楊梅

摘要：水產(chǎn)品中含有的蛋白質(zhì)和能量，對(duì)于人體的身體健康有著良好的作用。因此，水產(chǎn)品養(yǎng)殖的安全問(wèn)題受到了廣泛的關(guān)注。有關(guān)中國(guó)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖，最值得關(guān)注的問(wèn)題就是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的污染問(wèn)題。由于中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域較為廣泛，對(duì)于各個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域進(jìn)行水質(zhì)抽樣調(diào)查是不太現(xiàn)實(shí)的，這就導(dǎo)致了中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)了環(huán)境污染問(wèn)題。水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境狀況密不可分，要保證水產(chǎn)品有良好的質(zhì)量，必須要對(duì)環(huán)境進(jìn)行合理控制。本文就水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染現(xiàn)狀進(jìn)行分析與探討，希望能夠提出合理的控制方案，推動(dòng)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;環(huán)境污染;控制方案

伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)于水產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，因此水產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題也受到了廣泛的關(guān)注。中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)涉及到大量的水產(chǎn)品，水產(chǎn)生物中所含有的豐富的蛋白質(zhì)能夠滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。因此，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)需要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的控制，根據(jù)現(xiàn)狀進(jìn)行合理的分析，提出相對(duì)應(yīng)的策略，保證水產(chǎn)品的食用安全。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染存在的影響

1.1 影響水產(chǎn)品的質(zhì)量

目前，人們對(duì)于水產(chǎn)品的需求量逐漸增大，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了能夠保證充分的供給數(shù)量，逐年擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模擴(kuò)大，需要不斷地向水體中投入足夠的飼料，這一做法極易使水體富營(yíng)養(yǎng)化。不僅會(huì)影響水產(chǎn)品養(yǎng)殖的規(guī)模，而且會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。如果水產(chǎn)品的質(zhì)量受到了破壞，它的需求量就會(huì)不斷地減小，這樣會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信譽(yù)受到損害，失去有利的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 影響水域底質(zhì)的環(huán)境

目前中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平仍然較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶通常會(huì)投放大量的飼料，以至于剩余的飼料會(huì)進(jìn)入到水底。此外，水產(chǎn)品所產(chǎn)生的糞便以及排泄物也會(huì)一并進(jìn)入到水域的底部。隨著時(shí)間的累積，水底中所含有的氮磷含量就會(huì)逐漸增加，逐步消耗水體中的氧氣，并導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)水生生物的存活帶來(lái)影響，進(jìn)一步對(duì)水域環(huán)境造成更加嚴(yán)重的污染[1]。

1.3 影響水域的整體環(huán)境

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖或者是人們進(jìn)行其他生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)，如果對(duì)于水域環(huán)境處理不當(dāng)，很容易造成水體的污染。水域環(huán)境與降水存在著一定的聯(lián)系，它能夠?qū)⒁欢ǚ秶鷥?nèi)的水流通過(guò)水汽形成交換，其他生態(tài)系統(tǒng)在很大程度上就會(huì)受到水域環(huán)境所帶來(lái)的污染，比如田地、溪流等，會(huì)破壞生物系統(tǒng)的生態(tài)平衡。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制方案

2.1 合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量與面積

據(jù)中國(guó)的調(diào)查顯示，現(xiàn)階段中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶采取的養(yǎng)殖方式大多是集約形式，這樣在一定程度上能夠擴(kuò)大養(yǎng)殖的數(shù)量與規(guī)模，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了追求更多的經(jīng)濟(jì)效益以及節(jié)約成本，在水體中投入超過(guò)數(shù)量的飼料，使水體環(huán)境產(chǎn)生污染。雖然水體的自身具有一定的修復(fù)功能，但是在過(guò)多的環(huán)境污染狀況之下，它自身的凈化功能也會(huì)降低。因此，中國(guó)政府相關(guān)部門(mén)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要根據(jù)水體所能承受的污染程度，以及水體自身的修復(fù)能力，進(jìn)行科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的規(guī)劃和對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積進(jìn)行有效的控制，在最大程度上減少水產(chǎn)養(yǎng)殖給水體帶來(lái)的環(huán)境污染，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的控制與管理。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶不能為了追求自身的經(jīng)濟(jì)效益，而一味地?cái)U(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，需要進(jìn)行合理控制，減輕對(duì)水體環(huán)境帶來(lái)的負(fù)擔(dān)[2]。

2.2 提高相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平

近幾年以來(lái)，中國(guó)采取的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式主要是投餌式養(yǎng)殖和無(wú)餌式養(yǎng)殖。這兩種水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對(duì)于生態(tài)環(huán)境所帶來(lái)的危害較大。但是伴隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，中國(guó)逐步樹(shù)立環(huán)保理念，國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新型的生物與植物凈化技術(shù)。在經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后證明新開(kāi)發(fā)的兩種技術(shù)，可以在一定程度上保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量與產(chǎn)量，大面積的減少水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水體環(huán)境帶來(lái)的污染，對(duì)中國(guó)的水域環(huán)境進(jìn)行了合理化的保護(hù)。此外，合理化的利用生物與植物凈化技術(shù)，能夠幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖戶減少資金的投入，節(jié)約成本。中國(guó)的相關(guān)部門(mén)需要采取合理有效的措施，對(duì)生物與植物這兩項(xiàng)凈化技術(shù)進(jìn)行合理的宣傳，提高中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平，減少生態(tài)環(huán)境的污染。

目前，由于中國(guó)部分水產(chǎn)養(yǎng)殖人員法律意識(shí)尚未健全，對(duì)于養(yǎng)殖水體實(shí)施環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的了解還較少，對(duì)于水體環(huán)境所帶來(lái)的污染未能正確認(rèn)識(shí)。因此，中國(guó)的相關(guān)政府必須對(duì)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的工作人員進(jìn)行技術(shù)上與素質(zhì)上的培訓(xùn)。在學(xué)習(xí)相關(guān)技能的同時(shí)，進(jìn)行法律法規(guī)等相關(guān)環(huán)境保護(hù)知識(shí)的普及，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，自覺(jué)的對(duì)水域環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。

2.3 對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖以及水體問(wèn)題進(jìn)行管理

伴隨著中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境所造成的污染也日益嚴(yán)重。中國(guó)的政府部門(mén)開(kāi)始意識(shí)到環(huán)境污染的嚴(yán)重性，及時(shí)采取措施對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行合理的管理與控制。此外，相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該對(duì)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行完善，要求養(yǎng)殖戶根據(jù)已制定的法律法規(guī)進(jìn)行合理的水產(chǎn)養(yǎng)殖，合理投放飼料的數(shù)量。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)也要對(duì)水域環(huán)境進(jìn)行政策上的嚴(yán)格控制，聯(lián)合中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，就水體污染問(wèn)題進(jìn)行分析，制定相關(guān)的控制措施[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求，進(jìn)行了不規(guī)范的水產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)，因片面追求經(jīng)濟(jì)效益，而未能科學(xué)合理地進(jìn)行規(guī)?？刂疲瑢?duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境帶來(lái)了污染。為了保護(hù)中國(guó)的水域環(huán)境不受污染，珍惜所擁有的淡水資源，需要中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)上的創(chuàng)新，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的法律素質(zhì)，提升保護(hù)環(huán)境意識(shí)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行嚴(yán)格把控，減少水體的環(huán)境污染問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)：

[1]張海濤，王卓鐸.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及控制對(duì)策[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（02）：121.

[2]陽(yáng)坤.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2018（18）：241.

[3]李桃秋.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].農(nóng)家參謀，2018（18）：112.

（責(zé)任編輯：柴方營(yíng)）