黃成宏

民以食為天，柴米油鹽，一鍋好米飯是國人餐桌上必不可少的，一鍋好米飯離不開一個(gè)好的電飯煲。

隨著近些年人民的生活水平也從吃飽到吃好過渡，少部分消費(fèi)者繼吹捧日本馬桶之后，又開始對日本電飯煲煮出來的米飯津津樂道，幾年前甚至從日本搶購幾千元的電飯煲回來。國外品牌電飯煲煮出的飯真的比國產(chǎn)品牌煮的飯更好吃嗎？

2020年5月，《消費(fèi)者報(bào)道》匯總了京東、天貓、蘇寧上熱銷的28款電飯煲的評價(jià)情況，對約3.9萬條消費(fèi)者評價(jià)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析和評分。

評價(jià)品牌

美的、松下、虎牌、象印、大松、福庫、九陽、格力、小米、飛利浦、惠而浦、愛仕達(dá)、海爾、蘇泊爾、奧克斯、小熊、半球、三角牌、康佳、長虹、奔騰、東芝、榮事達(dá)。

評價(jià)指標(biāo)

外觀、煮飯、操作、內(nèi)膽。

口碑結(jié)果

1.

20款平價(jià)電飯煲（500元以下）

推薦美的、九陽。美的 MB-WFS4037評分高達(dá)9.0分，各項(xiàng)指標(biāo)都得到消費(fèi)者好評;九陽 JYF-30FE08評分為8.6分，“外觀”“內(nèi)膽”評價(jià)不錯(cuò)。

不推薦奔騰、榮事達(dá)。奔騰 FN2173被吐槽“煮飯”“操作”一般，榮事達(dá) RZ-50B在評價(jià)中被消費(fèi)者反映“做工差，內(nèi)膽不好”。

2.

8款高端電飯煲（500元以上）

推薦福庫、大松。福庫 CRP-HP0660SR在“煮飯”“操作”上得到消費(fèi)者好評，大松 GDCF-40x61C在“外觀”“煮飯”上得到青睞。

不推薦虎牌、象印?；⑴?SR-DC156-N“煮飯”較差，消費(fèi)反映“不夠香”;象印 NS-TSH18C外觀、操作、內(nèi)膽均不被認(rèn)可，性價(jià)比低。

平價(jià)價(jià)位

國產(chǎn)品牌美的、格力、九陽得到好評，

奔騰、榮事達(dá)煮飯不好吃

電飯煲目前價(jià)格區(qū)間較大，本刊將28款電飯煲分為了兩個(gè)價(jià)位段進(jìn)行分析：500元以下的平價(jià)價(jià)位，有20款電飯煲，國產(chǎn)品牌較多，技術(shù)上大部分都是底盤加熱;500元以上的高端價(jià)位，有8款電飯煲，進(jìn)口品牌居多，大部分都有IH加熱的方式。

根據(jù)消費(fèi)者評價(jià)數(shù)據(jù)，評價(jià)維度分為4個(gè)方面：外觀（消費(fèi)者評價(jià)喜不喜歡）、煮飯（消費(fèi)者評價(jià)好不好吃）、操作（消費(fèi)者評價(jià)容不容易）、內(nèi)膽（消費(fèi)者評價(jià)好不好用）。

口碑結(jié)果顯示，20款平價(jià)電飯煲評分差距懸殊，表現(xiàn)較好的是美的 MB-WFS4037、九陽 JYF-30FE08，評分為9.0分、8.6分。表現(xiàn)較差的是奔騰、榮事達(dá)，評分為6.6分、6.5分。

美的 MB-WFS4037評分為9.0分，在“外觀”“煮飯”和“操作”上都得到消費(fèi)者好評。美的 MB-WFS4037宣稱容量為4L，可滿足3～7人的分量，具有8大功能烹飪菜單，可選擇“柴火飯”“煮粥”“稀飯”等，可提前24小時(shí)預(yù)約，消費(fèi)者在評價(jià)中描述“外形美觀”“操作智能”“功能全面”等。

九陽 JYF-30FE08評分為8.6分，性價(jià)比更高，售價(jià)139元，容量為3L，適合2～3人的分量，消費(fèi)者對其“外觀”“內(nèi)膽”表現(xiàn)評價(jià)也不錯(cuò)，有消費(fèi)者提及“顏色大氣”“美觀大方”“內(nèi)膽很好”“煮出來的米飯很香”等。

20款平價(jià)電飯煲中，表現(xiàn)不好的是奔騰、榮事達(dá)。

奔騰 FN2173評分為6.6分，容量較小，僅2L，在“煮飯”“操作”上均表現(xiàn)較差，被消費(fèi)者吐槽“有異響”“味道好大”“易接觸不良”“煮飯難吃”“沒有米香”等，不予推薦。

榮事達(dá) RZ-50B評分為6.5分，價(jià)格較便宜，外形設(shè)計(jì)較傳統(tǒng)“古老”，尤其“做工”“內(nèi)膽”表現(xiàn)讓人失望，消費(fèi)者詬病“內(nèi)膽太薄”“內(nèi)膽割手”“內(nèi)膽有劃痕”“煮米飯容易糊”“內(nèi)膽涂層容易掉”等，不予推薦。

高端價(jià)位

花2000元買個(gè)電飯煲值不值？虎牌、象印等日本高端電飯煲未獲認(rèn)可，國產(chǎn)大松性價(jià)比高

前幾年，還有不少消費(fèi)者從日本帶回幾千元的高端馬桶、高端電飯煲，那么2000元買個(gè)電飯煲值不值呢？

500元以上的高端價(jià)位，進(jìn)口品牌居多，尤其是來自日本的虎牌、象印、東芝等，這個(gè)價(jià)位的電飯煲一般做工更高端，與低端電飯煲普遍采用的底盤加熱方式不同，大部分都宣稱使用IH加熱的方式，加熱更均勻。

口碑結(jié)果顯示，8款高端電飯煲評分差距懸殊，表現(xiàn)較好的是福庫、大松，評分為9.0分、7.8分，表現(xiàn)較差的是虎牌、象印，評分為6.6分、6.2分。

福庫為韓國高端電飯煲品牌，福庫 CRP-HP0660SR價(jià)格高達(dá)1980元，宣稱使用IH加熱360°均勻環(huán)繞，煲內(nèi)壓力可高達(dá)1.8倍大氣壓，溫度高于100℃，在“煮飯”、“操作”和“內(nèi)膽”上得到消費(fèi)者好評，消費(fèi)者評價(jià)“內(nèi)膽很厚”“操作簡單”“米飯口感好”“功能強(qiáng)大”等。

大松是格力的子品牌，屬于國產(chǎn)品牌，大松 GDCF-40x61C評分為7.8分，在“外觀”“煮飯”“內(nèi)膽”上表現(xiàn)也不錯(cuò)，性價(jià)比高，宣稱使用IH全方位立體加熱技術(shù)，消費(fèi)者評論“外觀簡潔大方”“內(nèi)膽分量十足”“米飯軟綿綿”“米飯較香”等。

虎牌、象印等在此次口碑評價(jià)中均表現(xiàn)一般，評分分別為6.6分、6.2分，消費(fèi)者對其較不滿意。

虎牌 JBA-B18C在“煮飯”上表現(xiàn)較差，部分消費(fèi)者投訴“煮飯難吃”“有塑料味”“煮出的米飯夾生”“米飯粘牙”等。

象印 NS-TSH18C售價(jià)高達(dá)1699元，在“外觀”“操作”“內(nèi)膽”上均不被認(rèn)可，性價(jià)比低，不少消費(fèi)者反映“飯沒有香味”“內(nèi)膽有劃痕”“煮出的飯比較硬”“蓋子很松”等。

其實(shí)從原理上來說，米飯好不好吃，除了和電飯煲有關(guān)，和大米的種類也有很大關(guān)系，日本電飯煲品牌，從設(shè)計(jì)之初用的就是日本的大米如越光大米，而國產(chǎn)品牌則要兼顧中國廣大疆域不同品種的大米。所以消費(fèi)者不必過分追捧國外品牌。