素微肥5 kg(主要含鈣、硼)。隨著做畦溝施兩小行之間，推薦使用滴灌技術(shù)，在畦上鋪上兩根滴灌管，滴頭朝上，滴頭間距30 cm。

4 定植

8月中下旬定植，宜選擇陰雨天或傍晚進行，在壟上按平均株距40 cm挖穴定植，每畝密度為2 200～2 500株。隨定植隨穴澆穩(wěn)苗水，定植幼苗不宜過深，深度為剛剛沒過幼苗營養(yǎng)坨為宜。苗栽完后澆大水，隨水沖施微生物菌劑(枯草芽孢桿菌)2 kg+紅糖1 kg。增加根系周圍的優(yōu)勢菌群，控制土傳病害的發(fā)生，起到防病促生的作用。

5 定植后管理

5.1 及時蓋膜。番茄怕熱，也怕雨淋和田間積水，緩苗后應(yīng)及早扣大棚膜或覆遮陽網(wǎng)，膜底腳卷起，上放風(fēng)口扒開，下雨天蓋好，白天溫度控制在25℃～28℃。澆完花前水后覆蓋銀灰色或黑白色地膜，下面銀灰色或白色，北背面黑色可以防雜草。

5.2 溫度管理。秋冬茬番茄前期室外溫度較高，應(yīng)晝夜通風(fēng)。外界溫度降到12℃以下時，放下塑料薄膜，白天放風(fēng)，晚上閉風(fēng)。進入生長發(fā)育后期，外界氣溫降到8℃以下時，晝夜不通風(fēng)。當室內(nèi)氣溫不能保持到5℃以上時，開始覆蓋草苫?？叟锖笠欢螘r間，室內(nèi)溫度較高，室內(nèi)空氣濕度增大，要注意通氣降溫排濕，特別要防止夜溫過高。一般晴天白天掌握在25℃～27℃，夜間16℃～14℃。以后隨光照減弱，天氣變冷，溫度相應(yīng)降低一些，白天掌握在22℃～25℃；夜間上半夜18℃～16℃，下半夜12℃～10℃即可。

5.3 肥水管理

5.3.1 水分調(diào)控。定植3～6 d后，視棚內(nèi)土壤干濕程度滴灌一次透水20～25方/畝，緩苗水宜小不宜大，可以配合養(yǎng)根型肥料進行沖施。緩苗水后土壤稍干可進行劃鋤，保持土壤水分，避免澆水過于頻繁，改善土壤通透性，引導(dǎo)根系下扎和向四周延伸。緩苗水后10～12 d，土壤過于干旱，再澆一次花前水。這兩次澆水建議早上澆，因為早上地溫低，對根系傷害最小。

5.3.2 及時追肥。①根施為主。前期溫度高，蒸發(fā)量大，既要控制水分防止植株旺長，又要防干旱發(fā)生病毒病。60%的第一穗果長有雞蛋黃大小時，進行第1次隨水追肥，用N-P-K含量為16-16-16的優(yōu)質(zhì)水溶肥8～10 kg，配合微生物菌肥或者腐質(zhì)酸肥料2 kg。此后根據(jù)留果的穗數(shù)，確定追肥量，若共留6穗果，在第3、5穗果膨大時再追肥2次，用N-P-K含量為18-12-18的優(yōu)質(zhì)水溶肥10～12 kg，配合微生物菌肥或者腐質(zhì)酸肥料2 kg，同時加入適量硅鈣鎂、優(yōu)力硼鋅、硝酸銨鈣等中微肥料。若共留4穗果，在第1、3穗果膨大時追肥2次；留果量大時，可適當增加追肥1次。追肥以硫酸鉀型復(fù)肥為主，同時配合黃腐酸等有機質(zhì)更好，以緩沖純化學(xué)肥料對地溫和根系的影響。11月看天看苗適當澆水補肥，12月一般不再澆水。②葉面噴肥為輔。第2～4穗果膨大時葉面噴施補肥2～3次，噴0.3%磷酸二氫鉀溶液+康樸鈣鎂硼、懸浮鋅、液鈣、綠得快等微肥500倍液+海藻酸、氨基酸類葉面肥兌水500～1 000倍液，用量參照說明書?？商岣唛_花質(zhì)量，避免畸形花，促進坐果。

5.4 植株調(diào)整

5.4.1 打叉。不宜過早或過晚，一般來說，當植株高度30 cm、側(cè)枝長度5～7 cm時，選擇晴天高溫時段著手進行，有利于傷口快速愈合、養(yǎng)分流失少。并注意適當留茬。打叉切忌從側(cè)枝的基部抹掉，若茬口發(fā)生病害侵染，容易由此擴散至主莖。摘除側(cè)枝時，被摘除的側(cè)枝應(yīng)留1～2 cm長，若植株長勢較弱，側(cè)枝可留2～3片葉再打掉。

5.4.2 摘心。摘心時間由植株長勢確定，長勢健壯可留5～6穗果，長勢較弱可適當提前，4～5穗果摘心。一般來說，當最后一穗花長出后及時進行，在摘心時，頂端花序上應(yīng)保留2～3片葉。

5.4.3 疏果。盡量保留健壯果，疏掉畸形果、弱果、小果等。通常而言，對于大型果品種，每穗可留果2～3個；中型果可每穗留果3～5個。

5.4.4 摘葉。主要是摘除弱病葉、離地較近的老葉、果實膨大后的無用葉片等，一方面能增加植株行間的通風(fēng)透光性，有助于果實發(fā)育，另外就是減少養(yǎng)分不必要的消耗。當?shù)谝凰牍虐讜r，即可將該穗果下方的老葉摘除。

5.5 人工授粉。為了防止番茄落花落果，在生產(chǎn)上使用2,4-D和防落素沾花兩種藥劑進行蘸花。2,4-D的使用濃度一般為10～20 mg/kg，防落素的使用濃度一般為20～40 mg/kg，高溫時取濃度的低限，低溫時取濃度的高限。在藥液中加少量廣告色或黃泥，可避免重復(fù)處理，以免形成裂果。蘸花時以花頂見黃且未完全開放或花朵呈嗽叭口狀時最好。過早易引起爛花，過晚至花朵呈燈籠狀時則不起作用。在晴天下午蘸花較好，早晨蘸花由于植株表面結(jié)露會使藥液濃度發(fā)生變化，產(chǎn)生藥害。用毛筆將配好的溶液輕涂在花柄或花梗上，或?qū)⒄麄€花序在溶液中浸一下，一序花處理4～5朵。處理時切勿將溶液灑到植株幼葉或生長點上，否則會使葉片變成條形蕨葉，生長緩慢，特別是2,4-D，最易發(fā)生藥害。

6 病蟲害防治

秋冬茬番茄前期高溫防治蚜蟲和病毒病，后期低溫防治細菌性病害(葉斑病和髓壞死病)、晚疫病和灰霉病。

6.1 防治蚜蟲和病毒病。8～9月份溫度較高，要堅持5～7 d噴用1次殺蚜農(nóng)藥(阿維菌素、吡蟲啉、溴氰菊酯、啶蟲咪)，發(fā)現(xiàn)蚜株及時拔除，結(jié)合防蚜噴用菌毒清，83-增抗劑、寧南霉素、氨基寡糖素+鋅等預(yù)防病毒病的發(fā)生。

6.2 防治細菌性病害、晚疫病和灰霉病。細菌性葉斑病防治以種子處理為基礎(chǔ)初發(fā)病期用可殺得3 000(或龍克菌、琥膠肥酸銅、硝基腐植酸銅均可)治療。①細菌性髓壞死病。是土傳病害，危害大，預(yù)防以加強土壤的調(diào)理和增加菌肥為佳。其治療以控水、灌根、葉面噴刺激生根的藥劑為主要措施，灌根藥劑同治療葉斑病葉面所噴藥劑，以含海藻酸的高效葉面肥為主，如凱普克等。②晚疫病。預(yù)防用百泰、銀法利或殺毒礬在未發(fā)病前10～15 d噴1次一般不會有晚疫病發(fā)生。零星發(fā)生時先用速效治療劑(如安克、霜脲氰、霉多克等)控制住病情發(fā)展，再噴百泰、銀法利等加以保護。③灰霉病。是花果期重點病害之一，其病菌是典型的弱寄生菌，低溫高濕少光的環(huán)境發(fā)生重，最易在作物腐敗的地方感染、繁殖和再侵染。一是農(nóng)事操作時清理干花、干葉等腐敗物。二是預(yù)防用撲海因、哈茨木霉菌等治療，用嘧霉胺等注意噴藥結(jié)合補鈣效果更佳。三是噴蘸花所用藥劑中加上防治灰霉病的藥，如施佳樂1 000倍(或速克靈1 000倍、撲海因500倍)加以預(yù)防。

7 采收和貯藏

日光溫室秋冬茬番茄收獲越晚，產(chǎn)值越高。第1穗果在3個月左右達到成熟期即可采收，后期溫度低，光照不足，成熟比較慢，最遲要在春節(jié)前一次性采收完畢，最后采收的處于綠熟期或轉(zhuǎn)色期的果實放在溫度10℃～12℃，空氣相對濕度為70%～80%的條件下貯藏轉(zhuǎn)色。及時采收為下茬生產(chǎn)做好準備。