胥雯

黑老虎為五味子科南五味子屬常綠木質(zhì)藤本植物，花期為3月至12月，果實為聚合漿果，呈紫紅色，無毒，可生食，含有豐富的氨基酸和礦物元素，黑老虎的干燥根，其性溫，味辛、微苦，常用于治療胃、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打腫痛等癥，是一種開發(fā)潛力較高的園林綠化觀賞、既可食用又可藥用的多用型野生植物。黑老虎的化學(xué)成分和藥理學(xué)研究近年來被逐漸重視，也取得了較大進展。并發(fā)現(xiàn)黑老虎的根和藤具有抗腫瘤、抗氧化、抗 HIV、抗炎、解毒、抗肝纖維化等功效。

由于黑老虎果實外觀奇特，市場價格較高，且根莖可以入藥，用途廣泛，備受市場歡迎，目前推廣速度較快，發(fā)展面積很大。但是由于黑老虎屬于新人工栽培物種，多數(shù)栽培者缺乏對黑老虎的認識。下面就來介紹幾個栽培黑老虎需要注意的要點。

栽植季節(jié)

在湖南地區(qū)通常選擇12月至春節(jié)前栽植種苗，該階段的種苗基本處于半休眠狀態(tài)，葉片稀少，植株生活力低下，采挖之后水分流失速度較慢，移栽成活率較高。

土壤選擇

鑒于黑老虎屬于肉質(zhì)根，主根不明顯，側(cè)根較多，根系通常沿土壤淺層分布以方便吸收營養(yǎng)，所以在湖南山區(qū)栽培黑老虎時建議選擇土質(zhì)疏松，不板結(jié)、透水、透氣的土壤。土壤密實度大、板結(jié)不利于黑老虎根系的伸展及營養(yǎng)的吸收，排水性差會直接導(dǎo)致黑老虎肉質(zhì)根的腐爛。南方通常暴雨較為集中，如果土壤不能及時排水，會導(dǎo)致黑老虎大片爛根、死亡。

栽植方式

黑老虎移栽通常采取“去葉片，截新干，斷主根”的方式。去掉3/4葉片和截斷新干可以有效保護幼苗，避免水分大量蒸發(fā)防止根系無法提供足夠水分而死亡;斷主根可以增加植株的根系分生能力，增加根系數(shù)量。

黑老虎種植深度不宜太深，最上層根系與地面平行，土壤覆蓋厚度通常在15厘米左右，種植間距通常以3～4米一株較為合適，栽植過密會使園區(qū)空氣流動性差，容易滋生病菌;栽植時一定要澆透定根水，及時扶正歪倒的苗木。

種植管理

土地整理：為了保證排水及后期水肥管理，山區(qū)需要順著山勢起垅開溝;整地應(yīng)淺挖多堆，保證根系不受損害。整地需選擇土壤較為干燥時候，以防止土壤板結(jié)。

土壤消毒：在栽植苗木前對土壤進行翻土處理然后用暴曬的方式進行消毒是經(jīng)濟、方便且有效的消毒滅菌方法;條件達不到的，可以使用生石灰、50%多茵靈可濕性粉劑，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600 倍液進行化學(xué)消毒處理。

藤架構(gòu)建：藤架常采取4米一個水泥支撐架（1.8米），藤網(wǎng)使用竹或塑料繩來支撐，后期可以根據(jù)實際情況增加藤網(wǎng)密度。

修剪：作為常綠經(jīng)濟作物，修剪是提高掛果率、壯大主干、防止?fàn)I養(yǎng)流失的主要方式。黑老虎的修剪通常是修剪夏季新稍和冬季新稍。在夏季到來的時候，黑老虎已經(jīng)開始掛果，此時修剪掉所有新稍是最大限度把營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到果實中，保證掛果率;冬季黑老虎代謝下降，根系對營養(yǎng)的吸收減弱，新稍會消耗大部分黑老虎的保留營養(yǎng)。修剪新稍也可以增加黑老虎之間的透氣性和透光性。