文/楊洋 張劍（本刊記者）

江西山清水秀，空氣潔凈，生態(tài)環(huán)境良好，但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速推進(jìn)，生態(tài)環(huán)境保護(hù)壓力加大。不合理用地養(yǎng)地，過度依賴化肥，農(nóng)業(yè)資源循環(huán)不暢，耕地掠奪式利用，致使耕地質(zhì)量下降，糧食安全不穩(wěn)定性增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益降低。

江西是全國重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但當(dāng)前農(nóng)作物生產(chǎn)正面臨著資源環(huán)境的“緊約束”，產(chǎn)量的不確定性增加，比較效益下降。切實(shí)保護(hù)耕地資源，提高耕地生產(chǎn)能力，對(duì)保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給有著重要戰(zhàn)略意義。

近二十年的長期試驗(yàn)結(jié)果表明，施用綠肥不僅能培肥土壤、減少化肥用量、提高產(chǎn)量，而且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升效果顯著。就綠肥一些問題，記者采訪了江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與資源環(huán)境研究員徐昌旭。

記者：在江西發(fā)展綠肥的潛力大嗎？

徐昌旭：江西有4000 多萬畝耕地，還有較大面積的園地。在冬季稻田和園地的休閑期，油菜、蔬菜和綠肥是江西主要的冬季作物，近年來種植面積均有所下降，致使冬閑田面積增加。據(jù)估算，至少有60 萬公頃冬閑田可以用來發(fā)展冬季綠肥作物生產(chǎn)，有較大的發(fā)展綠肥生產(chǎn)的時(shí)間和空間潛力。

果園茶園及其它經(jīng)濟(jì)林園間作覆蓋綠肥作物是“以園養(yǎng)園、以短養(yǎng)長”的重要措施，不僅能培肥土壤、豐富土壤養(yǎng)分、降低地表徑流、減少養(yǎng)分流失、提高產(chǎn)量和品質(zhì)，而且能調(diào)節(jié)行間小氣候、增加生物多樣性，減少病蟲草害的發(fā)生，為生態(tài)綠色農(nóng)產(chǎn)品奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此經(jīng)濟(jì)林園發(fā)展綠肥生產(chǎn)是江西將來重要的發(fā)展方向，但江西果茶等經(jīng)濟(jì)林園覆蓋利用綠肥，實(shí)現(xiàn)人工生草覆蓋還有所欠缺。

記者：對(duì)于中低產(chǎn)田，綠肥培肥土壤能起到什么作用？

徐昌旭：江西中低產(chǎn)田面積較大，大約占全省耕地面積65%，中低產(chǎn)田主要是瘠薄、干旱缺水型和漬澇。種植利用綠肥歷來是改良中低產(chǎn)田的重要技術(shù)措施，不僅能通過增加氮素養(yǎng)分和提高礦質(zhì)養(yǎng)分的改良瘠薄性中低產(chǎn)田，也能提高有機(jī)質(zhì)含量提升干旱缺水型中低產(chǎn)田的抗旱能力。尤其是綠肥和秸稈聯(lián)合還田，既能提高綠肥產(chǎn)量，又能實(shí)現(xiàn)秸稈全量還田，可以提高當(dāng)季化肥養(yǎng)分的利用率，對(duì)改良土壤的物理、化學(xué)和生物性狀非常有利。我們的長期定位研究數(shù)據(jù)表明，對(duì)于中低產(chǎn)田，綠肥提升耕地土壤質(zhì)量效果好于秸稈還田，對(duì)于高產(chǎn)田秸稈還田效果較好，因此利用綠肥改良中低產(chǎn)田，提高耕地生產(chǎn)力，保障糧食安全具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

記者：綠肥對(duì)于減少化肥農(nóng)藥用量起到什么作用？

徐昌旭：化肥、農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)物資，對(duì)保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給有著重要的作用?；兽r(nóng)藥在提高產(chǎn)量的同時(shí)，由于不合理使用導(dǎo)致土壤環(huán)境質(zhì)量下降、土壤生態(tài)功能退化，嚴(yán)重影響農(nóng)作物產(chǎn)量。為改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，2015年農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，提出“一控兩減三基本”。兩減就是化肥農(nóng)藥減施增效。對(duì)于綠肥在化肥農(nóng)藥減施增效中的作用，一是我們的綠肥是以豆科作物為主，豆科作物根瘤菌共生固氮可以減少農(nóng)作物的單位用量，綠肥種植利用可以提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，提高養(yǎng)分的有效性，提升化肥養(yǎng)分利用率，同時(shí)綠肥減施化肥后可以減少農(nóng)田氮磷流失量，從增效、替代和減損途徑來實(shí)現(xiàn)化肥減施增效。在農(nóng)藥減量增效方面，通過綠肥輪作換茬，可以減少土傳病害的發(fā)生程度，同時(shí)綠肥覆蓋能抑制雜草和增加農(nóng)田生物多樣性，從而減少殺蟲劑和除草劑的用量。

記者：綠肥具有哪些經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益？

徐昌旭：種植利用綠肥更多的是體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境效益。發(fā)展綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益方面，一是增加農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少化肥用量，從而體現(xiàn)種植業(yè)的節(jié)本增效。二是紫云英等主要綠肥種類是優(yōu)質(zhì)的蜜源植物，通過發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。三是綠肥現(xiàn)在已經(jīng)成為鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)的重要舉措，這也能體現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益。四是綠肥可以有一系列的加工產(chǎn)品，也能體現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在生態(tài)效益方面，主要體現(xiàn)在節(jié)能、固碳、減排。因此，綠肥是一種生態(tài)友好型的清潔肥料。

記者：綠肥能為江西綠色（有機(jī)）食品發(fā)展提供什么樣的支持？

徐昌旭：江西綠色食品產(chǎn)品總數(shù)居全國第六位；有機(jī)食品產(chǎn)品總數(shù)位居全國第一。全省已有30 個(gè)縣(市區(qū)) 全面啟動(dòng)全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作。綠色、有機(jī)食品成為江西最具有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。綠肥是最清潔的有機(jī)肥源，沒有重金屬、抗生素、激素等殘留威脅，一定量的綠肥完全滿足綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分的需求。以紫云英綠肥為例，1 公頃綠肥可固氮（N）153 kg，活化、吸收鉀（K2O）126 kg，經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀，同時(shí)紫云英是優(yōu)質(zhì)的蜜源植物，基本能滿足單季稻每畝500kg左右產(chǎn)量水平對(duì)養(yǎng)分的需求。目前生產(chǎn)上利用的多數(shù)綠肥作物是非常好的飼草和蔬菜來源，其價(jià)值也是十分可觀的。

記者：綠肥的發(fā)展在固碳減排方面能起到什么作用？

徐昌旭：良好的生態(tài)環(huán)境是江西實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的最大優(yōu)勢、最大潛力。

由于以化石燃料為主的能源結(jié)構(gòu)難以有效改善，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化還將不斷推進(jìn)，因此要實(shí)現(xiàn)二氧化碳排放總量和人均排放量“雙下降”任務(wù)比較艱巨。

綠肥作物體內(nèi)含大量有機(jī)碳。據(jù)估算，每公頃紫云英可固定約7.5 噸CO2。據(jù)此推算，全省種植1000 萬畝綠肥作物可以固定500 萬噸CO2，約占2007 年全省實(shí)際排放CO2 當(dāng)量的2.3 %；每年通過生物固定的氮素就相當(dāng)于尿素15 萬多噸，約占全省氮肥生產(chǎn)量的35 %左右，可節(jié)約燃煤22 萬噸以上，節(jié)電1.5 億千瓦時(shí)左右。既節(jié)約了寶貴的能源，同時(shí)也減少了氮肥制造過程中的煙氣、二氧化硫和一氧化氮排放。

據(jù)測算，從調(diào)節(jié)大氣成分功能、提高耕地質(zhì)量和維持土壤養(yǎng)分循環(huán)三個(gè)方面的功能分析，冬季綠肥作物生態(tài)服務(wù)價(jià)值大約是其投入值的9.6 倍。因此，發(fā)展綠肥作物生產(chǎn)對(duì)于江西履行減排CO2 國際公約和建設(shè)好鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)具有重要戰(zhàn)略意義。