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培養(yǎng)愛農業(yè)、懂技術、善經(jīng)營的新型職業(yè)農民

2020-09-22 14:23:52段福生
北京教育·普教版 2020年4期
關鍵詞:核桃農民技能

段福生

黨的十九大提出堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村想要振興,關鍵在人,在于新型職業(yè)農民的培養(yǎng)。職業(yè)教育,本身就肩負著“培養(yǎng)高素質勞動者和技術技能人才”的重任,職業(yè)院校要“服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為廣大農村培養(yǎng)以新型職業(yè)農民為主體的農村實用人才”。因此,培養(yǎng)高素質的新型職業(yè)農民成為職業(yè)院校義不容辭的責任。

然而,職業(yè)院校在新型職業(yè)農民培養(yǎng)中仍存在諸多不足,如培訓內容比較空泛,針對性不強;不實用,不能幫助農民解決現(xiàn)實問題;內容理念陳舊過時,沒有與時俱進,與“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求相距甚遠。同時,很多培訓采取講座、會議集中授課的形式,方法單一,缺少互動,難以調動學員的學習興趣。在這種背景下,北京市昌平職業(yè)學校以習近平總書記提出的培養(yǎng)“更多愛農業(yè)、懂技術、善經(jīng)營的新型職業(yè)農民”為目標,在新型職業(yè)農民培養(yǎng)方面進行了積極的探索。

多種形式宣傳引導,讓農民愛農業(yè)

新型職業(yè)農民,最基礎、最必需的特質就是愛農業(yè)。愛農是前提、是基礎,那么,怎樣才能讓他們愛農業(yè)呢?

一是增強對農業(yè)的認同感。自古以來,農業(yè)都是國家長治久安的基石;新時代,農村更是充滿希望的田野,是干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺。培養(yǎng)過程中,要加強對國家政策的宣講,對農業(yè)科學家的宣傳,讓其了解農業(yè)的基礎性地位和國家對農業(yè)的高度重視,了解“農業(yè)人”的巨大貢獻,從而在內心深處增強農業(yè)重要、要重視農業(yè)的認同感。

二是激發(fā)從事農業(yè)也能致富的信心與動力。不僅要加強勤勞致富等思想的教育引導,給農民打好“強心針”,還要多介紹致富群眾的典型,還可組織農民到致富典型家里實地參觀考察。

三是提升從事農業(yè)的幸福感與成就感。培養(yǎng)新型職業(yè)農民,就要想辦法讓其看到實效,享到實惠,感到農業(yè)有價值、勞動有意義。學校對昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)康陵村農民集中培訓后,還對其進行了一對一的入戶指導,經(jīng)營戶們的錢袋子鼓起來了,效果馬上就顯現(xiàn)出來,原本外出打工的青年受此影響也紛紛返回家鄉(xiāng),希望能接受類似的培訓與指導。

開展“四合”培訓,讓農民懂技術

培養(yǎng)新型職業(yè)農民,核心是讓其掌握技術技能。因此,要充分考慮到多種因素,開展針對性的技術技能培訓,讓農民真正學得會、用得上。

一是與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展相契合。有些農民希望學到某種農作物種植技術,但農業(yè)技術及農作物種植容易受到當?shù)貧夂?、地理條件等因素的影響,何種農作物最適合當?shù)氐乩須夂颦h(huán)境、最能推動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、最適合農民學習掌握,都需要進行充分的調研。昌平職業(yè)學校在對河北省尚義縣農民進行培訓前,充分考察了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與地理條件,才初步圈定栗蘑種植技術的培訓。之后,又聘請昌平區(qū)栗蘑種植專家在尚義縣進行小規(guī)模試種。一個多月后,栗蘑如期出菇,且出菇數(shù)量和質量都較好?;谶@種情況,學校才最終確定了栗蘑種植技術培訓內容。在對昌平區(qū)馬刨泉村村民進行培訓時,學校建立“益農村校”,充分利用該村核桃產(chǎn)業(yè)資源,開發(fā)核桃宴系列產(chǎn)品,開展核桃酥、核桃餅、核桃菜品以及核桃衍生產(chǎn)品制作的培訓,助推當?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。

二是與職業(yè)資格證書相結合。培訓時要考慮到農民今后可能從事的職業(yè)或工作崗位,引入職業(yè)資格證考試內容,幫助農民掌握技能的同時,促進農民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。昌平職業(yè)學校為河北省巨鹿縣舉行的農民廚師培訓,按照中式烹調師資格證的考試要求,開展“實操訓練+烹飪理論知識”的系統(tǒng)培訓,之后組織學員參加國家職業(yè)資格中式烹調師初級考試。學員們全部通過考試,獲得了職業(yè)資格證書。

三是與學習特點、需求相貼合。農民本身居住地分散,學習方式受限,學習基礎與特點也不同,培訓時,應綜合考慮到各種影響因素。要充分利用網(wǎng)絡技術和信息化手段,堅持理論學習與實踐操作相結合,集體培訓與個別指導相結合,線上培訓與線下培訓相結合,集中學習與分段學習相結合,提高培訓效果。同時,內容也盡量做到貼合學員需求。

四是與技能衍生內容相融合。隨著新技術、新技能的不斷涌現(xiàn),“一招鮮,吃遍天”的現(xiàn)象已不復存在。對農民開展培訓,也要適量融合與某一專題相關的內容。如對從事農家樂產(chǎn)業(yè)的農民進行培訓時,不僅要有烹飪技能培訓,還要充分考慮到農民在開展農家樂時可能需要的技術技能或知識方法,因此,學校設計了餐飲禮儀、餐廳環(huán)境設計、茶藝、果酒制作、健康營養(yǎng)知識等系列培訓。

充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,讓農民善經(jīng)營

隨著信息技術和網(wǎng)絡經(jīng)濟的發(fā)展繁榮,現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展方式不再以“生產(chǎn)”為核心,更多的是要善“經(jīng)營”,實現(xiàn)商品性生產(chǎn)的利潤最大化。因此,新型職業(yè)農民培訓一定要與時俱進,增加“互聯(lián)網(wǎng)+”內容,更新農民的理念,形成“互聯(lián)網(wǎng)+”思維。

昌平職業(yè)學校開展新型職業(yè)農民培訓時,都會設置電子商務培訓內容,借助與京東集團合作共建的京東產(chǎn)教融合學院、與美團大學合作共建的美團學院等工程師學院,對學員進行培訓,如電子商務發(fā)展趨勢分析、微店創(chuàng)建、大數(shù)據(jù)分析等,幫助其了解電商營銷策略,掌握電商與現(xiàn)代信息技術,強化互聯(lián)網(wǎng)思維與經(jīng)營意識,使農民真正成為懂經(jīng)營、善經(jīng)營的新型職業(yè)農民。

總之,只有培養(yǎng)出更多愛農業(yè)、懂技術、善經(jīng)營的新型職業(yè)農民,通過他們的致富“代言”,才能更好地引領、帶動貧困農民脫貧致富,讓農民真正成為一份令人尊重且羨慕的職業(yè),從而更有力地促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,促進現(xiàn)代農業(yè)的科學健康穩(wěn)定發(fā)展。

本文系北京市教育科學“十三五”規(guī)劃2016年度單位資助校本研究專項課題“中等職業(yè)學校培養(yǎng)新型職業(yè)農民的實踐研究”(課題編號CBJB16105)研究成果

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