易濤

摘要：如今飲酒行為在中日兩國(guó)的女大學(xué)生群體中愈發(fā)普遍。區(qū)別于男性飲酒的女大學(xué)生的飲酒到底呈現(xiàn)著何種特征，以及互為鄰國(guó)的中日兩國(guó)的女大學(xué)生的飲酒的實(shí)態(tài)又呈現(xiàn)著何種差異，越來越吸引著人們的關(guān)心。在這樣的背景下，研究?jī)蓢?guó)女大學(xué)生飲酒的現(xiàn)狀，以及背后飲酒的影響要素到底呈現(xiàn)著何種差異愈發(fā)成為一個(gè)值得深究的課題。本文采取問卷調(diào)查的研究形式，調(diào)查了深圳大學(xué)和神戶大學(xué)的女大學(xué)生的飲酒現(xiàn)狀同影響要素。根據(jù)問卷調(diào)查，同中國(guó)女生呈現(xiàn)出的一種儀式性的飲酒行為相比，日本女生的飲酒可以說是一種工具性的飲酒行為特征。在飲酒的影響要素的背后，我們可以窺見中日兩國(guó)女大學(xué)生的不同心理成熟度。中國(guó)的女大學(xué)生仍舊把自己為尋找集體歸屬感，隨大流式地飲酒。而日本女大學(xué)生卻把喝酒看作長(zhǎng)大成人的特權(quán)，作為自己釋放壓力，表達(dá)自我的一種工具。通過本調(diào)查，展示中日社會(huì)文化差異的一個(gè)側(cè)面。

關(guān)鍵詞：中日;女大學(xué)生;飲酒;影響要素;文化

一、調(diào)查方法

本調(diào)查以解明中日兩國(guó)女大學(xué)生飲酒現(xiàn)狀和影響因素為中心進(jìn)行問卷調(diào)查，并將問卷調(diào)查改成中文和日語(yǔ)兩種語(yǔ)言的版本，分別在網(wǎng)上聊天和在線等SNS應(yīng)用上發(fā)布。此外，還將回收通過網(wǎng)絡(luò)分發(fā)的問卷調(diào)查。中國(guó)的女大學(xué)生以深圳大學(xué)的現(xiàn)役女大學(xué)生為對(duì)象，日本的女大學(xué)生以神戶大學(xué)的在校女大學(xué)生為對(duì)象進(jìn)行問卷調(diào)查。

調(diào)查內(nèi)容分為女大學(xué)生飲酒現(xiàn)狀、對(duì)飲酒的影響因素兩個(gè)方面，共設(shè)置了10道題。關(guān)于飲酒現(xiàn)狀，圍繞“從什么時(shí)候開始、多久、在哪里”等問題，分別進(jìn)行了“第一次喝酒的時(shí)期”、“現(xiàn)在的飲酒頻率”、“喝醉過嗎”、“喝酒后有什么心情”、“因宿醉遲到、缺席過嗎”共五問。關(guān)于飲酒的影響因素以“獨(dú)自喝酒、被邀請(qǐng)喝酒、什么時(shí)候、場(chǎng)面、心情、意義上喝酒”等問題為中心，主要設(shè)計(jì)：“什么場(chǎng)合喝酒、主要的飲酒場(chǎng)所、什么時(shí)候你想喝酒、喝酒事情對(duì)自己有什么意義？”共五個(gè)問題。

本調(diào)查于2019年2月5日～3月5日實(shí)施，在實(shí)施調(diào)查的一個(gè)月內(nèi)，面向中國(guó)女大學(xué)生的問卷調(diào)查共回收了151票，在面向日本女大學(xué)生的問卷調(diào)查中回收了148票。其中，中國(guó)和日本的調(diào)查回收票中，除各10票和6票的無(wú)效回答外，各占141和142的有效票數(shù)。

二、調(diào)查結(jié)果

（一）飲酒現(xiàn)狀

沒有飲酒經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果顯示，中國(guó)女大學(xué)生為15.89%，日本女大學(xué)生為10.42%，比中國(guó)女大學(xué)生低5%。日本女大學(xué)生的飲酒率略高于中國(guó)女大學(xué)生，但沒有太大差別?，F(xiàn)在中國(guó)和日本八成以上的女大學(xué)生都有飲酒的經(jīng)驗(yàn)，由此可見飲酒在兩國(guó)的女大學(xué)生之間是非常普遍的活動(dòng)。另外，在第一次喝酒的時(shí)期，中國(guó)女大學(xué)生的飲酒者中約79%是在“小學(xué)、中學(xué)、高中”，也就是說在成年前就已經(jīng)有過飲酒的經(jīng)驗(yàn)，而在日本，“小學(xué)、初中、高中”未成年者的飲酒僅占27%。比例相當(dāng)少。中國(guó)和日本一樣，國(guó)內(nèi)的法律禁止未成年人飲酒和向未成年人銷售酒，但正如結(jié)果所示，實(shí)際上法律并沒有很好地發(fā)揮作用。與此相對(duì)，日本有六成以上的女大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)開始飲酒，日本國(guó)內(nèi)關(guān)于未成年人飲酒的法律受到了很大的影響，而中國(guó)社會(huì)對(duì)未成年飲酒相對(duì)寬松。關(guān)于飲酒的頻率，回答“幾乎不喝酒”和“一般不喝酒”的日本約占60%，但中國(guó)約占93%，每周一次以上定期飲酒者的比例比日本低約30%，所以中國(guó)定期飲酒者非常少。另外，根據(jù)青山的分類，將常規(guī)飲酒者（每周4次以上的飲酒者）和習(xí)慣飲酒者（每周1次以上3次以內(nèi)的飲酒者）結(jié)合起來來看，本研究的對(duì)象中中國(guó)是3.15%，日本是6.98%，習(xí)慣飲酒者中國(guó)是3.15%，日本是32.56%。從這個(gè)結(jié)果可以看出，除了日本的定期飲酒者幾乎都是習(xí)慣飲酒者之外，日本的習(xí)慣飲酒者的比率是中國(guó)的十倍。

關(guān)于飲酒后會(huì)有什么樣的變化，回答“變得粗暴”、“開朗”、“沒有壓力感”的日本女大學(xué)生占?jí)旱剐远鄶?shù)，但比起日本女大學(xué)生，中國(guó)女大學(xué)生感覺“意識(shí)淡薄”感覺“頭腦清醒”的人比較多?！白兊么直薄ⅰ伴_朗”、“沒有壓力感”等變化都是飲酒后心情上的變化，而中國(guó)女大學(xué)生所感受到的“意識(shí)淡薄”和“頭腦清醒”只不過是飲酒后的生理變化。因此，中國(guó)的女大學(xué)生飲酒沒有日本的女大學(xué)生那樣影響心情是事實(shí)。另外，在中國(guó)還有“酒壯人膽”、“借酒消愁”等關(guān)于酒的效果的詞語(yǔ)。那是“酒使人豪邁”或“借助酒的力量來排解寂寞”的意思。正如調(diào)查結(jié)果所示，日本女大學(xué)生“變得粗暴”、“開朗”正是“酒壯人膽”，“沒有壓力感”正是“借酒消愁”吧。在開朗之前，必須要有開朗、開朗的心情，也可以說如果之前沒有積累壓力感，壓力感就不會(huì)消失。因此，正因?yàn)槿毡九髮W(xué)生的這種心情平時(shí)受到壓抑，最后借助酒精的力量才出現(xiàn)了這樣的心情變化。而且，害羞是日本人的國(guó)民性格，這是常識(shí)，日本的女孩子性格比較內(nèi)向也是眾所周知的。在這樣的背景下，日本的女大學(xué)生為了追求和平時(shí)不一樣的自己，而成為了自我表現(xiàn)的工具。另一方面，中國(guó)的女大學(xué)生飲酒后，心情變化不像日本女大學(xué)生那么強(qiáng)烈，所以中國(guó)的女大學(xué)生不像日本那樣把酒作為轉(zhuǎn)換心情和自我表現(xiàn)的工具。關(guān)于圖4中是否喝醉，中國(guó)女大學(xué)生中約35%的人回答醉過，而日本女大學(xué)生中回答“有”的人約90%，比中國(guó)高出55%。從這個(gè)結(jié)果來看，幾乎所有的日本女大學(xué)生都是想喝多少就喝多少的高飲酒量的飲酒，再加上前項(xiàng)（飲酒的頻率）中提出的日本女大學(xué)生的定期習(xí)慣飲酒者很多這樣的結(jié)論，日本女大學(xué)生對(duì)酒的依賴度很高。另一方面，中國(guó)女大學(xué)生飲酒量少，而且定期的習(xí)慣飲酒者也很少，由此可見中國(guó)女大學(xué)生對(duì)酒的依賴度相當(dāng)?shù)汀?/p>

（二）影響因素

在日本，“被朋友邀請(qǐng)喝酒”和“一個(gè)人喝酒或是邀請(qǐng)朋友喝酒”沒有太大的差別，各占全體的52%和48%。因此，日本的女大學(xué)生自己喝酒和被邀請(qǐng)喝酒幾乎占了一半，沒有特別的不平衡。與此相對(duì)，在中國(guó)回答“被朋友邀請(qǐng)喝酒”的人占?jí)旱剐远鄶?shù)，占全體的七成以上。比起自己的飲酒，中國(guó)女大學(xué)生被邀請(qǐng)飲酒是主要的飲酒情況。從這個(gè)結(jié)果可以看出，和日本的女大學(xué)生不同，別人的邀請(qǐng)對(duì)中國(guó)的女大學(xué)生的飲酒有很大的影響。在前項(xiàng)（主要是在什么場(chǎng)合喝酒）中得出結(jié)論，他人的邀請(qǐng)對(duì)中國(guó)女大學(xué)生的飲酒產(chǎn)生了很大的影響。在這里，第一次喝酒的契機(jī)，中國(guó)女大學(xué)生在聚會(huì)、聯(lián)誼時(shí)的回答者占37%，排在第一位。在中國(guó)有“勸酒”的習(xí)慣，說勸酒是中國(guó)的國(guó)民性的飲酒活動(dòng)也不過分，除此之外，在中國(guó)宴會(huì)、派對(duì)等場(chǎng)合勸酒活動(dòng)的發(fā)生率高也是常識(shí)。因此，中國(guó)的女大學(xué)生在聚會(huì)等場(chǎng)合被人邀請(qǐng)喝酒的情況比較多。除此之外，約26%的中國(guó)女大學(xué)生回答父母的推薦，排在第二位，父母的推薦和聚會(huì)等場(chǎng)合的勸酒一樣，是受他人邀請(qǐng)飲酒。這個(gè)結(jié)果和前項(xiàng)一致。另外，在主要的飲酒場(chǎng)合，聚會(huì)的回答也排在了第一位。在之前的飲酒頻率節(jié)里，推測(cè)中國(guó)女大學(xué)生的飲酒是在特定的場(chǎng)合進(jìn)行的活動(dòng)。從這個(gè)結(jié)果來看，聚會(huì)等是在特定的場(chǎng)合。因此，中國(guó)的女大學(xué)生在聚會(huì)的時(shí)候喝酒，聚會(huì)的時(shí)候被邀請(qǐng)喝酒，所以對(duì)于中國(guó)的女大學(xué)生來說，酒是聚會(huì)中不可缺少的存在。因此，沒有酒就不能開派對(duì)，中國(guó)的女大學(xué)生認(rèn)為喝酒是派對(duì)的一種象征，喝酒是派對(duì)的一種儀式。

日本女大學(xué)生飲酒的契機(jī)，好奇心排在第二位。與中國(guó)女大學(xué)生邀請(qǐng)喝酒這種不積極的飲酒行為不同，日本女子大學(xué)的飲酒可以說是比較自發(fā)的行為。并且，交往是日本女子大學(xué)第一位飲酒的契機(jī)，居酒屋成為第一位飲酒的場(chǎng)所。在日本，居酒屋可以說是專門喝酒的地方。另外，在日本，一般集體去居酒屋的情況也可以說是常識(shí)。因此，不僅僅是社會(huì)人，大學(xué)生團(tuán)體也為了慶祝什么，社團(tuán)活動(dòng)之后，大家一起去居酒屋喝酒的情況很多。也就是說，對(duì)于日本的女大學(xué)生來說，這是一種飲酒交往的集體活動(dòng)，或是社交活動(dòng)。與此相對(duì)，對(duì)于中國(guó)的女大學(xué)生來說，聚會(huì)等社交場(chǎng)合的飲酒也是主要的飲酒場(chǎng)所，但既不是積極的活動(dòng)，也不是為了交往的活動(dòng)，所以對(duì)中國(guó)的女子大學(xué)來說，飲酒這種行為不能說是一種“社交性”行為。前文（飲酒后的變化）中有結(jié)論認(rèn)為酒是日本女大學(xué)生自我表現(xiàn)的工具。在這里，飲的酒可以說是日本女大學(xué)生社會(huì)的道具。與此相對(duì)，中國(guó)女大學(xué)生的飲酒被認(rèn)為是特定場(chǎng)合的一種象征和儀式。

關(guān)于什么時(shí)候你想喝的問題，中國(guó)的女大學(xué)生的回答不像日本的女大學(xué)生那樣分散在一起，主要是在社團(tuán)、派對(duì)、戀愛、學(xué)業(yè)等喜慶的時(shí)候喝酒比較偏向。中國(guó)女大學(xué)生飲酒時(shí)的偏差在前文中驗(yàn)證了中國(guó)女大學(xué)生飲酒頻率低，在聚會(huì)這種特定場(chǎng)合飲酒較多的結(jié)論。另外，中國(guó)的女大學(xué)生主要只在有喜事的時(shí)候喝酒，這也驗(yàn)證了中國(guó)的女大學(xué)生沒有把飲酒作為轉(zhuǎn)換心情的工具。另一方面，日本的女子大學(xué)有什么煩惱的時(shí)候也好，成功的時(shí)候也好，覺得酒很好喝的時(shí)候也好，喝酒是日本的女大學(xué)生的習(xí)慣飲酒者很多，日本的女大學(xué)生把喝酒作為轉(zhuǎn)換心情和自我表現(xiàn)的工具。

在喝酒對(duì)自己有什么意義這一問題上，中國(guó)和日本的女大學(xué)生的回答有著顯著的差異。中國(guó)女大學(xué)生的回答偏差很大，回答團(tuán)體歸屬感的人約占37%，排在首位。在上一節(jié)，中國(guó)女大學(xué)生最重要的飲酒場(chǎng)所是聚會(huì)等，并且得出了在聚會(huì)等場(chǎng)合喝酒是一種象征和儀式性的飲酒活動(dòng)的結(jié)論。在這里，中國(guó)的女大學(xué)生在聚會(huì)這樣的人數(shù)多的情況下喝酒的情況下，那樣的象征和儀式相當(dāng)于在這里的團(tuán)體的歸屬感。也就是說，中國(guó)的女大學(xué)生更想屬于一個(gè)團(tuán)體，不想被群體排斥，所以大家都喝，自己也無(wú)可奈何地喝，這種消極的、妥協(xié)式的飲酒行為的傾向更強(qiáng)。另一方面，日本的女大學(xué)生在喝酒的意義上，酒精的刺激、壓力的發(fā)泄以及作為成年人特權(quán)的回答排在了最前列。中國(guó)的女大學(xué)生選擇的對(duì)團(tuán)體的歸屬感這一喝酒的意義在外部，但對(duì)日本的女大學(xué)生來說飲酒的意義主要在于自身。用酒精刺激自己，發(fā)泄壓力，還有作為大人的特權(quán)，這些回答都證明了日本的女大學(xué)生把酒作為自己的心情轉(zhuǎn)換，是自我表現(xiàn)和社交的道具。與中國(guó)女大學(xué)生的消極、妥協(xié)式的飲酒行為不同，日本女大學(xué)生的飲酒可以說是積極的飲酒活動(dòng)。以上是按照問卷調(diào)查的選項(xiàng)，從家庭、學(xué)校等環(huán)境因素、心理因素等方面進(jìn)行分析。中國(guó)和日本女大學(xué)生飲酒的影響因素有著各種各樣的差異。

從以上的分析中，得出了以下結(jié)論。在本調(diào)查的中心問題點(diǎn)“女大學(xué)生到底在喝什么”這一點(diǎn)上，中國(guó)的女大學(xué)生在喝“對(duì)團(tuán)體的歸屬感”，而日本的女大學(xué)生在喝“飲酒后的不同自己”。另外，中國(guó)女大學(xué)生的飲酒被認(rèn)為是象征派對(duì)等特定場(chǎng)所舉行的團(tuán)體歸屬感的儀式性飲酒活動(dòng)。不定期，少量和消極性是中國(guó)女大學(xué)生飲酒的特征。日本女大學(xué)生的飲酒是作為大學(xué)生的特權(quán)，被認(rèn)為是日常的各種各樣的場(chǎng)面和時(shí)候進(jìn)行的道具性的飲酒活動(dòng)。定期習(xí)慣化、大量轉(zhuǎn)換心情、自我表現(xiàn)、社交性等成為日本女大學(xué)生飲酒的特征。

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