丁云
曾經(jīng),在日本自由行開放前,淮海街聚集著蘇州人對高檔日料和日式生活方式的探索。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,越來越多的高收入人群涌入淮海街周圍,日料一條街也見縫插針地“擠”入了很多中國餐飲,淮海街變得既有日本風味,又夾帶中國元素。同時,這又是一條能夠真實滿足在蘇日本人生活的商業(yè)街,被他們稱之為“一條治愈的街道”。
這條撫慰腸胃,繼而溫暖人心的街道,歷經(jīng)一年,近來完成了有趣的變身,會給大家?guī)碓鯓拥捏w驗呢?
淮海街要變身
在燈彩的點綴下,淮海街煥然一新,在收獲的季節(jié)里重新開街,神清氣爽,特別提氣。
淮海街更新改造項目,包括了從街區(qū)的規(guī)劃設(shè)計到建筑改造、立面改造、景觀設(shè)計、店招店牌一體化,再到地下市政管網(wǎng)設(shè)計、施工,以及后期藝術(shù)裝置布陳、藝術(shù)交流活動和一些運營。
“蘇州未來的發(fā)展一定是朝著文化方向。作為一個有文化自信的城市,經(jīng)濟增長到一定階段,必定會走向存量時代,轉(zhuǎn)向空間經(jīng)濟。”更新改造方負責人金韻韻說?;春=猪椖?,可以作為街區(qū)更新改造的代表案例。
但這個項目的改造,不是“無中生有”,作為一條已經(jīng)開街近30年的街道,更新改造實施起來有幾個前置條件,或者說是現(xiàn)實處境。首先,更新時,街上的店鋪不能關(guān),必須保持持續(xù)營業(yè)狀態(tài);其次,這條街必須持續(xù)通車,沿街通向幾個住宅小區(qū),封路會導致居民回不了家,不現(xiàn)實;再次,原來的淮海街在晚高峰時段很擁堵,有交通方面的困擾;最后,無論建筑或包括地下管網(wǎng)等在內(nèi)的設(shè)備設(shè)施,都已有30年歷史,面臨老化,有待更新。
改造要盡量解決或者緩解以上問題?!昂诵牟呗允亲屖聦嵣系鸟R路變成‘街’。”金韻韻說。
點睛街區(qū)文化的“步行”味道
所謂“商業(yè)街”,是讓人們的生活節(jié)奏放慢下來,街區(qū)文化是享受步行的。但淮海街有一個作為“商業(yè)街”的“短板”,馬路很寬。綜合各項前置條件,更新改造時保留中間車道,但取消兩邊停車位,增加店鋪外擺。這樣,人們可以享受店鋪外的露天餐位,外擺能讓街區(qū)的氣氛一下子變得輕松愉悅起來,對店鋪的經(jīng)營面積也有益。
更新改造對每一棟建筑物都做了大大小小的改造。改造方邀請不同的設(shè)計師,使用各自的設(shè)計語言,提供不一樣的更新方案,街區(qū)文化就變得更豐富了。“參考日本的街道,每一棟房子都屬于個人,極具個性,但聚合在一條街上,又能很好地表達這個街區(qū)的風格?!苯痦嶍嵳f。
最能直觀體現(xiàn)街區(qū)特色的店招店牌,在重要位置的也幾乎全部做了更新,“如果沒有樹招,是很難做出日本風情和商業(yè)街的氛圍來的?!?/p>
有趣的是,更新改造工程凝聚起了整個街區(qū)的向心力。當一些位于重要位置的店鋪率先進行更新后,周圍其他商家也加入了進來?!案脑齑蟀髷埵遣滑F(xiàn)實的,但如果不做出范例,大家其實不知道要怎么做,也摸不到感覺,但逐漸地,當大家意識到更新改造是重要的,就可以帶動整條街一起更進一步?!?/p>
更新改造對市政管網(wǎng)等均做了提升,所有管線包括智能化街區(qū)設(shè)備全部落地,淮海街升級為名副其實的智慧型街區(qū)。
“口袋公園”的重要性
原本的淮海街有路和店,沒有街區(qū)所需要的公共文化空間。大部分沿街鋪面都在個人手上,那么只能“螺螄殼里做道場”,巧妙利用“邊角料”空間了,把可以掌握、調(diào)整的政府資產(chǎn)精心盤算使用。比如沿街角落里隱藏的數(shù)個“口袋公園”,結(jié)合了些許蘇州園林的技法、些許日本庭院的技法,把小空間都利用起來。再如小而有趣的櫻花公園,系使用市政廢棄的污水泵站改造而成。在此期間,那兒正有一只巨大的機械朱鹮。朱鹮作為中日兩國外交史上非常重要的“信使”,帶有中日友誼的深刻喻義。此外,淮海街還有個小劇場,一些裝置藝術(shù)方面的中日交流也會陸續(xù)呈現(xiàn)。
“一條街有一個公共文化空間太重要了,可以舉辦一些市集、小型演唱會等活躍氣氛的小活動。而這一次布陳了一個中日文化交流展,讓大家了解中日文化的異和同,尤其同源部分,以及淮海街衍變,了解這條街背后的文化背景?!?/p>
再上升一級,這個街區(qū)正在啟動品牌化的營造。改造方為淮海街街區(qū)設(shè)計了一系列文創(chuàng)品,之后,會有一家店鋪專門用以出售相關(guān)文創(chuàng)和書籍?;春=忠舱灰云放苹?jīng)營的方式運營,類似于SHOPPING MALL的運營,只不過這回是個街區(qū)。
異鄉(xiāng)客途的家鄉(xiāng)味兒
改革開放后,蘇州高新區(qū)成為全國第一批國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),30年來獲得大量的外資青睞,也創(chuàng)造了大量的發(fā)展機遇。截至2020年,蘇州高新區(qū)共有589家日資企業(yè),是名副其實的“長三角日資高地”。而蘇州更居住著近萬名日本人,大部分是日企員工,同他們的家人孩子,一住多年。
全長約550米,于1994年10月開始營業(yè)的淮海街幾乎與蘇州高新區(qū)同步建設(shè)?;春=帜隙?,有一所建于2005年的蘇州日本人學校,由日本政府、蘇州高新區(qū)管委會和蘇州日商俱樂部三方聯(lián)合推動設(shè)立,包括小學和初中兩個學段,截至2019年底學生人數(shù)為352名,教職員工36名。
很多在蘇日本家庭已經(jīng)習慣了在中國的生活,在蘇州有著各自舒適的生活圈、朋友圈。
2019年6月,蘇州高新區(qū)公布將在淮海街所在的獅山商務(wù)創(chuàng)新區(qū)規(guī)劃蘇州中日創(chuàng)新谷,對接日本新興產(chǎn)業(yè),重點引進日本先進前沿技術(shù),集聚日資總部、功能性機構(gòu)。
淮海街是在蘇州的日本人最熟悉的一條街,蘇州最早的日本料理店就開在這里。在蘇日商談到淮海街時說道,“這條街是我們在這里賴以生存的環(huán)境,沒有這條街,我們沒法過下去?!边@是一條治愈的街道,日語是通用語言,氛圍很熟悉,食物很家鄉(xiāng),可以釋放一天的工作壓力。
日本人喜歡從一家店吃到另一家店,接著再到一家店。街上還有家蘇式羊肉店,據(jù)說每天開到清晨五點。入鄉(xiāng)漸隨俗,或許在蘇日本人也正品味著本地的飲食文化吧。