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包餃子,過大年

2020-08-13 06:50鄭俊華
家教世界·創(chuàng)新閱讀 2020年8期
關(guān)鍵詞:籠屜餃子皮餡兒

鄭俊華

今年,小薔和奶奶過了個不一樣的年。

“給您拜年了!”

往年,這句話都是爸爸媽媽先說,小薔則在后面高高興興地鞠躬問候。但今年,爸爸媽媽都不在家,小薔就擔(dān)起了重任。她把小身段一擺,兩只手抱在胸前,深深地給奶奶鞠了三個躬。

“喲,瞧我家小薔,咋還鞠三個呀?”

“奶奶,那兩個是我爸和我媽的。他們不在,但禮節(jié)不能少呀,我全包了!”

其實,小薔全包下的,還有正月里她和奶奶的吃喝拉撒。

“奶奶,我起晚了?!?/p>

“不晚,這剛7點多,咋晚呢?”

“可今天是大年初一,咱得吃餃子呀!”

“沒事,餃子你媽早買好了,在冰箱里,好幾種餡兒呢!來,丫頭,我們?nèi)N房!”說著,奶奶一只手轉(zhuǎn)動著她的輪椅。

“奶奶,您就坐這兒等著,今天我們不吃速凍的,吃現(xiàn)包的。”

“可是,奶奶這身體不行啊!”

“奶奶,我們有餃子皮。我去把肉餡拿來,您告訴我都放什么調(diào)料就行了?!?/p>

“可你也不會包呀!”

“奶奶,您怕吃煮壞的嗎?”

“我肯定不怕呀,可你從來沒跟著你爸媽包過呀!”

“沒事!我沒包過,還沒看過嗎?”

“那倒是!行,那咱拌餡兒去?!?/p>

小薔和奶奶在小飯廳包餃子。奶奶的右手使不上勁兒,但她還是坐在桌邊,給她的小孫女助陣。

籠屜上的餃子擺得有點兒亂:有鼓的,有癟的,躺著的,斜著的,張著嘴的,擰著花的,啥樣的都有。奶奶一邊笑,一邊用左手幫小薔整理。

“奶奶,我包的餃子不好看,您可別笑話!”

“過年嘛,就得熱熱鬧鬧的,這樣最好了!來,下鍋!”

大年初一的餃子上桌了!熱騰騰的餃子,就著酸酸甜甜的臘八醋,香!

奶奶和小薔都搶著吃破了皮的餃子,兩雙筷子常?!按蚣堋?,這讓祖孫倆開懷地笑了起來。

外面的雪還在下著。

小薔想:武漢也下雪了吧?穿著病毒防護服的爸爸媽媽吃上餃子了嗎?借著餃子氤氳的熱氣,幾顆淚珠被她悄悄地抹去了。

雖然今年春節(jié)爸爸媽媽都不在,但小薔已經(jīng)學(xué)會了包水餃,她覺得自己長大了。小薔走到窗前,對著滿天的飛雪,昂起了頭……

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