摘要：在我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)，畜牧業(yè)是主要產(chǎn)業(yè)，它的規(guī)模會(huì)受到牧戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入、畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格、交通運(yùn)輸條件、龍頭企業(yè)規(guī)模等因素的限制。隨著養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)逐漸走向產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。研究少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)狀況，可以進(jìn)一步規(guī)范畜牧業(yè)發(fā)展，讓畜牧業(yè)的規(guī)模更加符合我國(guó)國(guó)情，獲得可持續(xù)發(fā)展，穩(wěn)步推進(jìn)。本文將針對(duì)我國(guó)的少數(shù)民族地區(qū)，分析畜牧業(yè)的規(guī)模以及經(jīng)營(yíng)狀況。

關(guān)鍵詞：少數(shù)民族;畜牧業(yè);經(jīng)營(yíng);影響

畜牧業(yè)是我國(guó)民族自治區(qū)以及少數(shù)民族聚居區(qū)的支撐性產(chǎn)業(yè)，這些區(qū)域的草原面積非常大，每年所生產(chǎn)的畜牧產(chǎn)品也非常多，在全國(guó)總產(chǎn)量當(dāng)中占有很大比例。因此，研究少數(shù)民族畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模和經(jīng)營(yíng)狀況是一個(gè)長(zhǎng)期性的課題，需要結(jié)合規(guī)模化養(yǎng)殖的情況，促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。

一、我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型情況

隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，畜牧業(yè)已經(jīng)逐漸完成了轉(zhuǎn)型階段，從牧戶(hù)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型到規(guī)模化養(yǎng)殖，從養(yǎng)殖到畜牧業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、再加工等流程，逐漸走向一條龍式的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。2018年，我國(guó)內(nèi)蒙古區(qū)域全年生產(chǎn)總值達(dá)到了17289.2億元，相比較2017年，增長(zhǎng)5.3%，增速加快1.3個(gè)百分點(diǎn)。在畜牧業(yè)發(fā)展上，內(nèi)蒙古自治區(qū)保持“穩(wěn)羊增?！钡幕静呗?，牛羊肉產(chǎn)量持續(xù)上升。2018年內(nèi)蒙古自治區(qū)的豬肉、羊肉、牛肉等整體肉產(chǎn)量達(dá)到259.2萬(wàn)噸，相比較2017年增長(zhǎng)0.8%，牛肉總產(chǎn)量達(dá)到了61.4萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)3.3%;羊肉產(chǎn)量達(dá)到106.3萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)2.1%。牛奶產(chǎn)量達(dá)到了565.6萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)2.3%。通過(guò)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，內(nèi)蒙古畜產(chǎn)品生產(chǎn)總值得到了穩(wěn)步提升。

二、內(nèi)蒙古自治區(qū)牧戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入情況

我國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)近些年來(lái)經(jīng)濟(jì)收入得到了穩(wěn)步提升，牧民的可支配收入增多，幸福感增強(qiáng)。我國(guó)針對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)增加了多項(xiàng)保障民生的政策，有效地改善了民生，2018年，人均生產(chǎn)總值為68302元，比2017年增加4538元，同時(shí)我國(guó)財(cái)政部門(mén)對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)的財(cái)政投入也在持續(xù)增加。整個(gè)區(qū)域內(nèi)的民生支出達(dá)到了3369.9億元，比2017年提高了0.2個(gè)百分點(diǎn)，有效提升了區(qū)域內(nèi)的城鎮(zhèn)化水平。在2018年末，內(nèi)蒙古自治區(qū)進(jìn)行了常住人口統(tǒng)計(jì)，全部常住人口為2534萬(wàn)人，比2017年增加了5.4萬(wàn)人。隨著內(nèi)蒙古區(qū)域的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷提升，各項(xiàng)惠牧政策得到了真正落實(shí)，牧民的收入也有了保障，區(qū)域內(nèi)的人均可支配收入達(dá)到28376元，比2017年增加了2163元，牧區(qū)的居民人均可支配收入13803元，比2017年增加1218元，增速快于城鎮(zhèn)居民，這體現(xiàn)出了牧民經(jīng)濟(jì)效益的提升。

三、影響內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的因素

我國(guó)內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)有很多復(fù)雜的影響因素，比如當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)發(fā)展情況、產(chǎn)業(yè)的支撐能力、推動(dòng)力等等，規(guī)模經(jīng)營(yíng)需要有大型企業(yè)的支撐，將當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展資源進(jìn)行整合。現(xiàn)在我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展還在面臨企業(yè)管理不夠完善、牧民思想落后等情況，再加上資源和資金不足、草牧矛盾突出，導(dǎo)致規(guī)?；?jīng)營(yíng)受到了阻力，需要進(jìn)一步采取措施。

（一）畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)因素

畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)包括區(qū)域內(nèi)草原的面積、交通運(yùn)輸條件、牧戶(hù)的養(yǎng)殖收入、畜牧產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格等方面，這些因素是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。首先草原的面積直接影響到畜牧業(yè)的發(fā)展和壯大，就拿當(dāng)前一些牧戶(hù)來(lái)說(shuō)，他們個(gè)人的家庭情況、經(jīng)濟(jì)條件和所擁有的草場(chǎng)面積，會(huì)限制他們養(yǎng)殖的規(guī)模，如果個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力有限，草場(chǎng)的使用范圍也比較小，畜牧規(guī)模就會(huì)較小。此外，養(yǎng)殖收入是對(duì)牧戶(hù)的激勵(lì)，在收成較好的年份，大部分的牧戶(hù)會(huì)加緊擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。交通因素是畜牧產(chǎn)品運(yùn)輸出去的重要條件，只有交通條件便捷，才能發(fā)展畜牧業(yè)。

（二）畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐能力

產(chǎn)業(yè)支撐主要體現(xiàn)在當(dāng)?shù)貙?duì)畜牧業(yè)的科學(xué)技術(shù)支撐以及規(guī)模支撐方面，有些少數(shù)民族畜牧業(yè)發(fā)展地區(qū)，當(dāng)?shù)赜邢嚓P(guān)的龍頭企業(yè)，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了帶動(dòng)作用。另外還有一些畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織，對(duì)于牧戶(hù)以及規(guī)模養(yǎng)殖提供了專(zhuān)業(yè)化的支持，從合作的角度發(fā)展當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)總值。一些小型的規(guī)?；B(yǎng)殖基地?fù)碛休^高的科技設(shè)備，逐漸形成了規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，這為一些養(yǎng)殖牧戶(hù)提供了示范，技術(shù)人員得到了有效增加，有利于對(duì)動(dòng)物進(jìn)行疾病防控，同時(shí)飼料的投入結(jié)構(gòu)也更加科學(xué)了，這些都是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)支撐里的體現(xiàn)。當(dāng)前少數(shù)民族地區(qū)絕大部分的牧戶(hù)，都想要擴(kuò)大畜牧養(yǎng)殖規(guī)模，并且比較關(guān)心規(guī)模效益，但是由于在技術(shù)方面比較缺乏，不知道應(yīng)該養(yǎng)殖什么樣的品種，并且對(duì)疾病的防控不了解，或者沒(méi)有能力對(duì)養(yǎng)殖牲畜進(jìn)行疾病防控，這都是需要政府從中采取措施的。

（三）畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)力

產(chǎn)業(yè)推動(dòng)力是指畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的外在條件，比如說(shuō)政府對(duì)于當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)扶持力度、畜牧業(yè)生產(chǎn)基地的合理布局、經(jīng)費(fèi)投入等。其中政府的支持政策是非常重要的，這關(guān)系到牧戶(hù)的收入，政府會(huì)采取一定的手段，對(duì)當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ凝堫^企業(yè)進(jìn)行扶持，蓄產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)進(jìn)行宏觀調(diào)控，防止牧戶(hù)受到收入風(fēng)險(xiǎn)。

（四）草場(chǎng)和畜牧業(yè)發(fā)展的矛盾

內(nèi)蒙古地區(qū)草地沙化情況比較嚴(yán)重，現(xiàn)在沙漠退化的面積已經(jīng)達(dá)到了可利用草地面積的73%，每年的蔓延進(jìn)度是1200萬(wàn)畝，因此面臨的生態(tài)環(huán)境惡化問(wèn)題是比較嚴(yán)重的，草場(chǎng)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，草牧矛盾突出是影響畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展的重要因素。針對(duì)這種情況，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減緩沙漠退化速度是非常急迫的問(wèn)題。

四、促進(jìn)少數(shù)民族體積畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施

（一）加強(qiáng)少數(shù)民族畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是畜牧業(yè)發(fā)展的有效途徑，只有加快區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)型，才能提升少數(shù)民族畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性和可靠性。在我國(guó)一些少數(shù)民族畜牧業(yè)發(fā)展地區(qū)，自然條件是比較差的。這些負(fù)責(zé)養(yǎng)殖的牧戶(hù)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力比較差，與企業(yè)的聯(lián)系較少，只能單方面的依靠自己，這些牧戶(hù)對(duì)自己的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是比較關(guān)心的，只是缺乏技術(shù)和能力。針對(duì)這種情況，應(yīng)該加緊建立產(chǎn)業(yè)組織類(lèi)型，強(qiáng)化牧戶(hù)與企業(yè)之間的聯(lián)系，達(dá)成穩(wěn)定的契約，讓牧戶(hù)與當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)形成股份合作的關(guān)系。這樣不但可以幫助牧戶(hù)避免經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)養(yǎng)殖品種改良，還可以為企業(yè)找到長(zhǎng)期穩(wěn)定的供貨商，讓二者共享畜牧業(yè)發(fā)展的利益。

（二）加強(qiáng)畜牧業(yè)政策引導(dǎo)

政府可以在少數(shù)民族性別發(fā)展地區(qū)培育大型的龍頭企業(yè)，投入資金，幫助地方經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展。政府的相關(guān)部門(mén)可以從設(shè)置生產(chǎn)基地開(kāi)始做起，大力培育一批有特色的、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的生產(chǎn)基地，比如奶源生產(chǎn)基地，當(dāng)前我國(guó)內(nèi)蒙古地區(qū)在生產(chǎn)基地的建設(shè)方面已經(jīng)有了較大進(jìn)步，這是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)得到發(fā)展的重要基礎(chǔ)。政府鼓勵(lì)牧戶(hù)進(jìn)行多樣化的養(yǎng)殖，讓這些畜牧業(yè)生產(chǎn)基地帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)企業(yè)與基地之間的合作，改變傳統(tǒng)的初級(jí)加工模式，逐漸發(fā)展為深加工，提高當(dāng)?shù)匦竽疗髽I(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）提高少數(shù)民族區(qū)域畜牧產(chǎn)品品質(zhì)

在促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略上，產(chǎn)品品質(zhì)是一個(gè)重要的市場(chǎng)要素。畜牧業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中不能求快，要發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，按照國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展健康無(wú)公害的、綠色的、有機(jī)的畜產(chǎn)品。畜牧業(yè)的發(fā)展和草原的面積也是成正比的，在推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)該注重草原的適度應(yīng)用，避免生態(tài)環(huán)境遭受破壞。

（四）優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

當(dāng)前很多少數(shù)民族區(qū)域存在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后的現(xiàn)象，這導(dǎo)致了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展不協(xié)調(diào)，大量的人員集聚在第一產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，這體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐墓I(yè)化程度和勞動(dòng)力的使用標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)蒙古地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)的偏離程度過(guò)高，畜牧業(yè)的發(fā)展依然存在很多問(wèn)題，使很多草地出現(xiàn)了過(guò)度放牧的現(xiàn)象，對(duì)草原生態(tài)環(huán)境造成了傷害，而且也不利于畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。所以應(yīng)該進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓畜牧業(yè)的產(chǎn)品加工和旅游業(yè)給結(jié)合起來(lái)，發(fā)展特色旅游經(jīng)濟(jì)。通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，可以開(kāi)發(fā)出更多的畜牧業(yè)特色產(chǎn)品，讓旅游行業(yè)帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展，穩(wěn)步擴(kuò)大畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模。

（五）建立科學(xué)的疫病防治體系

疫病是畜牧養(yǎng)殖需要注意的方面，應(yīng)該妥善對(duì)疫病進(jìn)行防治，避免疫病大面積傳播，減少養(yǎng)殖成本。要想實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖，必然要有更多的畜禽集聚，所以疫病也是首先應(yīng)該考慮的因素，作為企業(yè)，應(yīng)該建立科學(xué)的疫病防治體系，有效控制疫病的產(chǎn)生，杜絕疫病傳播，運(yùn)用現(xiàn)代化的防疫設(shè)備。企業(yè)要對(duì)畜牧養(yǎng)殖進(jìn)行分類(lèi)管理，保證每一種畜禽都能得到科學(xué)的疫病防治，建立專(zhuān)門(mén)化的方案實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，讓制度、組織系統(tǒng)、防疫技術(shù)作為防疫工程的保證。

（六）堅(jiān)持做好環(huán)境保護(hù)工作

開(kāi)展畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖，必然要實(shí)行集約型的經(jīng)營(yíng)方法，隨著畜群的不斷擴(kuò)大，所面臨的環(huán)境污染問(wèn)題也會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，擺在企業(yè)面前的，將會(huì)是更加復(fù)雜的糞便、廢物處理工作。因此，在開(kāi)展畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖的過(guò)程中，首先應(yīng)該建立現(xiàn)代化的廢物處理標(biāo)準(zhǔn)，包含污水處理、動(dòng)物死尸處理、糞便處理等多個(gè)環(huán)節(jié)。在飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)，也應(yīng)該建設(shè)充足的環(huán)保設(shè)施，采用先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，讓飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)。畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖，除了要保證生產(chǎn)環(huán)境和飼養(yǎng)環(huán)境達(dá)標(biāo)，還要保護(hù)外界的生態(tài)環(huán)境，讓養(yǎng)殖工作走可持續(xù)發(fā)展之路，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的管理，嚴(yán)格劃分草場(chǎng)區(qū)域，并且還要采用輪牧的制度，定期在操場(chǎng)內(nèi)治蟲(chóng)滅鼠，設(shè)立自然保護(hù)區(qū)，開(kāi)展節(jié)水灌溉，全方位保護(hù)環(huán)境。

五、結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)是人口大國(guó)，所以畜牧業(yè)是非常重要的產(chǎn)業(yè)。影響畜牧業(yè)規(guī)模的因素是多種多樣的，比如養(yǎng)殖收入、畜牧產(chǎn)品價(jià)格、政策等等。當(dāng)前牧戶(hù)養(yǎng)殖的貢獻(xiàn)量非常高，但是卻缺乏技術(shù)支撐和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力，所以正在不斷向規(guī)?；l(fā)展靠近。促進(jìn)畜牧業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化，首先應(yīng)該充分發(fā)揮區(qū)域內(nèi)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，讓企業(yè)為牧戶(hù)提供技術(shù)支持和設(shè)施配置，促進(jìn)二者利益共享，減少牧戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)。

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作者簡(jiǎn)介：

叁布拉道爾吉（1991.8.10），男，蒙古族，內(nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)其甘嘎查，內(nèi)蒙古師范大學(xué)在讀研究生，研究方向?yàn)橹袊?guó)少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)。