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京京媽媽在班級(jí)QQ群里發(fā)了一段自己家小雞出殼的視頻，班上大多數(shù)孩子都看了這個(gè)視頻。第二天，他們討論著小雞出殼的細(xì)節(jié)：“小雞把殼啄出一個(gè)洞”“小雞剛出來(lái)身上是濕濕的”……這樣的討論持續(xù)了好幾天，有的孩子還在家玩蛋寶寶出生的游戲。

后來(lái)，京京媽媽跟我說(shuō)：“京京對(duì)‘小雞如何從蛋殼里出來(lái)很好奇，我就在網(wǎng)上買了孵蛋器，可以放到班級(jí)跟小朋友們一起看。”我們有一絲擔(dān)心：“這能孵出小雞來(lái)嗎？”京京媽媽說(shuō)：“店家說(shuō)肯定可以，有說(shuō)明書呢！”第二天，這個(gè)“神奇的孵蛋器”和15枚受精蛋就來(lái)到了我們班。

（一）照書養(yǎng)

我們把說(shuō)明書里的內(nèi)容念給孩子們聽(tīng)，并且寫下來(lái)貼在孵蛋器旁邊。孩子問(wèn)道：“這個(gè)箱子里真的會(huì)有小雞出來(lái)嗎？小雞怎么還沒(méi)有出來(lái)？”我回答說(shuō)：“老師也不知道，我們一起按說(shuō)明書上說(shuō)的試一試吧！”

1.加水保持雞蛋濕度和溫度。孩子們看到孵蛋器上有溫度和濕度的標(biāo)志，知道如果溫度和濕度不正常孵蛋器就會(huì)報(bào)警，所以每天來(lái)得早的孩子就會(huì)樂(lè)此不疲地給雞蛋加水。

2.“照蛋”。孵蛋第五天，我們按照說(shuō)明書上的要求開(kāi)始“照蛋”。孩子們?nèi)匀缓荜P(guān)心“這樣是不是真的能孵出小雞”，我把說(shuō)明書上的內(nèi)容轉(zhuǎn)達(dá)給孩子們：如果照蛋時(shí)能看到血絲，說(shuō)明這個(gè)蛋就是受精蛋，就能孵出小雞。于是，孩子們?cè)谡盏皶r(shí)都很仔細(xì)地觀察哪個(gè)雞蛋才是受精蛋。

可是，照完后我們?cè)趺茨軈^(qū)分哪些蛋是受精蛋，哪些蛋不是呢？有人說(shuō)，在受精蛋上貼上貼畫;有人說(shuō)，把受精蛋放一邊，不是受精蛋的放另一邊;還有人說(shuō)，可以給受精蛋畫個(gè)點(diǎn)。最后我們一致決定給蛋寶寶作標(biāo)記：數(shù)字“1”表示能看到血絲;“ △”表示沒(méi)有看到血絲;“1？”表示不確定。

（二） 21天有多久

每天都有孩子問(wèn)：“小雞什么時(shí)候出來(lái)？”我回答說(shuō)：“說(shuō)明書上說(shuō)21天后小雞就會(huì)出來(lái)。”有人追問(wèn)：“21天是哪天？”這引起了我的思考：怎么讓孩子感知時(shí)間的長(zhǎng)度？經(jīng)過(guò)一番討論后，教師制作了21根彩色的木棍放在班里，每當(dāng)教師念日期的時(shí)候就指著木棍說(shuō)：“今天是第 ╳ 天，還有多少天？我們一起數(shù)一數(shù)。”這樣一來(lái)，孩子們不僅知道了還有多少天小雞會(huì)出來(lái)，也在不知不覺(jué)中接觸了30以內(nèi)的點(diǎn)數(shù)。

杜威認(rèn)為，兒童必須在真實(shí)的任務(wù)中探索和學(xué)習(xí)。孩子們討論孵蛋器上的標(biāo)記，學(xué)習(xí)加水，點(diǎn)數(shù)天數(shù)，等待小雞的出生。雖然我們不確定能否孵出小雞來(lái)，但這個(gè)過(guò)程對(duì)老師和孩子來(lái)說(shuō)是一次探索的機(jī)會(huì)，大家一起學(xué)習(xí)和思考。

（三）小雞會(huì)孵出來(lái)嗎

時(shí)間一天一天過(guò)去，到了第21天，雞蛋還是一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，我們失望中有一些緊張：不會(huì)一個(gè)都孵不出來(lái)吧？這天，孩子們和老師們都會(huì)時(shí)不時(shí)地走到孵蛋器旁，看看有沒(méi)有孵出小雞，但是什么也沒(méi)有發(fā)生。當(dāng)天離園的時(shí)候，孩子們失望地說(shuō)：“說(shuō)明書上說(shuō)的也不準(zhǔn)，小雞沒(méi)有出來(lái)?！碑?dāng)家長(zhǎng)來(lái)接孩子的時(shí)候，孩子把這個(gè)消息告訴了家長(zhǎng)，老師、孩子、家長(zhǎng)心里都有一絲失落。

（一）小雞破殼而出啦

第二天一早，我來(lái)到班上，第一時(shí)間打開(kāi)孵蛋器：天哪！一只小雞站在里面。我激動(dòng)地拍下視頻并發(fā)到了班級(jí)群里，希望還沒(méi)有到幼兒園的孩子能第一時(shí)間知道這個(gè)好消息！孩子們非常激動(dòng)，每個(gè)人來(lái)到班級(jí)都急匆匆地跑來(lái)看剛出殼的小雞。他們按捺不住喜悅，開(kāi)心地討論著，同時(shí)對(duì)剩下的那些蛋也充滿期待。

這一天，陸陸續(xù)續(xù)有好幾只小雞破殼而出。在等待其他小雞孵化的過(guò)程中，大家都屏住呼吸不敢說(shuō)話，當(dāng)小雞成功出殼時(shí)，孩子們開(kāi)心地喊道：“耶！”還興奮地描述自己看到的細(xì)節(jié)。

京京：看！小雞出來(lái)時(shí)身上還有血。

燕澤：小雞先啄個(gè)小洞，然后鉆出來(lái)。雞蛋殼分成了兩半。

朵朵：小雞用力鉆一下，然后休息一下，接著再鉆……鉆出來(lái)好累?。?/p>

小楷：小雞好厲害??！

有的小雞已經(jīng)把蛋殼啄出一個(gè)小洞，但是沒(méi)有掙脫成功，死在了蛋殼里，孩子們不禁發(fā)出惋惜的聲音：“好可憐！”后來(lái)，我們把未成功出殼的小雞和未孵化的雞蛋都埋在了班級(jí)的小菜地里。在觀察小雞的過(guò)程中，孩子們感受到了生命的神奇與不易。

（二）雞蛋是怎么變成小雞的

觀看了小雞出殼的過(guò)程后，小柯問(wèn)道：“雞蛋里怎么會(huì)有小雞出來(lái)呢？”這一問(wèn)題引起了大家的共同關(guān)注。于是，我們邀請(qǐng)了雨樓媽媽來(lái)為我們解答。雨樓媽媽是高中生物老師，她給我們提供了一個(gè)3D視頻，里面記錄了小雞在雞蛋里21天的變化。集體觀看這個(gè)視頻后，孩子們的疑惑得到了解答。后來(lái)孩子們常常說(shuō)想再看看這個(gè)視頻，為了滿足孩子們的好奇心，我把視頻里小雞每一天的變化截屏打印出來(lái)，在班級(jí)中展示。孩子們常常過(guò)來(lái)看這些圖片，并且嘴里念著：“第一天，小雞……第二天，小雞……”

（三）給小雞取名字

第二只小雞出殼后，孩子們就開(kāi)始討論：“它們長(zhǎng)得不一樣哎！”“它是第一個(gè)出來(lái)的，它后出來(lái)的，它就是弟弟?！毙‰u一個(gè)個(gè)出生，孩子們給它們?nèi)×嗣?。但是每個(gè)孩子取的名字都不同，愛(ài)莎，安娜，淘氣，皮皮……為了讓小雞們能夠有統(tǒng)一的名字，我們決定用投票的方式來(lái)決定小雞的名字：想給小雞取名的孩子把自己取的名字報(bào)出來(lái)，教師記錄在黑板上，然后全班舉手投票。最終“小一”“小二”的票數(shù)最高。于是7只小雞按照出生順序分別叫小一、小二、小三、小四、小五、小六、小七。

（一）誰(shuí)來(lái)照顧小雞

第一只小雞出生后，孩子們很興奮，不停地問(wèn)：“小雞吃什么？它們睡覺(jué)嗎？它們不要媽媽嗎？”老師則很擔(dān)心：剛出生的小雞應(yīng)該怎么照顧？養(yǎng)不活怎么辦？幸而，第一只小雞出生后的當(dāng)天早上，諾一婆婆送來(lái)了紙盒、食物等，并手把手地教我們?cè)趺答B(yǎng)育剛出生的小雞。我們的擔(dān)心頓時(shí)煙消云散，孩子們也紛紛表示想要照顧小雞。

（二）小雞吃什么

我們應(yīng)該喂小雞吃什么呢？有的孩子和爸爸媽媽上網(wǎng)查找答案，有的孩子向家里有經(jīng)驗(yàn)的爺爺奶奶求助。第二天，孩子們從家里帶來(lái)了小米、芝麻、玉米面等食物，教師則利用晨間談話的時(shí)間讓孩子們介紹自己帶來(lái)的食物。

諾一：我?guī)Я司虏耍牌耪f(shuō)剛出生的小雞吃點(diǎn)韭菜可以殺死細(xì)菌，這樣小雞就不會(huì)生病。

小蘇：爺爺說(shuō)要把小米在水里泡軟后再給小雞吃。

澤芃：奶奶說(shuō)雞蛋黃也可以給小雞吃。

我們把孩子們帶來(lái)的食物分批喂給小雞，小雞們爭(zhēng)先恐后地?fù)屩?。在家長(zhǎng)的關(guān)注和老師、孩子們的喂養(yǎng)下，小雞一天天長(zhǎng)大。

后來(lái)，有的孩子把自己種植的雞毛菜剪小，放在盤子里喂小雞，還有的孩子把午飯時(shí)掉的米粒收集起來(lái)喂小雞。

（三） 給小雞分房間

喂養(yǎng)小雞的第十天左右，孩子們發(fā)現(xiàn)每次喂食時(shí)，有的小雞搶得多，有的小雞卻怎么也搶不到。看到孩子們?yōu)閾尣坏绞澄锏男‰u著急，我們及時(shí)組織大家討論。

豌豆：小七擠不進(jìn)去，它吃不到。

小柯：因?yàn)樾∫辉趽屖澄铩?/p>

教師：有的小雞搶了很多食物，每次吃得太多;有的小雞搶不到食物，每次吃不飽。這可怎么辦呢？

京京：我們可以多喂點(diǎn)食物。

璐欣：我們不給小一食物，把食物喂給小六、小七。

教師：可是我們喂給小六和小七，小一還是會(huì)去它們那搶啊！小六和小七還是吃不到。

小雪：我們把它們分開(kāi)，讓小一搶不到。

教師：這個(gè)辦法很好！可以把小六、小七拿到另一個(gè)箱子里，單獨(dú)喂。這個(gè)主意很不錯(cuò)，你們同意嗎？

大部分孩子都同意這個(gè)做法，并立即使用“分房間”的方法給小雞喂食。用這個(gè)方法后，小雞們都能吃飽啦！

（四）給小雞房間換紙，講故事

小雞排泄特別快，所以我們?cè)谙渥拥撞夸伭藥讓訄?bào)紙，上面的報(bào)紙臟了，我們就把這一層抽走。前期都是老師來(lái)清理，后來(lái)孩子們也開(kāi)始模仿老師的樣子給小雞換紙。每天自由活動(dòng)的時(shí)間，還有孩子拿著繪本給小雞講故事呢！

（五）給小雞搭建圍欄，讓它們曬太陽(yáng)

我們的教室在一樓，天氣好的時(shí)候我們會(huì)把裝有小雞的紙盒拿到室外，讓它們曬太陽(yáng)。小雞一天一天長(zhǎng)大，放置7只小雞的紙盒里越來(lái)越擁擠。我們跟孩子們討論：怎么讓小雞在外面曬太陽(yáng)時(shí)的空間變大呢？孩子們討論后決定自己用瓶子、罐子搭出“小操場(chǎng)”，這樣小雞既可以曬太陽(yáng)又不會(huì)跑丟。于是，每天午飯后，孩子們就自己用瓶子、罐子圍合成一片區(qū)域，然后把小雞從箱子里輕輕捉出來(lái)放進(jìn)去，接著再剪一些雞毛菜或者把午餐時(shí)掉下的飯粒撒給小雞，小雞們也很歡快、興奮！第一次搭建圍欄時(shí)，孩子們還自己跨進(jìn)去試試大小;后來(lái)隨著小雞的長(zhǎng)大，孩子們搭建的“操場(chǎng)”也越來(lái)越大。

幼兒在照顧小雞的過(guò)程中，了解了小雞的習(xí)性和生存環(huán)境，能夠嘗試照顧小雞，在實(shí)踐中理解了“照顧”“關(guān)心”的含義。

四、我們和小雞的故事

自從小雞來(lái)到班級(jí)后，孩子們時(shí)常談?wù)摵托‰u有關(guān)的事情：“你知道小雞的爸爸是誰(shuí)嗎？”“小雞長(zhǎng)大以后是公雞還是母雞？”……孩子們對(duì)小雞的興趣和探究的欲望實(shí)在太強(qiáng)烈了，于是我們調(diào)整了班級(jí)的主題活動(dòng)，結(jié)合孩子關(guān)注的問(wèn)題，逐漸生成了主題活動(dòng)《小雞小雞》，我們探究小雞的成長(zhǎng)，玩和小雞有關(guān)的游戲，用多種形式表征小雞……最后還邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)到班級(jí)，了解孩子們和小雞發(fā)生的故事，一起圍繞“小雞小雞”主題活動(dòng)（框架如上表所示）進(jìn)行了一場(chǎng)親子“狂歡”。

孩子們?cè)谛『诎迳献杂赏盔f畫小雞，說(shuō)明他們有想表達(dá)的愿望。于是，我們提供了很多材料供他們表現(xiàn)小雞的形態(tài)，孩子們?cè)诋嬓‰u的過(guò)程中體會(huì)到了快樂(lè)和成就感。我們的活動(dòng)是在家長(zhǎng)的支持下開(kāi)展的，整個(gè)過(guò)程中家長(zhǎng)也與孩子、教師一同關(guān)注課程的進(jìn)展。因此，最后的親子活動(dòng)既滿足了家長(zhǎng)了解孩子學(xué)習(xí)情況的愿望，也有了跟孩子一起圍繞小雞話題進(jìn)行探索、游戲的機(jī)會(huì)。

最后，我們把孩子們和小雞發(fā)生的故事用照片和文字的形式制作成了一本書，放在閱讀區(qū)中供孩子們自由翻閱。我們相信這段經(jīng)歷對(duì)于兒童、教師、家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，都將會(huì)是一場(chǎng)非常美好的回憶。

我園生態(tài)式美育課程提倡“兒童立場(chǎng)”“融合滲透”“互生共長(zhǎng)”“各美其美”。其中“兒童立場(chǎng)”提倡關(guān)照幼兒的個(gè)體需要，“互生共長(zhǎng)”強(qiáng)調(diào)在相互對(duì)話中幫助每一位課程參與者獲得發(fā)展。

本課程故事緣于一個(gè)小雞出殼的視頻，幼兒在觀看視頻后開(kāi)始談?wù)撔‰u的出殼，玩“蛋寶寶出生”的游戲，此時(shí)，幼兒的語(yǔ)言和行為中表現(xiàn)出對(duì)小雞出殼的濃厚興趣，教師和家長(zhǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)了幼兒的興趣和需要，并為幼兒的探究提供了相應(yīng)的支持。在與幼兒共同孵蛋、養(yǎng)小雞的過(guò)程中，教師更是基于幼兒的需要與幼兒共建班本課程，促進(jìn)了幼兒經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)。在整個(gè)過(guò)程中，教師的很多認(rèn)知也是從無(wú)到有，在與幼兒共同成長(zhǎng)，這正是我園生態(tài)式美育課程提倡的“兒童立場(chǎng)”“互生共長(zhǎng)”。