□呂雪萱

相信許多人都有這樣的經(jīng)歷，當煩惱或不開心時，一口軟糯的甜食，就可以一掃煩惱；生活中，也有人特別愛吃甜，無“甜”不歡。但，食甜太多會增添甜蜜的煩惱，這煩惱不單單是發(fā)胖，還容易引發(fā)糖尿病、陰道炎、膽結石，增加患子宮癌、乳腺癌等疾病的風險。

1.嗜甜如命六旬大媽患陰道炎

張女士今年63歲，從小就喜歡吃甜。很多人都覺得吃甜易胖，但張大媽的身材很好，年輕時沒胖過、中年時也沒發(fā)福?？墒墙螘r間，她因尿頻尿急下腹墜脹，陰道瘙癢等到醫(yī)院就診，結果被查出糖尿病，而陰道炎也和她愛吃糖有關。

43歲的患者黃某，就診時，形體消瘦，面色淡白無華。黃某有10年以上嗜好喝可樂等含糖飲料的習慣，平時飲食不夠重視均衡營養(yǎng)，缺乏運動等，直到經(jīng)常有口甘口甜、體重下降等情況才到醫(yī)院體檢，最后確診為糖尿病。

2.甜有煩惱增加患病風險

2019年，國際頂級醫(yī)學期刊《Circulation》發(fā)布的一項針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示，飲用含糖飲料越多，早死的風險越高。每天飲用2次以上，其早死風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。每天飲用2次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風險上升31%，每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風險就增加10%。

醫(yī)生指出，食用過度的甜食對身體會產(chǎn)生多種危害，如加速細胞老化、易長痘、易引發(fā)肥胖、引起齲齒和口腔潰瘍、易得膽結石、易患骨質(zhì)疏松、造成營養(yǎng)不良和貧血、增加患陰道炎及乳腺癌的概率。

這是因為當攝入的糖分過多時，陰道內(nèi)的糖原會增加，糖原是酸性物質(zhì)，導致陰道的酸度增加，這種內(nèi)環(huán)境就會增加霉菌等細菌滋生的概率，細菌如果在體內(nèi)大量繁殖，就會引發(fā)陰道炎的發(fā)生。而早期的乳腺癌細胞的生長和繁殖需要有大量的胰島素做支撐，而甜食能讓血液中的胰島素維持在較高水平，間接為癌細胞的生長營造了一個“好”環(huán)境。

據(jù)《癌癥流行病學、生物標記和預防》雜志刊登瑞典一項大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，女性經(jīng)常吃甜餅干、蛋糕或甜面包等食物會明顯增加罹患子宮癌的危險。

3.小心嗜甜上癮避免空腹吃甜品

和煙癮一樣，甜食（糖）吃多了也會上癮。嗜糖（甜）主要原因包括疲勞，疲勞以致身體給出信號要甜食來保持清醒。但甜食多半是簡單糖類，效果無法持久，血糖不斷波動，反而使人更加疲倦，更想吃糖，陷入惡性循環(huán)；壓力、腎上腺疲勞導致人長期處于壓力之下，腎上腺素不斷分泌，一旦超出身體負荷，就變得不斷需要甜食來補充燃料，久而久之，缺少燃料時就會變得焦躁不安，從而尋求能快速補充能量的甜食；失調(diào)型嗜糖，甜食容易導致腸胃道里的酵母菌過度繁殖，這些酵母菌又令人不斷想吃甜，這種類型的嗜糖通常還伴隨有鼻塞、慢性鼻竇炎、腸躁癥等生理癥狀；荷爾蒙改變，當人體雌激素濃度低，例如在經(jīng)前、近更年期、更年期時，血清素濃度也較低，這時就容易嗜糖、心情郁悶，甚至睡不好。

甜食雖然可讓人心情變好，但是過多吃甜對身體產(chǎn)生的危害很大。如何合理科學食甜呢？醫(yī)生建議，不要空腹食用，每餐前1小時不要飲用任何甜食、糖果，否則會抑制食欲，可能導致正餐食量大減，營養(yǎng)攝入失衡；餐后即刻進食甜食，可造成血糖負荷過大，胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰島素，導致病變，享用甜品的時間可放在兩餐之間，如上午9～10點，下午3～4點；不要一次性吃大量甜食，一次性大量吃糖，不僅會使血糖驟升，胰腺負擔過重，還會引發(fā)胃腸不適，食欲減退，胃脹噯氣，并嚴重影響其他營養(yǎng)素攝入；部分人士不宜吃甜品或者必須在營養(yǎng)師的指導之下才能適量吃糖，如肥胖、糖尿病、糖耐量低減、胃腸功能弱、胃炎和消化道潰瘍、胃食管返流癥、功能性消化不良、高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥和冠心病患者等。