袁義　歐陽旻

摘? 要：農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接影響并左右著國民經(jīng)濟(jì)全局的發(fā)展，然而很多農(nóng)戶遭遇發(fā)展瓶頸，同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售流程不暢通，產(chǎn)品質(zhì)量遭到質(zhì)疑。文章介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控溯源系統(tǒng)的系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)。系統(tǒng)整合涉農(nóng)企業(yè)或農(nóng)戶，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)銷的銷售渠道，以更好的服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和消費者。實現(xiàn)農(nóng)莊（農(nóng)戶）增收，消費者放心，助力農(nóng)村發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量監(jiān)控;溯源;軟件

中圖分類號：TP393.09? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2095-2945（2020）23-0106-02

Abstract： The development of agriculture directly affects and controls the overall development of the national economy. However， many farmers have encountered development bottlenecks， serious homogenization， unsmooth sales processes， and questionable product quality. This paper introduces the system design and implementation of the agricultural product quality monitoring and tracing system， systemically integrates agricultural enterprises or farmers to form an industry alliance sales channel for the unified purchase and marketing of agricultural products， in order to better serve agricultural products enterprises and consumers， realize the increase of income of farms （farmers） and reassure the consumers， so as to facilitate rural development.

Keywords： agricultural products; quality control; traceability; software

“民以食為天”，農(nóng)業(yè)是人類的衣食之源，生存之本。農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r直接影響并左右著國民經(jīng)濟(jì)全局的發(fā)展。黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對“三農(nóng)”工作作出的重大決策部署。湖南省要求建立及覆蓋全省市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，市場需要發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。然而農(nóng)莊發(fā)展遭遇瓶頸，利潤率提升已成問題，同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量遭到質(zhì)疑，農(nóng)企公信力日漸喪失。本文開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控溯源系統(tǒng)通過對農(nóng)產(chǎn)品種植、運輸、銷售過程中的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的輸入和監(jiān)控，實現(xiàn)農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售全過程的管理，為農(nóng)戶提供科學(xué)種植的依據(jù)。同時消費者可以通過手機APP掃描農(nóng)產(chǎn)品了解其生產(chǎn)的全流程，提升其對農(nóng)產(chǎn)品的了解程度，購買放心可靠的農(nóng)產(chǎn)品。有利于發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品。

1 系統(tǒng)設(shè)計

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控溯源系統(tǒng)通過構(gòu)建安全可靠、綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管平臺，提供從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源、防偽查詢到銷售一條龍的服務(wù)。農(nóng)莊（農(nóng)戶）通過電腦端和手機APP對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、運輸全過程進(jìn)行管理和監(jiān)控;企業(yè)（運輸公司、經(jīng)銷商）可通過系統(tǒng)承接相關(guān)業(yè)務(wù);消費者可通過手機APP掃描產(chǎn)品二維碼，了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的如：播種、施肥、除蟲、收割等信息及相關(guān)指標(biāo)的查詢，還可以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行在線評價、投訴和查閱。系統(tǒng)整合涉農(nóng)企業(yè)或農(nóng)戶，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)銷的銷售渠道，以更好的服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和消費者。

該系統(tǒng)分為三大功能模塊：農(nóng)產(chǎn)品基本數(shù)據(jù)管理模塊，農(nóng)產(chǎn)品過程管理模塊，農(nóng)產(chǎn)品溯源查詢模塊。系統(tǒng)功能圖如圖1所示。農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理模塊主要服務(wù)于農(nóng)戶，主要包含用戶權(quán)限、農(nóng)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、農(nóng)藥化肥、倉儲、運輸公司、經(jīng)銷商、檢測單位和檢測設(shè)備的管理[1]。農(nóng)產(chǎn)品過程管理模塊主要服務(wù)于企業(yè)（運輸公司、經(jīng)銷商、檢測單位等）生產(chǎn)過程中的信息管理，包括生產(chǎn)操作信息，運輸操作信息，倉儲信息，檢測信息和銷售信息的錄入。農(nóng)產(chǎn)品溯源查詢模塊主要服務(wù)于用戶，提供掃描溯源、購買記錄查看和舉報投訴功能。

2 關(guān)鍵技術(shù)介紹

2.1 農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集及融合技術(shù)

農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)采集是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管監(jiān)控的基礎(chǔ)，我們采用基于情境感知的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)快速采集方法和復(fù)雜環(huán)境下多源異構(gòu)數(shù)據(jù)處理技術(shù)。提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈采集數(shù)據(jù)的便捷性、正確性和實時性[2]。多源異構(gòu)農(nóng)業(yè)感知數(shù)據(jù)處理流程如圖2所示。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源共性關(guān)鍵技術(shù)

針對用戶不同階段的需求采用“一件多碼”、“一碼多用”的二維碼技術(shù)。農(nóng)產(chǎn)品上嵌入可供多次使用和查詢的二維碼，使消費者可以根據(jù)此碼查詢到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸?shù)娜鞒蹋瑫r在此碼上嵌入產(chǎn)品的防偽信息。如消費者有售后的需求，設(shè)置掃描就自動作廢的售后防偽碼。

基于支持向量機的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)測模型，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的種植/養(yǎng)殖、加工、存儲、運輸過程中的施肥、除草、打藥、低溫保存等干預(yù)措施的相關(guān)數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)果中的質(zhì)量等級、蟲害、農(nóng)藥殘留量等數(shù)據(jù)進(jìn)行橫向和縱向比對分析，構(gòu)建預(yù)測模型。并基于預(yù)測模型針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的監(jiān)測數(shù)據(jù)，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行預(yù)測，并及時給出建議的輔助決策指導(dǎo)。如圖3所示。

2.3 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測與指導(dǎo)模型

建立農(nóng)產(chǎn)品市場的預(yù)測與指導(dǎo)模型，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控溯源系統(tǒng)采集農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息（種植信息、銷售量、用戶評價等），對數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選、清理，同時對數(shù)據(jù)進(jìn)行加工計算。利用時間段、人群特征、地域特征等數(shù)據(jù)對市場進(jìn)行分析預(yù)測，以“市場引導(dǎo)生產(chǎn)”，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的種植、品牌推廣，促進(jìn)農(nóng)莊（農(nóng)戶）增收[3]。

3 結(jié)束語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了全流程的監(jiān)控和管理。有利于節(jié)約農(nóng)莊（農(nóng)戶）的原材使用成本，符合國家對農(nóng)產(chǎn)品溯源的要求，收集到的消費者購買信息也可以為其提供生產(chǎn)決策依據(jù)，實現(xiàn)精準(zhǔn)化生產(chǎn)和營銷。溯源碼和農(nóng)莊（農(nóng)戶）業(yè)務(wù)流程的無縫對接，也能夠搭建消費者和生產(chǎn)者的友好橋梁，同時提高企業(yè)內(nèi)部精細(xì)化管理的能力。

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