趙 敏， 王詩(shī)成， 楊曉花

(1.蚌埠市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 安徽 蚌埠 233000； 3.蚌埠市種子管理站， 安徽 蚌埠 233000)

石榴肉肥核細(xì)，汁多味甘，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，以及石榴多酚和花青素，不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有極高的藥用價(jià)值[1]。我國(guó)是世界上石榴栽培面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，但單位面積產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)不高，種植管理粗放，在節(jié)水灌溉、配方施肥、有機(jī)種植等方面較發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距[2]。懷遠(yuǎn)石榴是我國(guó)名貴石榴品種之一，截止2019年，栽培面積達(dá)2 650 hm2。為提高懷遠(yuǎn)石榴的種植品質(zhì)、效益，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)，研究了在生長(zhǎng)中后期噴施含腐殖酸水溶肥料對(duì)其產(chǎn)量、品質(zhì)的影響?，F(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2019年8月至12月在蚌埠市懷遠(yuǎn)縣白蓮坡鎮(zhèn)芡河邊石榴園進(jìn)行。該石榴園土壤為潮土、質(zhì)地中壤，0～40 cm土層含有機(jī)質(zhì)20.8 g/kg、全氮1.26g/kg，有效磷16.5 mg/kg、速效鉀138 mg/kg、有效鋅1.02 mg/kg、有效硼0.75 mg/kg，pH 6.9。石榴樹(shù)為6年生、長(zhǎng)勢(shì)基本一致的當(dāng)?shù)刂髟云贩N白花玉石籽石榴，種植密度450株/hm2。

1.2 試驗(yàn)肥料

試驗(yàn)用含腐殖酸水溶肥料為微量元素型，粉劑，腐殖酸含量≥3.0%，N+P2O5+K2O含量≥20%,由安徽省漢合生物科技有限公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)置

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，重復(fù)間隨機(jī)區(qū)組排列。處理設(shè)計(jì)為葉面噴施含腐植酸水溶肥、葉面噴施等量清水、空白對(duì)照3個(gè)處理；每個(gè)處理為1株，為保證試驗(yàn)精度，選擇株型大小相似、長(zhǎng)勢(shì)均勻、生長(zhǎng)良好的石榴樹(shù)。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)石榴樹(shù)葉面噴施含腐植酸水溶肥料或等量清水共3次。第1次為2019年8月11日，第2次與第1次間隔10 d,第3次與第2次間隔10 d。每次每株用含腐殖酸水溶肥料15 g對(duì)水10 kg混勻后全株葉面噴施或全株葉面噴水10 kg[3]。試驗(yàn)于10月24日統(tǒng)一采收果實(shí)。

試驗(yàn)期間觀測(cè)結(jié)果數(shù)、坐果數(shù)，統(tǒng)計(jì)坐果率；采果時(shí)測(cè)量單株產(chǎn)量、單果重、病蟲(chóng)果數(shù)、裂果數(shù)、含糖量及維生素C含量。各指標(biāo)觀測(cè)均按常規(guī)方法。

2 結(jié)果與分析

2.1 噴施含腐殖酸水溶肥對(duì)石榴產(chǎn)量的影響

坐果量和單果重都是產(chǎn)量構(gòu)成因子。由表1可見(jiàn)，噴施含腐殖酸水溶性肥可提高石榴坐果率，增加單果重，與對(duì)照相比，坐果率和單果重分別增加了4.1百分點(diǎn)和8 g,單株產(chǎn)量提高了9.18 kg,增產(chǎn)率達(dá)10.58%。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，噴施含腐殖酸水溶性肥與對(duì)照相比差異達(dá)到顯著水平，說(shuō)明對(duì)石榴增產(chǎn)有良好作用。

2.2 噴施含腐殖酸水溶肥對(duì)石榴品質(zhì)的影響

由表1可見(jiàn)，噴施含腐殖酸水溶性肥與對(duì)照相比，石榴果實(shí)橫徑增加了1.04 cm，增加率為5.83%；裂果率減少了2.7百分點(diǎn)，下降率為17.09%，差異達(dá)到顯著水平；含糖量增加了1.2 g/100g，增加率為9.09%；維生素C含量增加了0.03 mg/100g，增加率為0.22%。說(shuō)明噴施含腐殖酸水溶肥可使石榴果實(shí)品質(zhì)得到一定提高。同時(shí)，經(jīng)品嘗和觀察，石榴的果實(shí)口感較好，籽粒較大，外皮光滑，品相較好。

表1 不同處理的石榴坐果數(shù)、產(chǎn)量與品質(zhì)

2.3 噴施含腐殖酸水溶肥對(duì)石榴樹(shù)勢(shì)及病蟲(chóng)害的影響

通過(guò)對(duì)試驗(yàn)的石榴樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)觀察，噴施含腐殖酸水溶性肥的樹(shù)葉色澤表現(xiàn)為深綠，且樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)明顯較旺，病蟲(chóng)害較少。說(shuō)明噴施含腐殖酸水溶性肥料可增強(qiáng)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.4 噴施含腐殖酸水溶肥對(duì)石榴經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2可見(jiàn)，噴施含腐殖酸水溶肥需投入肥料和人工成本2 119.5元/hm2，產(chǎn)值為431 595元/hm2，與對(duì)照相比凈增收39 190.5元/hm2，增收率為10.04%，差異達(dá)到顯著水平；產(chǎn)投比為18.49∶1。說(shuō)明噴施含腐殖酸水溶肥可顯著增加石榴經(jīng)濟(jì)效益。

表2 不同處理的石榴投入與產(chǎn)出

3 小結(jié)與討論

腐植酸具活化性，能夠刺激作物體內(nèi)生理代謝，對(duì)作物生理生化過(guò)程有明顯的促進(jìn)作用，既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用，提高氮磷鉀的吸收利用率，也能保證微量元素的穩(wěn)效和長(zhǎng)效[3]。含腐植酸水溶肥料易吸收，可增強(qiáng)植物自身營(yíng)養(yǎng)，提高產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)[4-6]。

試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施含腐殖酸水溶肥能提高石榴坐果率，增加單果重，進(jìn)而增加產(chǎn)量；能提高果實(shí)橫徑、含糖量、維生素C含量，降低裂果率；可顯著增加石榴經(jīng)濟(jì)效益。建議生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。