大家知道我們平時(shí)生活中煮菜用的鹽從哪里來(lái)嗎？我們吃的鹽大部分來(lái)自海洋。小朋友是不是又忍不住發(fā)問(wèn)了？海洋都是水，白花花的鹽怎么會(huì)是從海洋來(lái)呢？本期捺捺姐姐就來(lái)給小朋友們演示海水變成鹽的過(guò)程（因?yàn)闆](méi)有“海水”，捺捺姐姐在實(shí)驗(yàn)中，用的是自己混合成的“海水”）。

原來(lái)是這樣：把自制“海水”倒入小盤子后，“海水”中的水分陸續(xù)蒸發(fā)，盤子中“海水”的濃度逐漸增大，當(dāng)濃度達(dá)到飽和度后，會(huì)逐漸析出鹽結(jié)晶。將干燥的鹽結(jié)晶加工后，就得到我們吃的食鹽啦。從海水中提取食鹽也是用這個(gè)方法。人們把海水引入鹽田，海水中的水分經(jīng)日曬蒸發(fā)后，便得出鹽的晶體。